影片
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食得太多连锁寿司店，间唔中都想食吓高质寿司，于是嚟咗上环呢间鮨政。铺头由日本寿司师傅主理，鱼生用料新鲜，而且都系大大片厚切。寿司拼盘(特上) $580我哋叫咗个特上寿司拼盘，有11款唔同嘅寿司，另外仲有嫩滑嘅厚烧玉子同6件葱吞拿鱼腩细卷。叫得做特上，寿司食材用嘅都系高档新鲜鱼生，好似有大吞拿鱼腩、中吞拿鱼腩、油甘鱼腩、三文鱼腩几款肥美同油香十足嘅鱼腩部位。亦有肉质较弹嘅深海池鱼同鲷鱼、好香炭烧味嘅鳗鱼、厚肉带子、鲜甜creamy嘅海胆、鲜味爆汁嘅三文鱼子。而最印象深刻嘅一定系醋鲭鱼，师傅加咗少少姜葱喺面，食落竟然完全冇平时鲭鱼会食到嘅腥味。白烧鳗鱼 $98除咗寿司我哋都叫咗份白烧鳗鱼，鱼皮果面烧到好脆，但同时鱼肉果面系非常软熟，分别点盐、wasabi 或者柠檬汁食，带出嘅味道又会有d唔同。炸生蚝 $128铺头做紧蚝嘅期间限定料理，我哋就叫咗份炸生蚝。生蚝好水嫩鲜甜，吉列脆皮好香口，4只炸蚝但就已经有3款酱汁佐料(照烧汁、沙律酱同抹茶盐)可以配搭嚟食。。。鮨政 (上环)上环苏杭街105号地舖。。
继续阅读
Blingbling美食推介✨📍上环鮨政 Sushi Masa✨日本师傅主理寿司店｜期间限定惊喜登场‼️💠💠💠💠💠💠💠💠真系一试爱上😋无论系寿司，定小食，食物quality都好高！好新鲜~ 连薯仔沙律都做得好有惊喜！☺CP值极高，全部都系高质出品，无论打卡定慢慢叹都一流！✨🥗 薯仔沙律 $68睇落平平无奇，但一食就知唔简单！薯仔唔系净系压成蓉咁简单，而且仲有薯仔幼丝，食落口感超级丰富😋再加埋流心蛋，令整体口感更绵密滑溜☺ 大爱！！❤️🍣 寿司拼盘 $480- 三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、甜虾、鲷鱼、带子、葱吞拿鱼腩同埋三文鱼腩细卷卖相已经好吸引🥰每一款都好新鲜，一次过满足所有寿司控❤️师傅即场制作，每一件好正✨🍤 杂锦天妇罗（小）$108- 虾、茄子、冬菇、番薯外皮薄脆不油腻，样样都炸得香口又保留原味～配埋天妇罗汁更加一绝！🦪 期间限定！炸生蚝串 $128酥脆外层＋爆汁生蚝，咬落鲜味满溢～热辣辣上枱即食最正！错过会后悔～餐厅环境：💎💎💎💎💎/5服务质素：🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道：😋😋😋😋😋/5性价比：💰💰💰💰💰/5
继续阅读
呢间餐厅嘅寿司刺身新鲜程度真系同系日本食嘅一样好味😋平日晚市都满座，大家黎之前可以book定位蟹子沙律拌匀蟹柳及蟹子一齐食，爆珠口感与清爽交织，健康又美味真鲷鱼头面豉汤选用真鲷鱼头熬煮，汤底浓郁鲜甜，带有淡淡嘅味噌香气，鱼头都算多肉，饮落温暖又滋补烧三文鱼腩外层烤至微焦，鱼肉油脂丰富，食落好香滑鳗鱼龙之卷好吸引，上层系香浓嘅鳗鱼，中间包住牛油果🥑、青瓜、玉子➕日本芝士🧀，食落滋味满满呢度嘅寿司真系超正👍🏻深海池鱼寿司鱼肉细腻柔滑，食落十分鲜甜 三文鱼子军舰入口即爆嘅鲜咸感，搭配寿司饭嘅微酸及香脆嘅海苔，鲜味十足火炙鳗鱼寿司真系好够分量，大大块鳗鱼😍食落鲜嫩多汁又冇骨，超正政海鲜丼🈶牡丹虾，带子、油甘鱼、海胆、三文鱼子、三文鱼腩➕吞拿鱼，每款刺身都鲜美至极
继续阅读
上环苏杭街呢条街，平时行过都系药材舖同海味舖嘅天下，点知转个弯就撞到「鮨政」呢间寿司店，门面唔算大，但系一入去就闻到阵阵醋饭香，即时觉得「有料到」！坐低第一件事当然系扫menu，见到个「特上寿司拼盘」卖$580，大吞拿鱼腩、油甘鱼腩、三文鱼腩...简直系「腩类大联盟」！上枱果阵个卖相真系冇得弹，鱼生块块厚切到好似块小方砖，入口油润到会喺嘴入面「滑滑梯」，特别系个大吞拿鱼腩，鲜甜到想舐碟。仲有个「葱吞拿鱼腩细卷」，6件一碟，本来以为系配角，点知个葱香同鱼腩嘅油香夹埋一齐，简直系「灵魂CP」，醋饭嘅酸劲刚刚好中和咗油腻，一口一件，根本停唔到口。最意外系个「牛角膜蒜蓉铁板烧」，烧到金黄边缘微焦，蒜蓉香飘到隔几张枱都闻到。入口先系阵蒜香冲脑，然后系牛角膜嘅Q弹，嚼起身「咯吱咯吱」声，好似喺嘴入面玩「弹床」，原来牛角膜可以咁好食。食到最后摸住个肚，无论食材新鲜度同师傅嘅手艺都值回票价，特别系个鱼生拼盘，绝对系「鱼生爱好者」嘅福音。下次再嚟，决定要试埋佢哋个海胆手卷，听闻都好劲！
继续阅读
呢间餐厅系位于上环小巷，没有高调装潢，却有著实实在在的好味道。师傅凭藉多年经验，每日精选新鲜食材，为客人奉上地道的日式料理。 🌟 寿司拼盘｜当日直送の鲜味暴击厚切刺身像宝石般闪耀！三文鱼油脂适中，入口柔滑。带子厚切饱满，带著海洋的鲜味。醋饭温度刚好，捏得松紧适中，简单却见功夫。完美衬托每一片鱼生的极致鲜甜！ 🐟 真鲷鱼头面豉汤｜整颗鱼头豪迈放送比脸还大的鲷鱼头直接霸占碗公！熬出乳白色汤底满是胶质，每一勺都能捞到滑嫩鱼脸肉、Q弹鱼眼窝，配上浓郁的赤味噌，鲜到舌头都要融化啦～ 🧡 明太子玉子烧| 家常美味蓬松度堪比云朵的玉子烧！厚实的玉子烧，里面夹著咸香的明太子。蛋香浓郁，口感松软，明太子带来微微的咸鲜，是道朴实却让人回味。🦀 酥炸软壳蟹卷｜咔嚓声控必点现炸软壳蟹脆得像天妇罗！外酥内嫩的软壳蟹，裹著醋饭和紫菜。蟹肉蟹膏鲜甜。酥脆/绵密/鲜甜三重奏🌃 上环夜街藏著这样的板前惊喜！在这里，没有花巧的噱头，只有用心制作的地道日本料理。想品尝简单实在的日式美味，不妨来试试。
继续阅读
您可能会有兴趣的...