餓居

营业中

休息中

我成日都話想去日本，但爸爸冇得放假，我媽揾到一間喺太子以和風裝修嘅居酒屋，可以喺大大棵仿真櫻花樹下用餐，霎時間好似置身日本咁，店裡面仲有繪馬、鳥居、日式燈籠等打卡位⛩️🌸🏮🥢鹽燒鯖魚定食我媽最愛鯖魚，燒過後鯖魚魚油甘香而且唔腥，隨個人喜好擠少少檸檬汁，降低油膩感增添風味🥢我哋叫咗DIY雲朵夢王飯，即係日本夢王蛋伴飯廚師來又上線，我有幫手打發蛋白㗎發好嘅蛋白泡沫鋪喺白飯上面再放入蛋香濃郁嘅鮮橙紅色蛋黃，真係IGable就咁蛋撈飯都已經好好味，果然係日本人公投嘅刺身蛋伴飯第一名🥢炸黑椒雞腿扒定食外層微微黑椒香但唔辣同內層鮮嫩雞肉係絕配我哋轉左鴨仔茶漬飯高湯倒落鴨仔造型飯上面，就好似鴨仔係水池暢泳緊，好可愛🥢吉列豬扒定食吉列豬扒炸粉厚薄均勻，豬扒唔柴而且好鬆化所有定食都附有漬物同味噌湯🥤飲品方面就揀咗蘋果汁、菠蘿汁同橙汁另外我哋叫咗幾款午市小食🥢冰鎮秋葵秋葵加胡麻醬，味道一流🥢日本雞皮餃子雞皮油香十足，內餡嫩滑多汁🥢紫薯甘粟薯餅紫薯蓉幼滑甘香混入軟糯嘅甘粟，甜度剛好🥢日本海膽流心忌廉餅忌廉餡軟滑濃稠，入口陣陣海膽嘅鮮甜味🥢忌廉粟米流心脆餅爽甜粟米融合細滑忌廉作內餡加上炸得金黃酥脆嘅外皮，口感豐

真係太耐冇去旅行，有一顆想去日本的心，所以梗係要去食日本菜。今次我同老公就去咗喺太子區嘅日式居酒屋。店內有榻榻米座位 / 普通座位，更有打卡元素嘅燈籠牆、傳統嘅鳥居。而我哋就喺櫻粉滿怖嘅櫻花樹下享用美食！#吉列豬扒定食，豬扒入面係夾咗芝士添㗎！有 #日本雞皮餃子，脆卡卡超好食。仲有 #日本海膽流心忌廉餅，入面滿滿的海膽牆，好好味！#豚肉生薑燒定食，呢個餸個汁配豚肉，真係食到舔舔脷，好回味呀！另外，有個超可愛嘅 #鴨仔茶漬飯，自己倒啲茶落去淋隻鴨仔。仲有 #忌廉粟米流心脆餅，真係大人小朋友都喜歡。甜品就梗係要食啦！ #一口班戟雞蛋仔 就好好味，配埋蜜糖食就好正！又唔會好甜。飲品就係 #原味波子汽水，我細個超鍾意飲，為嘅係飲哂拎粒波子出嚟；老公就飲 #木村富士山可樂梳打汽，呢個飲品唔太甜又幾特別。總結：下次必定要帶埋阿囡嚟打卡先得！食物好味，最重要係環境舒服，真係好似走咗你轉日本咁，so happy！

#christine開飯日記 前排係ig見到好有特色嘅嘅日木餐廳，好啱打卡😍位置又好方便，就係太子站行2分鐘👍好方便，我就約埋同事一齊去試下打下卡🌟環境一入到去餐廳就會見到一個好靚嘅鳥居⛩️再行入少少就有3張榻榻米，真係好似去左日本嘅居酒屋咁，好有風味。最吸睛嘅一定係一大棵櫻花樹同燈籠牆😍簡單影幾張都好易影到靚相🥰🌟北海道三重芝士炸雞 （$68）唔好以為佢係普通炸雞呀，佢外面同內面都有一層厚厚嘅芝士，入面仲有流心效果🥰🥰所以一定要趁熱食丫🌟忌廉粟米流心脆餅 （$26）去開日本嘅你係咪每逢去到七仔都買罐粟米濃湯呢？佢嘅味道就同粟米湯一樣，佢入邊呢就好Creamy嘅，仲有好多粟米粒粒😍🌟日本雞皮餃子($34)餃子嘅外皮炸得好脆，而且入邊餡料都好足料，好味👍👍🌟一口班戟雞蛋仔($38)呢個雞蛋仔一定要試😍😍好鬆軟，但又唔會好甜。用嚟做飯後甜品呢就啱晒啦。🌟栃尾厚油揚（$52）呢個外表雖然平平無奇，但係食落呢都幾特別嘅。佢係油揚上相片放咗少少蟹子同香蔥。食落個感覺都幾refresh。😍呢間餐廳食物出品都唔錯，而且價錢親民。最緊要係打卡真係幾靚🤭🤭如果大家經過太子都可以試吓佢啊🍴餓居 (太子)📍太

今次帶兩兄弟嚟到太子呢間以至極具打卡元素燈籠牆，及像真度極嘅櫻花樹🌸為裝修主題嘅日式居酒屋🎎🏮🔸味付柚子昆布漬 $38餐前小食，柚子醬汁酸酸地，好開胃🤤🔸木村富士山可樂梳打汽水$27嗰樽好特別，懷舊風味十足嘅玻璃樽裝，小朋友好鍾意❤️🔸炸蝦膠冬菇$42細佬最鍾意食菇類，加上蝦膠炸起大大嚿🍄🍄‍🟫好滿足🔸栃尾厚油揚$52近三寸厚嘅油揚，灑上蟹籽，口感一流👍🏻🔸日本雞皮餃子$34外層脆卜卜雞皮，配上餃子肉餡🔸冷烏冬$48透心涼嘅凍烏冬，夏天必食❄️🔸一口炸豆腐$38灑上七味粉，微辣口感，滑嫩豆腐🔸忌廉粟米流心脆餅$26鬆軟可口嘅脆脆口感，內裏包裹忌廉粟米🌽好creamy🔸一口班戟雞蛋仔$38飯後小甜點，蜂蜜清甜嘅一口小蛋糕仔無論食物及氣氛都彷如置身於日本！

整個佈置充滿日本🇯🇵特色一打開門就見到傳統鳥居⛩️設有榻榻米卡位同埋日式屏風美麗嘅櫻花樹、一幅燈籠🏮牆令人有置身日本🇯🇵嘅感覺 ❢🍳雲朵夢王飯爸爸DIY 親手整個雲朵造型☁️夢王蛋味香濃 呈鮮紅色❤️用黎做拌飯真係好好味´･ᴗ･`🤎日本枝豆、燒魚干、甜薯薯條🍟、香蔥山椒胡麻豆腐、鱈魚脆片、日式炸魚餅、吉列鱈魚柳每一樣都香脆可口✨一邊食 一邊飲酒或者梳打汽水簡簡單單談天說地🥰無論環境同食物都令人放鬆心情 好好享受Dinner time 🫧飲品方面我地Order香印青提梳打汽水🍇同富士山可樂梳打汽水🥤清爽口感 唔會好甜 夠氣好味😋

係太子D出口轉右直行到街尾~坐係榻榻咪位置食野,可以營造櫻花樹下食野打卡~岩岩上期同閨蜜食左個生日飯🎂DIY 雲朵夢王飯($38)IGable,有得玩又有得食既Item~店員提供打蛋器蛋白分隔器比你打蛋白🤭砌成雲朵,然後伴勻再食~儀式感滿滿~大人細路都可以玩👍福岡冷烏冬($98)被三文魚籽同蔥覆蓋,正中都有一隻夢王,撈勻黎食~又有蔥香同三文魚籽咸香味🤭一口帆立貝($128)四粒唔同口味嘅帆立貝,有三文魚子,明太子,蟹肉同吞拿魚蓉~每一粒中間都會有驚落...因為夾左唔同既Sauce~好似Wasabi同蜜糖芥末咁值得一提個日係閨蜜既生日,同佢係餐廳切蛋糕,絕對係免切餅費

今次嚟到太子試餓居～第一次見到有餐廳有成棵櫻花樹喺正中心🌸咁啱坐嘅榻榻米就係櫻花樹隔離，賞住花咁嘆日本菜真係幾特別🤣不過唔知嘢食方面又點樣呢？😋#厚燒玉子三重奏（口味六選三）💰$98喺menu見到咁厚嘅玉子已經覺得非常吸引🤩急不及待就order咗先！今次就揀咗大阪燒、明太子同芝士味🧀玉子燒蛋香味好重，而且又厚又鬆軟🥹就算單食唔落醬都好正！不過要排嘅話…大阪燒>明太子>芝士🫣明太子同玉子燒夾呢樣嘢大家都知，所以唔係唔好食，只係覺得兩樣食材可以再整得融洽啲～至於芝士味，如果可以再燒熔啲上面嘅🧀就更好了～#日本海膽流心忌廉餅💰$32本人係極鍾意食忌廉餅🤤所以見到呢個就一定要試下～外皮酥脆同埋入面嘅餡都好creamy同熱辣辣🔥係唔錯嘅忌廉餅～不過海膽味就略嫌少咗啲啲🤏🏻#海膽醬烏冬💰$68每一條烏冬上面都掛滿好creamy嘅海膽醬～加埋蔥花一齊食有辣辣地嘅感覺更加好食🤤不過一樣海膽味略嫌少咗啲啲🤏🏻但$68嚟講份量算抵食😛#蟹肉三文魚子漬飯💰$98三文魚子同蟹肉🦀呢個配搭十分好～但最突出嘅係蛋絲！唔係一般食乾噌噌、凍冰冰、嚡熠熠嘅蛋絲，而係又濕潤又暖又滑，喺我心目中搶曬三文魚子

最近日元見低位，真係好想飛返轉日本，可惜都仲未可以話飛就飛，唯有走轉太子，去一去呢間有齊櫻花樹、鳥居嘅日式居酒屋🏮就當自己置身日本啦😂😂呢間係太子嘅居酒屋🏮餓居，店內超多打卡位，櫻花樹、鳥居、許願牆、榻榻米，完全係日式風格！🌟 地獄豚肉鍋一小盛超級辣嘅豚肉鍋，喜歡吃辣嘅必試，鍋入面嘅豆腐、冬菇、大葱都完全入哂味，辣得過癮！🌟 吉列豬扒炸得好脆嘅吉列豬扒，內裡鬆軟的！🌟 日式炸魚餅佐酒小食，配清酒很不錯，份量幾多，魚餅唔油膩，仲好彈牙！🌟 壽喜燒牛肉撈烏冬熱辣辣上台，牛肉份量多，壽喜燒汁撈匀後甜甜地味道不錯，烏冬又夠彈牙！🌟 胡麻秋葵我最喜歡嘅佐酒小食，胡麻醬加爽口秋葵，加埋木魚碎增加口感！🌟 后 Kisaki 50純米大吟釀原酒去居酒屋少不了飲清酒，店員推介我哋呢支后 Kisaki 50純米大吟釀，味道易入口，充斥米香又唔會太苦澀，女生們啱飲！

👉🏻嗌左咩野食阿👈🏻DIY雲朵夢王飯☁️ $38薯🍠都有份一齊整架，過程好有趣 薯🍠好開心見到成果都特別有成功感👏🏻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️甜話梅車厘茄 $28呢個一上枱就勁靚😍完全吾捨得食啊 入口冰凍帶有酸酸甜甜 口感好好👍🏻好適合夏天消暑⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️熱烏龍茶⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️茶具都好別致，茶☕️味濃厚 好適合🈴飯口來一口⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️福岡冷烏龍麵爆多魚籽媽媽👩🏻大愛啊👏🏻加埋生蛋撈埋食 好正⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一口帆立貝 (4款) $128⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️佢有每一粒都有3種材料黃芥辣+三文魚子+紫菜日式芥辣+蟹肉+蔥七味粉山椒粉+海膽醬+薑蓉芝士+吞拿魚蓉+蘿蔔蓉(每一款都非常有層似感 一口一舊 👍🏻)日式吉列鱈魚柳 $68份量好大呢👍🏻外脆內軟，入口即化👍🏻薯🍠食左好多舊 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️日式炸魚餅 $42呢個送酒一流 好好咬口 彈牙 份量多 抵食👍🏻薯🍠都食左吾小⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️📍餓居 (太子)太子砵蘭街440號地舖

眨下眼又到櫻花盛開的季節，未能夠親身去到日本，不過都可以喺香港欣賞到櫻花盛開嘅情景 。鄰近太子站的餓居日式居酒屋，一入門口就有個小鳥居⛩️，走入去旁邊就有好大棵櫻花樹。 由於太掛住日本，我地叫左唔少食物，分別有✨甜話梅車厘茄 $28是一款非常開胃前菜，冰凍的車厘茄切開，夾一粒甜話梅肉在中間，冰凍入口。爽脆清新的車厘茄配上酸酸甜甜的話梅，配搭清新。🌟香蔥吞拿魚蓉丼$98丼飯用料新鮮，吞拿魚腩蓉魚油豐富，幾肥美，配埋香蔥毫無油膩感。一口咬下，大人小孩都會喜歡✨日式朱古力蛋糕$24朱古力蛋糕入口如絲般滑順，感受到可可天然的油脂和濃稠感，甜蜜苦澀的味道，令人難以抗拒✨日式吉列鱈魚柳$68外脆內軟的炸鱈魚柳，魚味重而不腥，香脆又不油膩，脆口鬆化，幾特別既菜式✨壽喜燒牛肉撈烏冬🍝$68壽喜燒牛肉汁很香甜，汁香味美的牛肉油脂充足，份量都偏多，烏冬的韌度適中同彈牙有咬口，滋味甚佳✨日式炸魚餅$42魚餅炸至金黃色， 口感Q彈香脆，魚肉中沒有混合多餘的粉漿，小朋友既心頭好熱白桃烏龍茶$48 + 熱烏龍茶$18品嘗完豐富的日本料理後，飲熱茶消脂解膩，令人精神放鬆，內外倍感溫暖餐廳係一間情侶拍檔形式經形，老闆娘

早前適逢櫻花🌸季，堅決留港消費支持香港經濟，到香港居酒屋賞櫻，同時享受🎏和風美食，感覺猶如置身日本🇯🇵，愜意非常。🎏居酒屋門口以日式傳統鳥居⛩️作時空穿越，貫穿香港🇭🇰繁華閙市+日本🇯🇵傳統和室。居酒屋不僅設日式榻榻米卡位+和式屏風，還有🏮燈籠牆增添儀式感，適合打卡+影相📸。當日淺嘗了居酒屋一頓豐富午餐🍱，🈵足之極😋。🥢鰻魚被窩貓貓蓋飯定食貓貓🐱造型飯團上蓋著大大張鰻魚被，感覺溫暖窩心，且大添可愛感，非常吸睛，打卡一流。鰻魚肉質稔滑入味+掛🈵香甜魚香醬汁，令鮮味更突出。定食更配上泡菜+麵豉湯。🥢鹿兒島一口豚定食配日式湯烏冬份量其常足料的生薑炒豚肉非常野味+ 豚肉肥瘦適中 + 秘製醬汁+大大碗有嚼勁的日式湯烏冬 = 非常🈵足。🥢香蔥山椒胡麻豆腐麻醬豆腐加上一辣一香調味粉+冰凍幼滑幼豆腐 = 好味🤤。🥢紫薯金栗薯餅外脆內軟的甘粟餅紫色非常吸睛+帶濃郁紫薯味+質感綿密 = 推薦💖。🥢厚燒玉子燒至金黃香脆+🈵滿蛋味+甜度適中的厚燒玉子 = 非常有口感的傳統日式小食。🥢鱈魚脆片香脆惹味小食 = 非常可口的日式小食😋。🥢日式餃子金黃香脆可口餃子皮🥟+鮮嫩多汁內涵 = 經典日式小食。🥢白桃烏龍茶淡淡白

🎐近排同魷魚妹行得好埋，事關佢將會黎離熊妹而去，sosad😥😢。只有食好西先可以停止別離！好西當然要配靚境，聽講太子有間居酒屋《餓居》好有日式氣氛🎉，今次熊妹就同䰹魚妹返工後過來吃個late lunch。📌太子地鐵站附近一帶都係食街，要突圍而出，首先店鋪門面裝潢一定要吸引人之處。除了一般的cafe、茶餐廳、粉麵店外，行下行下就會發現呢裝修格局精美的居酒屋《餓居》。📌門口掛著幾個居酒屋的典型燈籠口同日式門簾，好明顯地一望就知係食日本野🇯🇵。📌門面怖局都好有心思💕，而居酒屋內都蘊藏着多個打卡景點位，真係大開眼界👁️！🏵️景點1️⃣📌一拉開門口日式木敞門，就會見到一大坐鳥居⛩️盡現眼前，而且側邊牆上掛上許願牌🔖，成件事真係好似去左日本神社祈福咁，可以坐係度靜心一下，呢個景點位絕對值得停留耐啲。🏵️景點2️⃣📌離開鳥居，進入居酒屋內，環境都幾大，一邊廳擺放著4-5張4-6人木枱木椅🪑，另一邊廳就是日式榻榻米怖局。在榻榻米上，日本人喜歡在放工後可以脫下鞋子👟，盤著雙腿，輕鬆地坐上去把酒談歡🗣️。香港地，好少日式居酒屋可以做到榻榻米的設計，《餓居》真係盡現日本文化🎏。🏵️景點3️⃣📌而榻榻米旁就屹立了一大棵長年盛開的櫻花

係櫻花樹下嘅晚餐 ෆ(◍•ᴗ•◍) ෆ我哋一向好鐘意日本美食😋今次去咗位於太子嘅 【 餓居·日式居酒屋】🎏，一入門口就有個小鳥居⛩️ 仲安排左我地坐塌塌米，旁邊就有好大棵櫻花樹🌸好似置身於日本一樣😍🍣夢王·三文魚子漬飯三文魚籽粒粒飽滿分明，精瑩剔透，入口爆開有滿滿魚油鮮香，配埋夢王雞蛋，幸福感超大✨--🐟鯖の味噌煮 魚味濃厚且肉質實在，濃郁嘅味噌醬汁搭配香煎鯖魚，停唔到口😋--🦀蟹肉豆腐 豆腐質地唔易散哂，入口嫩滑配埋蟹肉食，夠哂滋味🤤--🦐日式吉列蝦 外層炸到好酥脆，內裡蝦肉仍然係熱辣辣好爽口😋--🍰日式芝士蛋糕蛋糕質地細膩，口感柔滑😊--🥤原味波子汽水檸檬飲品加入二氧化碳，清涼爽口🤩🍵木村綠茶可樂梳打汽水感覺好新鮮，有綠茶味之餘仲有梳打，好正丫✨ 📍餓居地址：太子砵蘭街430-436A號利聯大廈==============================

香港都有櫻花睇🌸！一入到呢間Cafe，先見到繪馬同鳥居，行入少少就會見到棵櫻花樹，仲有榻榻米座位，滿滿嘅和風感覺，佈置好有心思！想坐榻榻米，記得提早訂座book定，坐喺度食飯有種瞬間去咗日本嘅感覺，仲有得賞櫻～🥰-----------------------------☁️◖DIY雲朵夢王飯◗ $38有得食有得玩，成個拼盤得一碗飯同一個夢王蛋，客人要先將蛋白分離，運用高速手速將蛋白打起泡，最後加上蛋黃，有需要可以問店員攞電動打蛋器🤣！雲朵飯口感軟滑，加上橙黃色嘅夢王蛋漿🍳，口感更滑，濃郁嘅蛋香，但略嫌整體冇咩味～🦪◖清酒煮蜆◗ $88成個爐上枱，打開見到蜆肉嘅份量都唔少，湯底鹹香帶有淡淡嘅酒味🍶，蜆肉夠曬索味！仲有啲洋蔥墊底，都吸晒啲湯頭，食落特別香！🦑◖燒魚干◗ $65魚干切成幼絲，味道鹹甜香口，可以根據個人口味點埋蛋黃醬一齊食🍅◖甜話梅車厘茄◗ $28幾特別嘅一道餐前小食，車厘茄夾住話梅肉，多汁又有話梅嘅酸甜，酸爽開胃！🐟◖日式炸魚餅◗ $42魚餅口感煙靭，過咗一下油，食落都幾香口🐟◖日式吉列鱈魚柳◗ $68用咗兩大片鱈魚柳炸出嚟，夠晒足料！外皮好香脆，有少少忌廉嘅味道，肉質唔會炸到

*/日本旅行就未有時間去住，Mavis又未睇過櫻花🌸🤣一於帶佢去間新餐廳食嘢傻個驚喜佢先🫶🏻🫶🏻餐廳環境：餐廳出面以一般日本和式餐廳設計，但入到去係好有驚喜😍😍😍一入去就見到大大棵櫻花樹係正中間🌸而座位都有仿效日式坐法，又有屏風遮擋✨✨✨真係好似去左日本咁🇯🇵食物方面：✨日式炸魚餅呢個作為餐前小食真係好吸引，細細舊，味道又唔會太鹹，啱晒大人小朋友一齊食😆😆✨壽喜燒牛肉撈烏冬佢哋呢個烏冬一定要食，個汁條配得啱啱好👍🏻👍🏻👍🏻撈埋烏冬又滑口，小朋友差唔多成碗食晒😆😆😆啲牛肉份量又夠多👍🏻👍🏻👍🏻✨鰻魚粒撈飯係我食過咁多間最足料嘅一間，勁多鰻魚粒，而且又吾會好濃醬油味，小朋友食得好開胃🤤🫶🏻🫶🏻🫶🏻粒粒炒飯👍🏻👍🏻✨帆立貝勁大粒，一串有3粒，大粒到係一啖都食唔哂😂😂😂最欣賞佢吾會好難咬開，調味岩岩好👍🏻👍🏻👍🏻✨雞翼串雞翼燒得好香口，不過略嫌鹹左啲😂😂同埋份量吾多，如果係雞翼控就一定吾夠食🙈🙈✨燒翠肉瓜咁樣燒黎食又幾好食👍🏻👍🏻仲可以鎖住啲汁之餘，又清甜爽口，佢哋加左胡椒，所以有啲辣🙈🙈🙈✨原味波子汽水係細個成日好渴望既飲品，宜家飲翻好有懷舊feel✨🤩波子汽水配啲食物岩岩好😍😍✨熱北海道特