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港铁旺角站 E1 出口, 步行约3分钟
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电话号码
91987189
34604111
开饭介绍
餐厅设有室内外座位、现场音乐表演，供主打厄瓜多尔及阿根廷BBQ菜式外，更提供厨师发办选择，让你享受不一样的西式晚餐。
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附加资料
马大厨餐厅除了提供西法菜外，更加添罕有之厄瓜多尔料理和阿根廷烤肉. 可以包场、预订自选餐单。
营业时间
今日营业
11:30 - 23:30
星期一至日
11:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
招牌菜
店主兼厨师马大厨曾在法国修厨艺,多年来踏足多个国家工作,能做出不同地方的风味菜式,味道跟一般餐厅不同.最难得是大厨很健谈,喜欢与食客交流心得,每道菜都会讲解其食物的特色,做法,甚至如何品尝,令大家胃口得到满足外,亦增进了不少.法式鱼汤~一道经典名菜,也有称为世界三大名汤之一,另外两个为中国粤菜的高汤和泰国冬阴公汤. 马大厨说鱼汤是由多种鱼打碎来炖出来,味道非常浓郁.头盘烧墨鱼配阿根廷香草汁~ 切大墨鱼好弹牙,配上微辣的阿根廷香草汁,味道好夹,大大提升墨鱼的鲜味.手打薯蓉好香滑,薯仔味加上一点点独特的香草汁,好味无比.这道头盘我觉得非常精彩.主菜美国顶级安格斯西冷牛扒~熟度刚好,外层烧香肉质粉嫩.吃落炭火味和牛肉味好浓郁, 油花丰富,是我最爱牛扒的味道.法式黑椒汁用来点薯条非常可口.另一款主菜法式油封鸭腿~马大厨最推介的菜式,他说要焗近半小时才令鸭皮香脆,所以制作时间较长.这道油封鸭腿,皮真的好脆,比有些乳猪的皮更脆,而带有阵阵鸭油香.鸭肉不用刀大力切已完全离骨,质地嫩而带有少许油汁,味道香浓,非常好吃.柚子蛋糕~质地软绵,口味清新.
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身边有一位朋友不停向我介绍呢间餐厅 咁啱有朋友生日 所以就系openrice book咗一齐去食饭庆祝😆😆事隔一个月都系觉得一定要写返一篇食评比马大厨🫶🏽因为约嘅时候喺OpenRice留咗话系生日庆祝 马大厨竟然特登布置左生日装饰 同行生日𠮶位朋友都好惊喜好满意😚😚到我哋坐低咗 影咗一阵相之后 因为马大厨知道我系朋友介绍同埋book左枱 特登出嚟同我哋倾咗几句同埋安排今晚嘅嘢食～～果晚嘅menu系咁样嘅😽😽前菜我地叫左油封鸭肉 黑毛猪酱酥炸石斑 同埋牛油炒田螺前菜 - 鸭肉黑毛猪酱配法包 依个前菜嘅味道绝对比佢望落去好食10倍 个酱系超多肉 同埋鸭肉嘅油香味好重好重❣️我地秒清左😎😎前菜 - 酥炸石斑 呢个前菜都系不得了 有好多蕃茄仔 蕃茄好甜 炸石斑炸到啱啱好 好酥脆 而且好有鱼味另外特别想讲一讲 食完啲鱼有好多汁净咗 饮落去系好甜嘅蕃茄汁 起初我哋以为佢一定落咗好多糖先可以令到佢咁好饮 所以我哋一开始系冇饮晒嘅 之后马大厨出嚟解释俾我哋听 佢系用咗唔同嘅蔬果榨出嚟 100%天然新鲜同埋对皮肤好好！😍😍听完我哋三个女仔即刻饮晒🤤🤤前菜 - 田螺薯蓉依个又系另外一个好好味嘅前菜 薯蓉系满满嘅牛油香味 除左田螺仲有d菇😆超软淋 上菜时 佢系啱啱焗好 仲系热辣辣 所以我地好快就食哂🤤终于食完前菜到个汤 望落好似好普通 但个汤饮落系超浓鱼味 系浓到好杰嘅鱼汤 马大厨介绍话佢系喺挪威订啲唔同嘅鱼返嚟打碎佢变成汤😯而且我地见佢menu单点一碗系$88 但套餐就包左嘅😆所以其实计番套餐好抵食‼️食咗咁多样嘢 终于到main course 😂😂其实佢前菜嘅份量 我哋三个女仔食完已经饱咗😆😆介绍我嚟𠮶位朋友 佢都有推介猪䯃 果然系必食 好淋好淋 啖啖肉配埋焗到好淋嘅薯菜 正🤤🤤本身佢menu系跟肉酱意粉 但因为我哋已经太饱 所以就要薯菜～～第2个主菜串烧羊柳配香草饭 依样系我最钟意食嘅主菜👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾超推介啊 佢个味道完全系我之前去摩洛哥旅行食嘅couscous😽😽但唔同嘅系佢系用米饭而唔系小米（细细粒圆形𠮶啲） 用米饭整可以话系更加岩香港人口味 个人认为小米𠮶啲口感有时唔系好知食紧啲咩😆😆而且佢个酱汁系好浓郁 同埋好惹味🤤🤤南瓜都系好淋好淋！重点系佢个羊柳系劲重羊味 钟意食羊嘅朋友一定会钟意😽😽我哋三个食完都大赞依道主菜👍🏾👍🏾最后一道主菜 大虾白汁忌廉意粉 依道都系好好味🥲🥲系好味到就算我哋三个已经好饱好饱 都清左碟😚个意粉一上枱系劲香海鲜味😚大虾烧得岩岩好 肉质超弹牙👍🏾👍🏾😚好掂！！🥲🥲最后最后 马大厨话𠮶日有Hidden Menu 甜品变左栗子雪糕😚😚我系一个平时唔食栗子甜品嘅人 最后除咗啲cream都食晒成个雪糕😆😆雪糕中间有劲多栗子粒 质地好似雪葩咁 好味😆😆下次再去会再去试埋芝士蛋糕 因为朋友超级推介😚不过果晚成餐饭都好满意 我地食完饭后出左去露台果到食甜品 马大厨照顾完其他客人之后 都出咗嚟同我哋一齐倾计😆知道马大厨系外国有好多年餐饮同埋煮嘢食经验 去过好多个国家学F&B 👍🏾其实食完佢煮嘅嘢食 真系觉得佢系一位好有经验嘅厨师 果晚其实我哋食每一道菜都系由马大厨自己煮 佢会望住我哋上一道菜食得差唔多先去准备下一道菜 而且佢每道菜都会为我哋介绍材料同埋食法 feel到佢对煮野食系好有热诚 真系觉得咁样嘅小店系需要更加多人去认识同埋试下！❣️最后我地埋单每人300几蚊 食完真系觉得超超超超值👍🏾👍🏾可以话成晚喺餐厅入面嘅体验好似食紧私房菜咁 终于明白点解OpenRice啲食评好似打手咁 其实系因为马大厨真系一间好有故事同埋好好味嘅楼上小店💓
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消费：每位$300左右（晚餐）首先...第一次系呢到写食评...利申 非打手马大厨话佢都有睇大家写食评 暂时有4篇咁我呢个第5篇喇野食就唔讲住...讲下点解我话呢间好似有个魔法令人写食评呢？因为我参考人地写既食评果阵发现...虽然得4篇食评但原来4个...连埋我呢个第5个都系第一次系呢到写食评最早果个就2015年系到开左户口 而呢间都系佢唯一一间佢有写食评真系有种令人想写低食评既冲动唔知马大厨睇到呢到 有无觉得好感动呢？开始介绍餐厅先喇：环境：马大厨话呢间餐厅开左一个月左右 由2022年12月1日营业既位置就系朗晴坊4楼(朗豪坊隔离）一入去呢 你会发觉呢个系间小店经营装修都有特式，有分露天/室内/酒吧主题房位就几好阔落 我呢d有肉地都觉得坐得好c服楼底都高 空气流通菜式风格：多国菜喇 （唔系转个汁/加个名果种）系真系多国风味旅行得多既就知道 每个国家都有唔同风味食得出用靓料，而菜式偏向地方既味道价钱：三个字 好L抵食...都系果句 非打手影左当中2个menu俾大家参考下有图有真相（今餐每人$300左右）：有前菜,主菜,餐饮,甜品法式慢炖油封鸭肉和猪肉酱配法包和法式酸瓜仔法国菜, 呢道系由手撕既鸭肉同黑毛猪肉整成既食法系 酸瓜搭住肉再搭住包咁食一啖3种味道食落好c服,平时出面好少自称手撕...呢到就真。手撕喇一个好特别既味道 食到有好香既鸭油味同黑毛猪既肉味顺带一提 酸瓜系温和既酸味 平时去M记走青瓜果d真系要试下功夫菜黎,唔系到到都会整,仲要呢到系好食烧 顶级大墨鱼配阿根廷香草汁阿根廷菜,平时去食「寿x郎」有个天妇罗鱿鱼寿司既...果只鱿鱼淋到呢...呢到个墨鱼就完全相反喇 系弹牙 仲要厚切食得好c服配上少少辣既阿根廷香草汁 加埋功夫菜-手打薯蓉 滑得黎又保留左薯仔味同少少薯仔粒粒 同坊间d薯蓉粉无得比较呀食完呢式菜就好似感受到美斯捧世界杯果种喜悦好味！香脆鱼柳配鲜蕃茄，牛油果南美莎莎南美菜,呢只系一道冰火菜鲜蕃茄，牛油果南美剪莎系个冻汤淋上一个热辣辣脆卜卜既脆鱼柳上面估唔到$300一餐都有咁既质素个冻汤系酸酸甜甜个脆鱼浸左阵都依然系咁脆火喉同时间配合得好好又一道功夫菜法式黑椒猪扒配鸭香炒薯菜法式黑椒汁...我识用既形容词系个味似KxC个蘑菇汁加新鲜黑椒但又黑椒果种辣系温和口味既黑椒汁猪扒厚身=2块茶记猪扒既厚度薯菜呢 用鸭油炒过...连配菜都落足心机食得好c服串烧羊柳配香草小米咁大旧既串烧羊柳你食过未？平时印度咖喱羊肉 一盒成$90都无呢几旧肉加埋既大旧喇羊柳烧到表面香脆,食落好淋 好多汁下面既香草小米（本来系跟饭, upgrade左小米）用几款唔同蔬菜去煮 有红萝卜,脆肉瓜等等好味 食得好c服甜品呢...唔话你知...卖个关子先因为讲左你地都未惨有得食系一种平时唔会买到既意大利雪糕一开始我食以为系椰子味直到开估果下 先知...哦...系㖞 仲要用靓料整又系一道功夫菜 完美既总结仲有餐饮既都系果d喇今次马大厨记整左杯酒精饮品俾我地喇因为我好少饮酒 所以就唔献丑喇都系果句喇 饮得好c服可能有人觉得 张相睇落好普通（我影得衰姐） 系咪真系咁好食？好食到5个本身唔写食评都愿意为呢间新开餐厅写食评？我会同你讲 你试下就知马大厨会介绍道菜你听 点食呀 用咩材料呀 食到咩味呀 用咩方法整呀听完你就知 咩叫敬业马大厨有一种执着 由摆枱到摆碟 全部都自己一个做又系因为每道菜唔同味而每道菜都帮你换一次餐具老实...收呢个价...用咁靓既食材...用101分既心机...完全系为兴趣LOL用心整既野食 永远系会感动到人, 大家都会感受到既多谢马大厨今晚煮左个Marvel（惊奇）餐俾我地食！我今晚拣啱左餐厅了...大开眼界,食得好开心,绝对有下次！我话既...相信呢到好快拎到米芝连了！我份人最憎排队..趁未爆红果阵,要多d帮衬了
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同几个朋友食饭，偶然拣到呢一间餐厅。我地几个都叫左个是日special,好有惊喜。由前菜，开胃菜，主菜到甜品，每一样食物都系精心设计过，用正宗做法去做。一次过食到法国，阿根廷，甚至摩洛哥菜。而每一样都绝对唔系挂个名就算，系真系用当地菜嘅特色同方法。每一样都比都惊喜我地，我地每个人都赞不绝口。老板又非常有善，会讲解每度菜嘅制作方式同重点。环境都舒适。同时价钱又非常合理，直头可以话扺食。十分推荐！！！
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今天约了朋友，预祝圣诞，偶然发现了旺角这家餐厅，看起来有些特别，入门后感觉很舒适，还有一个露台，喜欢室外的朋友，可到外面享受一下阳光，店主兼厨师马大厨，是一个很健谈的人，他曾在法国居住，亦到过日本等不同的地方，所以他能做出不同地方风味的菜式，味道也是跟一般餐厅有所不同，另外惊喜的是，餐厅有驻埸歌手演唱，一面用餐一面欣赏悦耳的歌声，一乐也，用膳后几分酒意，还可上台客串一曲，下次我还会带朋友来玩👍👍👍
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