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早阵子在麒麟阁酒家出席了一场婚宴,地点在铜锣湾利舞台,交通方便。场内摆设普通,另因有数枝柱位,不是每位宾客也可看到台上情况。服务方面,不太理想。店员不够主动勤快,要宾客出(帮)手有点老冯感觉。上菜时间过快,还在享用碟中美食时已急急分𩠌赶收工。其间出外拍照,回来连条鱼都已收走,店员已早早帮大家分发余下食材。到饭面时间,因席间人数减少,主动要求分少数碗,换来竟是「唔得」这奇怪答案!最不解的是,隔篱枱十三人,虽则我们不够十二人,都无理由在我们面前多次夹走食物到隔篱枱啩?!实在有点夸张!至于食物,较理想有乳猪及海斑。乳猪皮脆唔肥;海斑口感都算溜口。不太理想的菜式有鸡丝翅,不谈翅量多少与质素,单是那杰汤底已注定要「肥佬」。其余菜式亦只属中下水准。Anyway,婚宴饮食都是其次,最重要是和一对新人分享喜悦及见证重要一刻。愿祝一对新人白头到老,永结同心!
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今天特地约了朋友来铜锣湾饮下午茶,朋友说麒麟阁点心不错,而且坐得舒服呢。来到还未到两点,下午茶时间还未开始,但领枱阿姐还是请我们先进去坐下来,细心的交带我们到两点才点菜,不然电脑会计错数啊。坐下环视四周,桌子之间的距离够宽阔,而且侍应服务很好,一举手马上就会有人过来,侍应看客人倒茶就知道快没有水了,主动就会过来加水,用的茶叶品质也不错,有茶味,也很香。三个人一面聊天,一面也点了不少东西,确实也真能吃呢,共八道点心再加一碟炒濑粉。翡翠烧卖以半肥瘦猪肉,冬菇,笋粒,红萝卜,芫茜打成的肉馅,爽口中带鲜香,比一般烧卖更有口感。叉烧肠粉叉烧香甜有咬口,肠粉嫩滑,唔错。奶皇包包本身质感松软、甜度适中,馅料幼滑,入口淡淡的奶蛋香,水准不错。豉汁蒸凤爪凤爪够晒稔,真的无牙都食得,更不错的是,除了蒜头豆豉味,还有淡淡的八角味,味道特出。香煎萝卜糕萝卜丝粗切,萝卜味香浓,食落有条条萝卜丝和不少的腊肠粒,萝卜糕煎得外香内软,且质感丰富,食味不俗。蜂巢酥芋角香脆酥化,芋香浓郁,咬落很有口感。干炒叉烧濑粉肥瘦合度的叉烧,嫩滑之余亦有嚼劲,濑粉不过软,炒得很爽口又不肥腻,食味亦算唔错,叫人吃得非常惬意。迷你荷叶饭荷叶饭小巧精致,一揭开荷叶,就闻到阵阵荷香,淡淡酱油色泽的饭粒炒得干爽,还加有一点点肉丝,冬菇丝和瑶柱丝,入口食味丰富,齿夹荷香,爽而不腻。椰汁红豆糕卖相很漂亮,一口下去冰冰凉凉,同时传出浓浓椰香,而红豆稔甜,味道香滑不太甜,很出色。这里环境舒服,服务周到,东西好吃,以铜锣湾来说,价钱也是合理的,这确是一个喝茶聊天的好地方。
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男友平时番工好少饮茶, 放假专登同佢一家去麒麟阁, 佢地一向都好钟意黎依度食晚饭 虽然价格比较贵一点 但食物质素非常高, 地方宽广 , 又唔多人我觉得依度同出面酒楼唔同,高尚同感觉舒服啲!钻叫左几样点心都好出色, 待应仲好好招代凤爪 ﹣ 大大只好食,时间控制得啱啱好,唔会'林'哂烧卖 ﹣ 上面既虾非常新鲜爽口叉烧包 ﹣ 都OK,比起其他酒楼大个黑椒海鲜豉油皇抄面($98)﹣ 依个真系好出色,好香黑椒味,加上少少辣, 既有火气但抄起一啲都唔油,100分蛋散 - 见到其他枱啲人叫,我地又试 下, 蛋散好松化,有糖将俾埋,可以自己另外调味,而我就钟意落多啲糖100分红豆沙 - 经理好好人免费送红豆沙比我地食,等左一阵,见到待应推左架车仔黎,原来啲红豆沙唔系一碗碗攞黎,系好似食鱼翅咁,有一大碗系架车度再分番一细碗比我地,very impressive of this
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每年一度,高庆聚歺乳猪 - 皮脆肉厚,肥而有烧猪肉味发财好市 - 太浆糊,少少玻璃汁,冬菇太大,过厚肉和浓菇香味,蚝仕非我所爱,冇食金钱玉带 - 炸鲜奶配虾胶带子,虾胶𫗵带子,真系冇人估到翡翠虾球 - 油咗少少,虾弹牙爽口又大只,味道鲜甜花胶蟹肉翅 - 冇食..环保啲好碧绿鲜鲍片 - 都算水准,吃到鲍鱼的鲜甜大富斑 - 火喉一流,半养海斑,极鲜滑又冇渣,吃了两大碗黄金鸡 - 同样火喉控制了得,太干,外脆内juicy,冰鲜鸡也可成美食糯米饭 - 通常要打包带走炆伊面 - 太咸,过太淋和太重麻油味庆团圆 - 红豆沙加入少量西米,增加咬口,过甜,再加上豆沙汤丸..Yummy莲蓉酥 - 以好少有,甜甜地,几好味非常满足
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之前星期六去饮过次茶叫左都系d大路野虾饺 烧卖 肠粉呢d味道都唔错 比起唔少酒楼好 不过当然啦 价钱上就贵唔少 价钱大概系美心呢个lv啦仲叫左个菠罗炒饭都几大碟下 大概可以有5,6碗左右啦用原个菠萝上 都几有风味下个人觉得绝对可以一试
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