鳥海山鐵板燒

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當你食鐵板燒時，睇住師父為你在鐵板上煎烤，濃郁的香氣彌漫開來，真係覺得整件事非常昂貴。但朋友告知，原來深水埗開左間高質又親民的鐵板燒，即刻book位試下先。環境都幾闊落，一早黎到，可以坐近啲師父，可以眼睛都享受美食了。人均唔使$600就可以食到龍蝦，鮑魚同鵝肝，梗係要試下啦。精選刺身由帶子，順時針食到油甘魚，味道淡至濃，油甘魚更有淡淡柚子香，非常開胃。活龍蝦攞盤非常吸睛，原隻龍蝦起肉，肉質唔老，而且每舊肉都沾了龍蝦膏嘅醬汁，非常惹味。侍應仲會提供濕紙巾，方便我地用手食到龍蝦殼邊嘅肉，好細心呀。活鮑魚鮑魚彈牙，少少調味已夠提鮮，正鵝肝多士鵝肝燒得啱啱好，入口即溶，加埋香脆多士，多層口感，唔錯牛肉薄燒牛肉包裹住香葱和香蒜，一口咬下，肉汁香蒜味在咀內爆發，出色。炒飯，炒野菜，味噌湯炒飯炒得粒粒分明，還有櫻花蝦香味和蛋香，但又唔會太油膩，相當唔錯。炒椰菜就相對比較油，但都好爽口。一路望住師父精湛功夫，將龍蝦鮑魚起肉拆殼，一路品嚐住香氣四溢嘅美食，加上侍應細心嘅服務，呢餐鐵板燒真係令人非常滿足呀。

🍣深水埗隱藏版「海陸空鐵板盛宴」！$600有找嘆活龍蝦+爆膏MVP彈牙鮑魚✨今次喺深水埗掘到寶喇！呢間「鳥海山鐵板燒」真係CP值好高！人均$600竟然可以歎到咁多野食👇🏻🔥鐵板餐二人前▪️是日精選刺身四重奏真鯛+深海池魚+油甘魚+太刀刺身係由淡味食到濃味！每款都有兩件📸，大家可以ＨＡＰＰＹ ＳＨＡＲＥ🦞活龍蝦MVP登場鐵板師傅煎得好香脆！重點係用埋龍蝦頭啲膏一齊煮，每啖肉都掛住濃濃蝦膏香，肉質爽彈▫️酒香活鮑魚鮑魚有陣清酒香！咬落啲鮑魚輕微回彈，厚切口感好正～▪️鵝肝多士邪惡度爆燈！外層好脆！咬開即刻有鵝肝油香～配埋多士口感好好▫️牛肉薄燒薄燒牛肉每人有兩件，牛肉仲包住香蒜+蔥，咬落去好有牛味🥢炒飯每粒飯都沾滿櫻花蝦同蛋香，最正係炒到乾身唔油膩，食完仲想encore多碗啊～📍鳥海山鐵板燒🚇深水埗站C2出口行3分鐘🏠深水埗青山道19號華盛大廈地下B號舖

琴日去咗「鳥海山鐵板燒」食飯，感覺真係唔錯！😌 叫咗個「鳥海山鐵板餐」，內容豐富之餘，兩個人埋單竟然只係$1300，真係抵到爛！😱🤩首先係刺身拼盤，每樣都好新鮮，而當中嘅彷彿魚刺身🐟，爽口彈牙，魚味清甜。之後就開始鐵板燒嘅部分。鵝肝多士嘅鵝肝外脆內嫩，入口即溶，配多士真係一流。而牛肉薄燒🥩火候控制得宜，肉質鮮嫩。之後嘅活龍蝦🦞同活鮑魚🦪都好新鮮，肉質彈牙，味道鮮美。師傅嘅手勢都幾好。最後嘅蒜香炒飯🧄🍚亦都炒得乾身惹味，蒜香十足。整體嚟講，呢一餐非常滿意，性價比極高！💯 $1300兩個人食到咁豐富嘅鐵板燒，真係抵到唔信！下次一定要再嚟試吓其他菜式！😋👍

今次同朋友試咗呢間鐵板燒餐廳嘅「鳥海山二人前套餐」，$1198就可以食到活龍蝦、活鮑魚、鵝肝多士等豪華食材，仲有專人即席烹調，視覺味覺雙重享受！✨ 是日精選刺身拼盤真鯛｜油甘魚｜赤身師傅建議由淡至濃順序食：1. 先試清爽2. 再到真鯛嘅細膩3. 油甘魚豐潤油脂4. 最後赤身濃厚風味尾韻仲有淡淡柚子香✨ 胡麻醬沙律新鮮沙律菜爽脆清甜，胡麻醬香濃但唔膩😋✨ 活龍蝦料理🦞超新鮮彈牙嘅龍蝦，鐵板煎香後龍蝦肉依然保持超彈牙質感，蝦膏非常濃郁，師傅火候控制得剛剛好，肉質嫩滑得黎帶焦香，必食之選！✨ 活鮑魚鮑魚鮮味爆棚，口感爽嫩帶韌性，連肝臟都處理得超乾淨✨ 鵝肝多士邪惡度爆燈！厚切鵝肝外脆內軟，油脂香氣撲鼻，配埋烤得香脆嘅蒜蓉多士，完美平衡膩感🥹👍🏻入口即化😋✨ 牛肉薄燒薄切和牛包滿炸蒜同香蔥，肉汁被完美鎖住。一啖咬落去蒜香、蔥香、牛油香同時爆發，口感層次超豐富！✨ 鐵板野菜簡單嘅椰菜用牛油炒香，清甜爽口，正好中和之前嘅濃味料理～✨ 炒飯用鐵板即炒嘅香氣👀粒粒分明嘅飯粒混合蛋香同埋櫻花蝦🦐✨ 味噌湯飲完成個人暖笠笠😋✨總括嚟講性價比高，晚市哋一洗$800/位食到活海鮮🦞同埋鵝肝多士等，吧枱座位可近

估唔到比我發現左深水埗埋藏住一間咁抵食嘅鐵板燒餐廳。餐廳環境都舒適 食物質素高 又刺身又鮑魚仲有龍蝦 🦞 鵝肝. CP值好高呀鳥海山鐵板餐 二人前 $1198🥗沙津是日精選刺身活龍蝦龍蝦幫你起哂肉 勁細心 充分利用龍蝦膏去炒龍蝦 炒到金黃色 勁香濃蝦味 肉質非常彈牙 幾出色👍🏻活鮑魚加入清酒去煎鮑魚 令到鮑魚更鮮味 酒香加上香濃牛油味 令到整碟鮑魚 好惹味 鮑魚入味又爽口鵝肝多士鵝肝好厚身 外面煎得好脆口 外脆內軟 食到濃厚嘅鵝肝香味 配上多士食更有層次💫牛肉薄燒 牛肉簿燒 個人認為不過不失 但牛肉都幾juicy嘅 包住牛蔥可以平衡油膩感野菜炒飯 炒飯份量都幾多 食埋炒飯就好夠飽！炒飯炒得好乾身 加入雞蛋同櫻花蝦 少少調味 就已經好香 蛋粒同飯粒粒分明 食完勁滿足 勁like 👍🏻甜品 香芋糯米糍

同屋企人去慶祝~簡左間鐵板燒去試~我地簡左兩個餐, 一個係和牛一人前,另一個係海虎蝦一人前,食得非常滿足!!!價錢都值~媽咪食得好開心~~🍴沙律🌟兩個餐都有沙律~沙律用新鮮嘅蔬菜去整，配上清爽嘅汁，口感清脆，味道清新，係一款健康又美味嘅前菜，好開胃~🍴 四點刺身各一切🌟 四款刺身都新鮮可口，入口即化，配埋芥末同醬油，味道更加豐富🍴銀鱈魚🌟 食評：銀鱈魚煎得好香，熟度剛好，魚肉嫩滑多汁，味道鮮美🍴特大野生海虎蝦一隻🌟呢隻特大野生海虎蝦好鮮美，蝦肉彈牙，味道濃郁，配埋特製嘅蘸醬，每一啖都好正!!🍴清酒煮蜆📝清酒煮蜆嘅蜆肉鮮甜，湯底清香，帶有淡淡嘅酒香味，湯好甜~🍴炒飯🌟炒飯炒得香氣十足，粒粒分明，配料豐富，每一口都係美味嘅享受，係一道簡單又好味嘅主食🍴野菜🌟野菜嘅蔬菜新鮮爽脆，簡單嘅烹調方式保持咗蔬菜嘅原汁原味🍴 食物名稱：味噌湯🌟味噌湯嘅湯底濃郁，豆腐滑嫩，海帶同蔥花增添咗口感同味道，飲完之後感覺好溫暖 🍴魷魚筒🌟魷魚筒外脆內嫩，魷魚鮮甜彈牙🍴 A5和牛🌟 A 五和牛真係無得頂!!!!肉質嫩滑，脂肪分布均勻，入口即化，每一口都係極致嘅享受~~~

烏海山鐵板餐 二人餐💕⭐️一開始係是日精選刺身，今日嘅刺身係以鯛魚同赤身為主題，新鮮 而且有唔同味道🤗🤗⭐️沙律🥗佈滿胡麻醬，好開胃⭐️跟住就開始睇表演煎活龍蝦🦞即係龍蝦本身真係幾生猛，係識得郁㗎，廚師處理完之後，就撩起咗啲肉，大火炒，用龍蝦膏煮既汁好濃郁又香🧡龍蝦肉彈牙爽口⭐️活鮑魚非常惹味，又彈牙⭐️鵝肝多士，鵝肝飽滿肥美，未食已經聞到油脂香味⭐️最後肉類有牛肉薄燒，充滿牛味，加埋啲香蔥，好有口感！⭐️亦有一碟野菜，椰菜好香嘅牛油味，好林甜⭐️炒飯粒粒分明 有口感 而且仲有啲蛋碎同埋蝦乾 飲埋碗味噌湯 同埋食左粒雪糕糯米糍

呢間人均$600就食到晚市鐵板燒，今日專程試吓😆-🍱鳥海山鐵二人套餐 ($1198)🐟是日精選刺身食完前菜麻醬沙律之後就有四款刺身食，今日四款都係白身魚，第一款刺身配上酸汁食好開胃，之後嘅鯛魚口感緊實，最後食充滿油香嘅油甘魚配上解膩嘅柚子胡椒，正🥹🦞鐵板燒活龍蝦用咗蝦膏作為醬汁，食落幾鮮甜，啖啖肉，不過如果肉質再彈牙啲就更加正😙🍽️南非鮑好足料，大大隻鮑魚味道鮮甜，口感煙韌，入口有鐵板燒嘅香氣🤩🦢鵝肝多士鵝肝表面煎得夠晒金黃，入口即化，油香四溢，配上鬆化嘅鐵板多士好夾🥳🥩薄燒牛壓軸出場嘅係主菜薄燒牛，食落好多汁，不過略嫌牛味唔夠突出，如果牛香再出啲就更好~餐廳除咗抵食嘅二人套餐亦都有好多其他選擇，座位方面，亦都有吧枱同埋普通座位選擇，晚市以呢個價錢食性價比都幾高，而且服務好好上菜都幾快👨‍🍳

上星期去深水埗買電話卡，買完就周圍行下，行行下見到有間鐵板燒店，就順便入去醫下肚。鳥海山鐵板餐沙律💕清新爽口、先開開味蕾刺身💕葡萄真鯛、深海池魚、章紅魚、油甘魚活龍蝦💕肉質新鮮、爽口彈牙、特調龍蝦膏醬汁、鮮味層次更突出活鮑魚💕大隻厚肉、口感鮮嫩鵝肝多士 💕多士煎得十分香脆、牛油味濃郁、鵝肝口感軟綿、入口即溶牛肉薄燒💕牛肉輕輕燒幾下、捲著蔥花、十分香口、油花感爆發野菜💕椰菜絲煎得剛剛好、解油膩不錯炒飯💕飯粒炒到粒粒分明、加入雞蛋、蔥花和櫻花蝦、香氣十足麵豉湯/甜品💕甜品是雪米糍、豐富的一餐就此完滿結束

同事之前嚟過呢間喺佢屋企附近嘅鐵板燒食飯，話食物質素好高，於是我就約埋朋友放工過嚟試吓！餐廳好似曾經搬過，呢間新店裝修新淨又有格調，我同朋友坐咗喺和式窗邊位，叫咗個「鳥海山鐵板套餐 二人前」，話咁快就先嚟兩份沙律前菜：之後係是日刺身，侍應耐心介紹進食次序，刺身刀功好好，食落好柔軟有魚味，唔需要點豉油就好正啦～聽到鐵板區師傅煮食嘅聲音，就知道有熱辣辣嘅嘢食啦～！先嚟一人一隻活鮑魚，已經切好一件件，好香口彈牙！然後係一隻活龍蝦，師傅起咗龍蝦肉，再用蝦膏醬汁炒到龍蝦肉爽口彈牙，令人回味無窮！牛肉薄燒好惹味，入面包滿咗蔥粒，咬落去仲係熱辣辣～鵝肝多士係全日最邪惡，鵝肝火喉恰到好處，份量啱啱好，多士脆口度剛好，兩樣配合埋一齊，食完都唔好話好漏！最後嚟個炒雜菜同埋炒飯，個飯大大碗仲有櫻花蝦，飯粒分明，炒菜份量又足，熱辣辣咁上枱，最後乾杯埋個面豉湯，食咗大約1.5小時，傾住計、欣賞住裝修咁嘆完個餐～

餐廳位置喺嘉頓中心斜對面大約1分鐘步程，旺中帶靜環境企理，低調奢華，員工服務有禮同朋友叫份鐵板套餐二人前，包括9道菜+甜品🌸是日精選刺身四款厚切是日刺身分別係葡萄真鯛，深海池魚，笠子，油甘魚，鮮爽帶甜，特別like葡萄真鯛，肉質緊實帶彈性，少少脆脆地🌸沙律正常發揮🌸活龍蝦🦞不是普通波士頓龍蝦而係新鮮活龍蝦，質素自然是更好😌肉質超緊密口感Q彈，龍蝦膏醬汁好味🌸活鮑魚柔軟有彈性，食得出原本鮮味🌸鵝肝多士鵝肝煎香後啲油脂湧晒出嚟，入口即溶🤤🌸牛肉薄燒大約五成熟，內裏保持粉嫩色，軟嫩多汁🌸野菜炒椰菜，正常發揮🌸味噌湯🌸炒飯炒得粒粒分明非常乾爽，認真夠鑊氣，高手級炒飯💎

嗌左「鳥海山鐵板燒」set餐，成個用餐體驗真係一流💯首先，上咗個**刺身拼盤**，刺身好新鮮，每片都好厚切，口感好滿足！跟住芝麻醬野菜沙律🥗好清新，開胃剪菜之後就到令人期待嘅環節啦。首先係 **鵝肝多士**！鵝肝煎得外脆內嫩，入口即溶，配埋個多士，真係perfect match💯 **牛肉薄燒**🥩，牛肉嘅油脂分布均勻，肉味香濃！師傅煎得啱啱好，juicy然後就到戲肉啦！師傅喺我哋面前即席烹調**活龍蝦**🦞同**活鮑魚**！🦪 睇住佢哋喺鐵板上跳舞，真係好精彩！🔥 啲龍蝦同鮑魚都好新鮮，肉質彈牙，好鮮甜！師傅嘅廚藝真係一流！👍之後仲有我好鍾意既味增湯，唔似沖劑，d炒飯粒粒分明。最後，食埋個甜品雪米糍，畫上完美句號💯總之，呢餐真係超級滿足！食到大肚腩🤰🫃 呢餐性價比超得。

今次我同朋友嚟到深水埗鳥海山，喺長沙灣已經食過，覺得性價比好高之餘又好味，適合慶祝特別日子。今日我哋選擇咗「烏海山鐵二人套餐」：⭐️ 是日選刺身刺身新鮮無比而且好滑嫩，每一口都係海洋嘅鮮味，搭配醬油同埋山葵，食落去真係好滿足🐟⭐️ 沙律沙律配料新鮮，特製醬汁清新可口，令整個開胃菜充滿層次感，食落去好爽口，為接下來的菜式做好準備！🥗⭐️ 活龍蝦呢道活龍蝦真係震撼，肉質鮮甜，烹調得恰到好處，搭配特製醬汁，味道真係一流，食完想再來一份！🦞⭐️ 活鮑魚*活鮑魚質地滑嫩，味道鮮美，配上少許醬油，口感豐富，真係一個唔可以錯過的美味！🐚⭐️ 鵝肝多士呢個多士外脆內軟，搭配香滑的肝醬，味道香濃，真係一個意想不到嘅驚喜！🍞⭐️ 牛肉薄燒牛肉薄燒煮得剛好，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，味道層次豐富，真係非常好味！🥩⭐️ 野菜新鮮的野菜清脆可口，配搭上特製的醬汁，令整道菜更加健康又美味，平衡咗整個套餐！🥬⭐️ 炒飯*最後嘅炒飯粒粒分明，味道香濃，搭配嘅配料新鮮，真係一個完美嘅結尾，食到飽滿！今次嘅用餐體驗真係非常愉快，同之前喺長沙灣舖頭食到一樣咁高水準，每一道菜都新鮮、美味，而且又抵食，期待下次再來👍😋

今晚，我同老婆選擇了鳥海山鐵板燒作為晚餐的地點，這是一家以日本鐵板燒為主題的餐廳。餐廳內的裝潢充滿了日式風格，簡約而典雅，木質的元素和柔和的燈光讓人感到格外舒適，營造出一種輕鬆愉悅的用餐氛圍。我們點了「鳥海山鐵板2人餐」，開始了這場美味的旅程。首先上桌的是新鮮的蔬菜沙律，色彩鮮豔，清爽可口，為接下來的菜餚鋪陳了良好的基調。接著，我們品嚐了時日精選的刺身，魚肉新鮮滑嫩，搭配醬油和山葵，讓人感受到海洋的鮮美。最令人期待的「鐵板燒龍蝦」很快就上桌了。廚師在鐵板上現場烹調，龍蝦肉鮮甜彈牙，搭配特製的蒜蓉醬，味道更是絕妙。接下來是「鐵板燒鮑魚」，鮑魚經過精心處理，肉質鮮嫩，卻又不失彈性，每一口都讓人陶醉。我們還享用了「鵝肝多士」，這道菜的鵝肝香滑可口，搭配酥脆的多士，讓人回味無窮。而「牛肉薄燒」更是讓人驚喜，牛肉經過精心烹調，肉質鮮美，口感極佳，搭配上特製的醬汁，令人欲罷不能。最後，我們的晚餐以「櫻花蝦炒飯」作結，香氣四溢，米飯粒粒分明，櫻花蝦的鮮味為整道菜增添了獨特的風味。整體而言，鳥海山鐵板燒的用餐體驗不僅美味可口，還充滿了視覺的享受。這次的晚餐讓我們非常滿意，期待下次再來探索更多的美食！

最近我探訪咗位於深水埗的日式鐵板燒餐廳，真係估唔到平民地區竟然有咁高質素的鐵板燒！我哋叫咗**三色刺身龍蝦銀鱈魚二人套餐**，整體餐飲體驗相當愉快。套餐首先上咗沙律清新爽口。隨後是是日精選刺身。包括帶子、池魚，油甘魚同三文魚。刺身新鮮，切工精緻。主菜方面，鐵板龍蝦、銀鱈魚同牛肉薄燒配香蔥都是不可錯過的亮點。龍蝦肉質鮮嫩，搭配鐵板的蕉香味，味道相當出色；銀鱈魚的肉質細膩，入口即化，牛肉燒則香氣四溢，絕對滿足肉食者的需求。隨後，我哋享用咗炒野菜同炒飯，炒飯的米粒分明，配合野菜的清脆口感，非常和諧。此外，搭配的味噌湯暖心又暖胃。最後，甜品是雪米糍，童年回憶返曬黎。