龍皇酒家 (黃埔天地美食坊) (已結業)

从小就在家里吃年夜饭。没有经验，忘记订年夜饭是应该要“抢”的…年三十的前三天才想起订位，各处都满座。想带家人吃正统粤式酒楼。最后夏宫都满座。难忍肚饿，只好就近找找。早闻凤城名声，不知黄埔就有，当晚全部满座。转上楼，龙皇只有场外加桌有座。烧腊、海鲜、炖汤、点心…发财蠔士例汤：鸡肉、莲藕、猪肝…汤鲜而不咸！肉嫰！烧鹅：肉嫰、厚、香，且不肥！海参豆腐煲：海参入味，鲜香却不咸！芥蓝：切块有点大，味好～清蒸老虎斑最后没得吃，厨房忙碌忘记了。第一次只吃到三菜一汤的年夜饭…就当入乡随俗盛过大年初一二三吧

今周二和朋友4人去紅磡美食坊龍皇酒家晚飯，晚上7時到，叫了個套餐600元，結果餐𥚃要我𨍭換菜式甚麼也沒有，當時那麼早連基本半隻炸子雞也没有。真激氣。吃到一肚火。下次不去也罷

難得星期日放假 全家都係齊到就等我做乖乖女帶大家去龍皇飲茶以前龍皇星期日一半場都坐吾滿 ， 今日兩點幾門口排灑隊 入到去先知原來個場細左一半野食都好食過以前黃金春卷 岩岩新鮮炸起 脆卜卜炸两 失敗之作 入邊淋灑 冇乜味麻辣豬肚 辣辣的又幾開胃 又入灑味馬拉糕好鬆軟 入口既溶叉燒包也淋淋的 入邊好多叉燒鳳爪竟然辣到我喜歡灌湯餃 竟然有兩款湯 上湯同魚湯一品炒飯有欖菜 炸蒜 夠乾身

蠔皇鮑汁海参拼鮑魚，鮑魚及海参都嫩滑可口👍薑蔥炒蟹，肉鮮兼夠有鍋氣香味的！紅蔥頭油雞，肉香兼皮嫩滑，配上紅蔥頭真是香氣逼人👍😀咸水角則是香脆皮薄餡靚👍👄✌️️✌️️✌️️

黑松露濃湯大碗翅，有菇菌味及魚翅鮮味，夠特別！蠔皇凤爪則軟硬適中，好補充点！牛油馬拉盞上帶著些核桃粒的，松軟又兼有口感的呀！還有那朋脆的芝麻花，香脆讓人真的要停不了口的𠻹呀！

爸媽建議來的。但一坐下來發現湯匙、碗都有菜渣。記得所有餐具一定要用熱水過兩遍。服務也非常普通，水準頗低，服務員一直摸臉擦鼻子。味道就不用多寫了。看圖就明白，不來也罷，絕無下次。

黃永幟, 人稱"幟哥", 龍皇的老細, 位於ICC過百層高的酒家, 午餐也要三、四百蚊一位, 這裡? 三樓, 一百蚊有找! 如果下午茶時段, 更平, $50-$60攪掂...芥末東北雲耳 $27, 樣子雖然黑蚊蚊, 但好味道, 雲耳的大小, 比食開一般的要大一點, 爽口程度也略為低, 似木耳的口感, 估計...也應該比小雲耳平價, 但醬汁做得好, 些微的芥末味道, 中等的酸, 少量的甜, 配合得十分好. 醬脆蘿蔔 $27, 並非四方型的切法, 而是切得尖頭尖尾, 十分爽脆, 味道偏鹹, 最好用來送粥, 如果單食, 兩、三件已經要不斷飲水. 胡椒鹹菜豬肚 $27, 上檯時的賣相, 比想像中的小, 用最細的飯碗裝上, 感覺十分小家, 但考慮到價格, 也算合理. 各樣材料也算平均, 豬肚件件四正無爛, 口感煙韌彈牙, 鹹菜的味道, 比起剛才的醬脆蘿蔔還要淡一點, 淨食也不會感覺太鹹, 但因碗太細, 湯水太小, 小試一口, 胡椒味道極低.沙巴海蝦餃 $29, 又是另一款失望的點心, 心諗...有"織哥"個名, 點都有翻上下水準吧... , 點知..., 不單只差過"織哥"前老闆的利苑, 還差過

We have yum cha in family day today. The dragon king Chinese restaurant is as our weekly canteen. LOLThe food level is quite standardize and expected. I specially want to share that we ordered the new dish - Udon with chili and pepper and the seasonal dish - rice dumpling, the udon was super chewing and delicious, it wasn't too spicy so we will addict to eat. The rice dumpling was generous portion, taste was good, god-father commented that the fatty pork was just too less but we all thought too

之前一編食評，我怒氣不能消，可想言之講極講唔盡怒氣，今時今日服務咁嘅服務點可能發生，又話飲食行業難生存，有了多你幾間龍皇等執笠吧啦，留返有熱誠有團火服務食品品質良好食店有更多生存空間，侍應嘴串、嘴渺渺、話訂咗枱又話自己搵張枱，完全冇準備過，求其應付我就算，碗碟洗埋又叫我換枱，氣頂，唔係樓下鳳城冇位，我一早就走人連光顧佢都冇機會比佢，咩叫做顧客為先？？？？

午膳孖寶九十幾元有一碟飯、一個小菜，抵食。叫了一品海皇炒飯，有櫻花蝦欖菜，很惹味。點心也不錯，鳳爪蒸得剛好，不會蒸過久太稔。而欖䒳肉碎炆豆腐，侍應入錯單，翻做就要等了半小時才到，甜點食完也未見影。炆豆腐並非大塊豆腐（如布包豆腐），是碎豆腐。唯有趕快空口把碎豆腐連獻汁一匙一匙灌食，然後埋單。

今日放假，老公提議去飲茶，突然想起黃埔開左間龍皇，心諗唔會差得去邊，就去一試！去到後好快安排入座，劃左幾款點心：（1）叉燒腸粉 - 一碟有6件，食落腸粉皮好粗糙， 唔夠滑（2）鮮蝦腐皮卷 - 一碟有6件，望落好似剛剛炸起，無油，乾身，鬆脆，但咬入口凍的（3）潮州粉果 - 一籠3粒，皮較厚，但難接受係一粒粉果內有5-6粒嘅花生，想像一下一粒粉果唔係大粒，除左花生，裡面就只有蘿蔔及蔥（4）燒賣- 一籠4粒，我從未食過又硬又實嘅豬肉燒賣，稱得上一句為“好難食”（5）雞扎- 一籠2件，整體上還可以，但裡面件雞十分難食，得同咬渣總括黎講，屋邨點心佬扮高檔，不值於黃埔內開店，黃埔價錢，屋邨品質，試過一次，永不回頭

星期五去吃了個龍蝦餐（龍蝦伊麵，半隻鴨）另外再+例湯+炆蠔，例湯好喝不過不够熱，炆蠔味道普通而且很油膩,很多菇及洋葱,不知有没有四隻蠔因為没有一隻蠔是完整的，龍蝦份量不多但吃得出是新鮮貨味鮮，伊麵太爛太濕不行。半隻鴨很精品，似例牌可能是高上食府吧.但味道一般。 環境不錯，服務麻麻，一來就叫人吃貴野，可能不是熟客所以到後來也没怎麼理我們，這樣到好-清淨。但見D熟客就又送糖水又勝，唉！$9××因為不是我找數，不明白為什麼食物與價錢不成正比，可能我是死窮鬼，自己一定不會再吃！

父親節就到, 當然就要食餐好慶祝下。呢度啲野食的確係幾好味, 可惜份量少左啲, 唔係好夠喉! 豉油雞好嫩滑, 唔似其他酒樓咁整得太「鞋」太老, 而且個汁嘅味道唔會太濃, 非常好食!!石頭窩焗蠔亦係我另一嘅摯愛, 呢個味道濃少少, 不過好惹味, 係想食多幾隻 (佢份量真係太少了...)西蘭花抄帶子亦同樣出色, 香黃色嘅帶子走左油, 好香好鮮; 西蘭花亦唔會煮得太硬身, 配埋軟身嘅帶子, 味道無十分都有八分!!

熾哥旗下的龍皇黃埔分店近期攪作多多，繼之前推出$98三頭鮑的優惠之後，最近又有 $98 生猛加拿大龍蝦益食家。 蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦 (4/5分)先來八隻蒜蓉粉絲蒸加拿大龍蝦打頭陣，這個震撼的畫面實在極為壯觀！龍蝦蒸得剛剛好，肉質鮮甜彈牙，的確是極品！吃完美味的龍蝦，蒜蓉粉絲和醬汁還可留來送飯，效果亦屬一流。 蠔皇鮮鮑 (3/5分)接下來的是一款蠔皇鮮鮑，蠔汁的味道濃厚適中，不過鮮鮑的份量和質感則普普通通，沒有太多驚喜。 貴妃雞 (3.5/5分)吃雞一向喜歡選擇肉質比較結實的品種，感覺上會有更佳的口感。這款貴妃雞亦果然正合心意，雖然味道可以更鮮嫩，但整體尚算不俗。 欖角豆腐 (4/5分)切粒的豆腐輕輕煎過，感覺更為香口，加上欖角的鹹香，簡單又好吃。 黑蒜野菌牛柳粒 (4/5分)牛柳粒粒都好像被黑蒜汁緊緊包住一樣，味道份外吸引，特別欣賞其豐富的肉汁和鮮嫩的肉質，的確是美味。 清蒸金花尾 (3.5/5分)約兩斤重的金花尾果真夠足料，份量不會欺場之外，味道清甜爽口，肉質亦相當彈牙，雖然肉味不算最鮮美，但也值得一試。 椰汁桂花糕 (3/5分)甜品是這裡著名的椰汁桂花糕，椰汁味道一

生活忙碌，忙裡偷閒來此店用午膳，心中希望會吃到比上次來更好的食物。人很多，幸好，細台剛巧有一台，輪候者又多4位或以上，於是可以即時入座(但逼左D)。本人對龍皇的創意菜很期待，每次轉款也會點選(多是在MIKIKI店)，這次叫了涼拌翡翠 --- 食後感覺:FRESH，可是不出色，鋪上面的甜薑絲不夠味，淡淡的感覺，也不酸也不甜，不能說是好的開胃菜。鮑汁鳳爪 --- 不錯，但也是不太出色 (印象中已經是第2或第3次點此點心)櫻花蝦咸魚粒炒飯 --- 正! 值得推介! 咸香與櫻花"蝦米"鮮味混合，飯底美味又加上蔥粒，咬下去質感WONDERFUL，軟硬適中!今次來完，整體上有讚有彈，靠炒飯搶分成功，點心有待改善。