麵屋常勝 (已結業)

今日同個同事加班之後諗住食埋晚飯先返屋企喺呢個東廣場就搵到呢間拉麵店凍凍地食碗裏面都好呢度嘅拉麵湯底都好多選擇，我就揀咗個極上濃蝦湯（再加明太子），同事就揀咗個明太子豚骨湯，兩款都係叉燒拉麵。另外仲有追加價錢點咗以下幾款小食：蟹肉忌廉餅，雞軟骨同炸章魚球湯麵都唔使等太耐就準備好賣上非常吸引，令人好有食慾。首先試一試我個濃蝦湯底，飲落非常之鮮甜，濃郁，加上佢嘅配料都好多例如木耳絲，海苔，京蔥等，食落除咗有咬口又香而且配埋明太子，口感同味道都非常豐富，特別惹味。佢嘅叉燒亦都好出色唔會太瘦亦都唔會太肥。同事嘅明太子豚骨湯底佢都話比好多拉麵店濃郁，加上明太子確實係一個好好味嘅配搭。佢特別鍾意呢度嘅麵佢覺得好彈牙有咬口。至於佢呢度嘅炸物我哋都好欣賞，炸嘢本身都鍾意食，夠曬香口之餘，個蟹肉忌廉餅特別好食，外脆裏面就軟軟又香。雞軟骨就永遠都冇得輸，香酥一小口，又有咬口；章魚丸加埋醬汁永遠都係咁令人滿意！飲埋個日式汽水同埋冷泡茶，非常完美亦都一掃加班後嘅疲累！值得encore!

今日去觀塘開會，之後和同事去麵屋常勝吃拉麵。朋友話這間拉麵店真材實料好味道，價錢實惠。去到店好有日本小店feel，頗有情調氣氛。一坐低店員很熱情推介，我們分別選了兩款招牌拉麵，小食和飲品。店員推介的極上濃蝦湯叉燒拉麵果然好味道。蝦湯顏色吸引，飲落味道香甜濃郁，睇得出是用心淆製的湯，無味精，飲完唔口渴。叉燒肥瘦適中，肉質和味道都好，拉麵軟硬適中有咬口，配料新鮮，添加的糖心蛋也有水準。朋友皮膚敏感不吃蝦。她好欣賞濃郁雞白湯叉燒拉麵，話雞白湯有風味又夠濃香，令拉麵生色不少。幾款小食都啱我地口味。日式炸餃子一份四隻，香脆爆汁。蟹肉忌廉薯餅一份兩件，外皮香脆，內面軟滑。炸魷魚鬚香口，有魷魚味，好食。食完拉麵小食，最好飲番枝玄米茶清清味蕾。這小店製作用心，性價比高，期望再訪。

麵屋常勝觀塘成業街7號東廣場地下G52-53號鋪#maphk2021 #觀塘美食地圖 #觀塘美食 #觀塘好去處 #拉麵控 觀塘返工嘅人都知道呢區好多人，而餐廳嘅選擇都好多，尤其是東廣場出名經濟實惠餐廳。近來開間拉麵店，好有日本小店嘅感覺！有出面好少見嘅波子汽水!牆壁貼滿懷舊嘅品牌海報，食拉麵仲可以免費打機，系我中學時代會去機鋪玩嘅遊戲。但當然最吸引都系拉麵，尼度標榜湯底無味精，招牌極上濃蝦湯橙黃色，有少少蝦油，拉麵幼身冇鹼水味，木耳同叉燒都吸曬蝦湯超好味😋另外一個推介湯底系明太子豚骨湯，真系有一大條明太子，就咁食又得，撈埋個湯食又得。套餐仲可以用優惠價追加小食同配料，吉列牡蠣，新鮮炸起鮮嫩多汁，同秘制南蠻雞一樣外脆內軟！

宣稱無味精，實際有無味精我唔識分，總之個湯底勁鹹。個麵勁重鹼水味又硬，舊肉一陣雪味。平時出面啲高質既拉麵舖都有糖心蛋，呢間係要另外加錢先有。咁既質素收88蚊我覺得唔合格🥵

觀塘呢個廣場有間小舖係專門食拉麵嘅，既然都有一段時間冇食過，今日就過嚟 嘆吓。主打嘅吉列蝦叉燒濃蝦湯拉麵，當然不容錯過。濃蝦湯 嘅蝦味極為濃郁，味道突出，相信用咗好多蝦去熬製，滋味無窮，所以捧場客特別多。吉列蝦炸漿薄身，然後炸得通透，鬆化美味。日式叉燒則肥瘦相宜，肉質甘香，入口融化，令人回味 。拉麵煮得軟硬適中，浸喺濃濃蝦湯之中，好入味，性價比相當高。可以加$20變套餐，相當抵食！揀咗碟炸牡蠣，蠔本身有鮮味，炸好之後更提升味道，好食。樽裝玄米茶，口味清新，配炸物一流。仲追加咗一個小食，係芝麻手羽，一份有兩隻。一見到個顏色就好吸引，一來雞翼醃得入味，二來炸得夠脆身，冇油膩，而且表層灑上芝麻，雞皮更酥脆，令美味指數提升幾級，值得推薦！坐低歎緊拉麵嘅時候，容易令人想起日本旅行嘅時光，因為日本拉麵店一般都係面積細細，人客之間都比較擠迫，但正正就係呢種感覺，令回憶變得特別有意義呀！餐點多選擇

朋友話有間食日本拉麵嘅舖頭，令人感覺似喺日本街頭食嘢嘅風味，咁就一定要親身感受吓。由於店舖細細間，只有十個八個座位，大家排排坐，變得密質質，零舍有特色。而且佈置又似日本街頭，各種標誌更滲出東瀛風格。當然嘆我鍾意嘅吉列豚肉豚骨湯拉麵，薄身嘅豚肉，香氣撲鼻，一食就停不了。拉麵可選擇軟硬度，各適其適，豚骨湯非常豐盈，味道濃厚，麵質滑溜，互相配合 。我特別加咗玉米及溏心蛋，蛋確實做到溏心效果，滑滑嘅蛋白，夠幼嫩，蛋香滿分。再升級為套餐，配咗可口可樂及炸章魚球，章魚球炸香後，爽滑可口，甜甜醬汁有和風味道。朋友揀咗吉列牡蠣黑蒜油豚骨湯拉麵，香濃豚骨湯底加埋黑蒜嘅獨有香味，極之惹味，配大量蔬菜及爽脆日本木耳，令整碗拉麵口感更加豐富，滿足感大增。仲有套餐嘅滋味雞軟骨及雪碧汽水，雞軟骨炸得香脆可口，好好食。好容易食得出廚師用心炮製食物嘅堅持，更值得一讚嘅係佢地唔會落味精，令人食完唔會口渴，真係冇得彈。

小店位於觀塘東廣場，平時都比較少過黎呢邊，今次接女友係啲工廠大廈玩完路過就搵下有咩食，坦白講係比佢個門面吸引左既，充滿回憶既拳皇舊版街機就咁放左係舖頭外面，仲要寫明任玩，後面仲有部波子機，而舖仔佈置呈現出舊年代既感覺，吧台單排果行櫈如果你一個人食拉麵仲會見到一排One piece陪住你食，我呢個海賊迷會好鍾意!!!雖然座位比較窄，但氣氛搭救了濃郁雞白湯叉燒拉麵$88(我額外加多左明太子同海草)的確濃郁既雞湯，配合軟硬度岩岩好既麵底，每一啖都停唔到咁繼續食下一啖，而無論主菜叉燒定係配菜都一樣咁出色極上濃蝦湯叉燒拉麵$88湯底又係另一個味道，比雞湯更重口味，蝦湯底帶有鹹香，叉燒同另一碗同樣美味滋味雞軟骨$38炸物最緊要夠熱夠脆夠邪惡，呢個雞軟骨就做到哂了，食到停唔到口，當然個沙律醬減輕邪惡感都重要芝麻手羽$28本來對雞翼冇乜期望，點知入口又認真唔錯喎，醃製將成隻雞翼既味道出左黎，配合芝麻既香，我嫌同女友分一人一隻太少tim........

上星期日我去左觀塘嘅一間非常出色嘅拉麵店「麵屋常勝」，餐廳以家庭式作業，店舖唔算大，但係每一樣嘢都好好食，特別係佢哋嘅濃蝦湯底，超級好味道！蝦味重而唔太咸，絕對係必食之選！我哋點咗好多款食物，首先係極上濃蝦湯叉燒拉麵。叉燒肉嫩滑多汁，拉麵彈牙，湯底濃郁鮮美，充滿蝦味，每一口都令人滿足！🍜🍤🐖😋野菜味噌烏冬係另一個推介！烏冬煮得剛剛好，配上豐富嘅野菜同味噌湯底，味道豐富又開胃！真係好滋味！🍲🌿🍜😍蟹肉忌廉薯餅係一個特色小食！薯餅炸得金黃酥脆，內裡有濃郁嘅蟹肉忌廉，每一口都好香滑，令人回味無窮！🦀🥔🍤🥮🤤芝麻手羽同炸章魚球都係非常美味嘅小吃！芝麻手羽炸得香脆，每一口都有濃郁嘅芝麻味道，燒章魚球外皮酥脆，內裡嘅章魚鮮嫩多汁，兩者都令人愛不釋手！🍗🦑🔥🌰🍢😊最後，我哋試咗滋味雞軟骨。雞軟骨炸得酥脆，味道香濃，每一口都好多汁，真係好好味！🍗🍖🔥🥢🤤總括而言，「麵屋常勝」係一間非常出色嘅拉麵店！極上濃蝦湯叉燒拉麵同埋蟹肉忌廉薯餅都係非常推介！如果你想要一個正宗又美味嘅拉麵體驗，記得去「麵屋常勝」試下啦！🍽️🍜🍤🦀🥔🔥

係觀塘東廣場有一間咁樣既拉麵店。開放式既店面，舊式日本風，精緻既拉麵、小食佢就係係位於觀塘東廣場既麵屋常勝係度食拉麵，絕對會比佢既收藏品同埋拍青哥機吸引到極上濃蝦湯叉燒拉麵 $88極濃既蝦湯拉麵，我都差d懷疑自己食飲緊西餐湯既龍蝦湯叉燒好香好好食, 正!加埋隻糖心蛋($8), 就完美啦!小食 - 吉列蝦 3隻 $30, 日式炸餃子 4隻 $28食拉麵黎講小食都好重要, 肉汁飽滿既炸餃子就當然唔少得啦再加埋同蝦湯好夾既吉列蝦，都唔錯罐裝-日本波子汽水$12罐裝-日本提子汽水$12樽裝-玄米茶 $5

東廣場嘅餐廳成日轉手，以前附近返工，兩年之後返來，餐廳都已經面目全非。招牌見就覺得係傳統嘅日本，係動漫嘅感覺，仲有話幫襯，就可以打街機，呢種童年回憶，好吸引入去幫襯。入去見到餐牌，有好多款拉麵嘅湯底，都話無味精，真係覺得無揀錯。睇下餐牌有咩食睇完就畫餐牌啦！我地揀左兩個拉麵，基本嘅配料都一樣，同埋都係配黃色曲麵。極上濃蝦湯叉燒拉麵 $88+溏心蛋$8=96出面食蝦湯拉麵嘅地方比較少，所以聽講呢款係最多人叫嘅款式。呢個主要係朋友食嘅，偷左啖湯，蝦味真係超濃，感覺落坐好多蝦殼落去煲湯。濃郁雞白湯叉燒拉麵 $88店內嘅另外一款推介，雞湯望落有啲水，但食落湯底真係特別濃，配合爽嘅黃色曲麵，特別掛湯。食完麵都忍唔住繼續飲，不過飲完兩個鐘之後，都無狂飲水，證明真係無味精。拉麵有三塊叉燒，每塊叉燒係五花腩卷成一個圓形，外面再用火槍燒過，肥而不膩，非常用心。出面食碗味精拉麵，配料少啲，有時都要呢個價錢，所以呢碗就真係超抵啦！炸章魚球🐙 $30配沙律醬唔錯芝麻手羽 2隻 $28雞翼炸得香口，配雞翼尖，有酒會更好套餐D 餃子2隻＋日本提子汽水 ＋冰底 $20＋4＋2餃子炸得香脆，菜肉都有，中規中矩，但點沙

第一：拉麵鋪冇冰水 雖然唔收+1 但係連水/茶都冇杯 仲要係收錢先落order第二：糖心蛋冇半熟 隻蛋冇咩味 咬開完全冇流心 第三：+$20套餐汽水竟然冇飲管 小食章魚燒得兩粒😂第四：拉麵麵質極差 同食開嗰啲拉麵舖完全唔同 麵質掛唔到湯 湯同麵係完全分離第五：湯底稀釋 話就話冇味精 懷疑係唔識煮拉麵湯底 廚房嗰啲都唔係拉麵師傅嚟 叫咗鮮蝦拉麵試唔到有任何鮮味第六：舊叉燒正正常常 不過啲嘢菜真係唔知想點 勁唔夾呢間嘢根本唔識做拉麵 講緊其他拉麵舖 平過佢嘅都好食過佢 …………….百幾蚊食嗰咁嘅嘢 完全冇性價比可言

今日要出觀塘做按摩💆‍♀️早咗成個鐘咁就梗係周圍搵嘢食啦，次次行過東廣場都好多人，難得今日唔係lunch時間，唔使同人迫😌😌上次行過已經想食呢間麵屋常勝，咁難得今日唔使等梗係會一會佢啦😊佢播住澎湃嘅日本音樂令到我好想入去🤪坐底睇餐牌，拉面選擇都算多，有7款湯底可以選，而且佢係標榜冇味精嘅，咁我就揀咗吉列蝦叉燒濃郁蝦湯拉麵🦐🍜，仲可以揀套餐都係加$20有小食同嘢飲，咁我就梗係加埋啦☺️咁我就揀咗提子汽水🍇加炸章魚球🐙😋然後我仲有個好想食嘅小食咁就叫埋啦🤤就係蟹肉忌廉薯餅🦀🦀事不宜遲講吓啲嘢食先😉吉列蝦叉燒濃郁蝦湯拉麵🦐🍜嚟到賣相都算靚仔😌吉列蝦炸到好鬆脆😋濃郁蝦湯拉麵果湯果然係好濃郁，好味到我飲晒成碗湯👍🏽👍🏽絕對係真材實料😌飯完一D都唔口渴😉果然係冇味精😌😌推薦推薦😍😍炸章魚球🐙雖然係加錢換嘅小食，但係一啲都唔馬虎😊小丸子應該有嘅嘢佢都有☺️蟹肉忌廉薯餅🦀就係外脆內軟☺️好味🤤整體來講佢所有嘅炸嘢都係即炸，非常鬆脆👍🏽👍🏽湯底係個精粹🤤🤤絕對係用心製作😊性價比極高，極度推薦👍🏽

首先是他們的招牌菜之一，極上濃蝦湯叉燒拉麵，售價為$88。這碗拉麵的湯頭非常濃郁，帶有濃郁的蝦香味。叉燒肉質鮮嫩多汁，與麵條的口感相得益彰。整體而言，這碗拉麵具有豐富的味道和滿足感，加糖心蛋$8, 超正接下來是套餐C，配茶或汽水，價格也是$88，套餐加$20。這個套餐包括濃郁雞白湯叉燒拉麵和兩片吉列牡蠣。雞白湯的湯頭非常濃郁，帶有濃郁的雞肉風味。叉燒肉依然鮮嫩美味，與麵條完美結合。吉列牡蠣則帶有鮮甜的海鮮味道，點沙律醬，香脆可口。蟹肉忌廉薯餅和炸魷魚鬚是兩道小吃選項。蟹肉忌廉薯餅的價格為$28，外皮炸至金黃酥脆，內部則是濃郁的蟹肉忌廉。這道小吃口感豐富，蟹肉的鮮甜與薯餅的香脆相得益彰。炸魷魚鬚則以魷魚的鬚部分製作而成，炸至酥脆，帶有海鮮的風味。這兩道小吃都是美味的選擇總的來說，麵屋常勝提供了豐富多樣的拉麵選擇，而且價格實惠。他們的極上濃蝦湯叉燒拉麵和濃郁雞白湯叉燒拉麵都非常美味，湯頭濃郁，配料新鮮。此外，蟹肉忌廉薯餅和炸魷魚鬚也是不容錯過的小吃。如果你對拉麵和小吃有興趣，麵屋常勝是一個值得一試的餐廳。

觀塘地區擁有眾多特色小店，其中包括觀塘廣場及附近的工業大廈周邊，藏匿著許多獨特的小店🥰 今天我很幸運地來到了一家充滿昭和風情的拉麵小店。🔥儘管餐廳面積不大，但牆上貼滿了許多昭和時代風格的海報，例如以昭和年代設計的品牌海報，此外還有幾台復古的街機遊戲機放置在餐廳內，讓人徬佛回到了80年代的日本，真是相當有韻味的👍👍🍜 濃郁雞白湯拉麵：🍗🍜濃郁雞白湯拉麵，很喜歡麵條的硬度，個人覺得剛剛好！🍜 極上濃蝦湯拉麵：🍤🍜有濃郁蝦味，喜愛濃蝦鮮甜味道的不能錯過！🦑 炸魷魚須：🦑太好吃了！炸出來的味道與魷魚本身非常匹配！🥟 日式炸餃子：🥟外酥內嫩，好吃到停不下來！🥤 波子汽水：🥤清爽好喝，消暑必備！▪️面屋常勝📍觀塘成業街7號東廣場地下G52-53號鋪

星期六去觀塘攞衫, 約左朋友去左東廣場食拉麵。店鋪面積不大, 但牆身貼左好多日本貼紙, 也擺放著日本玩具, 令我回憶起去日本拉麵店既時光。門外也有遊戲機俾等候既客人打機。我哋叫左龍蝦湯拉麵, 佢既湯底濃郁鮮甜, 有好濃蝦味, 飲落去無加味精, 係店鋪用心製作。我哋去到見好多檯客人都有叫呢款龍蝦湯拉面。另外, 我哋亦叫左幾款炸物, 炸蠔炸得好酥脆, 炸魷魚鬚份量十足, 食落也十分彈牙。飲品揀左日本波子汽水, 好有懷舊feel。餐廳可以加錢叫套餐, 十分抵食, 性價比高。如果鐘意食拉麵, 可以去呢間試下, 對比起連鎖拉麵店, 佢既味道更好。