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2023-06-25
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餐廳走老香港情懷風格,牆身、地板、壁畫、霓虹燈、枱櫈、餐具等都很懷舊,背景還播放著經典金曲,彷彿超越時空。天氣炎熱,點杯港式名物【自家製陳年鹹檸七】,咸甜相交味道也挺匹配,很解渴。雞煲有多款選擇,我們選了【火焰原隻鳳梨雞煲】,店員先倒酒再點火,視覺享受之餘亦香味四溢。湯汁帶鳳梨果香和惹味香辣,除了雞肉,配料還有腐竹、筍,亦有洋蔥、八角、芫茜等提味。【龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)】有牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛,都很高質,肉味、脂肪、口感各有特色。特別推介牛胸爽,嫩滑又油香十足。【大蜆】不單止殼大,蜆肉也很大,豐滿鮮美。【即制經典沙嗲牛肉餃】餃子皮厚了點,不過沙爹味很地道港式,很有風味。【龍鳳呈祥[豐盛]雜菜拼盤】包括油麥菜、生菜、娃娃菜、蓮藕、雞脾菇、金菇、木耳、粟米、番茄等,超級大盤,足夠3-4人分享,蘿蔔切成心型挺可愛的。
天氣炎熱,點杯港式名物【自家製陳年鹹檸七】,咸甜相交味道也挺匹配,很解渴。
雞煲有多款選擇,我們選了【火焰原隻鳳梨雞煲】,店員先倒酒再點火,視覺享受之餘亦香味四溢。湯汁帶鳳梨果香和惹味香辣,除了雞肉,配料還有腐竹、筍,亦有洋蔥、八角、芫茜等提味。
【龍鳳呈祥牛肉拼盤(細)】有牛舌片、手切牛肉、牛胸油、牛柏葉、牛肉粒、雪花肥牛,都很高質,肉味、脂肪、口感各有特色。特別推介牛胸爽,嫩滑又油香十足。
【大蜆】不單止殼大,蜆肉也很大,豐滿鮮美。
【即制經典沙嗲牛肉餃】餃子皮厚了點,不過沙爹味很地道港式,很有風味。
【龍鳳呈祥[豐盛]雜菜拼盤】包括油麥菜、生菜、娃娃菜、蓮藕、雞脾菇、金菇、木耳、粟米、番茄等,超級大盤,足夠3-4人分享,蘿蔔切成心型挺可愛的。
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