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2019-02-03
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今日到元朗無聊逛,想起之前朋友提起的蛋治,便立刻過去看看。小店沒有太多位置,我們一行4人剛坐到鋪內唯一的四人枱,太好了,不用到對面公園食。我們叫了4個蛋治:鵝肝、鰻魚、蟹膏及新出的皮蛋肉鬆,一到便被一大去蛋漿吸引了,很嫩滑,跟入面的味道也配合,但中間的方包被蛋漿吸水過多,變得太淋,我們都覺得口感不太好,可能用厚身的會比較好,不過可能未必做到同樣效果。味道上,鵝肝竟然很合襯,油膩感剛好與炒蛋互相配合,吃起來完全不油,滿意!反而鰻魚則沒太大驚喜,新出的皮蛋肉鬆也很滿意,跟炒蛋相當夾,可能因為我們4個也喜歡吃肉鬆,所以特別鍾情,沒有半點不久違感,大讚。另外,他們的飲品也很特別,我們試了有伯爵奶茶、馬騮搣奶茶及玫瑰奶茶,還有nutella奶茶都很想試,茶葉是很濃,喝出來是自己煲,不是用茶包,味道比例也調教得很適中,不錯。不過要另加$20就有點貴,可能下次未必會再加錢試。整體來說,味道及賣相也很不錯,值得一試,而且價錢由$40起,不算太貴,但份量未必夠男仔食,可能要另加一碟腸粉才夠飽。
我們叫了4個蛋治:鵝肝、鰻魚、蟹膏及新出的皮蛋肉鬆,一到便被一大去蛋漿吸引了,很嫩滑,跟入面的味道也配合,但中間的方包被蛋漿吸水過多,變得太淋,我們都覺得口感不太好,可能用厚身的會比較好,不過可能未必做到同樣效果。
味道上,鵝肝竟然很合襯,油膩感剛好與炒蛋互相配合,吃起來完全不油,滿意!反而鰻魚則沒太大驚喜,新出的皮蛋肉鬆也很滿意,跟炒蛋相當夾,可能因為我們4個也喜歡吃肉鬆,所以特別鍾情,沒有半點不久違感,大讚。
另外,他們的飲品也很特別,我們試了有伯爵奶茶、馬騮搣奶茶及玫瑰奶茶,還有nutella奶茶都很想試,茶葉是很濃,喝出來是自己煲,不是用茶包,味道比例也調教得很適中,不錯。不過要另加$20就有點貴,可能下次未必會再加錢試。
整體來說,味道及賣相也很不錯,值得一試,而且價錢由$40起,不算太貴,但份量未必夠男仔食,可能要另加一碟腸粉才夠飽。
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