这里是父亲大人平时与书友仔茶聚的地方,经介绍下知道此处有大盆鱼,便决定在此庆祝生日及父亲节。大盆鱼须要预订,虽然父亲曾形容此菜式,但未能想像到究竟卖相如何。因此,最初只以为其大小应该是打边炉的钢锅吧。
到当日,一行十一人点菜时,经理不停提醒不要点太多食物,因为大盆鱼绝对足够一围十二位,因此我们只多点了烧味拼盆、沙姜鸡及枝竹鱼汤浸菜。烧味和鸡先后上枱,接著楼面同事端出大盆鱼,哗真的很大盆,其他食客也纷纷探头观看。大盆鱼内除了有原条开边大鱼(忘记了是什么鱼,是那款头很大咀很大的河鱼),还有虾、蚬、排骨、粉肠、肉丸、酸菜 ... ... 等,盆内有上汤浸著所有食材。大盆鱼放在手提石油气炉上,明火热著。经理提醒要待盆内上汤略滚,便可从鱼边腩位开始品尝。鱼肉非常鲜味,其他食物在上汤的提鲜下也非常味美。我们额外点了一个生面加入大盆内作长寿面,面再吸收鱼汤精华,一下子全被扫清,一盆鱼果然足够一桌人享用。
甜品是一碟上的怀旧西米莲蓉焗布甸,还有由楼面姐姐边唱生日歌边送上的蟠桃寿包,非常满足的一餐。
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