魚你相聚

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週末同朋友一齊嚟咗呢間餐廳食個簡單快脆嘅 early dinner 🤣呢度有「一人套餐」可以自己揀「主要食材 + 湯底 + 2個配菜 + 主食」，咁揀咗「$76 鯛魚片 + 番茄濃湯 + 萵筍 + 生菜 + 手工薯粉」，又可以「追加食材」，咁加咗 $33「鮮嫩肥牛」、$39「墨魚片」、$15「午餐肉」🤣真係大大碗👍，首先飲啖湯先，蕃茄湯底味道濃郁🤣；鯛魚片肉質夠鮮嫩，墨魚片爽滑，肥牛脂肪好充足🤣；仲有好多萵筍同埋生菜🤣；手工薯粉就滑脫脫😋有「雞滋味一人套餐」，揀咗 $75「花膠濃湯雞煲」：走主食🤣；花膠軟滑，雞件亦都係軟滑幾好雞味，湯底味道濃郁🤣$53「薑蓉口水雞」：有勁多薑蓉同埋花生，雞肉不同部位有不同口感，整體幾好味😋$42「鹽焗手撕雞」：手撕雞有鹹香撈埋好多芫荽🌿花生🥜一齊食，幾好味😋$28「白灼時蔬」：係菜心，夠新鮮，白灼簡簡單單已經幾好食🤣跟餐加 $5「熱檸水」：大大杯夠清新😋跟餐加 $10「凍檸樂」：要咗兩杯，大熱天時飲凍冰冰嘅檸檬🍋可樂就梗係好正啦🤣我哋幾個人都食得好飽🤣

今日到FD屋企玩，地膽介紹咗哩間正宗四川風味嘅酸菜魚店鋪，咁一定要試試。店鋪唔大，好有茶餐廳風格。晚市生意好旺，基本上全滿，仲有唔少外賣客，睇落大部分都係附近街坊幫襯。晚市好多嘢食可以揀，平平地已經包埋主食同飲品，真係好抵食。凍檸檬茶同凍紅豆冰奶茶，都係套餐加配。用咗同一款茶底，似錫蘭茶多D。入口茶味清甜伴有回甘，兩杯都做咗少甜處理，好飲。麻辣牛展，牛展肥瘦分明，用少少麻辣醬汁調味，食落麻辣鮮香爽口彈牙。青椒皮蛋，落咗大量紅油同花生調味。皮蛋麻辣，花生脆口，青椒清甜，撈埋一齊食好特別。一人套餐，揀咗鱸魚同老壇酸菜湯（微辣），配菜有豆卜，金針菇，鮮嫩肥牛同午餐肉。酸菜魚米線真係勁大，一上枱就聞到陣酸辣香。酸菜魚湯底金黃，飲落去先酸後辣夠曬濃郁。 魚肉用嘅係鱸魚片，好嫩滑同埋冇骨。米線吸湯能力一流，嗦一啖連湯帶粉夠曬入味。豆豉排骨煲仔飯，加配臘腸同鹹蛋。排骨醃得入味，肉質嫩滑唔黐牙。臘腸肥瘦適中，咬落去油香爆出，甜甜哋同飯好夾。飯底煮到夠幹身，粒粒分明，最正係底嗰層飯焦，金黃脆口，再落入少少豉油，味道層次更加豐富。

放工幫GM去長沙灣送小樣板，然後一起吃晚餐，他喜歡四川風味，網上找到附近這一間「魚你相聚」。位於長沙灣地鐵站A出口，店內裝潢簡潔而時尚，使用了雲石桌面，增添了一份高級感。雖然店面不大，但桌與桌之間的距離適中，讓人感到舒適，營造出一種輕鬆的用餐氛圍。主打平民價錢正宗四川風味菜式，老壇酸菜魚、四川小食、煲仔飯，嗜辣者必食！餐牌又好多選擇。一人套餐鱸魚、老壇酸菜主打的老壇酸菜魚上桌時，賣相非常吸引，湯色金黃，湯底酸辣適中。魚片鮮味滑嫩，酸菜的酸味配以白蘿蔔和娃娃菜，搭配新鮮的青菜，更加提味。色彩鮮明，讓人食欲大開。鹹蛋肉餅煲仔飯而鹹蛋肉餅煲仔飯則令人印象深刻，散發著誘人的香氣，肉餅鮮嫩，鹹蛋的香氣與米飯的搭配完美，臘腸切片均勻，整體十分美味，令人回味無窮。青椒皮蛋賣相方面，青椒皮蛋色彩鮮豔，綠色的青椒與黑色的皮蛋形成鮮明對比，讓人食欲大增。味道上，青椒清香，皮蛋濃郁，鹹香適中，口感滑順，令人回味。鹽焗手撕雞雞肉撕成細絲，呈現出自然的金黃色，淋上鹽焗調味，香氣四溢。雞肉鮮嫩多汁，鹽焗的香味恰到好處，保留了肉質的原汁原味。麻辣牛展牛展片厚實，色澤紅亮，撒上了香料，十分誘人。麻辣的口感帶來強烈的刺

「魚你相聚」嘅菜式價錢相宜，所以好旺場👥.大盤鱸魚片酸菜魚+毛肚(老壇酸菜湯)🐟套餐$288💰真係超大盤又足料😍鱸魚片嫩滑鮮甜😋湯底夠酸，好開胃👍🏻毛肚爽彈🐄入面仲有薯仔🥔萵筍、豆腐、豆腐皮、大豆芽、闊薯粉、酸菜、芫荽🌿金針菇🍄‍🟫木耳、娃娃菜🥬.手工薯粉🍜套餐包含💰.軟滑米線🥢套餐包含💰.窩蛋免治牛肉煲仔飯🍚套餐$58💰免治牛肉肉餅軟綿🥩加上窩蛋同豉油🍳底下飯焦焦脆🔥好味道🤤.涼拌青瓜木耳🥒單點$26💰有青瓜、木耳、豆腐皮、芫荽、花生🥜酸辣香口🌶️.鳳梨梳打特飲🍍跟餐$12💰.紅豆冰🫘跟餐$12💰

長沙灣C出口 望對面就系 好方便 經過可以一試好食又大份量既 酸菜魚小店前菜小食都好出色 份量大又惹味 推介👍🏻.🐟魚 自選湯底 魚 同 配菜3款 仲有餐飲 ✨檸檬酸菜湯👍🏻鯛魚片 萵筍 海带 薯粉✨微辣老壇酸菜魚鱸魚片 姓娃菜 黑木耳.👉🏻2款都好食 檸檬湯底 更出色 酸甜開胃 酸度啱啱好 以前出面酸嘅湯底 食到怕咗鯛魚 魚肉爽口到好似蝦 😍 萵筍好爽 小心細魚骨鱸魚 好重魚味 吾似雪藏.✨米線花膠濃湯雞煲👍🏻暖身又養生 花膠大件 雞肉嫩滑 天氣凍時更加吸引.✨涼拌海蜇👍🏻清涼爽口好解膩 因為成餐都重口味 可以清清口腔份量好多 大堆大堆擺入口 好滿足.✨鹽焗手撕雞👍🏻清爽路線 鹽焗香氣 雞肉鮮嫩 撕成細條更顯入味 皮肉間帶油脂香 不膩口.✨麻辣牛肚夠味 朋友幾鐘意食牛肚處理得干淨 金錢肚 草肚都有嚼起來脆彈 麻辣鹵料香.✨紅糖糍粑 👍🏻煙韌 咬開入面見到一粒粒糯米好清晰外皮微脆 內裡軟糯 甜而不膩似系手工製 值得一試.✨凍咸檸七 解辣一流✨凍菜蜜 清甜潤喉

搭車經過過幾次，都話要搵日食🚌講左咁耐...終於食左啦🤗餐廳主打正宗四川風味菜式🥢重點係平民價錢🤑🈹14:00-18:00 / 20:30-23:00 特價套餐($33起)，勁抵食🈹~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪大盤酸菜魚餐 • 2-4位用 ($268)🔸口味 : 老壇酸菜 • 檸檬酸菜 • 藤花椒酸菜🔸魚 : 鯛魚(爽脆) • 生魚片(爽甜) • 鱸魚片(鮮甜)🔸辣度 : 大 • 中 • 小💁🏻‍♀️我地揀左藤花椒酸菜 • 鯛魚 • 中辣大大盤🤗鯛魚片 • 配菜份量都有好多。除非你係大胃王，2個人應該係食唔晒🤰🏻🫃🏻藤椒獨特既麻辣香🌶️加埋酸菜，酸酸開胃又惹味😋配菜有豆腐皮 • 娃娃菜 • 大豆芽 • 薯仔 • 金菇 • 闊薯粉 • 萵筍 • 海帶...🔸配2個主食 (白飯 / 手工薯粉 / 米線)讚讚位💕因為嗌左煲仔飯，我地同店員講唔要主食。佢主動俾我地揀多樣配菜(揀左豆卜)🧡👉🏻另有細份量既一人套餐($58起) .▪酸辣萵筍土豆絲 ($28)2樣唔同口感撈埋🥢幾好咬口，仲有花生粒🥜。.▪田雞煲仔飯 ($65) 田雞🐸係屋企好少會整

呢間都開咗好幾年，喺長沙灣村下面，鋪面唔大，有時七點嚟到勁多人，今日八點幾嚟到就冇乜人，侍應仲埋嚟傾咗幾句，好Nice嘅！如果而家呢啲天氣想食煲仔飯，魚你相聚真係一個好嘅選擇😆 而且佢個煲仔飯飯焦仲係好好味，唔會太燶黑晒，少少焦顏色，啱晒我哋，每次都一定食完飯再食埋個飯焦先夠皮！煲仔飯我哋揀臘味千尋煲仔飯，因為臘味多油，所以成個飯都非常之香，配甜豉油一絕！另外叫咗個檸檬酸菜魚，一如以往嘅味道，但今日辣咗少少，不過都係好好食，鯛魚夠滑，湯底濃郁，夠酸度，熱辣辣！

今日同朋友仔收工就喺長沙灣搵嘢食，成日喺巴士見到呢間魚你相處，於是就試吓由於我哋兩個都非常肚餓，於是我哋叫咗個大盤鴛鴦至尊，因為入面有我想食嘅酸菜魚，同埋黃喉肥腸😆咁第一邊可以揀香辣味或者麻辣味，我哋就揀咗香辣味，配料入面有肥牛黃喉肥腸毛肚鴨血午餐肉，第二邊就係可以簡鯛魚/鱸魚/生魚，我地簡左老壇酸菜既鯛魚，有埋啲娃娃菜豆腐皮薯仔海帶，咁我地就要左一配飯😆一上菜，好足料，滿滿一大鍋，配飯岩岩好😆兩個人食得好滿足，魚既份量都幾多，而且加加埋啲鴨血毛肚肥腸都好入味😆個香辣味道岩岩好😆我地仲叫左鹹檸樂同紅豆冰奶茶😆好滿足😌餐廳性價比好貴，平民價錢正宗四川風味味道😆

老公接放工,經過這家小店,落地玻璃貼滿招牌菜式吸引住,見有招牌酸菜魚及煲仔飯就入去試！✨酸菜魚一人套餐老壇風味酸菜魚！揀佐鱸魚,魚片味鮮嫩滑,豆芽脆卜卜,酸菜夠晒味,豆腐皮同薯粉吸晒啲湯,鮮到舌頭。追加嘅墨魚片彈牙到痹,響鈴一浸就吸晒精華,食落超正！✨脫骨鴨掌脫骨鴨掌最貼心,唔使吐骨,啖啖肉仲帶些小麻辣,越嚼越惹味。✨鹽焗手撕雞雞絲肉質鹹香入晒味,拌埋芫荽嘅清香好好食！啱晒喜歡芫茜控嘅我！✨臘味煲仔飯一打開鍋蓋熱氣騰騰飯粒分明,臘味是靈魂,煮出來的煲仔飯香氣撲鼻,靈魂係米飯吸收臘味油香味連焦香鍋巴更香口惹味,好好吃！✨紅糖糍粑 糍粑即炸金黃香脆,裏面超軟熟,點上紅糖汁和黃豆粉,口感香甜軟糯！🥤咖啡紅豆咖啡香醇,紅豆香糯好食又好飲！🥤凍咸檸七酸甜冰凍解渴,爽！

行過長沙灣，見到一間位於轉角位好開陽的川菜餐館，門口寫住有不同類型的菜式，而且價格都非常相宜，決定一試😃🍲花膠濃湯雞煲-配米線 $75 利賓納梳打 + $12原個煲熱辣辣地上菜，一打開蓋，濃濃的雞湯味湧上來，有多舊嫩滑的雞件，厚厚的肉仍十分滑，配上厚厚的花膠和配菜，用米線撈上濃厚的湯底， 十分滋味😝😝🍲藤花椒酸菜湯肥牛-配上金菇和海帶-白飯 $68鳳梨梳打 +$12-湯底非常濃厚，夠辣而且真是有曇花椒的香味，而且配菜非常之多，只食配菜已經夠飽😆😆🥧泡椒鳳爪 $38顏色同其他出邊食的泡椒鳳爪不同，依一款係啡色，食落去的味道仍是入味，不過辣度並不是很強烈🥧涼拌海蜇 $28與想大中多，每一條都很爽脆整體來說，這一間是一間性價比很高的平價川菜食館，而且款式十分多，不但有酸菜酸菜魚、濃湯花膠雞煲，煲仔飯等，適合不同口味，值得推介👍🏻

呢晚收工想食酸菜魚，黎到長沙灣揀左呢間魚你相聚！發現呢間街坊小店價錢都幾相宜，平日晚上都爆滿，而且除咗酸菜魚之外，仲有煲仔飯、花膠雞煲其他菜式選擇！睇完餐牌之後，發現有多個 一人餐選擇，可以食得多1款不錯！酸菜金湯 鱸魚 $76 可選兩款小菜娃娃菜，豆卜食落微辣，鱸魚無骨都幾大碗足料另跟一碗薯粉，亦可選飯/米線凍咸檸樂 $12食辣野飲咸檸樂特別爽鳳爪排骨煲仔飯 $60店員即煲要等25分鐘，有驚喜係真係出現到黃金比例飯焦跟餐凍檸7 $10 炸脆雞中翼 $32脆皮juicy, 典型茶記好味炸雞翼鹽焗手撕雞 $42雞肉咸香有青瓜花生粒增口感食到後期，發現晚上8:30後出現另一特價晚餐菜單，價錢真係超平，好似時光倒流甘

酸菜魚平時都比較少食，因為多數都係辣嘅，同埋款式都唔多，呢間🐟魚你相聚🐟其實佢係酸菜魚專門店，竟然仲有一人套餐添😆，連煲仔飯都有，我哋就揀咗二至四人嘅酸菜魚套餐，仲可以走辣嫁👍🏻我哋嗌左鯛魚嘅酸菜魚套餐，另外再加肥牛都係$300,佢個套餐包含九種配菜，仲配埋薯粉，白飯，米線任選兩款，一定夠晒飽🤣🤣，嚟到嘅時候超大盤，佢真係幾足料，鯛魚比較爽脆，份量都多，食極都好似仲有咁，話明係酸菜魚酸菜一定要夠多先好食，佢真係可以做到走辣嘅效果，平時嗰啲冇咗辣味湯底就會淡好多，但呢度嘅就唔會，湯底都算濃郁😋，另外肥牛脂肪比例均勻，肉質都算唔錯，而配菜都相當豐富，真係超抵食👏🏻👏🏻🐔鹽焗手撕雞 $42 :我仲嗌咗一款小食，佢個手撕雞都幾夠味，雞味都重，份量適中，價錢合理，另外仲有麻辣味，鍾意食嘅可以嚟試吓😋🍰紅糖糍粑 $28 :最後叫咗個甜品，糍粑唔係度度中式嘅餐廳都可以食到，咁啱見到佢呢度有梗係要試吓啦，食嘅時候裏面超軟熟，而外面有微微嘅金黃色，簡直係外脆內軟🤤🤤

長沙灣一出地鐵口就見到嘅酸菜魚，經過聞到都流口水🤤。哈哈入佐去見到menu又俾個毛血旺吸引，最尾揀佐食毛血旺 + 窩蛋牛肉煲仔飯 + 涼拌皮蛋。毛血旺勁勁勁大份，唔怪得寫住話夠2-4人份，越食越驚喜，不停係裏面翻到新食材，以爲已經夠多啦，點知又有，我數佐下，有16種食材咁多！有肥牛、肥腸、柏葉、毛肚、黃喉、鴨血、萵筍、豆芽、娃娃菜、火腿、木耳、寬粉、豆皮、豆腐、土豆片、金菇，多到。。。仲配兩個主食，白飯、薯粉或者米粉都得。👌真係夠4個人來食。加埋煲仔飯、一個涼拌、2杯嘢飲，400蚊，抵食。

昨天跟朋友到長沙灣晚飯，她很喜歡吃酸菜魚，據聞這店的酸菜魚都頗出名的，我們便在這裏進餐。酸菜金湯鯛魚薯粉（$76）（追加鱸魚片$38）酸菜魚有多款湯底選擇，而酸菜金湯的辣味不會太強，而帶有酸菜味，酸辣度比例合適。鯛魚和鱸魚片份量不少，鯛魚帶點爽口，鱸魚比較香滑。還有兩款自選配菜，我們選了萵筍和豆腐皮。除了薯粉，還可選白飯或米線。花膠濃湯雞煲（$75）這湯底十分香濃，雞件份量不少而且十分嫩滑，花膠彈牙。配以薯粉，飽肚又美味。除了酸菜魚，還喜歡這店有很多小食選擇。炸雞中翼小食（$32）- 炸得香脆，而雞肉嫩滑有肉汁涼拌海蜇（$28）- 很香麻油味，份量不少麻辣牛展（$42）- 麻辣味香濃，牛展軟腍炸餃子小食（$42）- 皮薄餡靚，很香口涼拌青瓜木耳（$26）-除了青瓜木耳，還加上海帶和豆腐皮，十分豐富凍檸樂（跟餐+$10）凍檸茶（跟餐+$5）

It's mid-week and I am in need of something stimulating to brighten my palate. This is one of our favourite neighborhood restos that serves broiled fish in Sichuan soup with pickled mustard greens. Tonight I tried the seabeam: de-boned, well-sliced, skin-on, in-between tender and chewy. Really good fish, and my broth was the lemon sour pickles soup, in a yellowy greenish hue. The sourness from the lemon, and spiciness from the dry chillies, made my day. I sweated while slurping the sweet potato