鼎豐雞煲泰國菜 (已結業)

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽串燒沙嗲 $98半隻海南雞 159清湯明爐烏頭 $240飛天炒椰菜苗 $83水蜜桃梳打、藍蝶雪梨 $84蒜蓉包、白飯 $52🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🔼鋪頭一雞兩味，打邊爐又得，泰國菜又得，我今次試咗佢泰國菜，夏天食酸酸辣辣夠開胃🔼串燒可自選配搭，豬牛雞我都想試，每樣要咗2串，上枱肉質帶焦香，沾上甜美沙嗲醬入口層次豐富🔼 海南雞已起骨，入口啖啖肉，非常推薦點佢嘅泰國風辣椒醬，香料味重❤️，為雞肉加添風味🔼 烏頭熱騰騰原條魚上枱，可揀清湯/酸辣，我就揀咗前者，辣度少啲，但風味依然，更啱唔太食得辣人士嘅口味🔼椰菜苗嫩滑翠綠，炒法惹味，蒜蓉包爽脆，飽肚感足，代替飯食都得🔼兩杯特飲係其他泰國菜鋪頭比較少見飲品，好大杯透心涼，藍蝶雪梨清潤顏色夢幻，水蜜桃梳打唔太甜，果味香，偶而會食到果肉粒🔼最後老闆仲好好人請咗我地食甜品，有芒果椰汁糯米飯同椰汁西米糕😍兩款椰味重又唔太甜，食完都唔太濟，為呢餐劃上完美嘅句號🔼叫成枱野價，埋單7百幾

今日嚟到太子食飯，喺出邊遠遠已經聞到好香嘅雞煲味聽講呢間餐廳係由泰國廚師主理只要訂座就可以送串燒叫原隻雞煲仲有肥牛送我哋就唔食雞煲住，今晚就專食泰國菜，試吓師傅嘅手勢我哋叫咗好多樣嘢食🔴酸辣白鳳爪呢款超推介，酸酸辣辣 調味調得好好食鳳爪夠凍，係好開胃既前菜，食唔停口，一邊好辣但一邊又好想繼續食🔴泰式串燒個人最鐘意雞肉串燒， 燒得好滑，沙嗲醬汁係偏甜味， 帶有花生🥜香 🔴炸蝦餅都唔錯🔴咖喱軟殼蟹 🔴薄餅 蒜蓉包 呢款都係叫泰菜必點嘅嘢食撈勻左之後就係泰皇咖喱係有啲蛋花咁既 個醬汁用嚟撈飯，或者配薄餅蒜蓉包真係一流呀我諗我有咗呢個汁可以食到三碗飯🔴馬拉盞炒芥蘭🔴冬陰功湯d料真係超多 酸辣程度啱啱好 香料都好足 椰味唔會過重 ， 我中意入邊有好多海鮮配料，有青口、 蝦、 魷魚仲有叫咗🔴明爐烏頭魚 （檸汁） 個湯有梅、 酸菜， 酸味味比個勁中意食魚既朋友差唔多食哂成條一路煲住佢食 真係幾有風味 飲品都好大杯😧好抵👍😂最後仲叫咗個甜品係椰汁糕好好食 下面有d西米露 好椰😆店員既態度都好親切

食傳統雞煲食到悶，而且感覺熱氣又上火🥵 前排經過太子砵蘭街嘅「鼎豐火鍋私房菜」，發現經裝修後已經搖身一變成港泰𝙵𝚞𝚜𝚒𝚘𝚗餐廳🍴 加入左泰國菜嘅元素後，連雞煲都有得選擇泰式！依家試業期間，點選雞煲仲會送和牛/肥牛一碟😳🤩《 泰國椰青雞煲 》 $208 / 半隻 4 / 5第一次試泰式雞煲，椰香撲鼻怡人😍 真係好香！ 全程都由泰國人店員服侍，倒完椰青水落去仲會刮埋椰肉落湯熬製🤤 雞肉滑溜，椰青浸入雞肉令肉味更清甜😋 湯底都好飲👍🏻 當然最精華都係啲椰肉🤤🥥《 和牛一碟 》 免費！ 4.5 / 5免費又靚嘅牛肉😍 又大塊紋又靚🥳👍🏻 咁大塊真係食得特別爽🤤🤤🤤《 原隻芒果糯米飯🍚 》 $59 / 大 4.5 / 5泰國菜方面由泰國廚師主理，份量真係幾大😍 採用左泰國芒果🥭 口感比較爽脆而味道清新，酸酸甜甜好醒胃😋 特別喜歡呢度糯米飯椰汁好重，而且好軟糯，剛好黏住吸收晒啲椰汁🤤暖暖地嘅糯米飯更釋放埋椰汁嘅香，阿來👍🏻😋最後來兩杯大生啤🍻 整體而言，是晚兩個人都有大卡位坐，環境舒服，已很不錯👍🏻 店員都有禮貌，期待下次試埋佢地泰式小菜🍲

太子一間高質雞煲X 泰國菜的餐廳，有優惠又好食😋，一定要推薦給大家🤩現在凡惠顧原隻雞煲，即送日本A4和牛一碟，價值$468，另外打電話訂枱更多送每位一串串燒，超級優惠‼️大家記得打電話訂枱呀📲✔️鼎豐招牌雞煲(HK$188) 🐔半隻雞的份量也頗多，足夠兩個人食。雞煲味道香辣惹味，小麻小辣，雞件新鮮嫩滑，雞件吸取了麻辣的香味，加上洋蔥芫荽等配料，超級惹味。😋✔️頂級雪花肥牛 (HK$108)🐂肥牛脂肪分布均勻，牛肉味也算濃烈，口感鬆軟。✔️即炸爆芝紫菜響鈴(HK$79)🧀即叫即炸，熱辣辣，芝士仲係流心，放入鍋中兩至三秒，索晒雞煲嘅精華湯底，超邪惡，但超美味！✔️白鱔片(HK$102)🐟白鱔片口感爽口滑嫩，咬下去魚肉絕不會散，沒有魚刺，啖啖肉。✔️鮮淮山 (HK$48)即叫即切，外爽內粉，新鮮十足。✔️藍碟雪梨 (HK$42)✔️青檸梳打 (HK$36)最後餐廳更加送甜品，椰汁桂花糕及椰汁糕，椰香味勁濃，又不會太甜，為這頓晚餐加最好的結尾❣️

作為資深路痴🙆🏻‍♀️好鐘意搵近鐵站出口嘅餐廳🍴今次揀左太子站行1分鐘就到嘅正宗泰菜餐廳，由泰藉廚師👨‍🍳主理 ，唔使飛都食到泰美味❤️🌟 泰式石窩雞 半隻，用泰式香料整雞煲，最吸引係叫半隻雞煲就送一碟✨美國頂級雪花肥牛免費🆓嚟講真係無得頂🤩如果叫原隻雞煲就會送碟日本和牛，真係好抵食✨🌟青咖喱蝴蝶腩石鍋 ，泰菜梗係食咖哩✨蒜蓉包 $38蘸汁食真係好正🤤蝴蝶腩軟腍食落好似牛肉，每隻豬只有一片蝴蝶腩㗎咋🌟芫荽泡泡，見係特別推介，其實墨魚滑釀豆卜，炸得酥脆但入面係軟彈，墨魚滑鮮甜揉合左芫荽嘅清新，幾有新意🌟泰式豬頸肉沙律 ，勁、多、豬、頸、肉😧正常沙律應該係多菜少肉😅不過真係好惹味，辣椒🌶️籽好多，豬頸肉食落唔油膩好甘香🌟龍眼冰+珍多冰 估唔到甘大杯仲要好足料，龍眼冰好清甜，龍眼肉一堆滿滿係面；珍多冰係我老公飲，他話係特濃版，椰奶味好香濃👍🏻

去咗旺角食雞煲🥳見呢間由泰國人主理嘅泰國料理，仲有多款雞煲+火鍋～可以一次過食火鍋再加泰國菜👍🏼依家叫任何一款雞煲仲有野送，點半隻👉🏻送美國頂級雪花肥牛 （細），點全隻👉🏻送日本和牛一碟，扺！🔶滋潤椰子雞煲 $208（半隻）湯底嚟到之後，見著服務生將成個椰青嘅椰青水倒落去～湯底濃郁有椰香🥳入面仲放有竹笙同椰肉。半隻雞份量都多，肉質鮮嫩。🔶火鍋配料：美國頂級雪花肥牛 （點雞煲送的)丶爆汁牛丸（＄58）丶生菜 $38火鍋配料選擇都幾多，不過食完半隻雞煲已經飽咗七成，我哋2個人點少少都好夠了🥳牛丸幾彈牙👍🏼🔶黃金魚皮 $78魚皮即叫即炸，一上枱入口脆卜卜，配以黃金鹹蛋醬，好有咸香惹味。🔶泰式柚子蝦沙律 $98見係泰國人主理，所以點少少泰國菜先。柚子份量都多，沙律醬汁甜酸香辣，味道多重。🔶龍眼冰$36叫返杯泰式飲品先，龍眼冰清爽解渴又解膩，甜度剛好👍🏼🔶串燒 ～如果打電話預早訂枱，每位仲額外送多一串泰式串燒，我哋揀咗一牛一豬，啖啖肉味道偏濃，配以沙嗲醬，很有風味。另外，🥳臨走仲有甜品送。*不設醬油費*設加一

太子鼎豐雞煲混合火鍋與泰菜於一身，環境光猛坐得闊落，menu超多選擇。餐廳做緊優惠，只要叫雞煲種類就會送日本和牛一碟！打電話訂座仲送串燒。非常抵食！叫了泰特式雞煲帶香辣，香料味突出，檸檬葉，香茅感覺好出，醬汁唔會過辣，好泰式風情，有別於港式雞煲！雞肉嫩滑又大件！之後就食餐廳送既日本和牛做火鍋，牛肉色澤非常紅潤，而且夠光澤！食起黎味道相當濃牛香，再配青葱一齊食更正！抵到爛，送和牛！泰式秘製牛油焗大虎蝦，牛油香味超得，大大 隻既虎蝦相當吸引！肉質夠爽彈又新鮮，燒到剛好仲好鮮味。泰式冬陰功炒飯，好香既冬陰功既元素！香菇，香茅味夠濃，之後帶蕃茄既酸香，非常開胃，炒飯炒得夠乾身唔油膩，又夠大碟！店員服務幾好幾親切，又可以食火鍋又有泰菜，正 !

鼎豐雞煲泰國菜👻好耐無食泰國菜同屋企人去咗太子食泰國野原來依間除咗有泰菜仲有雞煲打邊爐一次過滿足兩個心願😉佢地仲做緊訂座優惠添訂座即刻送串燒叫半隻雞煲又送美國肥牛一碟如果多啲人食揀原隻雞煲就會送日本和牛咁多野送真係好抵😚😚.🔅螺片花膠雞煲(半隻) HKD 228話哂佢都係雞煲專門店一定要試下佢地啲雞煲想試啲清啲既養生啲花膠螺片雞一聽就知佢夠潤成碟材料比你落去煲超級足料個湯底仲愈黎愈濃添🥳🔅泰式清湯明爐烏頭 HKD 240泰國菜必點既明爐烏頭大大條上夠哂吸引配上啲泰式既香料同埋個汁啲魚夠多魚又好食🔅泰式串燒沙爹(半打) HKD 98豬牛雞串燒都有擺盤擺得好靚個沙爹汁都幾香濃好快就清哂個串燒🤣🔅泰式炸蝦餅 HKD 92聽佢地講佢啲蝦餅係原隻蝦打出黎唔怪得知咁有咬口同彈牙整成蝦餅都仲係咁有口感好有功架😙.整體黎講：濃郁雞煲 正宗泰菜😚.🎈鼎豐雞煲泰國菜 (太子)太子砵蘭街368-368B號耀中大廈地舖

泰國菜+花膠雞煲，幾有綽頭兩個人食，叫得唔多，價錢方面比較偏貴，坐位寬敞，舒服，朋友極力推介黃金炸魚皮，可惜當日售罄，試左炸豆腐，比較咸，牛肉不錯花膠雞湯，好香濃，都唔知飲左幾多碗，雞件多及大件，花膠吊筒，夠膠，超正

一次過滿足你2 個願望！ 滋潤螺片火膠雞湯 （$358全隻，可叫半隻）本身湯底裡面有竹笙，老椰子…鍋黎到有專人再加椰青水同整埋裡面既肉入湯底隻雞好靚！一上碟已經覺得吸引！ 服務員會過黎幫你倒雞落去再較埋時間制. 唔洗膽雞會鞋！ 宜家叫雞煲送A4和牛一碟（原價要$468）好味既牛呀！好juicy ! 即炸爆芝紫菜響鈴（$79）真係即炸 ！上枱時係熱既！ 好脆！啲芝士多到一咬會洗出黎…因為太好味 所以全部都就咁食 … 係浸落湯到😂店員仲俾左甜酸醬我地點！ 佢話泰國人鍾意咁樣食 … 果然又唔錯喎！ 即炸魚皮（$63）第一次見炸魚皮係咁大塊 咁脆都係因為太正 所以每人自己拎住一塊食 無浸落湯😂話明仲有泰國菜 更係要試下啦！ 泰式柚子蝦沙律（$98）泰式酸辣鳳爪（$67）應該係新裝修！ 好乾淨！ 坐得好舒服！ 待應好有禮貌！ 會同啲客傾下計！ 是享受的一餐！ Ps: 打電話 book位送每位一串串燒

有驚喜嘅雞煲☺️☺️本身嚟諗住食麻辣雞煲打個邊爐🫕點知原來有泰式雞煲即係冬陰公乾窩雞又係另一返滋味！有濃郁嘅香茅味～辣味唔會好嗆～唔太食得辣都啱食泰國菜一樣咁出色種類又夠晒多點左份蝦餅勁彈牙～～食落唔會好油～～仲件件都好厚身好夠咬口大蝦柚子沙律🥗最欣賞落左啲乾嘅椰子🥥仲有腰果～食落有柚子嘅清香又增加左香口嘅感覺蒜蓉炒椰菜苗～好似唔算好多地方有椰菜苗食呢度又唔會炒到油淋淋仲有最後出場嘅甜品都好正椰青大菜糕好滑新～芒果糯米飯又好滿足😎仲有班蘭西米糕係我兒時最愛青檸梳打本身問老闆有冇得走甜點個老闆堅持話正宗嘅唔會好甜只係少少甜再落左少少鹽果然飲落好清新座位好闊落員工又好nice想食火鍋就可唔可以嚟打邊爐食炒嘢又有好多選擇

這間餐廳不但有泰國菜食，還有泰式雞煲、泰式湯底火鍋食，而加疫情去唔到泰國，來到這裡感受一下泰國風情也不錯！泰特式雞煲，這個雞煲跟我們平時吃開的港式雞煲不同，用了多種泰式香料整成，包括香茅、檸檬葉等，聞落好香香茅味，食落又不會太辣，剛剛好！雞肉肉質嫩滑，而且半隻的份量都不會太少！泰式柚子蝦沙律，在泰國差唔多餐餐都食，這裡的柚子沙律和泰國吃到的味道好相似！柚子大粒多汁又鮮甜，蝦肉爽口，醬汁又不會太辣，有種清新的感覺！黃金魚皮，這裡的魚皮跟平時一般吃到的不同，魚皮是新鮮魚皮，用烤夾夾住烤烘的方式製成，所以魚皮是一片片的！魚皮脆卜卜，咸蛋黃的味道剛剛好，就好似在吃薯片般，很美味！青檸手切頂級牛肉鍋，這款鍋可以用作打邊爐，湯底酸酸味味，好有泰國酸湯的味道，很岩夏天這個時間吃!而牛肉油脂分佈平均，牛肉味濃，配上這個湯底一齊食十分美味!脆鯇魚片，魚片配上這個酸湯，味道非常正，酸酸味味，魚肉鮮甜！豆卜及娃娃菜 ，兩者都是吸味的食材，吸收了湯的味道，酸酸味味好開胃！烏冬，這個湯底配上烏冬真係好正，令人不禁吃多幾條烏冬!龍眼冰、青檸梳打，這裡的泰式飲品味道都好正宗，龍眼冰味道很出，而且又不會太甜，有種潤喉

講起打邊爐，其實肥雞最鍾意係港式邊爐，因為湯底可以揀肥雞最愛嘅花膠雞煲，但係好多出面食嘅餐廳嘅花膠湯底都係味精湯底，好難搵到心頭好。但係今次畀肥雞搵到！就係位於太子嘅鼎豐雞煲泰國菜，話就話食泰國菜fusion嘢，但係佢嘅花膠雞煲湯底竟然係最正宗！同澳門最出名嘅魚翅譚記嘅花膠湯底味道相似率高達90%！佢嘅花膠湯底真係唔係講笑，舊舊花膠大到好似手掌咁大，仲要係唔係一早落定，上枱嗰陣連埋半隻雞落埋落去，所以啲花膠送入口嗰陣係非常之彈牙一啲都唔冧，奶白色嘅湯底配埋黃色嘅雞油，真係非常之補身。配上相等嘅安格斯牛小排同封門柳，用呢個咁正嘅湯底打邊爐，每塊牛肉嘅牛香味配埋花膠味，真係一啖啖嘅精華。肥雞就試咗佢嘅即炸紫菜芝士響鈴，唔係講笑，啲芝士多到可以拉出嚟 ，配埋紫菜嘅香味，呢個未到肥雞都係第一次食。咁既然嚟到泰國餐廳，肥雞就嗌咗個泰式軟殼蟹，香脆可口啖啖肉，其餘打邊爐料例如韭菜餃，午餐肉就冇乜特別。最正嘅係飯後甜品有泰式芒果糯米飯同埋椰汁糕，有別於一般嘅傳統火鍋舖頭，最衰肥雞食得飽得滯，但係佢都水準好高。呢餐肥雞食到捧住個肚走，真心對呢間泰式雞煲火鍋店有好高嘅評價。

呢間餐廳又可以食雞煲又可以食泰國菜佢仲要係由泰國廚師煮既正宗泰國菜勁岩一大班朋友聚會黎食可以同時食到兩款菜式🤪吾驚有人會吾岩食另下佢仲有獨立房間可以有私人既空間。大家可以經openrice訂位依家仲有優惠😍😍👉🏻半隻雞煲 送美國肥牛一碟👉🏻原隻雞煲 送日本和牛一碟👉🏻訂座優惠: 送串燒。今次我地試左bb辣既招牌雞煲佢會俾勁多芫茜岩曬中意食芫茜既朋友另外我地半隻雞個份量好多一定夠兩個人食我地仲另外加左支竹同豬皮份量又係勁多支竹同豬皮吸左雞煲既汁好正👍🏻。另外一定要試下佢地自家製既炸魚皮同埋響鈴新鮮熱辣送上勁脆😻響鈴我食左即炸紫響鈴好特別好香紫菜味呀。佢送俾我地果一碟肥牛好高質吾會有筋位鬆軟有牛香🐮。我地叫左泰式奶茶（$30）同青檸梳打（$36）兩杯都勁大杯性價比高

喺附近買完水晶🔮, 見到有間新開雞煲, 但又係泰菜🤔, ….即係🤔…泰式雞煲? 試試吧! 餐廳坐位寬闊, 好多泰國人侍應! 睇睇下 menu 發現原來係雞煲 +🍲 火鍋 + 泰菜! 店員介紹下先知原來係泰國人主理, 泰國廚師! 🥥泰國椰青雞煲好吸引, 先來半隻! 餐廳再送美國🐄肥牛一碟! 湯底到, 本身湯底已有椰子肉🥥, 但店員會在食客面前倒入一整個新鮮椰青水, 再把整個椰青起肉, 加落湯底! 滾後落雞🐥, 計時5分鐘先飲湯, 及後再食雞肉! 🤤🤤🤤湯頭鮮甜無比, 濃濃的椰青味, 好滋潤! 雞雖然半隻, 但份量好大一份, 雞好新鮮, 🐥雞肉嫩滑!🥩牛肉雖然係送, 但絶不欺場! 唔係得肥膏那種, 好有肉味! 既然係🙏泰國廚師主理, 無理由唔食泰菜吧! 牆上貼著推介 “拍痴炒豬頸肉” 拍痴🤔, 一定要試啦! 泰國香料的一種, 好香好香🤤! 豬頸肉唔肥, 好爽脆! 味道酸酸辣辣, 成件事好配合! 🐄再來青咖喱牛頸脊配油酥餅! 好少見咖喱牛有得選牛頸脊, 咖喱好香滑, 牛肉好嫩有咬口, 超讚! 🥭原隻芒果糯米飯 $43/細 $59/大 ~ 靚到! 店員指, 廚師會因應當刻心情去設計, 我見隔離