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招牌菜
近日肠胃不适，不敢乱吃东西，还是忍忍口到附近的粥面店吃一份清淡午餐。此店格局略为陈旧，一份二人粥餐两碗粥、一碟油菜及两杯咖啡茶收$66，都算合理。吃下一份皮蛋瘦肉粥，粥底颇绵，OK。皮蛋瘦肉份量不算太多，用料普通喇！相比那些连锁粥店，品质都算有交代。
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原本想光顾隔离的甜屋，点知太多人等位，所以去左呢间无人等的。叫左个牛腩河，见到个汤有条眼睫毛的物体....所以唔系好敢喝个汤...但闻落无腩汁味...又唔似系清汤...牛腩不俗，有肉味，够腍~~~唔会黏牙~~河粉好滑，不会太腍。豆浆太甜@@三十多元有河粉+饮味，都算抵食，可以一试。
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港式粉面食肆随街可见，有不少都是家庭式经营；要碰上好吃又有特色的，可遇不可求。遇上不知名的「顺发」绝对是撞手神，纯粹某日街头路过入内医肚，怎知水准不俗，现在经开湾仔有时也会入内「执一剂」祭祭五臓庙。「顺发」自命牛杂专家，除一般肚肠膀外，较特别的是有牛姜 (即牛喉咙的软骨) 供应。本少最欣赏的是那卤汁，有很重花椒八角味，令所有食材牛骚味一扫而空，变得味道香浓。牛腩卖相一般及偏瘦，炆得却非常腍及入味，味道更带点茶叶蛋的卤香，卖 $23，以小店来说水准属不错。另外，每次来到点水饺都是即点师傅即渌。虽然等待的时间较长，但那新鲜即食的感觉与浓厚的人情味都是值得令人再三回味。
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年初四，见证南华输波，名义上得到殿军后，没有心情追看决赛，反正中超内閧，与我何干？无所事事经过位于湾仔谭臣道的顺发，发现店家这晚照常营业，兼无加价，立即走进去医肚。牛杂河加冻鸳鸯，套餐价只需 $31，抵吃，但明明店舖内人客不多，也足足等了十五分钟才送上，很奇怪。这里的牛杂包括了肚、膀和肠三个部位，其中膀的份量最少，而且比较腍软，不大可取；肠一味够肥，内里全是肥膏，好吃与否就见仁见智；肚是比较正常的，但可惜汤底味道略嫌咸了一点，整体实在普普通通，冻鸳鸯则实在太甜了，不行！正如食友蝗虫同学所言，谭臣道另一瑞的华南粉面明显较为可取，又或者可试试拱照车仔面，虽然地方比较麻甩，但一样可以吃得满意呢！
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某日午饭。之前食过牛腩，唔太满意，今日转食牛肚，牛肚几软熟，不错，卤水味重d应该更好味；面煮得太腍，唔多爽。汤，无咩味。跟餐豆浆，都系无咩味。普通。d碗碟几旧下，特别系个汤匙，变哂形，充满历史行迹。一碗面一杯野，$29蚊。首选牛腩牛肚都食过，下次入黎前都要谂下有咩想食先。
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