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港铁北角站 A2 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
于街市开业近十年，以卤鹅最为驰名。鹅片肥瘦平均而且相当入味，不少街坊都喜欢买它回家「加𩠌」。
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营业时间
今日营业
10:00 - 19:30
星期一至日
10:00 - 19:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
卤水猪大肠卤得入味，每一口都能感受到卤汁的美味。而且猪大肠处理得相当干净，我没有嗅到任何不干净的味道，吃得放心。牛𦟌也很美味，入味且松化。它的质感柔软，每次我都吃过不停。我喜欢外卖来加𩠌，但记得早点去，因为有时候这些这两款很快售罄。
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这家卤水店大大话话帮衬了5，6年，一直觉得其价位合理，足斤足両，地方干净衞生，卤味整体都好好食，而包醋汁同卤水汁亦好正，最最特别系有卤水鸡卖。所以，每个月有几日早放工，必然念都唔洗念就走会来呢喥，买啲卤味，然后回家煮碟菜煲个饭或渌下粉当一餐。近半年，佢哋似乎换咗班底，斩开料位师傅仔唔见咗，变了两个年纪较大的师傅，味道稍感无以前好食，但在其所示的价位下仍算不过不失，可接受的。昨日心血来潮，又去帮衬。这次买了牛展，鸡翼，肾，猪耳，豆腐。无奈只有豆腐依然滑嫩可口，其他在什么汁都没点下，亦偏咸，真系水准大倒退。
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印象之中佢系无堂食嘅，主要做外卖为主，灯光比较暗，但系每次都系买完就走，所以都冇乜为意。多数买佢嘅卤水牛展，掌翼，肾，卤得好入味，有时返到去加少少水加旧日本滑豆腐落去一齐煮，非常好食，送饭一流。有时食唔晒分两餐食，可以捞乌冬都得。✴️磅一磅今次买咗$75推荐度（10👍🏻满）：7.5👍🏻滴汗度（10😅满）：不适用衞生（10⭐️满）：7⭐️环境（10⭐️满）：6⭐️卖相（10⭐️满）：7⭐️味道（10⭐️满）：8⭐️价钱（10⭐️满）：7⭐️服务（10⭐️满）：7⭐️地点（10⭐️满）：7⭐️［鼎留香卤味专门店 (北角)］地址：北角渣华道86号地舖
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有朋友介绍这间餐厅的卤水不错，所以我们每一样都买一点回家来尝尝。定价都是按照重量来决定。结果卤水食物质素没有令我失望。卤水牛展 $46- 牛展卤得入味软滑有胶质，不失牛肉香味，推介！卤水猪脷 $57- 猪脷口感好爽，不会切得过薄。卤水猪肚- 猪肚非常爽脆，份量大大件。卤水鸡 $98- 卤水鸡非常大只，肉质爽滑，味道较其他卤水淡，送饭一流。卤水豆腐 $18- 豆腐软滑，入味，豆味很重。卤水鸡蛋 $10- 鸡蛋卤得过咸，不推介，其他配料比较好味道。
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北角卤水店，相信呢间都算系老大哥，北角街坊以及网民都纷纷报料，话呢度嘅卤水鹅同牛𦟌都非常出色，便专诚过嚟买外卖，试吓系咪真系咁好食先。价钱方面，$250有两大盒外卖，公道街坊价。先讲好多人大赞嘅牛𦟌，个人应为卤水味可以浓啲，肉质有啲干，建议要番热，令肉质软腍啲；牛𦟌整体唔系唔好食，但我又揾唔到大赞嘅理由。卤水鹅肉肉质一般，鹅翼及猪大肠反而不错，卤得入味，鹅翼够大只，大肠亦肥美。另外卤水豆腐够晒厚切，好香豆腐味。整体上大件抵食，味道不过不失，但用料不够精细，我都系觉得两条街之隔的「 万香潮州卤水专门店」的精品卤水更合我口味。
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