順心食堂 (已結業)

肉餅無論是用蒸或煎的做法都是好「送飯」的菜式，尤其是煎和加入鹹魚的話，更加香口易討好。肉餅飯，細細個就食。剁豬肉、白飯加豉油，材料簡單，製作容易，家常菜經典。我食過天水圍嘅屏山老地方同荃灣已結業的肉餅哥，我敢講呢間順心食堂嘅「煎肉餅飯 」最好食。入口脆卜卜，香口惹味，肉餅比例剛好，不會下太多粉，吃上來口感挺而不實，還吃到粒粒肉碎，點點油份增加了香軟感。原塊肉餅十分工整，近一吋厚，Size及厚度食得令人好滿足。我覺得質感較挺實，吃落表面焦香帶微脆，雖只以豬肉來做，但滲入小量軟骨、肉筋、肥豬肉，吃上來有嚼勁，肉筋少許黏牙。白飯粒粒分明，煮得乾身煙韌；自家製甜豉油拌飯，不會死鹹；少許椰菜，翠綠新鮮，好食。我額外點了雞翼沙津，點了醋汁十分失望，個汁係好甜，我以為似西餐廳嘅味道，但係似用了中式薑醋嗰種汁，有點四不像。

銓通工業大廈都算多餐廳, 有日式有西式, 而位於1 樓既順心, 就乜都有。不過因為餐廳唔算好乾淨, 而且價錢同外面既餐廳差不多, 所以我地成班同事只係間唔中去食。當中胡椒豬肚湯算係順心較出名既食物, 胡椒豬肚湯可配搭飯、麵或米粉。而且仲有雞、牛、魚等可以配搭。今次我就叫左胡椒豬肚魚腩湯米粉。魚片有5-6 塊, 滑, 米粉份量中等。湯有豬肚絲, 而且唔算好辣, 有酸菜絲。我覺得算不錯吧! 不過餐廳入面衛生可以搞好D, 同埋留意返, 餐廳入面唔係好收到電話訊號。

夏日炎炎，胃口爭啲！於是去左工廈入邊一間飯堂食其招牌豬肚湯米（可選飯，米粉，米線）胡椒酸菜豬肚湯，可再擇一款配搭1. 雞絲2. 魚腩3. 肥牛 （推薦👍🏻）4. 鯪魚球 （水準參差，一時好彈牙一時好難食）5. 雙丸 （豬肉丸/魚肉丸）佢啲豬肚切到好幼身，所以好易入口，又唔會太硬，再配埋酸菜同胡椒湯，非常開胃！如果冬天食，仲有暖粒粒既感覺，十分暖胃！餐廳可能位於工廈多既地方，煮出黎既份量都特別大碗🤣🤣🤣$52包野飲，抵食

鮮甜魚湯香茅雞翼米粉- 魚湯魚味欠奉，但尚算清甜，配菜豐富多樣，包括芫茜、酸菜、芽菜、芹菜、蔥段，清新開胃- 滷肉醬香甜不太油膩，為湯粉添上一層油潤甘香- 浸在湯中奉上的香茅雞翼，外皮很快已腍掉，香茅味亦順勢流失至湯中，被其他配料的味道掩蓋了- 米粉爽滑吸湯* 辣椒油辣勁足，2大匙辣椒籽足以令我要頻啜凍檸茶

順心食堂係喺我公司附近，所以我好多時都會同同事一齊去食中午飯，人山人海，食堂裏面我多數都會叫一個肉燥雞扒飯，有少少芫茜喺面頭，味道偏鹹但係我就係鍾意一種 味道，順心食堂係一間可以感覺到老闆娘嘅親和力嘅食堂，所以每一次去到都會有一種親切感。加油

這天回荃灣工作，午餐便自然是找找舊同事午餐吧。來到昔日的飯堂，看到的仍然那時熟識的面孔，至於餐牌似乎仍是那一個。芝士蛋汁脆香龍利柳意粉 $43在落單過後才毅然醒起早餐才吃了吉列魚柳！說回這個午餐，雖說芝士蛋汁，但有感芝味欠奉，說穿了其實是粟米汁來得貼切？龍利柳雖然算是大塊，可以來得有點薄身，吃來口感有點不夠實在。較為可取的還是餐湯，西洋菜紅蘿蔔，入口清甜而不油膩，挺好喝！至於凍檸茶，算是合格吧。

話說上一回在順心食完Lunch，離開果陣見到其他食客的沙律餐挺吸引，這天再來，一於試一試這份皇牌經典套餐 ($42)。別以為工廈食堂的沙律餐會馬虎，單看選擇已教人心大心細，尤其可以選兩款的沙律呢。最後選了什果沙律及吞拿魚沙律，前者蘋果配椰果，吃得爽口及健康之餘，也不像其他餐廳用罐頭沙律撈作什果沙律般求其吧。至於吞拿魚沙律，沒有過多的沙律醬，也沒吝嗇吞拿魚的份量。拌了粟米及火腿後，口感更好。主食選了煙三文魚配牛角酥，雖然煙三文魚沒有三文治專門店般多，但由頭到尾都吃得到三文魚的香味，已很難得。唯一是牛角酥烘得太酥脆，每咬一口都跌出很多酥碎。凍奶茶 (凍飲+$2)汲取上次的經歷，這是雖已點了少凍，但甜度依然高企，似乎要走甜或另上了。雖然不知這份沙律餐有多經典，但在同區工廈食堂之中，稱得上皇牌之作。

上班沒帶飯的日子，不是街頭的大排檔就是街尾的茶餐廳，午餐實在毫無亮點。這天本來想找點新意、來銓通5樓的餐廳吃，可惜到店才知道要訂座，否則walk-in基本上是不可能的。結果嘛，一行人只好來到相同大廈一樓的食堂好了。幸好早了一步，給我們坐了最後一張枱！看著餐牌，星期一至五的午餐每星期也是固定款式，仍在選擇的時候店員姨姨說C餐轉了做紅酒燴牛腩，就是這麼一說便點了C餐。紅酒燴牛腩螺絲粉 $42平時茶記或食堂的午餐，可選飯或意粉並不是甚麼新鮮事，但這裡可以選配螺絲粉則是甚為罕見！正當選配飯的同事差不多吃飽之時，我的紅酒燴牛腩才奉桌，可能是比較少人選配螺絲粉吧。牛腩雖然沒有給人用紅酒燴過的感覺，但肉質算是軟腍，而份量也很慷慨。螺絲粉也軟硬適中，可惜有點不夠汁。嚼牛腩時以為咬著牛軟骨，吐出來原來是包裝的膠袋碎，忙中有錯吧。凍奶茶 (凍飲+$2)茶味偏濃的凍奶茶，甜度也很高，宜選少甜為妙。餐牌大致上與其他工廈食堂的分類差不多，唯獨離開時見到其他食客吃的皇牌經典套餐，那份沙律賣相其實很吸引。