麵屋一平安 (已結業)

晚上的美麗華商場人流好少，好多間餐廳都得幾枱客，結果我入左最多客的一間，麫屋一平安！餐廳的經理是一中年日本人，態度好好;不過副手那個本地人說話的語氣就好粗魯，請店方留意……講返碗麪，我地食的麪豉拉麪，中規中舉啦，最大問題係湯唔夠熱，令麪條的香味，質感郡大打折扣，温度是很重要的……其次义燒太瘦，所以感覺一般反而另叫的清酒煑蜆好好味，每隻蜆肉脹卜卜又鮮甜，清酒為主的味湯好好味，真係食到停唔到口再來，一定會食蜆，或者配炸豬扒反會比麪滿意。

今日約左一班大學同學！本來我提議食韓燒、暖粒粒嘛！我們係無訂位既情況下、去到新羅寶、個度水靜鵝飛、職員話得個半鐘食、仲有個朋友未到喎！仲要慢慢燒、黎唔切喎！朋友提議去二樓既麵屋一平安我們立刻可以進去，也是限時吃個半小時，不過吃呢度不同韓燒嘛，唔洗慢慢燒、時間可以快很多！我第一次黎食！十二月二十六日、店內都不是很多人！可能店舖位置唔起眼、唔係特登黎食的話、無乜人發現一行六人坐長枱、坐得都鬆動菜式方面、點講呢………種類比較多、但每種食物既選擇比較少、有些甚至得一款1. 玉子燒六舊剛剛好一人一舊！味道正常、無乜特別！作為玉子迷既我唔會話唔正、可以頂癮2. 燒餅放心啦！隻餅得一款！我唔記得個名你們都會知我講緊邊款隻餅同和民果隻簡直如出一轍！3. 蛋包飯蛋包飯都係得呢隻嫁喇 不過又幾好味喎！份量十足！4. XX 拉麵拿！拉麵就不只一種! 我是現在在寫食評看照片才發現 我不知道他們叫了什麼拉麵  加上不是我負責分拉麵  我沒有見過那兩塊肉是什麼樣   我一選就選了有蛋蛋的那碗  之後就不問世事地食食食5. 雜錦串燒拼盆串燒是可以散叫   我們叫了一個全部種類都有的雜錦拼盆  我淨係試左菇同雞肉

平安夜, tst 的餐廳都有最低消費,不然就是大排長龍。這間店不用排, 立即有位!裡面是居酒屋格局, 感覺不錯。只是枱與枱的空間不多, 相隔太近。醋鯖魚: 外面的店沒見過這個, 一於試試新的東西!半生熟的魚肉是酸酸的, 還ok, 夠特別燒餅: 想不到也挺大的, 切開一件件好像薄餅! 熱辣辣挺香口, 面層撒滿木魚絲, 肉類都在面層, 裡面則是椰菜+ 粉煎成的餅, 略嫌菜多肉少。醬汁太少, 對於我這個吃開清淡食物的人都覺得太乾太淡。串燒: 燒帶子有兩件, 味道一般。         燒蕃薯好乾, 蕃薯本身亦不夠甜         雞肉串, 味道不錯         大蔥豬肉卷, 友人說豬肉全都是肥肉, 太肥膩, 麻麻地

一個人食麵屋一平安, 7點, 店內人不多同一蘭比, 平安的湯底味道比較複雜, 不像一蘭咁重豬骨味, 不過很有日本風味, 就似在京都食一樣, 食得出一股重麵豉味, 所以我都好欣賞隻溫泉雞蛋軟熟, 但再熱d就好, 炸雞都可以, 不過份量就真係少左d

週末約了朋友血拼, 先來吃個既舒適又滿足的午餐吧. 選擇這裡是因為其位於商場內, 不用在炎熱不堪人山人海的街道上蕩來蕩去找吃的.  小人先到, 先在門口拍一幅照片吧….EE….很熟悉的一個logo……原來是在Openrice累積超過100個笑臉, 便順帶拍了下來 ^v^進入餐廳內, 被安排坐在一張4人枱, 袋子可放在旁邊的坐位. 抬頭一望, 看到一個個琉璃風鈴吊著, 很是美麗~~坐著的時候一點也不覺得不安或被盯著的感覺. 朋友到後便落order, 上菜速度不慢. 先來的是一平安沙律, 沙律菜很多, 那一球薯蓉十分的滑, 好味!!朋友點了豚骨湯拉麵, 用料十足, 有叉燒和豚角各二塊, 朋友說湯香濃而不是很咸, 叉燒和豚角都很香很腍,整體不俗.小人點了醬油拉麵, 湯很清, 也有兩塊叉燒, 麵質很爽, 但稍稍跟湯有點混不上: 正是湯有湯味, 麵有麵味,幸好兩樣都好味.小吃方面, 點了煎餃子, 不是不好吃, 只是味道像極煎韮菜餃呢……另點了炸雞, 不太差, 不油, 很脆~~食物不錯之餘, 其服務態度之親切真的少見: 話說在我們吃著的中途, 有一名女顧客坐到角落位置, 冷不防一筒筷子被其背包一拖

唔駛等位的食店好難搵搵到一平安~唔駛等～　即入去坐～ｌｕｎｃｈ　有唔同ｓｅｔ　可以選擇～不過最終我選擇左是日便當～～就係炸雞便當～但估唔到唔駛等位．　變左要等野食１２：３０去到，　足足等到１：１０　先有野食炸雞太油～同埋比較多粉～好多飯～　但唔似係日本的珍珠米～　同外面食既白飯冇咩分別．．．有少許沙律通粉，　但冇味道的．．．．成份餐都同外面食既快餐一樣好失望．．．

好好禮貌的一間拉麵店, 日本人會跟你說廣東話, 價錢一般, 但份量特大, 味道不錯, 值得一試再試。又大又豐富! 佢似咩呢? 似日本鋪頭門口果啲塑膠Model, 賣相一流似比記者影相賣廣告嘅Quality, 咬落去好脆, 好Surprise, 因為一平安叫自己做麵屋, 點解咖喱咁得? 粉厚咗啲, 豬肉相對薄咗, 但一位女士一定食唔晒, 咖喱汁唔夠甜。反觀長崎拉麵個樣就差好遠, 好似一碗湯咁, 不過超大碗! Size絕對可媲美越南粉火車頭, 味道就好清, 我個friend完全食唔倒4份1, 我要幫佢收尾。 好特別嘅拉麵, 有肉絲有雜菜, 最差係蝦, 雖然大隻但肉質太爽口, 爽到唔似蝦, 而且無味; 麵幾彈牙, 屬於林的一類。

應該會是我最喜愛的拉麵店, 這裡的日本人都懂中國語, 親切感大大提昇, 亦是一種尊重。與男友點了兩碗麵, 大大件扣肉卻湯煮得非常軟腍, 肥的嫩滑瘦的部份亦不至太實, 糖心蛋生了點但正合我意, 流到湯裡令麵跟湯都帶蛋香, 麵沒什麼值得一談的, 椰菜硬了點, 叉燒亦很普通。另外有紫菜的一碗較多油, 木耳很爽, 蔥太多, 湯很濃卻吃到少許味精, 幸好不是很多我也把男友吃剩的都喝完, 哈哈增肥了!這裡的凳不好坐, 空間是夠但坐得不太舒服, 不過來吃個麵不會逗留很久也就沒問題了。

一去到就有得坐, 可惜張凳冇 peng 捱... 差叫左 ok 多野食1. 豬骨湯拉麵2. 多春魚3. 串燒幾串 (雞翼 and 大荵豬肉) 4. 滑蛋豬扒飯5. 餃子1. 一黎個拉麵我地都好興奮, 食得好開心, 但不幸既事亦都發生.. 老虎肚痛了..btw: 湯幾濃, 豬骨味出晒黎, 麵條幾有咬口, very nice, 配菜都 ok, 芽菜爽口!老虎去左 toilet, 變相剩低成餐都由朕搞店, nice. 2. 個飯好快黎, not bad, 豬扒仍然幾脆, 冇比滑蛋整淋! 3. 多春魚都好脆, 可惜有點膿 4. 串燒 ok, 雞翼 and 豬肉幾香, 但雞翼烤過火, 有點硬, no gooooood 5. 餃子多汁香口, 足料入味, 正 服務 very good, 老虎唔舒服我叫佢地比 a cup of hot tea, they were very responsive 成餐飯因為老虎拉肚子所以食得好快, 食評相對會比較短, happy christmas!

美麗華的麵屋一平安, 舊店還沒去過, 就試新店了新店似乎比舊店細, 還好預早訂了位, 是一張空間較大的二人枱,總算坐的舒服, 要了個招牌腩肉飯, 牛舌, 拉麵 腩肉飯$38 -for女生的話, size剛好, 但男生就很難吃得飽, 不過味道不錯, 只是不知為何碗底都是油, 最底的飯被油浸着, 吃了太對自己不起牛舌-薄切的, 份量不多, 附一小塊檸檬... 吃下去, 我還是愛厚切的, 滿足得多出品只屬不過不失, 但此店服務很好

與好友到TST行街，友人話去美麗華食晚飯，當然好LA，唔駛成日都係我諗食乜麻~由於唔肚餓，我只係點左個角煮御飯($4X)即是豬腩肉飯，其實個飯都幾細的，不過一個唔太餓既女仔都夠食的~飯有幾件豬腩肉，唉，我係唔食肥肉的，我只揀瘦的來吃，真係自己玩自己喇~飯入面隻蛋係唔熱的，成個飯只可以叫一般，下次真係要叫番拉麵至得!!

曾經風光過既一平安, 潮味已經不如昔日以往, 但味道其實比從前更好。 相比那些大brand咩堂咩王, 我覺得一平安最好。沒有古零精怪既斜碗, 沒有誇張的市場推廣, 沒有特別裝璜既室內設計, 精神都落於湯與麵。 如果大家有留意的話, 全球既拉麵檔都喜歡sell個師傅, 係咩咩第幾代傳人, D麵係手造, 又呢又嚨。 我每次食拉麵都儘量迴避呢類市場炸彈, 免得混淆試聽, 過倒自己條利果關最實制。先不談麵, 我非常喜歡同欣賞一平安的服務: 3個字, 有誠意。 我記得係銅鑼灣食Sanpachi, D夥計同我講英文, 我以為係日本人同佢講日文, 點知話我聽係尼泊爾人, 想了大半天也摸不著頭腦, 全餐廳只得1人懂廣東話, 究竟搞乜? 反之一平安成team日本人加香港人, 而日本人亦會盡力用廣東話同你溝通, 這才算誠意。 呢度既服務員無論日本人好香港人好都好有禮貌, 我會用專業尼形容。 鋪頭裝修舒服, 但悶, 無特色。 我記得佢敵人一瘋狂一入去全部N95幾禁eye catching(新港店), 呢度以為入左一澡堂。 今次我地叫左豬腩飯, 出奇地好食過麵, 女友給我一淡, 好稔而且入味, 香料味足並非簡

係幾年前朋友既推薦下食過係尖東既一平安，係好食喎時至今日見到美麗華商場既一平安有超過100個笑臉，成日都想黎潮聖，終於有機會黎試一試係星期日8點後黎到都唔洗排隊坐左係最埋面既2人座，傾計都幾好首先，食物夠熱已經係一個好優勝既地方必點既係長崎拉麵，大大碗，香噴噴，熱辣辣依然係以前既味道，有保持水準拉麵上面有兩隻擺放得好有美感既鮮蝦入面有各種蔬菜，腐皮，等等最讚係個湯底，鮮味十足友人都話湯底很鮮甜日式燒餅：呢個係呢餐既小食，放既木魚一點都不吝嗇鐘意呢個簡約既燒餅，雖然入面無想像中既海鮮，但食落厚度適中即使食左半個都唔會膩日式蛋包飯：呢個係友人點既，佢好鐘意食呢個人都覺得幾好食，蛋煎得幾滑，上面落左茄汁包住落左醬汁既飯同肉碎但送哥個麵豉湯就好普通了但都係很滿意既一餐!呢度傾計同坐都好舒服店員服務都唔錯,加茶很頻密,有禮認真消費：$130

跟友人shopping一天, 正在煩惱食咩好既時侯, 突然唸起好耐無去既一平安, 即管去博一博睇下有無位~好彩只有兩個人, 好快就有喇... ^^ 太好~水準仍然好好~叫左一碗叉燒拉麵, 一碗冷麵, 串雞, 燒冬菇, 燒corn 食物好新鮮! 好味!兩個女仔食唔到好多野... 不過好enjoy嗰度好靜, 可以好relax咁傾計!!!!

辛勞工作後，最高興莫過於食碗熱辣辣嘅拉麵啦！每次都幾乎會叫叉燒拉麵食。兩塊叉燒，日本叉燒同廣東叉燒真係非常大分別。呢度嘅叉燒有d肥，不過食落一d都唔油膩。可以接受，湯底方面，好濃味，但可以少點油會更好呢！