高知駅

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高知係日本係「豪酒之國」對於好酒之人點少得去上環高知駅暢飲一翻🍶位於中環蘇豪區呢間正宗日本居酒屋🏮主打全日料理😍由識得講一口流利廣東話日藉廚師主理😎每一道菜都盡顯日本食材新鮮美味優點🤩🍅高知漬水果蕃茄清新可口甜美多汁 $68🥔日式薯仔沙律口感綿密清新又健康 $28😊爽脆咸甜長芋山葵漬 $38🐙口感爽滑水八爪足薄造好鮮甜 $138😍鮟康魚肝奈良漬 $58入口非常creamy既魚肝漬🥰一啲都唔腥仲帶少少咸香甜味😎送酒一流👍塩燒鴿皇胸肉 $38肉質鮮嫩搭配鹽的微鹹😃口感極佳😎塩燒鴿皇肩肉 $42燒鴿皇肩肉肉質豐腴😍醃製後燒烤至外焦內嫩😍肉汁濃郁😊皮脆肉嫩塩燒鸽皇腿 $48燒至外層香脆🤩咬落肉質嫩滑帶有獨特煙燻風味😍鰹魚半敲燒 $128師傅即席利用禾稈草先燒再燻至半生熟🥰每口都帶有禾稈草香味🤩魚味獨特鮮味十足😊🐠松笠燒小甘鯛伴練海膽醬 $188 小甘鯛的鮮美與海膽醬的濃郁互相輝映，口感上既有魚的嫩滑，又有海膽的醇厚，令人陶醉。🧀鐵板芝士白飯魚炒蛋 $88店員即席將芝士白飯魚及日本蛋炒勻🤩每口都食到芝士嘅香味同蛋香🥰炒蛋乾熟入口嫩滑🥰令人回味無🥰🐣自家製免治雞肉蓋配蘭王蛋 $68每一啖都食到裏

諗緊今個週末食啲乜嘢？呢間中環嘅居酒屋假日套餐非常之豐富！有好多款好食嘅串燒，亦都有唔少小食同主食～咁多嘢都只係$298🥹♥️用OpenRice訂就有㗎啦😆最重要嘅係有清酒任飲，全日都有得飲！女士仲要只需$98😍非常之抵，每日仲有四款可以選擇🥰大推呢款Openrice假日二人前套餐:🥗灸燒魚盛沙律有成六片魚咁多，超級抵食！可以揀沙律或者炒菜，沙律非常清新開胃~💫鰹魚半敲燒鰹魚微微燒香，加埋各種配菜，例如薑蓉同埋蒜頭等等，帶出魚嘅鮮味！🐙霜降り水八爪足薄造平時我唔係好鍾意食八爪魚，但係呢個有薄又唔會好硬，切到好薄包住Wasabi粒粒食超級正～爽口又好食！✨珍寶蝦、唐揚炸雞 、甘栗紫薯餅炸嘢係人都鍾意，呢度嘅炸物好乾爽，唔會食完之後好口渴或者好油膩嘅感覺，特別鍾意個栗子紫薯餅，層次超級豐富！🐟金山寺味噌煮可愛鯖份量非常之大，鍾意食魚嘅朋友一定覺得好開心！調味唔會過鹹，魚肉加上醬汁非常惹味～🍢雞胸軟骨串、雞頸串、青椒仔、芳壽腸、雞腎估佢唔到一個套餐包咁多樣串燒，最特別嘅係包埋雞頸串，仲有腸仔都係日本直送，真係同日本食嘅一樣味🤪🐮和牛湯烏冬、和牛丼應該係驚大家唔夠飽，所以個烏冬同埋個飯都超大碗😂

-高知駅 🔥位於中環蘇豪區有間正宗日本居酒屋 由日藉廚師主理重要識得講一口流利廣東話去介紹菜式 👏🏻餐廳主打以正宗高知県食材配搭唔同縣既特色美食亦係香港唯一與高知県有關既餐廳所以想藉此令香港人認識同感受到四國高知県既味道😋當晚實在食得太多野 揀左最難忘既5個推薦必試：🐟 鰹魚半敲燒 （$128)高知駅嘅招牌 — 鰹魚表面即席表現用乾稻草炙燒燒理外層香脆 內層微生嫩滑 同煙燻香氣四溢配上少量醬油同蘿蔔泥 果種鮮味同香味已經好夾！🍗 燒鴿皇腿 ($48)日式燒鴿皇腿都係第一次食 — 不單止燒得外皮香脆肉質嫩滑多汁 入口鮮美香濃 配上少量鹽調味就已經完美突顯鴿肉既獨特味道 簡單而出色🍗 塩燒鴿皇胸肉 ($38)同樣值得一試 — 鴿皇胸肉同樣係外脆內嫩 唔怕有羶味肉質結實而不乾 鹽燒令味道更加突出🐚 清酒煮北海道淺利 ($88)北海道淺利貝非常鮮甜 而且真係煮得非常剛好 ✨清酒既香氣滲入每隻蜆度 帶出淡淡酒香同海水味清淡而鮮甜 🥰🍄 炒蒜香蘆筍雜菌 ($88)蘆筍爽口清甜 配上蒜香雜菌炒得剛剛好唔會過鹹 仲帶有一絲天然既甘香氣 食落清新開胃🌱🍶 清酒任飲2小時 （女 $98/男 $168）另外

有無興趣飛轉日本四國先✈️? 香港唯一一間可以食到「四國高知県」料理的日式居酒屋🏮🥢位於中環蘇豪～高知駅小店堅持以正宗高知県食材出品，岩晒鍾意發掘日本新鮮時令菜色, 又體驗日本文化嘅您🫶🏻千祈唔好錯過喇!居酒屋仲有超讚抵價🍶清酒放題, 而且店內大部分待應都係非常熱情日本人，不時仲見到有日本客人嚟幫襯，真係好有氣氛🎏 岩晒愛食愛玩嘅老友，不過要再三提提大家要BOOK位!!人氣店真係就算weekday收工去都好full, 見好幾枱Walk-in客都無位要下次~~ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 為食Be愛知縣推介⭐️⭐️⭐️★ 鰹魚半敲燒🐟$128今餐最吸睛係大廚即席表演鰹魚半敲燒🔥，佢係用上愛知縣傳統食法：稻草點燃之後直接炙燒鰹魚表面，烹調出外層半熟，而內裡依然粉嫩色的刺身口感，仲無鏗魚腥味添，配清酒就good fit 啦😋★ 鐵板白飯魚芝士炒蛋 $88食客前即席以平底鍋快炒🍳，還會均入大量芝士和白飯魚，蛋味香滑，真係超邪惡😈★ 無花果牛鰍天婦羅 $98超驚喜一道天婦羅，佢竟然係日本當造炸毛花果，咬落口感軟軟又有質感，估不到可以用上毛花果做天婦羅可以咁夾！仲有メゴチ

想吃日本四國高知県最新鮮食材，除了飛去日本，就一定要來這間位於中環的隱世餐廳，此乃全港唯一與日本四國高知県直接合作的居酒屋，堅持選用正宗高知県食材，並不斷搜羅日本各県特式食材，時刻保持新鮮感，令食客每次都有不同的美饌體驗，再訪數次也不厭倦。餐廳位於中環半山，由日本人主理，設有室內及半露天座位，室內用餐區設有爐端燒，和風氛圍濃厚，帶你走進日本高知県的美食天堂。🔸Sake free flow 清酒任飲2小時🔸女士每位$98｜男士每位$168嗜酒人士誠意推介，共提供4款精選清酒供酒迷享用，額外延長無限暢飲活動為$50/30mins ，最多只可延長60mins，配搭佐酒小食，讓你樂而忘返。必食推介：🦋有馬山椒鴿皇胸肉$38🦋萬能蔥鴿皇翼 $42居酒屋一般都以燒鳥為主，餐廳加入日本稀有的新元素，嚴選生長約45天的優質鴿皇入饌，比燒鳥口味更豐富更滋味，風味獨特。🦋鰹魚半敲燒 $128高知縣的鰹魚捕獲量和消費量曾是日本之冠，一年四季也能吃到鰹魚。鰹魚半敲燒更是高知縣最有名的菜式，使用燃燒稻草所產生高溫，以完美的火喉炙烤鰹魚表面至三分熟，保留油脂飽滿的粉嫩魚肉，誘人滋味，一場視覺及味覺的享受。🦋鐵板芝

呢間居酒屋主打高知市同四國地區嘅料理，同朋友今日收完工過嚟聚下，估唔到weekday都可以full house，眼見唔少朋友walk-in都畀人turn down咗，想嚟嘅話建議大家要book定位!!前菜其實都已經幾唔錯，螢光魷魚沖漬伴海膽汁($48) 食落去魷魚口感偏爽身，加埋海膽汁更加鮮～ 店家推介嘅鹽焗日本銀杏($68) 食法有少少似平時食開心果咁，口感係比較痴身嘅枝豆，個人覺得都幾得意🤪刺身類品項都幾出色，炙燒魚盛沙律($128) 刺身都幾厚切，件件鮮甜冇筋，加埋柚子醋調味都幾清新🌿炙燒皮剝魚壽司($58)加埋肝醬味道更rich～鰹魚半敲燒($128) 鰹魚燒到外皮微焦，內面仲係好似刺身咁好嫩口，表面充滿稻草香氣，肉質濃郁鮮香!!呢道用開放式廚房設計，可以見到廚師係大大個火爐燒串燒，店家會將串燒放係細火爐保持住熱度，最估唔到嘅係呢到竟然有乳鴿串燒，今次試嘅鹽燒鴿皇腿($48)都好肥美，鹽燒鴿皇胸肉($38) 肉質就比較結實，私心推介京都絹豆腐 ($32) 因為真係好～滑，完全係喚起自己係嵐山食個嚿勁滑豆腐嘅回憶🤤另外，仙台牛舌免治雞棒 ($58)食落去都好juicy，加埋月見汁

香港有好多日本野食 但究竟有冇日本人食嘅日本菜 😂😂而高知駅解答左我係有嘅 因為呢度好多日本人🤭🤭 有日本客人 而店員都係日本人😱😱好彩佢地都識講啲廣東話同英文 都叫做落到單🤗 細問之下原來因為呢係同日本真係有關係 係高知県人會指定嘅海外居酒屋 用高知県出品食材 夠曬正宗😆😆🍶清酒任飲2小時👧🏻女$98 👦🏻男$168未講野食之前講左最痴線嘅野先 平時食日本野開支sake都幾舊水 呢度做free flow😱😱女士們$100都唔洗就暢飲幾款sake 目測都超過5款 岩曬各位愛酒之人😀😀🍻佐酒小食炒蒜香蘆筍雜菌 $88鐵板黑松露芝士炒蛋 $78炸日本小白蝦 $68酒煮亀の手 $58有酒飲當然都有好多做佐酒小菜 款款都比到唔同濃味刺激味覺 其中我最鍾意係鐵板黑松露炒蛋 店員會拎蛋漿同黑松露即場炒比你睇 熱辣辣炒起 芝士拉曬絲 黑松露味勁香濃 絕對唔係平時早餐食個種😂😂🥗前菜核桃小女子 $28漬物盛合 $68螢光魷魚冲漬伴海膽汁 $48前菜都好講心思 唔係就咁一個蟹籽沙律 漬物盛盒會最滿足 因為有幾款 係平時食omakase放喺執邊嘅漬物 好有心機 而最特別應該係螢光魷魚 啲魷魚仔滑潺潺勁新鮮

中環| 高知駅 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 高知駅 地址 : 中環蘇豪嘉咸街46號地舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️獨樂樂不如眾樂樂，遇上美食就要跟大家分享，讓未發現的人一同走進美食世界💫 近日發現隱世居酒屋，一定要跟大家介紹一下，讓大家多個新浦點，就是位於中環soho 區旁邊的高知駅‼️ 店內所有食材來自日本高知縣，更是香港唯一與四國高知県有關係的居酒屋，堅持不斷會搜羅日本各県特式同時提供大量不同sake ，更有清酒放題，店內氣氛熱鬧，絕對是愛玩愛飲愛吃人士新浦點‼️ 清酒任飲放題 Sake Free Flow 2小時 女$98 & 男$168 Calpis Soda / $38 絕對夠大家飲飽食醉，不喝酒亦有非酒精飲品提供，絕對有你合心意的‼️而且價錢於中環區絕對性價比，食物選擇非常多，想吃串燒，的基本都可以在這裡找到，來這裡準沒錯💫前菜小食 ▪️漬物盛合 $68▪️核桃小女子 $28 ▪️鮟康魚肝奈良漬 $58▪️ 清酒煮北海道淺利 $88▪️奇趣沙律 $68漬物盛盒份量很多，蕎頭酸甜清爽、牛蒡麻香濃甜，鮟康魚肝夾日本青瓜，鮟康魚濃郁甘香，清酒煮日本蜆肉質飽滿，奇趣沙律我找到有童星點心麵，配試新

位於中環藍色打卡牆旁邊,是香港唯一與四國高知縣有關係的居酒屋,地道料理既特別又少見.由於總公司更是作為不少日本廚師發板餐廳的食品供應商,食材堅持由高知縣及其他日本地區直送,可見品質有一定保證! 最近推出清酒放題,有6-8款清酒及果酒選擇.客人在室外內都可自斟選擇.整晚大家都興高采烈,不少店員更是日本人,用帶口音的廣東話熱情款待,猶如處於日本居酒屋,氣氛一流!但切記切記…要事前預約~當晚不停有walk in亦不停被拒絕~▪️漬物🔸核桃小女子($28)🔸鮟康魚肝奈良漬($58)🔸漬物盛合($68)▪️燒物🔸鰹魚半敲燒($128)🔸自家製免治雞肉蓋($68)🔸燒蟹膏蟹肉飯團($78)漬物類款款精緻,配搭有心思.【鮟康魚肝奈良漬】入口順滑再混入漬物,增添咬口.鰹魚作為高知縣鼎鼎大名的漁種,當然必食【高知縣鰹魚敲燒】!!店員即席以稻草大火烤,全程打卡~肉質外焦內嫩,煙燻香氣撲鼻.搭配柚子醋、生蒜、薑片等,層次更豐富.【自家製免治雞肉蓋】厚度如漢堡,入味香濃.加上雞軟骨及蘭王蛋,口感極佳.▪️佐酒小菜🔸清酒煮北海道淺利($88)🔸鐵板芝士白飯魚炒蛋($88)🔸蟹肉西川芋兜煮($88)🔸燒高知県田樂味噌米

高知駅居酒屋，位於中環蘇豪，非常和風既裝修，全日本味道🇯🇵連待應都係日本人，現場好大個燒爐，好吸引🤩仲有清酒放題，價錢合理，自助斟，飲住揀野食🍺長芋山葵漬，口感好特別，滑滑咁好好味👍🏻有馬山椒落花生漬，來自日本既有馬山椒，風味十足，好開胃，刺身四點🐠海膽配上脆紫菜，好豐富既口感，相當鮮甜，好好味🥹金目鯛非常厚身，鮮味啖啖肉，深海池魚配左酸汁食，提鮮又和風，讚🥰最正既招牌，鰹魚半敲燒，睇住佢大火燒左外面同啲油脂出嚟，勁香🤩口感好腍滑而魚香爆發，又特別又好味既必食👍🏻和食時間🎏有馬山椒鷄手羽煮，濃厚有馬山椒醬汁煮雞翼，幾夾幾好味🤞🏻目牛鰍天婦羅，高知縣菜式，好少食到目牛鰍，魚味好濃好適合做天婦羅，正😎春菊豚肉卷，葱又香又爆汁，葱好嫩，🐻勞蘇食🐻推介 —— 明太子雞胸煙燻芝士春卷🎌來自輕澤澤既煙燻芝士，超濃烈既芝士味爆係口入面，真回味無窮🩵推🙌🏻燒物時間🍢燒九条葱雞翼，非常脆，肉汁亦好夠，燒豚肉露筍卷串，薄薄既豚肉令露荀更好味👍🏻燒厚揚豆腐，滑豆腐配鰹魚絲，幾好味，燒飯糰，極脆飯焦，加埋紫菜同調味，勁高質😆蜜瓜雪葩最中餅做甜品🍈唔太甜又refreshing，好完美既⼀餐😘高知縣特色居酒屋，真

中環超溫馨日式居酒屋，主打日本四國島高知縣美食特產，全部食材由日本新鮮直送!!人氣必試高知縣特產鰹魚半敲燒，以乾稻草作柴火燒香原條鰹魚，香氣濃郁氛芳!! 🔥- 清酒任飲2小時放題 (女士HK$98 男士HK$168) 🍶好酒人士必點放題，每日有幾款不同清酒任飲，現場人手一杯超有氣氛!!- 直送刺身4點 HK$328 🔥🐟包含鰹魚半敲燒、天然真鯛、深海池魚及海膽。鰹魚外焦內嫩，表面充滿稻草香氣，肉質濃郁鮮香!!海膽超大塊而且有成十多片，忌廉質感鮮甜香氣超滿足!!真鯛及池魚肉質新鮮彈牙絕對靚料!!- 螢光魷魚沖漬伴海膽汁 HK$48 🦑一咬開魷魚鮮甜香氣非常濃厚，口感爽脆，配搭海膽汁香氣更有層次!!- 炸富山灣小白蝦 HK$68 🦐只有在日本富山灣先有小白蝦，炸得酥脆又惹味!!- 明太子芝士炒蛋 HK$78 🧀🍳師傅會在席前將蘭王蛋加入芝士及明太子炒至半熟，啖啖都超濃蛋黃香氣，而且芝士奶香超拉絲，佐酒一流!!- 燒日本鮎魚 HK$88 🔥🐟必叫名物!!秋天的鮎魚魚味最濃郁，微微甘香滋味，肉質細嫩到入口即化，簡簡單單鹽燒已經非常好食!!- 燒車海老雞皮卷 HK$68 🦐🐣將香脆雞皮卷住新鮮大

店內的2小時 #清酒放題 頗受歡迎，不限量暢飲，種類超多，讓人可以慢慢品味每一口的醇厚，而不是單純追求醉意。若你對清酒有興趣，這裡的選擇絕對足夠滿足你的好奇心。「#鰹魚半敲燒」是招牌之一，現場炙燒帶出一股濃郁的煙熏香氣，外皮微焦，內裡保持鮮嫩的口感，每一口都蘊含著職人對食材的講究。說到#下酒菜，【高知駅】的選擇簡單而精緻。魚生每天新鮮直送，特別是海膽，配紫菜食，味道鮮美令人回味。每道廚師推介都體現了用心製作，老闆是#日本人，用他很努力的廣話細心介紹，從高知縣雞蛋配Mozzarella芝士，到獨具匠心的#雞心串燒，每一款都散發著日式料理的細膩。其中不得不提的「#仙極牡蠣」，肉質飽滿，口感鮮甜，是店內的亮點之一，一吃就是滿瀉的滿足感。

「高知駅」位於中環SOHO區的一家日式居酒屋，是香港唯一與四國高知県有關係的居酒屋，所以堅持正宗高知県食材出品，香港絕無僅有，位置位於嘉咸街斜路上，裝潢完全就是一家日本的地道居酒屋，遠遠已經睇到，每晚都有鰹魚半敲燒表演，仲有清酒放題，一入到餐廳內氣氛滿滿，今次食得好開心可以食到好多特色美食😋▪️ 高知駅の清酒飲放題（女性） $ 98 （男性） $ 168每晚均有不同清酒供應，可以自己拎住個清酒樽自行斟酒，飲幾多斟幾多，一邊食一邊飲超有氣氛🍶▪️ 嫩雞胸肉胡麻沙律 $ 28先嚟一個開胃菜，雞胸真係好鮮嫩，配上新鮮沙律菜和胡麻醬汁，清新好食▪️牡蠣（買二送一） $ 276 北海道仙極牡蠣，睇到個size都知道非常巨型，蠔身飽滿，口感爽脆而且蠔味十足，而家食兩隻就送一隻，超抵食▪️直送刺身4點 $ 328最時令既日本直送刺身，師傅用上不同方法處理，例如炙燒，又用不同食材配搭，如黑魚籽、三文魚籽、蒜頭等，令魚鮮更美味🐟溥切真鯛｜鰹魚半敲燒｜金目鯛｜可愛鯖▪️目牛鰍天婦羅 $ 138是一條其貌不揚的小魚，而且製作過程非常麻煩，但經過師傅一番工序，就變成魚肉極度滑溜，味道鮮甜，外層香脆無比的天婦羅，鍾意食魚

位於Soho區嘅🎋日式居酒屋🌟高知駅🌟，主打🇯🇵高知縣嘅特色美食🔥鰹魚半敲燒！餐廳設室內外座位，採用🇯🇵日本新鮮食材，食物出品高質穩定，值得推薦👍🏻！🍶清酒放題 女 $98 男 $168兩小時任飲多款日本清酒/梅酒，由甘口到辛口都有，款款試齊唔過份！價錢實在太抵玩，全場都飲緊！🐟刺身4點 $298以乾稻草現製嘅鰹魚半敲燒，外脆內嫩嘅口感實在太正！中拖羅魚味香郁！炙燒金目鯛肥美可口！大size嘅海膽鮮味濃郁！🦪北海道仙鳳趾生蠔 $128 買二送一大大隻又creamy嘅仙鳳趾，蠔身飽滿而且好鮮甜！🥗鮟鱇魚肝奈良漬 $58｜磯煮白梅貝 $28內含西瓜漬嘅鮟鱇魚肝香郁可口！是日嘅開胃菜係白梅貝，爽口入味！🐟燒鮎魚鹽燒鮎魚皮脆肉嫩，連內臟都一樣咁美味，配辛口嘅清酒，一流！🍢燒九條蔥雞翼 $58｜春菊豚肉卷 $38配搭日本產蔬菜嘅串燒，特別得嚟又好夾！🍢長崎雲仙火腿串 $38｜燒豚肉露筍卷串 $48｜青椒仔 $28｜京都絹豆腐 $32串燒係即叫即燒，跟埋爐仔保溫，正！🍠 金時芋天婦羅 $58｜芝士年糕 $32名種蕃薯甘甜可口！

Looking 2-hour free-flow sake 🍶 for only $98 for Females 💁🏻‍♀️ and $168 for Males 💁🏻‍♂️ in Central? I got you..The only izakaya in HK with Kochi Prefacture 🇯🇵, and only uses Kochi ingredients. The vibe was truly authentic, and it made me feel like I’m in Japan. The highlight was definitely watch them sear the Bonito 🤩🤩! Seared Bonito is their signature and a MUST order. .This restaurant is more than just their extremely amazing deal of free-flow sake, the food was incredibly delicious too. .🍣 𝗦𝗮𝘀𝗵