餃掂手工餃子雲吞專門店

营业中

休息中

一向都好鐘意食餃掂嘅餃子，皮薄餡靚而且有好多款式可以揀。今次叫咗之前無食過嘅三款口味，全部都好好食啊👍🏻-狀元九鼎湯湯餃都可以選狀元湯，好重粉葛同魚味，飲完無口乾，真係冇味精.-壽喜燒牛肉湯餃牛肉做餡嘅餃子比較少見，呢款係三款入面最juicy嘅，一咬就爆晒壽喜燒汁出嚟，真係好正。.-元貝豬肉煎餃加咗元貝嘅餃子特別甜，餃子皮煎得脆卜卜，夠晒香口。.-龍鳳松茸雙灼餃(湯)龍鳳嘅意思係黑白松露，松露醬嘅份量唔少，松露味真係好香濃。.-上湯松茸時蔬除咗菜心之外，仲有松茸粒，唔錯唔錯。.-蜂蜜檸檬薏米水膠樽好可愛啊。加咗蜂蜜檸檬同檸檬，感覺好清新。

餃掂位於將軍澳新都城中心2期2樓，是一家以中國菜式為主的餐廳。我點了重慶鮮肉雲吞、四川涼皮、四川涼麵和自家制山楂雪梨水首先是重慶鮮肉雲吞，這道菜是我在餃掂的必點菜之一。雲吞皮薄而有彈性，餡料豐富，而且是用新鮮的豬肉製成的。調味方面，我選擇了中辣，讓整道菜更加香辣開胃。接著是四川涼皮，這是一道涼爽的夏季菜餚。涼皮的口感滑嫩，配合麻辣的調味更是開胃解渴。不過，我發現這道菜的味道有點偏重，適合喜歡重口味的人。四川涼麵是另一道涼爽的夏季菜餚。麵條富有彈性，配合清爽的汁料，讓人感受到一股來自四川的辣爽口感。和四川涼皮相比，這道菜的味道更加清新，適合不喜歡太重口味的人。最後是自家制山楂雪梨水，這是一道清爽的飲品，適合消暑解渴。它的味道微酸微甜，非常適合夏天飲用。總體來說，餃掂的餐點口味獨特，食材新鮮，讓人感受到來自中國的美食文化。如果你喜歡辣的菜餚，那麼這裡的餐點一定不會讓你失望。

舌尖上的水餃每一隻餃充滿廚師嘅用心！餃子皮的煙韌、肉汁的飽滿、餡料的口感，黃金比例。壽喜燒牛肉餃充滿壽喜燒味道嘅牛肉yummy yummy 韭菜粟米煎餃香脆好味嘅煎餃，韭菜超多，鐘意韭菜嘅你萬物錯過！至於粒粒粟米餃，帶有甜甜地，口感豐富！芫荽餃芫荽控一定要食，重口味芫荽，鐘意食嘅就會明惹味唐芹伴豆筋煙煙韌韌煙煙韌韌好滋味豆漿有機豆漿，天然，素食人仕岩晒，不添加防腐劑。蜜盞雞翼大大隻甜蜜嘅雞翼，好香，食完又想食！

去新都城行，係openrice搵下商場有咩食，同朋友見到有餃子食，兩個都想食咁就入去喇，店舖位置又容易搵，係寶琳站行黎好方便落雨都唔洗驚，分店仲有幾間tim晚市要等位，等左一陣就有位喇，店員安排座位迅速，落單同上菜又快手我地分別叫：雙拼湯餃子一 (元貝豬肉+粟米豬肉)雙拼湯餃子二(雲耳椰菜豬肉+大白菜豬肉)餃子啖啖肉連湯底都好正，湯我都飲哂，無味精好天然既味道，湯餃中覺得雲耳椰菜餃子最正，口感同味道都超出水準，元貝餃子就幾特別，黎到都推薦試下，我地就覺得岩我地口味，唔錯唔錯香煎軟心芝士餃+竹昇米線米線本身湯底濃郁，煎餃更加係無得輸，加埋芝士好好味呀，里面仲有粟米同豬肉，食哂10隻都仲想繼續食，鐘意食煎餃既更加要食舖頭無論清潔度，店舖環境，員工服務態度同食物賣相方面都超讚！飲品一杯係山楂雪梨水，有凍熱之選，清清甜甜又潤喉，飲完好舒服，另外一杯係凍豆漿。總括黎講，呢一餐我地都好滿意，座位都坐得舒服，會有下次再幫襯既念頭

是日在婆婆家中吃午飯，表弟外賣餃子🥟回來，才知道餃掂在新都城開了分店。聽聞過餃掂的餃子好吃，但之前都未有特意外出光顧，今次終於可以嚐到了！一共外賣了3種口味的湯餃分享吃，分別是雲耳椰菜豬肉餃、芫茜豬肉餃及至尊松茸豬肉餃。餃子的賣相飽滿，餃子皮看似不太厚，感覺不錯。先試一口湯，鮮甜溫順易入口湯底是「狀元九鼎湯」，以粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、蜜棗、排骨熬製而成，並加入陳皮提味益氣。用上兩種魚熬湯，味道鮮甜而不腥，陳皮味不會過重。吃完水餃後，可以將湯喝清光，完全沒有負擔！3款湯餃也很好吃，雲耳椰菜豬肉餃，雲耳與椰菜都很清香爽脆，加上豬肉，口感豐富！本人其實是走茜族，不小心誤吃了一口餃掂的芫茜豬肉餃，竟然可以入口不覺臭！雖未至於好好細味，但平時芫茜那種臭味並沒很強烈。至尊松茸豬肉餃，帶淡淡松茸菇菌香，味道不會過於強烈，香氣恰好。餃子包得紮實，皮薄餡料足，而且盡吸湯的清甜，很好吃！餃掂的價格稍貴，但不論湯與餃，都很對我的口味啊！會想再試試其他口味的餃丫～～

今日想食餃子🥟，所以就搵下附近有無出名嘅餃子鋪頭。呢間鋪頭嘅松茸餃出名，所以叫黎試下。我地叫左1️⃣龍鳳松茸雙湯餃配狀元九鼎湯💰138（12隻）餃子隻隻都好飽滿，黑松露同白松露餃子各6隻，黑松露味道較香濃，未咬已經聞到香味，好食😋白松露就淡味啲，但🍄味都好出，豬肉餡又唔肥膩，幾好👍另外跟餃子有一碗湯，湯好清澈，味道鮮美，食得出無咩味精🥰2️⃣香煎軟心芝士餃💰68（10隻）煎餃即叫即煎，外皮煎到好香脆，裡面係豬肉餡同埋流心芝士，芝士味濃，好正🤤另外大家如果鍾意食醃製嘅野，可以問店員攞自家醃製白蘿蔔，口感好爽脆酸甜，係好味嘅開胃菜👍鍾意就可以同鋪頭買😎消費價錢：2人💰206，人均💰103結論：（5個⭐️為滿分）味道：⭐️⭐️⭐️⭐️性價比：⭐️⭐️⭐️回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️餐廳名稱：餃掂手工餃子雲吞專門店餐廳地址：將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2037號舖

呢間餃子專門店有好多間分店，主賣各款手工餃子，皮薄餡多，生熟餃都有！有好多唔同口味嘅現包手工餃子，可以揀湯餃或者煎餃，仲有好多唔同嘅小食，可以食得健康啲清淡啲，但係一啲都唔會dry！味道整體偏淡，每位客人嘅口味唔同，所以店家好貼心準備左幾款調味料供客人自行調味，有鹽、豉油、醋、辣椒油以及豆豉蒜蓉辣醬。個辣醬真心推介🙈❤️，有豆豉嘅咸香，又有蒜香，放少少係餃子上面一齊食，令啲餃子香味再增加幾個層次。------------------------------❤️◖龍鳳松茸雙湯餃◗ $92佢有8/12隻可以揀，湯底係狀元九鼎湯，一次過試曬佢嘅餃子同埋佢好出名嘅老火湯～松茸雙餃即係黑白松露各半，松露好濃郁；個狀元九鼎湯更加係冇得彈，用咗鯪魚、鰂魚、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗同排骨煲出黎，有好多有利人體嘅功效，清清地可以根據自己口味加入啲鹽～雖然呢個套餐定價比較高，但個人覺得值得一試！🐂◖壽喜燒牛肉餃◗ $42呢款有7/10隻可以揀，湯底都係跟狀元九鼎湯，可以以平啲嘅價錢試到個湯，牛肉整體甜甜地，肉餡食到少少筋，同埋有啲洋蔥粒係入面，清爽得黎又令餃子多左啲口感同甜味，有別於普通餃子～🐖◖重慶

友人叫了個雲吞麵，細細地12粒,沒有蝦，但比起一般雪了不知多久的肉好。帶子豬肉湯餃，好大粒，韮菜餃我一向就揀開煎嘅，香口得多。飲品試了兩款，很特別都好鍾意，係細杯左DD.店面細細，我唔記得左鋪頭前身喺咩餐廳，不過我一向都係斜對面食開早餐無為意🤣🤣，店得大概得十多個單行位，一張雙人及兩張四人大枱。我見有一半嘅人都係叫外賣。今日食還可以，但夏天一到不知冷氣夠不夠？🥵附近好多食肆，好多競爭對手呢。

今日入咗將軍澳探阿妹，之後一齊去咗新都城中心行吓，阿妹知道我喜歡食餃子，就同我去中心入面嘅餃掂手工餃子雲吞專門店食嘢，原來餃掂入咗嚟開分店，之前我時常都有去太子分店食，味道唔錯㗎！龍鳳松茸餃（黑白松露）跟狀元九鼎湯龍鳳即係黑白松露，用來包餃子係全港首創，餃子皮簿餡靚，肉餡香郁多汁，松露味道香濃，啖啖鮮甜肉汁加上松茸香，名貴兼高質！湯底真材實料嘅狀元九鼎湯，用鯪魚、鯽魚、排骨、粉色、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆等熬製而成，無味精，夠哂火喉，香甜可口，十分滋補。芫茜豬肉餃：香味十足嘅芫茜把豬肉的鮮香帶出來，味道更清新更鮮甜。用狀元九鼎湯做湯底，有益健康，一口湯、一口餃嘅配搭，十分滋味！香煎軟心芝士餃：煎餃的外層煎成金黃色，熱辣辣時最香脆可口，餡料內芝士微微溶化，豬肉和粟米鮮甜，加埋芝士的味道，非常惹味！黃金原味皮蛋：黃金皮蛋的口感亦比黑皮蛋軟一點點，沒有那麼強烈的醃製味道，味道亦較濃郁。蜜餞雞翼：雞翼嫩滑，配搭蜜餞做醬汁，甜味十足。

𝗣𝗹𝗲𝗮𝘀𝗲 𝗳𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗺𝘆 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗮𝗻𝗱 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 @𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹𝗹𝗲𝗳𝗼𝗼𝗱𝗳𝗶𝘁日本龍鳳蛋 配黑白松露醬蛋底本身已經用滷汁滷到好入味 加上松露醬一齊食 好特別 唐芹拌豆筋麻辣味剛好 芹菜爽脆 豆筋有咬口 作為涼拌前菜最適合不過 豆漿微甜帶豆香 芫荽豬肉湯餃 10隻 芫荽控必點 至尊松茸豬肉湯 12隻 呢款極力推介佢地既餃子外皮唔會太厚 豬肉肥廋中 餡料真係好足每一粒都脹卜卜 以上兩款湯餃跟狀元九鼎湯湯底用上多種材料熬製 包括: 活魚 排骨 陳皮等...而且無添加味精 鮮味十足

超鐘意食餃子嘅我，呢間「餃掂」已經食過好幾次🥟芫荽豬肉湯餃💰$48/7好鐘意芫荽味，味道唔算好重，同豬肉好夾，調味好好，水餃皮不會太散太腍，整體好食🥟雲耳椰菜豬肉湯餃💰$45/7質感較芫荽餃實淨，調味一樣好，無需沾豉油醬汁都好食🥟香煎軟心芝士餃💰$68/10必食煎芝士餃‼️芝士半溶呈軟心效果，同豬肉夾住食好夾，煎餃食一流🍋蜂蜜檸檬薏米水💰$20/杯 $28/支天然味道，無添加太多甜味，好飲潤喉，仲可以去濕🚩餃掂手工餃子雲吞專門店 (將軍澳) @nomnomdumpling 📍將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2037號舖

我鍾意食餃子，吾煮飯的時候，就會簡簡單單一餐，早前去了餃掂手工餃子雲吞專門店食野。餃子有不同口味可以選擇，肉或素也有，而整法可以選煎或湯。最後我揀左煎的至尊松茸豬肉餃，並附有松茸醬，配狀元九鼎湯。餃子皮厚薄適中，吾會太厚身，餡料幾多，入口有松茸的味道，就甘食已夠味。想口感再豐富一些，點埋松茸醬，味道更突出，又另一番風味。煎餃較為熱氣，食完飲埋狀元九鼎湯最好不過，湯無味精，能滋潤喉嚨，又可以中和油膩感。我好推介佢地自家製醃羅白，爽口又酸酸地，每次黎食野必食。

去了一家非常出色的餃子店！新鮮的餃子和湯底真的很難在香港找到，但這家店的狀元九鼎湯和粟米豬肉餃子給了你一個美妙的體驗。煎嘅壽喜燒牛肉餃子和韭菜餃子都看起來非常的香脆，一定很好吃。麻辣皮蛋也是一個很有趣的選擇，讓你能夠體驗到不同的口感和味道。豆漿和餃子的搭配也很棒，一定很開胃。總的來說，這家餃子店的菜品選擇和味道都非常出色，值得再次光顧！最後再叫咗一個麻辣涼皮煙煙韌韌嘅粉皮，再加上麻辣汁非常之咁開胃，簡直係非常之唔錯嘅選擇

餃掂手工餃子雲吞專門店 📍將軍澳貿業路8號新都城中心2期2037號餃掂～手工鮮製餃子全港九新界都有分店我終於來左食了🫢餃子🥟皮薄餡料足～食左幾款都好岩口味而且自家製餃子🥟款式眾多～每日鮮製仲可以簡灼/煎🤩～灼餃仲跟<狀元九鼎湯>係用上蛇果、無花果、淮山、生魚同豬尾骨飲落湯底好清新～👍🏻食左呢幾款口味餃子 ～ 高質。粟米豬肉餃～湯餃。至尊松茸餃～煎餃。松茸素餃～煎餃煎餃～煎到外皮金黃～香脆～鎖住肉汁♥️而且仲有～四川涼皮～簡左中辣～辣得過癮飲品～。山楂雪梨水。蜜檸意米水😀我晚飯時間來食～餃掂一路都keep住有人排隊等位💯超高人氣

今日想去食餃子，近近地係寶琳食。我地叫左一人一碗狀元九鼎湯。係魚湯黎，好飲。飲得出足料，20蚊一碗大大碗好抵，對於日日都係要返工既人，平時冇乜湯水飲到，呢碗魚湯絕對平靚正。叫一碟手拍青瓜開下胃。我地叫左8只龍鳳松茸煎餃，松茸味好濃，餃子皮薄，餡料好多，煎餃好香口，好食！鍾意食松露松茸呢隻味就要食呢款。之後叫左10隻雙拼煎餃-分別係韭菜豬肉&芫荽豬肉。2隻味都好好食，真係每隻餃子都皮薄多餡，啖啖滿足！大食既我地再交多一份涼皮，由於我地食得唔係好辣，叫左小辣，覺得醬料可以再多d～