鳥久 (已結業)

-張生早排出咗trip，去咗成個月🇯🇵，返到嚟成日話好掛住日本嘅居酒屋同串燒🙃 （我日日做到得返半條命，連腳毛都冇去到🇯🇵…-今晚同佢去咗深水埗新開嘅日式串燒專門店：鳥久🐥 佢哋集團引入過唔少嘅日本餐廳，好似拉麵同一人燒肉等，今次就試吓佢啦💗-店內主打所有嘢一律hkd 29😬 立即叫返杯生啤同sour，咁嘅價錢飲啤酒係幾唔錯🫶🏻-串燒我哋試咗幾款，全部都即叫即燒🤓 個人比較鐘意鹽燒系列，牛舌真心唔錯，燒得啱啱好，好多肉汁，我忍唔住encore😆✌🏻-佢哋有唔同嘅雞串燒，好似雞軟骨同雞心、甚至雞pat pat都有🫣 不過個人都係鐘意雞肉同雞軟骨多啲😬💗-最後我哋仲要咗個燒飯團打底❣️ 我覺得飯團燒到脆卜卜咁好好味，而且微甜嘅醬汁超開胃，如果多啲醬汁會仲好💖 -解吓鄉愁，佢嘅位置確實都幾方便，而且坐得舒服，好適合放工去chill❣️

啱啱開嘅時候去過幾次， 今日再去已經唔係即刻燒， 叫咗之後唔夠十分鐘已經有得食， 但係啲串燒全部都係唔熱， 只係微暖， 有冇求其咗少少？ 食咗一轉已經即刻想走， 調味偏鹹， 同啱啱開嘅時候爭好遠。

係社交平台留意到開左間新野，老細講到好重視質素，就去試下。椰菜$29，以為圖片show原個椰菜以為想好睇d，點知真係成舊上，未見過日本料理會咁，成塊好難入口 （要自己搣散）😂雞肉棒係少數好食既，但份量好唔平均，差成倍有多😥😥😓雞胸肉同雞正肉就燒得好鞋，雞胸肉都可以整得好好食同juicy，但呢間就一定唔係。大蔥雞肉可以見到正反兩邊燒得唔平均燒到咁好差，見到有一邊係燶哂😓😓兩邊燒既時間差咁遠，控火failed，當然都唔會好食得去邊。總結： 比三舊幾水食咁既質素，又少，不了，中伏😥😥

原來深水埗有一間專食日式雞串燒嘅小店，價錢唔貴，每款兩串都只售$29，感覺有D似日本鳥貴族，平平地嚟呢度過下口癮都唔錯😏。掃QR CODE落單後，職員會送上椰菜沙律。我地兩個人食左12樣野，最推介係鹽燒豬豚肉😋，豬味甚濃，加上部分油脂已經燒左出嚟，入口唔會好油膩，而且肥膏同豚肉分部好平均，所以依然食到彈牙嘅豚肉。汁燒大蔥雞肉同汁燒雞肉棒都唔錯，前者雞滑，連同清爽嘅京蔥一齊食有兩種口感；後者外皮燒到微焦配埋生雞蛋黃，蛋香濃，唔錯。自己一直都中意食爽脆雞腎，每次食串燒都一定會叫，呢度都唔例外。不過一粒粒嘅雞腎唔夠爽。第一次食雞心，爽彈口感僅次於雞腎。當晚豆腐轉左魚肉豆腐，我麻麻地呢個軟淋淋、鬆泡泡嘅豆腐口感，而且調味略鹹，但男友好中意😯。比我揀多次，一定唔會點山葵雞胸….. 山葵醬好鹹，撥走哂D醬，雞又無調味，唔好食….😥雞軟骨來貨無乜特別；雞翼汁燒同鹽燒都點左，兩款都OK，但又稱唔出嫩滑多汁，後者就雞皮乾身微脆好食D。在場9成食客都係串燒配啤酒，我地都跟風點左杯生啤😌，易入口，300毫升對我地嚟講啱啱好。當晚共消費 $351，我地特登唔食飽，大概七八成就停手，因為我仲有另一間餐廳想試~🙊

好有心機整。裝修亦都唔錯有鹽燒有汁燒，全部都係即叫即燒，可以話係色香味俱全。去深水埗難得有一間咁嘅串燒店，雖然價錢有少少貴，但係叫佢哋咁有心機整，絕對值得一試。

去深水埗真係好多好野食本來諗住食附近越南野， 但係都幾多人排隊， 咁岩見到開左間新串燒鋪， 賣29 兩串， 呢個價錢真係抵， 而家平時街邊串燒都賣你十幾蚊啦入到去冇咩大油煙味， 坐得幾舒服， 會上個椰菜加味啫俾你點黎食， 餐前做個小小既前菜都唔錯， 椰菜好清甜， 食完仲可以再加點，串燒可以選擇鹽燒同汁燒， 都叫左幾款， 我自己偏好鹽燒多d, 因為香口d. 其中豚肉同雞肉串都好食， 雞肉有鮮甜味， 點埋蛋汁d 雞肉會好滑。 串燒款式唔算好多， 同埋食串燒都會想配酒， 但暫時見唔到有酒賣。

喺香港食日式串燒價錢唔平，閒閒地一串都要四、五十蚊。不過無意中比我地喺深水埗搵到一間新開的串燒店，全店串燒、前菜及飲料等均一價29蚊，串燒仲要喺一碟有兩串的呢，好抵食！🍢🍢💕個人覺得雞心同埋豚肉串最好味，雞心口感爽脆juicy，而豚肉肥瘦比例適中，燒完後充滿油香，令人想再encore 來多串。💕免治雞肉串配有一隻生雞蛋，可以沾上生蛋醬來吃，味道算唔錯我地仲有叫到其他款的雞肉串燒，味道不過不失。飲品分量都幾大杯，一杯足夠我地飲到落尾。唔錯的質素加上實惠既價錢，下次放工也會帶朋友來吃呢！👍👍

行下深水埗有朋友推薦呢間平民版日本串燒就走黎試下新野先星期日7點半到入座，冇咩客🤔🤔安排坐二人座位，尚算舒適空間都算闊落餐廳播住日文歌增加日本氣氛落單用電話qrcode,好方便點一份會有兩串，分左汁燒同鹽燒飲品價錢，前菜個啲都係全部$29 一份👍🏻👍🏻我叫左兩杯飲品都大大杯。汁燒雞肉冬菇 — 好重口味，個汁濃到有啲咸，但冬菇都叫做軟身有汁，唔會乾爭爭。汁燒大蔥雞肉— 中規中矩，雞肉都唔叫好鞋。汁燒明太子雞胸 — 呢個鞋到媽媽聲，明太子同個雞唔夾，可以唔叫。鹽燒雞翼 — 可以話係最好食，咸咸脆脆。汁燒鵪鶉蛋 — ok,但可燒乾身少少🤔。鹽燒粟米 — 燒得唔錯，但本身個粟米本身個偏向乾身冇乜水份👌🏻。雞肉親子丼、味噌湯 — 怕唔夠飽，可以點個主食，總體都OK冇乜特別👌🏻成餐飯體驗都不錯👌🏻口痕想食下串燒都可一試性價比幾高

好耐以前聽咗個麻麻地好笑嘅笑話在普通燒烤店的雞肉串賣15在燒鳥店就可以賣50好耐冇自己黎日式串燒店好有以前自己去日本，不斷試餐廳嘅感覺雖然只有大約一小時左右有點在日本的錯覺均一價29+1，一份（兩串）對得住個價錢試試他家的雞內臟吧雖然沒有曾經在東京北千住站附近的那家那麼驚豔但係有肉汁嘅燒雞內臟難搵啦然後個人好愛最後親子dong埋尾肚會比較實在再加上有味增湯，可以洗漱啤酒留下的苦澀好幸福真好欣賞拉麵陳d實驗計畫未必能走得很遠但卻按自己喜愛的不斷嘗試btw個人吃有dd淡，點d鹽很好始終都行日本路線，不是重醃料，孜然粉是那種還保留了食物原味的串燒

讚1 價錢真心好，印象中真係無見過有串燒店係呢個價位，連嘢飲同丼飯都係$29，係抵既2 燒得係幾穩定，雞肉唔過乾，汁燒夠鹹香，雞肝都唔過老3 嘢飲超大杯彈1 等得係耐既，可能始終係新，第一串都等左差唔多廿分鐘2 送既任食椰菜好苦下

門口寫了牌子說要人齊才能入內，但是明顯有一個人在裏面霸著一張4人台 多過半小時才有另外兩個人來。白白的在外面等了半個多小時，才看到有人吃完了出來。門口那張告示就是騙人的。食物味道一般，豬肉太硬，雞肉有點柴。明太子雞肉串和梅子雞肉串太難食。冷氣大，越吃越冷。沒有下次了。就是中伏。

開咗一個星期，全店串燒$29/2串好似幾抵喎仲有見到成日都坐滿人所以今日黎試下先坐低會先嚟個野菜+跟自製麵豉醬😋麵豉醬甜甜地點菜好好味仲有嘢菜係無限添加由於即叫即燒嘅關係，出餐比較慢串燒質素正常，可以啦，不好都不壞叫咗個卷貝醬油煮其實係醬油煮凍食螺+蘿蔔但螺係冇味，但蘿蔔就有螺味😂串燒我覺得『鹽燒豚肉』+『芝士雞肉』比較好食，熱辣辣都幾juicy強烈建議佢地加多個爐，可以出菜出快D唔洗等咁耐，雖然野菜係無限添加但真係食菜都食飽

嚟試陳老闆既新店《鳥久》！一直好欣賞老闆用心提供高質日本🇯🇵食物同飲食體驗比我地萬分感激！除左串燒，仲有親子丼同大大杯既野飲叫😂全部野都係均一價29蚊手機📱落單個杯係比你放竹籤既送左碟椰菜沙律🥗 點醬食既 （可以免費追加）大推！出去貴日本🇯🇵舖叫應該會食到窮😂串燒分兩大類 鹽🧂燒 同汁燒我個人鍾意鹽燒多啲 但我兩款都有試d🔸燒豚肉汁燒👆🏻唔到係咁大串 標準汁 有口感 豚肉較厚 脂肪比例均勻鹽燒👆🏻 有燒既感覺 燒到恰到好處 唧檸檬汁 食到肉既鮮味🔸雞軟骨汁燒👆🏻唔錯 食到幾脆口鹽燒👆🏻 唧左檸檬汁好食 再叫多兩份🔸日本蕃薯🍠粒個口感幾特別 有蕃薯既味 會煙煙韌韌咁🔸親子丼+味噌湯唔錯既 仲食到一粒粒珍珠米 可以當主食🔸大大杯 乳酸巨峰SODA堅係高身杯裝 味道都ok架 覺得好正 兩個人share一杯都岩岩好😂本店特色🔸抹茶🍵雪糕只係一球既雪糕only 配埋d脆片 紅豆食 係濃抹茶味 如果份量可以多啲就更好 總結：值得一試！鍾意食串燒要嚟試