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港铁佐敦站 C2 出口, 步行约8分钟
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开饭介绍
鼎爷及棋哥联手打造的港式餐厅，主打多款鼎爷靓汤以及棋哥的招牌古法荔枝柴烟熏烧鹅。店内更融入旧香港的特色设计，如以戏棚图案制作餐台纸。
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营业时间
星期一
全日休息
星期二至日
12:30 - 20:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
好耐都无食过烧味饭啦，最近就去左尖沙咀鼎尚棋哥烧鹅汤馆 食晚饭，仲点左餐厅招牌食物。🥢🥥椰皇炖嫩鸡: 皇牌炖汤，无添加调味，店内招牌靓汤，两个椰皇水加椰 子肉加鸡所炖。迟少少嗌都卖晒🙈仲点左个椰菜瑶柱海皇汤，好鲜甜滋润。🐦荔枝柴烧鹅饭: 听说系千多只鹅中挑选出最好的一百五十只鹅乸，只选鹅乸，皮脆，内嫩，鹅香扑鼻，啖啖甘香。🐤玫瑰豉油鸡油鸡切鸡: 鸡能控制在刚好熟，最嫩滑状态，原只鸡脾上好正👍🏻🐷秘制叉烧:肥瘦叉烧，大大碟，好足料啊！🥰
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今日和honey 吃晚饭，就往位于戏曲中心的烧味炖汤餐厅。店子的装修带一点摩登港式风格，既有圆桌，也有卡座，坐得舒服。烧味饭套餐方面有单拼和双拼，由$88-$188，还有二人套餐$388及四人套餐$768。今日试吓二人套餐$388脆皮烧腩仔例牌、单拼烧味例牌、郊外油菜、自选炖汤（两盅）、白饭（两碗）粉葛鲮鱼赤小豆汤：这炖汤味道鲜美，有粉葛鲮鱼的味道，虽然味道唔太浓，汤汁唔太油腻，有少少赤小豆的味道，感觉下火。花旗参炖乌鸡汤：这炖汤汤汁清澈，有淡淡的花旗参味，加上乌鸡的鲜甜味，几ok的。脆皮烧腩仔例牌：这脆皮烧腩仔一口一件，烧腩仔的皮脆卜卜，腩仔半肥瘦，沾上芥末，配上腩仔的油脂和脆皮，就是好吃。烧鹅例牌：这烧鹅十分肥美，比平日棋哥烧鹅更肥，皮下有唔少鹅脂，而鹅肉嫩口，又有汁，虽然带骨的部份唔少，烧鹅皮烧没有太焦，烧鹅腌得入味，味道不错。吃了肉食，要吃蔬菜平衡一下。油菜是白灼菜心，菜心没有太老身，清清地。这一天的炖汤晚饭是ok的，但性价比唔高。
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今日下午，同朋友叫了豉油鸡及烧腩仔茶餐 ，豉油鸡好入味、烧腩仔肉质一流，皮好 化。但服务方面，就非常差，需要改善，装修环境都OK、有鼎爷煮𩠌片睇、鼎爷是我偶像、今日是慕名而来……
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叫咗叉烧同埋烧腩仔，味道中上，即系话同好啲嘅茶餐厅又或者烧腊档差唔多。但打出鼎爷个名，我就期待应该有惊喜，好失望。但价钱绝对唔平，每个人成$200 。我差少少算系合格，但你唔好奢望半肥瘦。烧腩仔比较好。我哋每人加$10转做汤米粉，但啲味精多到不得了，米粉嘅味道同福字即食米粉一样。我哋食完饭一个钟之后都仲有味精味，顶唔顺，睇表演中场休息就已经要走出去买嘢饮。重头戏系个炖汤，算系合格，冇惊喜，坊间好多炖汤都系咁样。同埋你千祈唔好将阿妈屋企𠮶啲同佢比，阿妈𠮶啲汤浓好多。我哋系叫最贵𠮶只天麻，碗汤有鸡汤味，但冇乜药材味。虽然收中菜馆价，个环境就系一个茶餐厅，仲好意思加一服务费，全程连杯茶都冇。如果唔系因为赶时间去戏曲中心睇戏，我会建议大家去第二度食。
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在平日的星期二，选择了在公司附近的戏曲中心吃个午餐。之前已尝过点心，今次决定试试这间主打烧味的餐厅。餐厅环境舒适，布置不错，还不断播放6、70年代粤语歌，挺有气氛😆餐厅不大，座位有限，但可能是平日关系，午市也无需等位。和朋友两个女孩子，点了二人套餐。有两盅炖汤、两个白饭、油菜、例牌烧腩仔和烧鹅各一份。𩠌菜份量对女士来说很足够；如果烧味是这里的主打，我觉得炖汤就更出色，满满一盅，很满足！价钱虽不算便宜，但偶尔一次也不错。
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