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肉饼无论是用蒸或煎的做法都是好「送饭」的菜式,尤其是煎和加入咸鱼的话,更加香口易讨好。肉饼饭,细细个就食。剁猪肉、白饭加豉油,材料简单,制作容易,家常菜经典。我食过天水围嘅屏山老地方同荃湾已结业的肉饼哥,我敢讲呢间顺心食堂嘅「煎肉饼饭 」最好食。入口脆卜卜,香口惹味,肉饼比例刚好,不会下太多粉,吃上来口感挺而不实,还吃到粒粒肉碎,点点油份增加了香软感。原块肉饼十分工整,近一吋厚,Size及厚度食得令人好满足。我觉得质感较挺实,吃落表面焦香带微脆,虽只以猪肉来做,但渗入小量软骨、肉筋、肥猪肉,吃上来有嚼劲,肉筋少许黏牙。白饭粒粒分明,煮得干身烟韧;自家制甜豉油拌饭,不会死咸;少许椰菜,翠绿新鲜,好食。我额外点了鸡翼沙津,点了醋汁十分失望,个汁系好甜,我以为似西餐厅嘅味道,但系似用了中式姜醋𠮶种汁,有点四不像。
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铨通工业大厦都算多餐厅, 有日式有西式, 而位于1 楼既顺心, 就乜都有。不过因为餐厅唔算好干净, 而且价钱同外面既餐厅差不多, 所以我地成班同事只系间唔中去食。当中胡椒猪肚汤算系顺心较出名既食物, 胡椒猪肚汤可配搭饭、面或米粉。而且仲有鸡、牛、鱼等可以配搭。今次我就叫左胡椒猪肚鱼腩汤米粉。鱼片有5-6 块, 滑, 米粉份量中等。汤有猪肚丝, 而且唔算好辣, 有酸菜丝。我觉得算不错吧! 不过餐厅入面卫生可以搞好D, 同埋留意返, 餐厅入面唔系好收到电话讯号。
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夏日炎炎,胃口争啲!于是去左工厦入边一间饭堂食其招牌猪肚汤米(可选饭,米粉,米线)胡椒酸菜猪肚汤,可再择一款配搭1. 鸡丝2. 鱼腩3. 肥牛 (推荐👍🏻)4. 鲮鱼球 (水准参差,一时好弹牙一时好难食)5. 双丸 (猪肉丸/鱼肉丸)佢啲猪肚切到好幼身,所以好易入口,又唔会太硬,再配埋酸菜同胡椒汤,非常开胃!如果冬天食,仲有暖粒粒既感觉,十分暖胃!餐厅可能位于工厦多既地方,煮出黎既份量都特别大碗🤣🤣🤣$52包野饮,抵食
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鲜甜鱼汤香茅鸡翼米粉- 鱼汤鱼味欠奉,但尚算清甜,配菜丰富多样,包括芫茜、酸菜、芽菜、芹菜、葱段,清新开胃- 卤肉酱香甜不太油腻,为汤粉添上一层油润甘香- 浸在汤中奉上的香茅鸡翼,外皮很快已腍掉,香茅味亦顺势流失至汤中,被其他配料的味道掩盖了- 米粉爽滑吸汤* 辣椒油辣劲足,2大匙辣椒籽足以令我要频啜冻柠茶
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顺心食堂系喺我公司附近,所以我好多时都会同同事一齐去食中午饭,人山人海,食堂里面我多数都会叫一个肉燥鸡扒饭,有少少芫茜喺面头,味道偏咸但系我就系钟意一种 味道,顺心食堂系一间可以感觉到老板娘嘅亲和力嘅食堂,所以每一次去到都会有一种亲切感。加油
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