麥記美食

麦记美食北角堡垒街19号景文楼地下2号舖经开北角，老友推介抵食上海菜，食材新鲜，即叫即制，正呀喂！😋小笼包皮薄馅靓，新鲜爆汁，处理得恰到好处， 一个人食一笼先够，大满足！😘云吞面汤底咸度适中，香气四溢，香葱提升层次，云吞又香又滑，馅料新鲜，一口一粒好正，面条口感烟韧，份量十足，推荐！😻锅贴即叫即煎，又香又脆，肉汁丰富，加黑醋提升层次，必食！😍热柠水 柠檬新鲜，健康之选。😺热咖啡 口感顺滑，啡味浓郁。😽麦记美食 食材新鲜高质，厨师即叫即制，侍应服务态度好，回头率高。😎🤘…查看更多

铺面唔大，六张枱加个开放式厨房，撞正晚市要同人搭枱，但闻住煎锅贴嘅香气都抵。红油抄手 ($58)一碗堆满十只云吞，皮薄到透粉红肉色。肉馅细粒咗啲，但铺面啲肉碎葱花多到泻，捞匀辣油同花椒粉，麻香过瘾又唔烧喉。抵赞系辣油自家熬，食完唔会口干。锅贴 ($42/5只)即叫即煎！咬落「咔」一声，脆底薄过薯片。肉馅手剁有咬口，肥瘦三七比，啖啖猪肉香。跟碟浙醋浸住姜丝，点少少即刻提鲜，米芝莲个贴纸无呃人。小笼包 ($68)笼盖一揭，四只饱满到摇下摇下。夹起唔穿皮已赢一半，咬开小孔啜汤，热烫鸡汤混猪油香涌出。肉球实净得嚟松化，垫底块萝卜片吸咗油好细心。两个人食到饱饱埋单$168，以米芝莲名衔算贴地。见老师傅即场杆小笼包皮，下次晏昼要试佢碗葱油拌面，隔篱枱话啲葱炸到金黄好鬼香。…查看更多

最近在网上看到这米芝莲小店，于是约了朋友去北角找这店。离炮台山地铁站不远，不久便找到。这店没有华丽的装饰，以木制家私为主，却带有一份家的感觉。重点是食物质素十分高！爆汤小笼包（$32/ 4只）这个小笼包皮簿饀靓，超多汤汁，热辣辣咬一口，啜出里面的汤汁，太美味了。嫩鸡煨面（$51）这个汤底值得一赞！白色的汤底十分香浓，还带有点姜味，味道丰富而不会太咸。鸡丝嫩滑，而且蔬菜新鲜份量多。猪扒担担面（$57）汤底充满香浓的花生和麻酱味道，可选不同的辣度。猪扒份量足，面条软硬度适中。蒜香牛油鸡翼（跟餐+$28/ 3只）这鸡翼外脆内嫩，有肉汁，而且蒜香牛油味浓，十分香口美味。酸辣汤云吞（$35）这酸辣汤材料丰富，还可以选酸辣度，十分贴心。云吞有6粒，皮薄饀靓。油菜（$8）冻柠茶（跟餐+$5）冻奶茶（跟餐+$5）…查看更多

闻名已久，今日专诚帮趁⋯⋯到达时即早上11点左右，店内已经很多人客，一个人容易等到位… 不过，店小而地方比较浅窄，枱与枱之间很贴近…而待应…. 板口板面的…可能太忙啊！点叫了…窝贴present 得并不吸引，有点随意，但皮脆肉香，不油腻，有口感！豆浆也很不错！下次要试水吧的冻奶茶或冻鸳鸯！菜肉云吞担担面，色、香、味、俱佳，上枱时，见到已经想即刻食，令人垂涎三尺，面条弹牙，担担面汤底香味扑鼻，很浓郁，不过咸，菜肉云吞，有五只，皮薄馅靓，菜及肉比例平均，正！意犹未尽，虽然已经饱到上心口，单尾再叫小笼包，外型讨好，每啖都有丰富的汤汁，皮滑溜又够薄，好正吖！真系名不虚传！下次再来！…查看更多

北角麦记美食招牌菜色绝对能满足老饕的味蕾。生煎锅贴一上桌就香气四溢，底部煎得金黄酥脆，咬下去会爆出鲜美肉小笼包皮薄馅多，轻轻一戳汤汁就流出来，猪肉馅料调味恰到好处，沾点姜丝醋更提鲜。酸辣汤料多实在，木耳、豆腐、红萝卜丝给得大方，酸度够劲又不会太呛，冬天来一碗暖胃又开胃。牛百叶处理得很干净，咬起来爽脆有嚼劲，淋上特制酱油和辣椒油，越嚼越香。云吞担担面的汤头浓郁，花生酱香气扑鼻，面条Q弹有劲，云吞馅料饱满，每一口都充满层次感。这家店的价格亲民，份量实在，服务也亲切，是北角街坊最爱的平民美食。虽然店面不大，但总是座无虚席，建议避开尖峰时段才能好好享受这些地道美味。…查看更多