鮨政

营业中

休息中

今日同媽咪去完文武廟幫呀妹所拜神，知道媽咪中意食日本菜就帶佢黎呢間鮨政試下，媽咪好滿意呀！❤️吞拿魚壽司鮮紅色既吞拿魚好濃魚味，腥味完全食唔到，只係好香，魚肉較為厚實，有啲筋，但反而有啲口感好好味！🤍墨魚壽司墨魚好新鮮，好滑有啲粘粘的，爽脆鮮甜，好香好出色！🤎針魚壽司平時比較少食，肉質幾嫩，但本身味道淡淡的，點少少豉油就好提鮮，好特別既魚壽司！💛玉子壽司玉子整得好好好正宗，食到淡淡甜味，啲蛋又滑又有層次，好味！🧡三文魚腩壽司肥美既三文魚腩真係好好食，好幸福既感覺，咬落幫感受到三文魚既油香，超正！❤️‍🔥火炙吞拿魚腩壽司吞拿魚腩燒到半熟，魚肉好嫩好腍，燒過既魚腩油香滲透落壽司飯，超滿足既感覺呀！

今日喺中上環行咗好多地方之後，突然間夜晚想食日本菜，我哋就上網搵咗一間日本餐廳試吓。入到去嘅時候環境都非常之舒適，佢哋嘅嘢食都非常之令我哋滿意！芥辣豉油金䱽魚牛油果🥑講返我哋嘅前菜呢一個牛油果係非常特別嘅，佢哋嘅牛油果口感加埋金䱽魚嘅口感，令到成個前菜食落嘅口感都好有層次，仲有好fresh嘅感覺添！呢個豪華海鮮飯，簡直就係我哋今餐嘅主角，佢嘅海鮮飯有好多唔同嘅款式嘅海鮮，而且佢哋都係非常之新鮮。好似有三文魚，佢哋每片三文魚都非常之肥美！五點刺身拼盤係我哋最後忍唔住口叫既，呢度有五款唔同嘅刺身，佢哋每款刺身都非常之新鮮，強烈推介佢哋嘅帶子刺身，厚厚一塊，獨特鮮甜既味道充斥係我既口腔，高質！

回想去日本的指定節目一定係晨早食壽司，但自從冇得飛已經好耐冇試了，難得今日放假就黎左上環既鮨政試下，款式種類都好多，好有去左日本既感覺😂😂🥩和牛壽喜燒牛油脂豐富香味十足，入口軟滑無渣，和牛牛脂平均，食落嫩滑、油脂濃厚，配合店家唔太甜既壽喜燒汁，真係入口即溶咁好好食🤤配上熱焫焫日本米飯很完美😚😚👍👍🦪生蠔品質同埋新鮮嘅程度都好有保證，蠔有海水味 食落creamy 肉質肥厚🥰🥰🥰🍣壽司拼盤(特上)拼盤有大小吞拿魚腩、海膽、帶子、三文魚腩、金目鯛、牡丹蝦、鰻魚、油甘魚腩、三文魚子同埋6件既蔥吞拿魚腩細卷😚😚相當豐富抵食，全部大大件刺身厚身高質！刺身冰凍好新鮮，特別推薦油甘魚腩，肥美鮮嫩，入口即溶😋😋😋

放假約左家姐去上環行街，再去《鮨政》食午餐，《鮨政》位於上環蘇杭街105號地下。簡約的原木風格，明亮環境，令客人坐在得好舒服。家姐唔食魚生，所以叫左個鰻魚飯，柔軟的鰻魚用燒汁燒香配上蛋絲和珍珠米一齊食，好夾。呢個鰻魚飯🐟🍚無得輸！我就食五點刺身加天婦羅定食，五點刺身有甜蝦🦐，三文魚，吞拿魚，油甘魚和帶子，全部都好新鮮，最鐘意食甜蝦和吞拿魚。天婦羅定食有大蝦🍤，冬菇🍄，蟹柳🦀️和蕃薯🍠，薄薄的天婦羅漿包裏住食材去炸，非常香脆，唔會有油溢味👍冬菇天婦羅好好味呀！外層香脆，入面柔軟多汁😋呢個午餐好豐富呀！😻

今日朋友介紹我哋呢間日本料理，覺得食得幾開心幾滿足，所以寫下食評。首先大家都好中意食雞翼所以就嗌咗個🐔炸雞翼。佢嘅雞翼都好圓潤豐厚，啲炸粉亦都好細嫩平滑。最正係小小酥脆入面熱辣辣。前菜就嚟返個🥣蟹肉茶碗蒸。啲蟹肉真係好足料，一絲絲嘅蟹肉喺個碗上面佈滿。蛋係非常之香滑，連埋蟹肉一齊食好有鮮味。主菜就當然要飽肚啲，黎個🍚豪華海鮮飯。就咁望落去已經係非常豐富，主要係三文魚同埋玉子比較多；個飯底唔會太油。最後就仲嗌左個🍣🍣壽司拼盤(特上)，因為都唔係幾夠喉同埋想食多幾種魚生。佢一共有十種壽司，可以一嚐多款口味，而且全部都好新鮮值得一讚。呢度食物方面都算係幾有質素，大家三五知己都不妨試下。

今日放假，就同男朋友去嗰間日本餐廳諗對自己好啲，呢間餐廳去到嘅時候都幾多人。不過我哋等咗一陣好快就入得去，餐廳座位都非常之舒服。豪華海鮮飯🍣 墨魚壽司由於我哋兩個都太肚餓，餓到我哋可以食好多飯，我哋就叫咗一個豪華海鮮飯。呢到既海鮮飯非常豐富，包咗好多唔同款式嘅海鮮。就好似有三文魚鮮蝦油甘魚等等。絕對大滿足！生蠔🦪清酒煮蜆而且我哋兩個都好鍾意食海鮮，見到佢有生蠔好吸引，我哋就叫左黎試吓，佢哋嘅生蠔每一隻都非常之肥美食落去都幾creamy!!

放假同朋友去上環行街再去食晚飯，去位於上環蘇杭街105號地下的《鮨政》。芥辣豉油金䱽魚牛油果🥑呢個牛油果和金䱽魚混合意外地配搭👍用芥辣和豉油混合的醬汁，微微的咸辣味道，為味蕾帶些驚喜。蟹肉茶碗蒸呢個茶碗蒸賣相好精緻，茶碗蒸有層上湯，上湯舖左好多蟹肉🦀️，仲有冬菇，透出下層的蒸蛋，好靚。每一羹蒸蛋都食到蟹肉和湯汁，清淡得黎又食到蟹肉的鮮甜味，好正！清酒煮蜆蜆用清酒煮過更加鮮甜，每隻蜆的肉都飽滿又冇沙，好值得食。豪華海鮮飯🐟🦐🍚呢個海鮮飯真係有好多唔同的海鮮，有墨魚，三文魚，吞拿魚，油甘魚，鰻魚，魚籽，玉子，葱花，好豐富，好好味😋用黎慶祝生日一流呀！

又到出糧日子，當然要食翻餐好去安撫一下打工仔既心😂所以就同好朋友黎呢度食好西！今次朋友簡左呢間上環既鮨政食日本菜，果然冇簡錯！好啱我胃口！😋😋😋⭐️五點刺身拼盤：有三文魚、吞拿魚、帶子、蝦，刺身均爽潤甜美，同屬高質之列，特別係三文魚肥美不覺膩，蝦爽口清甜，吞拿魚肥美鮮嫩，入口即溶🥰🥰⭐️Omakase 海鮮丼：飯上鋪滿刺身，有海膽、三文魚子、蝦、吞拿魚等等，大大件厚身高質！刺身冰凍好新鮮，均爽潤甜美，同屬高質之列，魚質肥美鮮嫩，入口即溶，同飯一齊食口感豐富，啖啖都好鮮甜👍👍😚🖕⭐️鰻魚飯：鰻魚燒得好香口，而且厚肉肥美，魚油味都幾突出，醬汁份量亦啱啱好，甜甜地好好食

上環呢間鮨政好出色，同系列分店入面最出色既幾間呀！🥗八爪魚蕃茄沙律呢個雖然話係沙律，但八爪魚份量勁多囉，又好鮮甜好好食喎，好爽脆好有咬口，鮮蕃茄片同啲沙律菜就好新鮮，仲有啲海藻絲，好健康！🦀蟹肉茶碗蒸茶碗蒸好正宗好靚，啲蛋蒸得好滑又無水，蟹肉好多，鋪滿蛋上面，每一啖都有蛋香，好食到爆！🍣喜之次壽司喜之次用黎做壽司好特別，好鮮味，魚肉比較結實，點少少豉油黎食就仲香仲好味，難忘既口味！🐟🦐🍚豪華海鮮飯呢個係一個大胃王版既丼飯黎，有好多角切海鮮，三文魚，熟蝦，吞拿，鰻魚，玉子，蟹籽！材料好豐富，每啖都食到唔同既料，好豐富好好味，好幸福呀！

今日放工想同同事食日本嘢，我哋就喺上環附近搵咗一間好多人食過都話好食的日本餐廳。我哋今次試過魚生同壽司都好滿意！前菜：八爪魚蕃茄沙律🥗我哋今次叫的沙律係八爪魚蕃茄沙律，佢哋嘅八爪魚非常新鮮，咬落去非常之煙靭彈牙，好出色！蕃茄非常之清新，係好高分嘅前菜！壽司：三文魚腩壽司🍣之後我哋仲叫左壽司，就係三文魚腩壽司，非常之肥美同埋新鮮，咬落口非常之Creamy！絕對係高分嘅三文魚腩。小食：清酒煮蜆🍲另外上網見到好多人都有推介呢個清酒煮蜆，所以我哋決定都要試吓。果然都係非常之好食，都非常之新鮮，而且好入味。

今日真係超想食壽司！我哋三個朋友仔喺網上search到上環呢間日本料理好似唔錯噃，所以就去試下。一入去拿拿林就嗌個拼盤啦，”壽司拼盤(特上)”係毫不猶豫嘅選擇。繼而就有玉子壽司同火炙蟹柳壽司。🏃個壽司拼盤有成十款壽司真係好開心。🦐佢個蝦頭好得意唔只係得個頭仲有蝦肉嘅。全部都好新鮮有水準唔會話有渣。🥚玉子壽司呢就正常質素啦不過份量都算ok大嘅。🦀火炙蟹柳壽司呢就上面有芝士真係好惹味，加埋火炙嘅效果，半溶嘅芝士同埋略熟嘅蟹柳係極佳嘅感覺。最後唔夠喉當然就要嗌番個“豪華海鮮飯”。分量都幾大，樣樣有啲五顏六色都幾吸引。有齊砌好粒嘅玉子、魚生、鰻魚等等配料非常豐富，每一啖都好滿足。主推食物：壽司。

鰻魚飯鰻魚份量甚多，而且很軟熟，吃下去鰻魚香撲鼻而來。🔥😛🥰💛燒三文魚腩三文魚腩油脂含量高，燒過之後外香脆，仲有效誘發三文魚油由脂，令三文魚腩更香，更惹味。👅👅火炙帶子壽司帶子經過🔥火炙，帶有微微焦香味，為柔軟的太子肉增添滋味，配上微酸的醋飯，好味😋😍😍🔥👅🤤❤️油甘魚魚腩壽司油甘魚魚腩呈現非常漂亮的嫩粉色，好新鮮！油甘魚柔軟鮮甜，食落口，油甘魚的魚油香味係口度散發出黎！😝😝餐廳有日本服務員招呼，廚師三位有兩位是日本人，香港人的服務員很用心為我們解釋菜單，給人有五星級酒店招呼的感覺。仲會幫我地refill水添！xdd 我留意到細節，去廁所的時候，看到有牙線在洗手間，真是細心🥹🙌🏻👍🏻💛

朋友生日🎂，同佢去食佢最鍾意❤️的日本料理慶生。係上環《鮨政》訂左枱，鮨政有好多分店，上環分店就位於上環蘇杭街105號地下。餐廳係以木為主裝飾，餐廳明亮的環境，令客人坐在得好舒服。豪華海鮮飯🐟🦐🍚呢個海鮮飯真係有好多唔同的海鮮，有墨魚，三文魚，吞拿魚，油甘魚，鰻魚，魚籽，玉子，葱花，好豐富，好好味😋用黎慶祝生日一流呀！軟殼蟹🦀手卷，手卷的紫菜非常脆口，入面包滿飯和軟殼蟹，咬落去食到啖啖的軟殼蟹肉，非常好味！芥辣豉油金䱽魚牛油果🥑，呢個牛油果和金䱽魚混合意外地配搭👍用芥辣和豉油混合的醬汁，微微的咸辣味道，為味蕾帶些驚喜。

豪華海鮮飯，我地絕對係因為果名而叫呢個飯既，上枱就發現真係好豪華，完全無呃人嘅🤭唔同既海鮮，蝦、三文魚、鰻魚等等，全部都好新鮮好好食，啲飯仲有飯素紫菜，好豐富好正，幸福🥰八爪魚蕃茄沙律，墨魚Q彈，配以蕃茄，沙律菜和海苔一齊食，好有口感，再淋上沙律醋，酸酸地好清爽開胃😛🤤👍🏻清酒煮蜆，蜆用清酒煮過更加鮮甜，每隻蜆的肉都飽滿又冇沙，好值得食。🤣😝❤️👅👍🏻🔥玉子壽司，玉子整得好好好正宗，食到淡淡甜味，啲蛋又滑又有層次，好味！壽司拼盤(特上)，好飽都要試埋🤣🤣拼盤有好十件大壽司同埋六件蔥吞拿魚腩細卷。特別中意六件細卷，做得好認真，吞拿魚腩整佐做吞拿魚蓉，好綿好滑好濃魚味，加佐香蔥好好食，細細粒一啖一粒，好好食😋其他大件既壽司都好新鮮好好食！🥰😝❤️🙌🏻

呢間鮨政係止環蘇杭街，一定唔會搵唔到，位置超方便，食物就絕對滿分💯我地先黎一個五點刺身拼盤，拼盤既刺身真係日本即日運到，新鮮到爆✨吞拿魚好香魚味，唔會好腥，我最中意食既甜蝦都好鮮好彈牙，真係好開心呀⭐️另外叫一個八爪魚蕃茄沙律🥗平時少啲會係日本餐廳點呢樣，但呢個真係好好味，八爪魚好爽脆，好鮮味，加上新鮮既蕃茄同沙律菜，十分好食十分開胃，仲有啲海藻係中間添，好健康🌟熱食我地就試佐炸廣島生蠔同埋銀鱈魚西京燒，炸蠔係金黃色架，好脆好香，一咬落去鮮蠔既汁必晒出黎，好肥美好正🦪另外銀鱈魚又係好惹味，肥美既銀鱈魚燒到好香，啲魚油滲晒出黎，魚皮又脆，好正囉🔥