魅碗 (已結業)

我今日去左Fushion Bowl度食dinner。由於apm food court好多食店，所以去左咁多次fc 都係第一次試依間野。我叫左個上級牛肉豬軟骨飯定食+ 支裝橙汁。用左52蚊。而我朋友就叫左個滑蛋豬扒飯定食，36蚊。由於該時段少人，所以跟朋友閒聊一會食物就已經整好，一見到，發現我朋友個餐\份量好少，碗大大，但得半碗滿。我個餐\好一點，有3/4滿。味道方面，我果個d 豬軟骨幾美味，可惜飯既味道就略為平淡。我都試了朋友一塊豬扒，的確好似其他人所言，幾鬆軟。另外，因為我個石頭飯太熱，食第一啖就燙傷了舌頭..

呢間店本身唔係主力sell日本野，所以之前都無乜期望，點知食落又係另一回事~見到佢個滑蛋吉列豬扒飯好似好大碗咁，又有汽水送就叫黎試下。大大塊豬扒厚得黎一d都唔un，咬落去仲異常鬆軟，實屬難得~蛋亦夠滑，兩者配合得天衣無縫~而且份量十足，食完真係捧住個肚走~

今晚得一個人食飯，都唔知食什麼好，去了APM的Food Court見到個石頭飯熱騰騰好似幾得咁！於是就叫了這間店的極上級牛肉豬軟骨飯定食$42(包熱茶一杯)大約等了10分鐘，大大個石頭飯就有得食了，一睇得好小餸，得幾片牛肉同幾舊豬軟骨，好彩都有少少汁可以撈飯食，汁就幾好味甜甜地，一路吃都仲係熱騰騰ga，呢個飯味道唔錯，豬軟骨夠"鬆軟"又入味，只係餸少了一點~

因為成日都係食麵同意粉﹐所以想食碗飯。于是叫左碗燒汁牛肉豬軟骨飯。值得一讚既係佢地碗飯夠熱﹐差唔多食到最尾都比羹飯燙傷個嘴。但係D料就好小﹐牛肉係果D打邊爐薄薄牛肉片﹐總共有片半﹐豬軟骨有2-3舊。食度中段已經冇乜o野食﹐最尾唯有夾左老婆D鯖魚來送碗飯。

老板要左個挪威三文魚龍蝦湯米線(唔記得個名lu)﹐我本身對fusion food好有保留...個dish有兩件smoked salmon fillet都幾大舊架, 魚片同牙菜~ ok喇﹐都係prefer生既smoked salmon﹐但老板喜佢咁就ok喇。個米線過稔﹐毫無咬口但係我都明佢其實係個大配各...但係做食肆唔應該咁馬虎! 個湯底ok,似canned soup所以唔會差得去邊﹐但有少許鹼水feel可能因為個米線呱~ 無我諗得咁嚇人但我都係會揀其他野黎食...個combination係唔差但好多地方可以improve

lunch叫左天婦羅+肉醬+雞肉飯~d肉醬好好味呀!辣辣地...好醒胃!!隻天婦羅蝦都好脆,好新鮮!!係d雞肉鞋左少少...正!!!

七一假日去咗APM City Super 的Fusion Bowl，我見果個黑咖喱好似吸引过普通日式咖喱，所以order 咗個HK$42.-嘅「黑咖喱漢堡奄列飯」。很後悔：1.半個鐘都未出到個餐2.奄列飯散開晒，賣相極差，好似俾人食过咁樣衰！3.漢堡扒生到出血，冇味兼令人嘔心(見圖)4.黑咖喱汁冇味道！5.我俾件扒果两個十十吓的妹仔睇，佢两个都冇乜反應。Conclusion: 不知所謂！

還以為fusion菜一定好特別,好好味..可惜...只不過是肉醬+炸蝦+雞柳+韓國石鍋而已沒下次...

24 April 2007 (Tue) - 晚飯想搵間平啲既食晚飯，見到呢度個雞肉豬軟骨飯定食好似幾唔錯咁，佢個樣有啲似石頭飯，覺得佢幾得意，心諗自己食親石頭飯都係喺韓國料理度食，決定試一試呢間！定食有湯又有嘢飲，只需$38，都算係抵食，因為apm既foodcourt係偏貴，所以我覺得呢個價錢真係OK！黎到發現個鍋都唔係深，大就幾大咁，但個底好淺，所以都唔係話好多，不過啲雞肉同豬軟骨連埋啲汁一齊舖晒喺面，真係OK樣，食落如睇落差不多，只係個雞較鞋，而豬軟骨係好好味道，就好似食無鍚排骨咁，正！撈埋啲汁同飯一齊食，絕對係唔錯既選擇！！

這裡food court的價錢，晚飯還可，午飯就貴了一點這次試了黑胡麻咖哩雞肉奄列飯定食。一個定食有汽水、麵鼓湯、前菜和主菜今次前菜是沙律，和麵鼓湯只屬OK貨色impressive的是主菜黑胡麻咖哩汁沒有咖哩的辣味，只有香味。咖哩和芝麻加起來真的很香，從來沒有想過芝麻可以這樣煮。飯也是用這種汁和雞肉炒的，雞肉味道剛剛好，飯不太乾。蛋皮有D穿左，但唔緊要啦XD一份創意之作，只是$38，真的不錯，但我不太喜歡這個food court的經理和清潔人員。當然，魅碗本身的服務不錯，當然沒有理由給低分。

見佢叫賣相咁得,好想食,原本想食蝦,但蝦係跟豚肉,咁就麻麻勒。之后叫左豚肉吉列滑旦飯定食，話就話係是日推介，但係都冇平到。跟一豌麵豉湯周細細杯汽水。湯不好飲，基本上ｈｋ冇邊間既麵豉煬係好飲既．．個飯賣相好好呀！！但係ｄ豬扒炸得一ｄ都唔好食，另外細細件ｏ個個更加唔得！！乾到冇得再乾！！滑旦太熟了，又太ｓａｌｔｙ．．．下次唔食ｌｕ！ｍｏｓ　ｂｕｒｇｅｒ真係好多人排！！

apm food court的食物不便宜，但是既然沒有試過，就不妨一試吧!叫了一個串燒飯(忘了正確名字了)有豆漿送，四十多元。份量不算多，味道平平，這個價錢，去和民更劃算吧。

講明係Fusion菜係APM food court裡面食過咁多間比較可接受的一間可能係有新鮮感啦雖然我唔記得食過咩但印象中係唔太差不過對呢個food court的評價就有保留食客素質頗差經常見到好多師奶帶住大大小小自己帶來的食物係到開餐最離譜的是周圍係好多人等緊位的黃昏佢地仲要大無斯讓咁食沒有管理人員理會

我地四個人食兩個餐又邊夠呢?所以又叫o左個天婦羅炸蝦石燒飯.雖然蝦只有一隻,但尚算新鮮大隻.雞肉同肉碎就有好多,味道亦ok,份量好夠大!我阿爸食o野要求好高,都詁碗飯得!!餐湯同餐茶都算ok.呢度Do野食冇其他食家講得咁差,可以一試!

夜晚去食天婦羅炸蝦石燒飯($42)，其實即係石頭飯。蝦得一隻，但都有好多雞肉碎肉，唔知點解撈埋佢ｄ汁好好味！份量好夠，分到四個碗仔呀，女仔可以兩個ｓhare 啦。送個蛋花湯，清清地入面好多蛋白同菜！另外餐湯提子汁就麻麻，大半杯都係冰，但飲落竟然仲係好甜！ｃounter 個姐姐真係冇咩表情，不過拎完野食都坐開去唔洗佢ｓerve 就冇咩所謂啦^^