香江花月 (荃灣廣場)

营业中

休息中

網紅打卡店  ，味道很一般；豬肚湯底是冇咩味道；七色丸，得顏色唔同，味道全一樣。餃子皮太厚，口感一般。與其花心思搞打卡，不如做好食物味道。今晚星期日7:30都冇一半客，祝 你好運。🥲🥲🥲🥲😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕😕☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️☹️

朋友生日，想好好食住傾下計，揀左”香江花月” 打邊爐！裝修雅致，很有空間感，環境舒適拎醬油位置乾淨企理先來一杯中式welcome drink相機食先💰$168 豚肉白菜鍋湯底極足料香甜，除豚肉仲有大量蔬菜。💰$128 農場鮮雞半隻大件又多肉但淥完都好滑💰$138 牛小腿可能小腿較瘦，不算冧💰$98 白鱔片切得厚身、大件💰$78 自家制雲吞💰$58 冰凍蜂巢豆腐💰$38 鮮淮山件總結地點方便、環境舒適、食材新鮮、價錢合理、值得推介火鍋店！👍🏻

今日友人帶我地嚟呢間火鍋店，佢知我鍾意打卡，話呢間一定滿足到我，同埋可以優雅精緻咁食火鍋。湯底日本牛乳玫瑰鍋超靚，我同友人見到即刻心心眼, 牛乳做成玫瑰花冰加上紅花瓣，好浪漫，煲滾後嚐一口原汁原味的牛乳湯底，牛乳香濃香滑，仲有個木瓜在湯入面，鮮甜滋潤。特色火鍋料香江併（全牛）又係靚到嘩一聲，相機食先同打卡係必須的。呢個拼盤不得了，啱晒牛魔王，因為佢有好多牛部位，包括：本地手切牛 ,安格斯牛肉 , 牛舌,牛展 ,牛柏葉 ,牛柳粒,刁鑽的還有牛白肉同牛心頂。口感各不同，一樣的是全部新鮮。個人最鍾意安格斯牛肉，質地軟熟，肉味同牛油香都好平均。火鍋配料七色餃七彩繽紛，擺盤層架富中華色彩，又係要打卡，好睇又好食，個人最喜歡綠色果隻鮮蝦菜苗餃。特飲鳳琉香侍應即場唧個泡泡，好得意，要抓緊時間映相。菠蘿味香，係夏天的感覺。香芳幻呢杯有d椰汁加上乳酸，甜酸甜酸，好好渴。總括而言，呢間火鍋所有嘢都非常精緻，打卡一流，味道亦出色，唔會淨係得個樣。

人大左食少左野打邊爐就多左要求，又想坐得舒服又想湯底好食又想食物高質啲！依間真係滿足哂三個願望首先揀湯底，揀左秘製花雕豬肚鍋($168)，有藥膳同淡淡嘅胡椒香味，仲好多豬肚香菜，好豐富！之後就叫左香江拼($798)，有八款牛嘅唔同部分，分別有牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷同黑柏葉！而且仲好細心掃QR code就睇吓每個部份要煮幾耐最印象深刻就係牛白肉，係胸腔肋骨中間的軟骨，爽脆甘香，一啲都唔油膩另外就係安格斯肥牛，牛肉味好濃，而且肉質好滑另外叫左七色丸($108)，味道好特別，有椰竽墨魚丸、紅咖喱魚丸、蟹子墨魚丸、青咖喱墨魚丸、鹹蛋墨魚丸、黑松露墨魚丸同南乳墨魚丸，本身味道都好夠唔使要醬連野飲都幾有特色，試左異世界（$88）同桃花緣($88)前者係奇異果、蘆薈汁同梳打，好清新酸酸甜甜解左油膩後者係新鮮桃肉加乳酸梳打，味道甜得黎又唔會假，而且仲有桃肉啫喱，口感好正依間真係大滿足

Book咗位準時到達，接待姐姐好有禮貌，即刻帶入座位，坐低即刻送上welcome DrInk！小朋友就送小禮物俾佢🥰好貼心！由於第一次食侍應哥哥介紹都好好，好用心推介左啲餐廳特色嘅食物，咁要介紹埋我哋download個 app可以有coupon平多兩個人頭茶錢！一入到去已經有好多配料醬油可以選擇。今次叫咗個鴛鴦鍋因為家人喜歡食辣。上菜速度好快，叫咗個豬肉，羊肉OK唔騷嘅，個蟹子丸好好食😋，七色餃子都好食！叫咗個雞件夠份量都OK！仲有個雜菜盤，最驚喜叫咗個小食魷魚酥，小朋友食都唔停口，重叫咗ja竹蔗茅根飲！侍應姐姐好重好專業幫我哋合照，餐廳入邊有個好靚靚嘅打卡位！環境好靚，服務好，食物都好味！🌟整體嚟講滿意！

之前見到有人推介「香江花月」，一直BookMark左好耐，今日終於去左位於荃灣廣場6樓的「香江花月」。餐廳以懷舊紡織車為主題，而且仲擺放了50年代的衣車，設計有心思，店內裝潢非常華麗又充滿復古風。餐廳座位亦非常寬落，坐得好舒適。醬料區擺放於餐廳中央，有多款不同醬料，擺放整齊，乾淨企理，最特別有腐乳、花生碎、芝麻、麻醬、麻油等等，平時打邊爐都比較少見。日本牛乳玫瑰鍋湯底用上日本北海道全脂牛乳，將牛乳湯底冰成玫瑰花形狀，打卡一流，而且還加入了日本玫瑰花和木瓜，濃濃的牛乳湯散發出淡淡的玫瑰香氣，非常養顏。香江拼賣相精緻吸引，擺盤亦非常有心思，用上圓木盤擺放了不同牛的部位，而且還捲成一朵朵花，非常少女心，未食已經要瘋狂打卡。全牛宴有不同部位：牛白肉、牛柳粒、手切肥牛、安格斯肥牛、牛心頂、牛小腿、牛脷、黑柏葉。每款肉都相當高質，其中黑柏葉和牛心頂，口感爽口，滾3秒就食得，另外手切肥牛牛味濃郁，而安格斯肥牛油脂豐富，口感軟嫩。七色丸顏色非常吸睛，打卡一流，七款不同顏色味道的墨魚丸（紅咖哩、青咖喱、椰芋、南乳、黑松露、鹹蛋黃、蟹子），每款都各有特色，味道突出，爽口彈牙。香芳幻顏色夢幻，上面用上椰香蛋

香江花月 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖餐廳非常寬敞，環境也很好，非常適合來打卡和用膳帶屋企人去嘆世界，高級火鍋打卡餐廳淨係火鍋調味料都有十幾種 慢慢參觀慢慢欣賞仲有份唧唧紫薯麵黑蒜豬骨鍋（$328）湯底呈現奶白色 口感濃郁、香氣四溢合了豬骨湯、黑蒜和各種蔬菜食材黑蒜與豬骨湯相結合，可以讓湯的味道更加濃郁，也能夠增加湯的營養價值四嚿大豬骨 感覺十分真材實料香江拼（$798）牛魔王注意⚠️ 不能錯過<香江拼>由牛心頂、牛白肉、安格斯肥牛、牛小腿、牛柳、牛切肥牛、黑柏葉和牛脷組合而成 乜位置都有得食 牛既肉紋好靚

今晚車車去左荃灣果邊做野, 順便就打算係附近食埋晚餐, 經過見到bookmark左好耐嘅香江花月, 咁岩最近又無咩打邊爐, 就入去試下! 餐廳環境非常大, 裝潢富有50, 60年代嘅味道, 暗暗嘅燈光令人諗起花樣年華E套電影～⭐鳳琉香酸酸甜甜帶突出嘅鳳梨味, 十分開胃⭐桃花緣桃味香甜濃郁, 解渴一流⭐黑蒜豬骨鍋湯汁濃厚帶淡淡嘅黑蒜香, 唔沾醬汁食都ok⭐華人塔唔想齋食牛咁dry, 車車同朋友就點左華人塔, 一上枱高高嘅巴黎鐵塔上面放住牛, 豬同多款海鮮, 例如蟹蟹, 帶子, 鮑魚同蝦, 整體味道不過, 牛肉鮮嫩味濃, 帶子超大件又厚肉, 蝦肉新鮮爽彈!⭐手唧紫薯麵紫色嘅麵漿用手一條條唧出嚟, 有得玩有得食, 食落幾入味, 口感又爽彈

超級精緻華麗的火鍋店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)又帶有點點懷舊嘅感覺，環境夠大，打卡一流呢～野食質素都好高質，仲有！呢到店員好細心&態度超超超好，一入去仲有welcome drink添～讚讚🍴辣汁花蛤鍋 $298因為去當日無花蛤的關係，轉左做沙白，隻隻都新鮮又大隻，而且好入味呢～湯底清甜得黎帶點辣味，味道好豐富好好飲，個鍋仲有唔同嘅菇、西芹、蕃茄🍲🍴香江拼 $798上一枱已經覺得好靚👀 分別有本地手切牛、牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛𦟌 、牛心椗、牛柏葉＆牛脷，牛肉油花好平均，而且牛味好濃，款款都好好食好嫩滑呢🐄 個人私心鐘意啲爽口野，牛白肉大推✨淥3秒就好夠了～油香好夠之餘又口感一流，超級邪惡💣💣🍴七色餃 $108身為餃子控，呢一樣係期待已久～～七色餃分別為金華火腿菜肉餃、和牛香茜餃、蟲草花餃、午餐肉粟米餃、姬松茸野菌餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃🥟 色彩繽紛既餃子係個煲入面女好耀眼呢lols 餃子餡料都好新鮮好好食，連餃子皮都好有嚼勁，而且淥耐左都唔會爛呢💯🍹桃花緣 $88上枱時仲有泡泡係面，好fancy💞打卡岩曬～佢係白桃乳酸梳打黎的，杯底仲有自家製桃肉啫喱，層次感🆙🍹香芳幻 $88顏色好靚呢～加

荃灣廣場開業一年左右的香江花月分店，裝修致敬荃灣昔日興盛的紡織業，非常華麗且有心思，因此成為不少網紅的打卡景點。至於她們的火鍋亦同樣花盡心思，極盡視覺享受😉✏️位置（9/10）：商場頂層，電梯直達，位置方便✏️環境（9/10）：裝修華麗有特色，座位寬闊亦舒適✏️服務（8/10）：侍應有禮貌及主動，醬料區高貴又整潔✏️食物（9/10）：食材擺碟吸引，打卡一流，味道亦夠特別🌟黑蒜豬骨鍋 - $328放入大量豬骨、黑蒜、炸蒜、蘿蔔、紅棗及杞子煮的湯底，味道清甜，顏色奶白，感覺滋潤😄🌟香江併（全牛） - $798竟用圍住湯鍋的超大木盤盛載，相當有派頭及豐富，食材包括安格斯肥牛、手切肥牛、牛柳粒、牛脷、牛小腿、牛白肉、黑柏葉及牛心頂，種類很多，十分新鮮及滿足🥰🌟七彩餃子 - $108用花型層架放上用天然色素添加七種不同顏色及口味的餃子，同樣很適合打卡，七款獨特口味包括有金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、蟹肉黑松露餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、姬松茸野菌餃及和牛香茜餃，口感煙韌，色香味俱全😍🌟異世界 - $88除了主食，我們點了兩杯特飲，名字都很特別及詩有意。這杯奇幻的異世界，用新鮮奇異果、奇異果果茸、蘆薈汁、梳

之前IG成日見人打卡，bookmark左好耐終於都有機會黎試下啦🎉因為銅鑼灣店&佐敦店已經full booking，所以最後去左荃灣店🏠餐廳以紡織車為主題，裝潢華麗，充滿懷舊風情，包廂座位寬敞又舒適醬料調味區選擇好多，估唔到竟然有腐乳醬好特別，仲見到有沙茶醬，但同台灣既唔同味湯底當然要選最特別，最適合打卡既啦🥛日本牛乳玫瑰鍋$168牛乳玫瑰好靚🌹 餐廳選用日本北海道全脂牛乳配埋花花真係賞心悅目，第一次食火鍋食到有儀式感🤭店員好醒目，知我地要打卡，所以等我地影夠打卡相先開火，然後幫我地切開鍋中既原個木瓜木瓜牛乳湯感覺養顏又豐胸🤭🌸🐮香江拼 $798 (必點📸)好精緻有心思既擺盤，襯番我個靚靚湯底，必須相機食先拼盤有手切肥牛、牛柳粒、牛心頂、牛白肉、牛小腿、黑柏葉、安格斯肥牛，厚切牛舌，一次可以試到牛的不同部位🐮肉好高質，牛肉入口即化，牛味濃郁，第一次食牛心椗＆牛白肉，口感爽脆，好食🤤睇落好似唔多，但食落份量夠3個人食🤰🏻華人塔$698  (牛、豬、海鮮)擺盤好靚，款式多樣，海鮮有鮑魚、扇貝、青口、花蟹🦀同海蝦🦐，肉質鮮甜，特別喜愛花蟹；牛肉片、豬肉片都好高質，油花分怖均勻七彩餃子$108

今晚同媽咪去嘅火鍋店位於荃灣廣場6樓，環境十分寬敞，空間感十足，店員服務很好，安排我兩母女坐窗邊好舒服，打卡一流💕雪梨杞子茶一就坐店員就送上甜甜的茶，茶杯相當精緻，杯底有條金魚仔，令人賞心悅目自助調味區設於餐廳中央，常見的蔥蒜芫茜辣椒之外，還有花生碎，沙茶醬，芝麻粒，麻醬，麻油，腐乳，黑醋💕辣汁花蛤鍋 ＄298花蛤好鮮甜飽滿肥美，湯底材料非常足料豐富，花蛤量多之餘，還有好多新鮮雜菌和雜菜，少少辣好惹味💕香江拼 $798香江拼擺盤非常精美，靚到好似藝術品，一個圓形嘅大拼盤上面有捲成盛放嘅玫瑰花嘅安格斯肥牛，共八款不同部位嘅牛肉，加上精美花花裝飾，一上枱已經令人垂涎欲滴，影相打卡一流安格斯肥牛大大塊非常厚，牛味濃郁，油脂非常香。手切肥牛得比較厚身，一咬落去好有口感，而且肉質鮮嫩。黑柏葉每塊切得厚度一致，煮完十分爽口。還有牛白肉、牛柳粒、、牛心頂、牛小腿、牛脷，每款牛都非常新鮮，口感豐富，餐廳會細心提供一個QR Code，介紹不同部位以及建議烚的時間，令人陶醉其中，整體質素好好。💕七彩餃子🥟$108七彩餃子放係富有中式色彩嘅層架上，充滿美感，餃子皮薄煙韌彈牙，用七款顏色代表七款不同餡料⚫️黑

香江花月應該係喺荃灣其中一間高級火鍋店🫶不論食材、服務定係環境都達Fine-dining級數。餐廳的裝修靈感源自50年代國共內戰結束後紡織業喺香港蓬勃發展，展示左古董勝家手動衣車同線軸，營造出迷人而懷舊嘅氛圍。店員服務周到，我地一坐低就送上茉莉雪梨茶，隨後我地點左幾款招牌菜，包括日本牛乳玫瑰鍋、香江拼同七色丸。每道菜都以優雅而精緻嘅方式呈現，非常符合現場氛圍！木瓜牛奶湯底好適合女仔，非常養顏。不同部位嘅牛肉排列得好似聖誕花環，好靚🫶每一塊牛肉都非常高質！手工丸非常彈牙，加入左黑松露或咸蛋等令人驚喜嘅口味。店員非常有耐心和服務亦好好，充分滿足我地拍照的慾望先開始製作湯底🤣佢地仲俾左個QR code，講解左每款食物最佳涮煮時間。總括而言，用餐體驗非常完美💪絕對係追求精緻火鍋嘅朋友必訪之地。雖然價格稍貴，但牛肉嘅份量同質量都係值得嘅！下次我會再黎食全牛香江拼！好想快d再黎

位於荃灣廣場< 𝐕𝐢𝐜𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 𝐄𝐫𝐚 >, 一間懷舊香港主題火鍋店, 主打養生美顏火鍋湯底, 環境唯美寬敞。ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ $⁷⁹⁸香江拼是原個木圓盤放在火鍋邊, 分別放有手切牛、牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛𦟌、牛心椗、牛柏葉及牛脷, 肉質軟腍, 帶有濃濃牛香, 相當豐富。ꜱᴘɪᴄʏ ᴄʟᴀᴍ ꜱᴏᴜᴘ $²⁹⁸辣汁花蛤鍋份量十足, 鮮嫩花蛤配搭多種辣椒秘製辣汁, 加入海量冬菇、鮮菌及番茄, 吸收花蛤湯底精華, 整體味道辛香鮮甜。ʀᴀɪɴʙᴏᴡ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢꜱ $¹⁰⁸七彩餃子賣相精美, 包括蟹肉黑松露餃、金華火腿菜肉餃、冬菇薺菜餃、午餐肉粟米餃、蟲草花餃、和牛香茜餃及姬松茸野菌餃, 每款各有特色, 口感豐富。ᴅʀᴇᴀᴍʏ ꜱᴘʀɪɴɢ $⁸⁸香芳幻以紅桑苺、酸奶和菠蘿汁為主調, 面層放有椰香蛋白泡沫。ᴍᴀʀꜱ ᴅɪᴠᴀ $⁷⁸鳳琉香以鳳梨汁及薑味汽水調製而成, 放上煙燻氣泡, 打卡一流。香江花月 (荃灣廣場) (荃灣)📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630B號舖

火鍋醬料 - $25日本牛乳玫瑰鍋 - $168香江拼 - $798七彩餃子 - $108桃花緣 - $88異世界 - $88有外國人朋友黎香港想帶佢哋打邊爐又唔想失禮，research左呢間火鍋行舊香港style, 望落好似幾高級咁，就揀咗呢間啦！完全冇後悔，應該係人生食過最正既港式火鍋✨ 有幾正可以睇吓圖先🤌🏻揀咗佢最招牌既日本牛乳玫瑰鍋同香江拼(全牛) 然後試咗好多人生第一次食嘅部位😳 除咗牛歡喜呢度係冇嘅😂😂😂 佢仲有寫明每一個部位建議煮幾多分鐘，例如牛白肉同埋牛柏葉其實我都係第一次食，因為本身唔係太食內臟但見佢擺得咁靚都鼓起左勇氣🔥 結論係都幾特別🤣 其實最驚艷到我係果兩杯嘢飲，尤其係桃花源！吹出嚟嗰個波波真係好靚🫧 入面仲要用新鮮水蜜桃超級香甜🍑 七彩餃子靚到完全唔捨得食，不過唔好睇介紹就咁食當盲盒，都幾好玩🤣 舖頭入面啲裝飾重要好靚，食完之後仲可以寫postcard🤩📮 一定會再去🤍