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常常来到这间龙的传人享受下午荼，其中一款好味而扺食的干炒牛河是我经常点的，份量挺多，适合一人享用，而且牛肉的份量也多，值回价格。厨师炒得不会太油腻，而且也不会很咸。配料也多，牛河软软而弹牙，食上去口感不错，值得推荐！
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在坑口吃午饭也几乎是试匀了这儿的食店，而尚有一些食店是未吃过的，如这一间，见其名字真的是很夸，竟自称是龙的传人，虽然也是吃中式菜，但其质素又是否能代表整个大中华呢？与同事五人占了一个卡座，此处除了一贯茶楼的点心之外，也有些卤物，当然也不会放过，点了一个卤味四宝饭、一窝米粉、一碟菜及一系列的点心。先来的是数款点心，蜜汁叉烧肠不是如常以品字形的出场，四条短短的并排于碟上，肠粉皮不是很薄，但也不算很厚，米香就免问了，而且也不是太滑，只可以说一般酒楼的水准，在内的叉烧不多，而且也只是普通货色，但连带葱花及酱油一起吃，都尚可接受。然后也来一客娥姐蒸粉粿，一客只有三只，其粿皮偏厚而太实，而不是黏黏软软的口感，在内的馅料也是一般的沙葛、冬菇、虾米、花生和猪肉，没有太大惊喜的地方，又只可以说还可以罢了。上汤浸手制鲜竹卷的卖相，比外边大部份的酒楼特别，其特别之处在于其盛汤的器皿，小得无法容纳一条短小的鲜竹卷横放，这可能显得店家的高汤特别珍贵吧，但喝了一口，又真的不是什么惊为天人之物，没有下味精的汤，只可以说是味道足有肉香，而鲜竹卷是炸得脆脆，弄得如腐皮卷的模样及口感，炸了再放汤的鲜竹卷，倒真的是第一次吃，皮是够脆，但油腻了一点，内部的馅以虾肉、甘荀条及葱花拌成，吃起来是弹牙而不腥，总体来说是还可以的。铁板香煎蜜汁叉烧包简直就是一个卖Gimmick之作，底部煎过的叉烧包，其底部只是丁点的脆，除此之外，跟普通的蒸叉烧包根本没两样，煎过了的叉烧包反令包底很油，真的是画蛇添足之作，包身软熟，但在内的叉烧酱及叉烧粒的份量及香味也不足，吃得人不太过瘾。马拉糕不是传统的那款，其实可唤作奶黄马拉糕，糕身松软，但就是太过湿润了，连松松的糕身也弄得很黏，很大程度影响了其口感，加上蛋香也不高，绝不是店家所说的会齿𣍰留香。对我来说，吃四宝滑鸡扎主要也是为了那鱼肚，简直可以用兵家必争之地来形容，可是今天的鸡扎竟然没有了这片土地，除了一贯的火腿及鸡肉之外，最贵的冬菇及鱼肚由栗米仔及蟹柳代替，真是前所未见之作，这个点心师傅真的很懂的悭家，虽然栗米仔及蟹柳也不太难吃，但比起冬菇带来的香味，及鱼肚吸汁后的美味，实在是相差太远了，真的是令人沮丧的一个配合。豉汁蒸凤爪都是每次必点之作，此处的凤爪蒸得不错，是腍身之余又带点有咬口的胶质，可是其豉汁就是比较过稠，像是下了很多生粉作茨一样，而且豆豉的香味很薄，只是咸度够的一个茨汁罢了；蟹籽烧卖皇的核心猪肉球果然硕大，但就是搓得实了一点，加上下的肥肉太少，所以吃起来没有很丰美的感觉，加上冬菇粒也是下得少，蟹籽又不香，所以整体来说是大件，但就不太好食。也点了另外一款的肠粉，是煎的虾米肠，虾米肠内有虾米及葱花，再撒了点芝麻粒吃，加上温度够热，蘸点豉油、麻酱及甜酱同吃，根本就是永恒的美味方程式，纵使肠粉不是太滑，但外皮煎得脆口就能弥补了。也来吃点纤维吧，店家的菜牌上写的是普宁豆酱炒唐生菜，名字上果然是够吸引，用上普宁豆酱炒的唐生菜，味道上当然会有一定的吸引力，可是吃过之后，发现豆酱味道很薄，整碟菜也只有一两粒豆，真的教人非常失望，虽然菜是爽口无渣，但也无补于事。潮式卤四宝饭是继四宝滑鸡扎之后，又一世纪大骗案，所谓的四宝竟然是豆腐、红肠、半只蛋及猪腩肉，说真的，我真的是第一次有店子称所谓的四宝竟然是豆腐、红肠及半只蛋为宝，实是在香港这片土地上是没法接受的，而且其卤水也不是什么出色，香味不足不沉稳，一点中式香料味如花椒、八角、陈皮及桂皮也没有，只可以说是够咸的黑色酱油，而四宝豆腐、红肠、蛋及猪腩肉其实都是腌得入味，特别是猪腩肉，竟是半肥瘦的膻香货，真的是全碟之中最吃得过之物了。最后也来一客翠绿斑球窝米来填肚，以木桶上的窝米份量不少，桶内有不少的西兰花、甘荀条及草菇，三者都是煮得软腍，而斑块也至少有七至八大片，虽然斑块的肉质稍缣松散，味道也是单调的只有盐水味，但以六十八元一客来说，没有鱼腥及雪味已是不错，而米粉略为粗身，而又不太爽滑，只可以说是用来充饥，而不是享受。吃了多道菜式及点心，吃是吃得饱的，但食物质素很是一般，而且其鸡扎及潮式卤四宝饭有严重欺客之嫌，满足感真的不高，唯有寄望下回找一些好一点的酒楼吧。
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My regular place for dimsum was full, so I came here for lunch, I really didnt have any expectations from it, the price in general is slightly cheaper than other restaurants, but not as cheap as 'Tao Heung 88.It serves mainly chiu chow food, same as Star of Canton, but Star of Canton is more relaxed and orderly, this place is more down to earth and noisy being located on the ground floor.Their tea cups are big stainless steel mugs same with the tea pot, a bit like being prison cutlery. There were not much traditional dimsums, so ordered Steamed prawn dumplings, steamed shanghai little dragon buns, clams in salted water and stir-fried beef ho fun.The shanghai buns were a combo set with some chinese herb soup for $28 so I go that.The soup contained fish, whelk, chicken feet and ginseng, it just tasted ordinary, and the little shanghai buns were a bit shrivelled up and I forgot to take picture.The beef ho fun was tasteless and greasy, so I got a box to have them taken home which cost an extra $2 dollars.I think they probably taste better after I re-cooked it and added some extra soy sauce.The clams didnt taste that fresh, and strong in black peppar, also plenty of sand it in too.Most of the clams had already come off their shells too.Finally the steamed prawn dumplings were visually perfect, but the taste was average, however the fried prawn dumplings were the highlight of the whole lunch. They were perfectly fried, non oily, and the the crispyness was interesting, because of the fried hargau skin was crisp and chewy and firmly attached to the hargau rather than ripping off in the steamed versions.As for the service, it was ok, but I felt the waitors should listen to what the customers want before answering automated answers like the automated telephone.I asked for a another pair of chopsticks because one of the chopsticks was on the floor, and the waitor answer "NONE" so I said what do you mean none, I only wanted a pair of chopsticks, and he said "sorry i misheard I thought you wanted a pot of rice"Me: Do you have a spare pair of chopsticks?WAITOR: MO ARMe: What do you mean none, I only want a spare chopsticks because it fell on the floorWAITOR: DUI UM JU, NGOR TENG CHOR JOR, NGOR YI WAI LEI WAH JUNG TAU FAAN
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今天与太太前往将军澳医院探望朋友，探病完毕后，不熟路的我们，行行重行行，无意中行到东港城，肚子又饿，刚巧在这里便遇上了( 龙的传人 )，当天晚餐就在此地与他结缘了，这晚便尝了他的三道菜肴。西宁煎软鸡58元一碟，鸡粘上面粉炸过，咬下粉粉脆脆几特别，加上酸酸甜甜的西柠汁，好味道。凉瓜枝竹斑腩煲68元一煲，炸班腩配以枝竹、葱、东菇、苦瓜及蒜子，味道也不错。鱼香海鲜豆腐煲68元一煲，配料有炸豆腐、鱼块、虾、鱿鱼、东菇、蒜子及红辣椒，整体味道也好吃。
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这里比酒楼静，通道宽松。来的时候约10:30am, 餐牌写11点午市，但10点多便已换了午市餐牌 ?!如果希望喝早茶的话请早点到了。餐单上都是普通菜色，低粥品做得不错，一会太稀，而且材料不少。凤爪亦做得好，酱汁调得很入味。所有点心上时都是热的，唯我觉得点心选择不多。
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