鮨丼 (已結業)

前排見到呢間餐廳做緊推介，睇落好吸引，就即刻book位試下。帆立貝三文魚子海膽丼: 喺香港好多時都食到唔新鮮、臭嘅海膽，但呢度嘅海膽係例外，新鮮好食，另外三文魚子都值得一讚，粒粒都脹卜卜好好味，送飯一流，至於帆立貝就不過不失啦。呑拿魚大腩丼:喺香港食拖羅都係撞手神，好味嘅拖羅唔係成日有。尼度嘅大拖羅好好食，好肥美，入口即溶！啤酒係orion生啤，夠哂凍，好飲！另外叫咗桃味炭酸飲料，都好好味！如果以新張期6折尼講係物有所值的，但正價就貴咗D喇。

喜歡食日本野既朋友都知道, 食一餐有質素少少既基本上埋單都要差不多三百蚊, 特別係丼飯。從同事口中得知, 佐敦有間樓上舖新開張, 主打丼飯, 而且指定時間仲有半價起優惠, 一聽到半價, 當然要把握時機, 即晚同丫妹去幫襯啦!餐廳裝修簡樸, 入座後隨即送上前菜沙律同埋味噌湯味噌湯只係和暖, 看似已預先盛好一碗碗方便立即上檯, 味噌湯中都有兩粒蜆肉, 還好唔係沖粉質素。我地各人ORDER左一個丼飯, 雖說半價優惠, 但份量沒有偷功減料! 刺身佈於面層, 完全覆蓋成個飯。【左口魚邊拼三文魚丼】HK$178三文魚為厚切, 長長既左口魚邊表面被火灸, 迫出了魚油, 左口魚邊質感很滑又林, 稍為用力少少夾起, 都斷開, 不過很喜歡入口後, 魚油既澎湃, 正!!【鮑魚角切魚生丼】HK$148呢款丼飯最吸晴就係隻鮑魚, size都幾大隻, 彈牙而不韌, 味道鮮甜。刺身有三文魚、吞拿魚同埋玉子蛋, 三者切成一粒粒, 份量幾多。三文魚、吞拿魚同樣鮮味！玉子蛋充滿甜甜既蛋香, 仲有三文魚籽不但令丼飯加潻些少鹹香, 還滿足了口感層次。最後送上甜品作完美句號 -- 日式雪米糍外表帶微微煙韌, 入面係軟心既cre

近年日式丼飯大行其道每間餐廳都扭盡六壬吸客今天來到尖沙咀這家樓上店打開餐牌各款魚生都有好吧簡單一點我們每人一款丼飯吧先送上沙拉漬物麵豉湯我獨愛吞拿魚就點四色吞拿魚刺身丼飯中拖羅赤身魚蓉炙燒各有風味吞拿魚赤身魚味特濃中拖羅入口魚脂洶湧而出炙燒吞拿有另一種口感喜愛吞拿魚的朋友定必迷上另點了特選炙燒刺身丼飯喜歡魚油的油潤感之朋友必試經過一把火後魚油被逼出三文魚穴子帶子魚邊都格外香口吃到一口魚油但也不覺油膩最後奉上甜品作結甜甜的朱古力味很討好

自從係日本番左黎之後就好想食丼飯好懷念果種大啖大啖食ge感覺於是 上網搵左呢一間 新開冇耐評價又高ge海鮮丼食位置係彌敦道 好易搵 門口設祝福好日風室內裝修都係走日系簡約風 燈光昏黃 零舍有情調丼飯選擇十分多 簡左一陣B先生叫左個特選海鮮丼飯我就叫左個期間限定海之幸八番目丼飯諗好野食 禁鐘 好快就有店員過黎服務ga la 每個丼飯都包沙律 漬物同味噌湯 仲有甜品Tim沙律 好新鮮 沙律汁酸酸甜甜勁開胃漬物 酸酸甜甜咁 好爽口 我勁鍾意食味噌湯 出乎意外地好食 一d都唔咸 係帶有海鮮ge甜味 ，先發覺 原來有4、5隻蜆係湯ga 仲要係好大隻又肥美 果然真材實料👍🏻海之幸八番目丼飯（$218）有特大蟹鉗、赤蝦、穴子、三文魚子、帆立貝、油甘魚、三文魚、大拖羅刺身全部都係厚切ga 蟹鉗同赤蝦超大隻 勁鮮甜除左刺身出色之外，醋飯都好好食 醋同飯比例岩岩好 珍珠米好in um 搞到我係咁食 食唔停特選海鮮丼飯（$198）鮑魚、牡丹蝦、三文魚、三文魚子、帆立貝、油甘魚同樣地刺身好出色，d赤蝦同牡丹蝦係大過個碗ga 真係好大隻鮑魚入味又爽口👍🏻甜品糯米池 沾滿椰絲 入邊係好滑ge cream 好香好正

喜歡吃刺身的友人生日，當然要滿足她的味蕾！鮨丼是近期又新又有名氣的，經openrice訂枱要注意confirm，要不就要即場排隊。平日晚七點已經好多人等候入座！整家都是吃刺身丼的，不同價位都有，任君選擇。叫丼會附送醃漬青瓜和味噌湯。粉紫色的醃瓜有鹹和酸的味道，吃著開胃。味噌湯在昆布，豆腐，蜆肉，大蔥和菇等，相當足料，蜆肉量也不少。味道濃又鮮甜，不錯呢！鮑魚角切魚生丼飯充滿各款刺身粒，再配上鮑魚，又豪華，也色彩繽紛。看，鮑魚一點也不小！質感爽口彈牙不會靭，鮑魚有醃過，有濃厚的醬汁味道，帶點甜味刺身都大大粒！有甘香嫩滑的三文魚；有海水味道的吞拿魚；超肥美又入口即溶的油甘魚；鮮味十足、一咬就鮮味四溢的三文魚子；香甜的玉子，全部都正！另一碗是左口魚邊拼三文魚丼飯。我們已預想到左口魚邊是有炙過的才選這個，看它燒體的痕跡！左口魚裙邊火炙過即變上品！雪白帶點焦的裙邊質感幼嫩，趁炙起時吃入口即溶，能感受到左口邊豐腴的魚油，非常香口三文魚切得相當厚，脂肪紋理分佈平均，顏色鮮，賣相美觀。咬下去爽中帶嫩，由於夠肥美的關係，味道甘香濃郁，鮮味十足原來還有甜品送！朱古力糯米糍有手造的感覺，煙靭的外皮內有幼滑的朱

這次經朋友介紹，來到尖沙咀呢間新開無耐嘅日本餐廳，鮨丼。點菜後，每一樣飯均有一湯一沙律一甜品，湯料充足，有蜆肉，菇等，看圖。。。我地食左3個丼飯， 【鮨丼自信作雙層丼飯】，【吞拿魚大腩刺身丼飯】，【北海道馬糞海膽丼飯】，我同朋友一致以為【北海道馬糞海膽丼飯】都值得再來呢間餐廳食!!!!6月份是馬糞海膽的當做季節，海膽色澤以橘色為主，份量較多，肥大肉厚，食落非常之新鮮，入口隨即在嘴裏化開，甘香濃郁，而且好鮮甜，一d腥味都無，再配上一隻窩蛋一齊食，真是好吸引女士們！！講到【吞拿魚大腩刺身丼飯】，未入口已被賣相深深吸引，清晰可見嘅油花，未食已經可以想像到入口時將會爆發嘅油香。一入口簡直是人間極品，入口即溶，油香充斥在口腔，幸福感覺即時湧現！【鮨丼自信作雙層丼飯】作為我第二喜歡的丼飯，上層是海鮮刺身，有帶子，鮑魚，帆立貝等等，好鮮甜；下層則是鋪滿了切碎的魚生飯，甜蝦特別新鮮，魚生份量多，口感十足，味道十分不錯，而且價錢合理！！鮨丼我地會絕對會再來光顧，值得推介！！

早排係網上好多人推介呢間係尖沙咀的魚生丼專賣店，由於餐廳主要做魚生飯，除了款式多外，魚生更非常新鮮。入座後職員就比左麵豉湯及酸蘿蔔的前菜及餐牌我們。大家可以隨大家的口味選3款剌身做丼飯，除左有平常見到的三文魚、甜蝦、赤身呑拿魚外，仲可以揀中/大拖羅、松葉蟹鉗、甚至北海道馬糞海膽！最平的配撘就係三文魚+香葱呑拿魚蓉+北寄貝，$138咋！不過最近餐廳做緊新開張優惠，晚上6點前離席，丼飯一律半價！就算大家6點後先離席，丼飯都有6折優惠。不過優惠只限食一個鐘，所以想同朋友一邊傾一邊慢慢食的就未必有呢個優惠了。做緊優惠當然唔洗叫上面個個最平精選啦，我就叫左一份4色呑拿魚丼飯，6折後就$200有找。4色呑拿魚大拖羅、赤身、魚排及香葱魚蓉。當然最正一定係油脂較豐富的大拖羅啦！四款呑拿魚都夠新鮮，加上厚切的份量，令到整體更有口感。鮨丼自信作雙層丼飯非常豐富，6折後都唔洗200蚊，非常抵食！分開兩層的丼飯，右邊係滿滿的切角魚生飯，當中除了有三文魚、赤身呑拿魚、三文魚子外，更有蟹肉、甜蝦、玉子及青瓜粒。左邊的刺身盒都有驚喜，餐廳利用時令的貝類去製作。今次就有帆立貝、鮑魚及北寄貝。帆立貝、北極貝夠鮮甜，鮑魚

我和朋友都非常喜歡食刺身，尤其是令人想起都垂涎三尺的海膽。朋友介紹尖沙咀彌敦道新開了一間不錯的鮨丼，今日放工後專程與朋友到鮨丼試吓。餐廳装修给人一种整潔明亮的感覺，令人感覺舒適，心鄺神怡。上到店里才知，原來今日有6折優惠，真是抵食哦。我們都为刺身而來，先選了個北海道馬糞海膽丼飯，再要了個吞拿魚大腩刺身丼飯。真是甚为期待。北海道馬糞海膽丼飯$368。甚为期待的海膽飯终於上場，嘩，真是由心底由衷的歡呼，那碗面上整碗铺满金金黄黄的海膽，還有那闪耀的金泊，還有那一個生蛋黄，真是既高貴又美味。見到令人食指大動，垂涎欲滳。先試吓那挟起軟淋淋的海膽，㸃上調好的鼓油介辣，入口没有腥味，入口感覺軟.淋.滑，還有海膽特有的濃香，充滿整個口腔，真是美美地享受了一番才吃第二口。現在回想起，口腔還感覺到那海膽的軟.淋.滑及濃香。見完那金金黄黄，令人食指大動，垂涎欲滳的海膽，跟着同樣震撼的吞拿魚大腩刺身丼飯上埸。吞拿魚大腩刺身丼飯$428。粉红粉紅的吞拿魚大腩刺身，目测已感覺肉質鮮嫩，夾起感覺軟淋有彈性，十分新鮮。吞拿魚大腩十分肥美，入口感覺夠嫩滑，滿帶著魚的油香及魚味的鮮甜。

見到經openrice訂座食丼飯有6折幾抵，所以就試下。一個丼飯原價閒閒地都成二百幾三百蚊，如果唔係有折都唔捨得食。先上沙律、漬物同麵豉湯麵豉湯幾多料，味道係酸既個人比較鐘意咸既麵豉湯，所以覺得呢個湯麻麻蜂蜜檸檬酒冇咩蜂蜜味同酒味，好酸，一般。海膽炙燒帆立貝三文魚籽刺身丼飯賣相好吸引，有六隻帆立貝咁多。個人好鐘意食海膽，而佢啲海膽都好鮮，唔錯。帆立貝就咁食，食唔到鮮味，澆少少青檸汁先突出到佢既鮮味。個人認為帆立貝唔炙燒會比較好味，因為燒左有啲乾身。吞拿魚大腩刺身丼飯吞拿魚舖上金箔，賣相非常名貴。圍住碗邊個款吞拿魚好肥美，冇一般既大吞拿魚咁油膩。中間長方形個款肉身較厚實，可惜兩舊中間都有條筋。食完丼飯會送糯米糍，但入面唔係雪糕係cream黎，一般。有六折確係食得過，但原價既話就好貴，要諗諗。

很久沒有吃刺身丼，天氣酷熱冇乜胃口， 最啱食魚生丼。 朋友介紹佐敦有間樓上專食日式丼。 最鍾意去一啲專門做某種食材，美食的食肆， 必定有佢嘅誠意同質素。 佐敦地鐵站出行數分鐘便到。 餐廳 玄關有特色的和式設計， 店舖雖少但裝修雅緻， 亦設有壽司吧枱。餐牌中有各式各樣魚生，日式丼。六點多鐘去到差不多七成滿， 似乎是人氣之選， 亦可能做緊特別優惠。 果然，所有丼做緊6折優惠。來一個沙律前菜。 基本日式前菜沙律個醋汁酸酸地開胃醒神。 麵豉湯熱辣辣， 估唔到仲有幾隻蜆肉， 個湯唔會過鹹! 當然還有基本的漬物。 魚生丼我選了左口魚邊拼三文魚飯。 左口魚魚油是十分豐富的一種魚， 经火槍輕輕灼过逼出更多魚油， 這個魚邊比較柔軟， 完全感受到魚油的澎湃。 三文魚厚切鮮甜， 份量不少。配以高質素的壽司飯， 豐富美味!朋友睇中咗隻鮑魚所以叫了這個丼。 鮑魚經過炆煮， 淡淡的醬油和酒味滲入， 肉質唔算軟淋，帶有少少口， 個人喜愛加少許wasabi 更添滋味。 角切魚生包羅萬有，三文魚，吞拿魚，油甘魚都經過醬油漬， 更能提升魚生的鮮味。整個魚生飯都充滿鮮味， 魚生和飯的比例適中， 唔會話飯多過餸或餸多個

是日經過佐敦, 有朋友說這對新開張做緊優惠, 都幾抵食, 所以就同相公來到鮨丼食晚飯 雖然門後不大, 大原來入到去別有洞天, 地方非常之寬敞, 我們大概晚上 630pm 來, 都坐滿一半人, 只有吧檯那邊時空著. 我們睇餐牌落完order 後, 店員就先幫我們送上味噌湯, 沙律及伴菜, 我就飲嚇湯暖下胃先 店員推介蒲燒鰻魚重 (HKD148) , 一吃就感到這個鰻魚質感非常軟滑, 同時一點鰻魚的腥臭味也沒有 (我對腥味非常敏感, 一點兒也受不了), 而且鰻魚份量都頗多, 非常滿足. 而相公就叫了這個左口魚邊拼三文魚丼飯(HKD178) , 左口魚一入口魚油慢慢重口腔擴散開來, 質感非常軟綿柔潤; 加上左口魚邊火炙後更為香口, 正~ 三文魚相對就味道普通一點, 但是都是新鮮美味 最後因為是做promotion, 所以全單打個七折呢~

朋友仔發現抵食丼飯，由於係新開張優惠，所以趕緊去試試。凡於晚上六時前離座，就享有丼飯及定食半價優惠！6點後離座，都有6折優惠！每個丼飯都會有小缽、味噌湯及甜品。味噌湯鹹到適中，入面都幾多料，除左有油豆腐、海帶、菇外，更有少量的蜆肉。沙律菜都算新鮮，加埋柚子醋都幾開胃。另外，個酸蘿蔔的酸度都ok。呢碗明太子醬炙燒親子丼飯色澤好靚，三文魚刺身及三文魚籽的量非常多。三文魚籽非常飽滿，每粒都晶凝通透，味道又唔腥。另外，燒得香口的炙燒三文魚係厚切上，經火槍燒過後，三文魚的油香迫晒出黎，好食！好鍾意食左口魚的我，就叫左一份左口魚邊拼三文魚丼飯。三文魚都係厚切，好有口感！左口魚裙邊炙燒燒過，油香味令人齒頰留香。埋單時，職員拎左兩粒朱古力大福比我們。糯米皮雖然有D厚，不過入面的朱古力cream都幾香滑。總括而言， 係尖沙咀100蚊到一碗呢個質數的丼飯真係好抵食。鍾意我分享的，我邀請你訂閲我的食評，我會繼續與大家繼續吃掉世界，甚至吃掉整個宇宙！(哈哈)

之前接到傳單見到這間新開魚生丼店做緊六折，見都有一排沒有食魚生丼忽然好想食，就跟媽媽一齊試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊周日晚上的鮨丼都幾多食客，不過反枱算快，所以基本上不用訂座都可以。可能由於丼餅和定食都有六折優惠，所以驟眼所見店內九成食客都是點丼飯，而店內的丼飯選擇都算多，除了既定的魚生丼外，也可以自己配搭刺身。點餐不久，侍者即送來前菜和味噌湯。沙律菜都幾新鮮，醋汁亦足夠，令味道不會太寡。漬物應是現成貨，酸酸地幾開胃。味噌湯不過鹹，入面有豆卜、本菇和蜆肉，都算足料。海膽灸燒帆立貝三文魚籽刺身丼飯($179)丼飯原價$298，新張期內都有六折優惠。丼飯雖然不算大碗，但上面鋪滿帆立貝、三文魚籽和海膽，以二百蚊唔洗的價格性價比仍算高。帆立貝有六大塊，都幾大塊和厚切，因為經過灸燒，所以口感是半生半熟，個人就覺得刺身上可能會更鮮甜。三文魚籽粒粒渾圓飽滿，鹹鮮味超重，最喜歡在口內爆發的感覺。海膽有部份黟粒不太明顯，不過食落仍鮮甜沒有腥苦味，而且份量都算多。特選海鮮丼飯($149)丼飯原價$248，新張期內同樣有六折優惠。丼飯上有鮑魚、牡丹蝦、三文魚籽、三文魚、油甘魚和帆立貝，啱晒有選擇困難症的人，一

朋友日本癮起..但又唔想食放題.咁岩係open rice見到呢間丼飯店.口啤不錯之餘重要有六折優惠.實在太多款丼飯選擇.最後和朋友就簡左蟹丼($288)和海膽炙燒帆立貝三文魚籽刺身丼飯($298)丼飯跟一碗面豉湯.裡面很足料，估不到會有蜆肉.而且都幾大粒.蟹丼裡有蟹籽、蟹鉗、蟹肉和蟹膏！不得了..每一樣的份量都很多..蟹肉和蟹鉗很鮮甜.每一啖都是蟹肉..蟹膏十分香.吃完後蟹膏既味道充滿著口腔.海膽炙燒帆立貝三文魚籽刺身丼飯 - 很驚喜海膽十分十分鮮甜..估不到份量會有咁多..帶子肉身也夠厚很鮮甜.

近來聽到話呢間丼飯多選擇，假日就來嚐嚐！一入去簡潔擺設，空間都算大！先來小缽新鮮菜粟米沙律，配上味噌湯清清地，仲有蜆仔！我個人比較喜歡食熟的魚生，就點了明太子醬炙燒親子丼飯！主要有熟既三文魚，肉質軟熟，最正係每塊三文魚上面都鋪了明太子，帶出鮮味，再加上咬落有粒粒三文魚籽，送飯一流！鮑魚角切魚生丼飯，原隻鮑魚、三文魚，拖羅角切粒，鮑魚有彈性得黎又唔韌簡單甜品糯米糍，好有口感，整體唔會太full！中段時間比格黎檯點既蟹刺身丼飯吸引左，聽到職員同果位食客講係用足料，同係好新鮮，睇黎要再食先！仲有爆滿的北海道馬糞海膽丼飯（限定 ）望落都juicy ！還可自選刺身丼飯（可選3款）果日去食，丼飯、定食晚上六時前離座半價，六時後離座都有6折，優惠期內，限時一小時！果次去新張期內就只收現金，優惠打電話再去確認啊！