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2013-04-15
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繼續搜羅各個休閒小館的當下, sunflowerting無意發現此家隱藏在三樓, 乃由一位三年前, 已開展其事業的歐洲認証咖啡師"S"主理的秘密基地, 擦出一個如斯愜意的星期日晚上: 身邊不少好咖啡的朋友, 其中亦有認真上課了解咖啡師如何沖調的技藝, 今回有幸在播放悠揚lounge-music 色彩繽紛嘅地方享用晚餐:甘筍湯 (carrot soup): 放在精緻的橙杯內, 攪拌式的忌廉湯濃厚而有粒狀甘筍, 味道正好 (不約而同嘅橙色配合封面)[ 煙三文魚意粉 (smoke salmon spagetti) : 幼身意粉及大量煮熟三文魚肉碎配搭濃郁的香草白汁內涵 ,絕對不比什麼意粉屋差, 以裹住生菜的煙三文魚點綴, 賣相吸引, 兼且食落味道及火候恰到好處哥斯達黎加咖啡 (Costa Rica coffee 2012) :散發出柔和的香氣, 味甘而帶多少酸甜, 只放奶而無需加糖亦可接受~ 服務生全男班, 招呼殷勤而優雅,亦愛聊天 (可能只得sunflowerting一位人客嘅關係?!)衣著時尚亦有知識份子的氣質, 無需加一服務費; ~ 營業時間 : 12:00至 凌晨2: 00; (日
繼續搜羅各個休閒小館的當下, sunflowerting無意發現此家隱藏在三樓,
乃由一位三年前, 已開展其事業的歐洲認証咖啡師"S"主理的秘密基地,
擦出一個如斯愜意的星期日晚上:
身邊不少好咖啡的朋友, 其中亦有認真上課了解咖啡師如何沖調的技藝, 今回有幸在播放悠揚lounge-music 色彩繽紛嘅地方享用晚餐:
甘筍湯 (carrot soup): 放在精緻的橙杯內, 攪拌式的忌廉湯濃厚而有粒狀甘筍, 味道正好 (不約而同嘅橙色配合封面)[
煙三文魚意粉 (smoke salmon spagetti) : 幼身意粉及大量煮熟三文魚肉碎配搭濃郁的香草白汁內涵 ,絕對不比什麼意粉屋差, 以裹住生菜的煙三文魚點綴, 賣相吸引, 兼且食落味道及火候恰到好處
哥斯達黎加咖啡 (Costa Rica coffee 2012) :散發出柔和的香氣, 味甘而帶多少酸甜, 只放奶而無需加糖亦可接受
~ 服務生全男班, 招呼殷勤而優雅,亦愛聊天
(可能只得sunflowerting一位人客嘅關係?!)衣著時尚亦有知識份子的氣質, 無需加一服務費; ~ 營業時間 : 12:00至 凌晨2: 00; (日間有教學課程) ; 上落要小心 : 乃因部份通道較黑, 而且係唐樓, 閒雜人等亦較多
~ 晚餐二選一: 沙律或湯, 薄餅或意粉 ;
~ 水吧旁有電子鋼琴及數支大小結他和Ukulele, 未知是否一眾伙伴閒來夾吓band !
题外话/补充资料：
<<哥斯達黎加>> Costa Rica
位於中美洲的狹長地帶，北緯10度；西經84度。東臨加勒比海，西靠北太平洋，有着1290千米的海岸線（東岸加勒比海212千米，西岸太平洋1016千米）。
哥斯達黎加北部與尼加拉瓜接壤（邊境線長309千米），東南偏南與巴拿馬接壤（邊境線長639千米）。總共有51100平方公里，其中領土50660平方公里，領水440平方公里，比美國的西弗吉尼亞州稍小，也相當於愛爾蘭。
哥斯達黎加地形是：海岸邊是平原，而中部被崎嶇的高山所隔絕。該國宣布其專屬經濟區為200海里，領海為12海里。氣候屬於熱帶和亞熱帶，還有一部分是新熱帶。
哥斯達黎加擁有多樣的文化，那裡是中美洲和南美洲的文化交匯處。當十六世紀西班牙人征服美洲後，哥斯達黎加北部地區是瑪雅文明最南部的領地，中部和南部是奇布查族領地，而西海岸則居住着十七世紀至十八世紀從非洲販賣來的黑人奴隸，也就在這個時候，許多中國農民來到這裏，修築鐵路。
哥斯達黎加音樂有tambito和punto，十分獨特，比如「punto guanacasteco」來自於瓜納卡斯特省，而「punto sancarleno」則來自於阿拉輝拉省的聖卡洛斯（San Carlos）。哥斯達黎加北部（曾是瑪雅人的勢力範圍）和大西洋海岸傳出了許多音樂和傳奇故事。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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