順譽滷味大王

营业中

休息中

喜歡和朋友到處發掘特色小店，這一晚來到土瓜灣，為的就是這一間新開張的潮州菜。吸引我們的是這裏有米芝蓮大廚坐陣。鹹菜豬肚湯 $68 例 冬日暖胃之選，對胃寒人士有效 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。湯品一上枱已經好香嘅胡椒味，一入口係期待中嘅微辣刺激感，慢慢再感受到鹹菜嘅香味。雞肉增添咗層次，有雞湯感覺，豬肚乾淨一啲都冇腥味，令人想一飲再飲。獅頭鵝片拼鵝腸鴨舌 $168 大廚用獨家秘方老滷去炮製，獅頭鵝片嘅味道令人喜出望外，鵝油香味越咀嚼越突出。滷水調味鹹香剛剛好，唔會搶咗肉嘅滋味。拼盤配咗鵝腸同鴨舌，都冇令人失望 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。鵝肝 $78 例 大廚採用潮州頂級獅頭鵝製成，滷水味鹹香配以粉肝嘅纏綿口感，呢個價錢絕對係值得。炸蠔餅 $88 呢道菜份量絕對唔細，建議三至四人分享。大廚將蠔餅炸得酥脆而唔會油膩，蠔仔份量都足夠，粉漿唔會太滯。蠔仔粥 $52 又一道蠔仔菜式，湯底鮮甜，啖啖都食到蠔仔、肉碎、魷魚等，用料豐富，熱辣辣夠滋味。總結來說，呢餐令人喜出望外，有米芝蓮大廚嘅獨家滷水秘方，加上食材嘅新鮮，用料豐富，冬日暖笠笠值得一試 (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。

哩間潮州滷味真心好食，老闆員工都好親切好好人！價錢經濟實惠！見隔離檯叫飯餐，真好抵食，大大份，應該可以一餐食3day。不過我地次次黎都忍唔住叫咗其他野食。新開張1個月左右，(哩個師傅之前係喺北角做主廚)，質素好好！大家經過開都黎支持下啦~

朋友告訴我 ，順譽滷味大王(土瓜灣)的滷味好味道。 所以今天下午，我們去到土瓜灣北帝街順譽滷味大王午餐 試一試。我們品嚐到了美味的鵝肉三拼，包括鹵水鵝肉、鵝腸和豬耳，口感鮮嫩，味道獨特。鵝肉都經過精心處理，鹵水的香氣撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。接著，我點了螄蚶和蠔仔粥，湯頭鮮美，蠔仔的鮮味與粥的滑順完美融合，令人難忘。而獅頭鵝肉，則是另一道驚喜，肉質鮮嫩，搭配韭菜和豬紅，讓整道菜色更加豐富。在享受美食的同時，青島啤酒的清爽口感，更是完美搭配，讓整頓餐更加令人滿足。在這裏， 我們要多謝餐廳的熱情服務，讓我們感受到賓至如歸的氛圍。朋友真是冇介紹錯，這次用餐經驗真是愉快，期待再次光臨！

😜今天发现了一家超棒的卤味店在土瓜湾！他家的卤鸭🦆真的绝绝子，鸭肉鲜嫩多汁，卤香十足，每一口都让人陶醉。还有卤豆腐也是一绝，入口滑嫩，满满的卤香在舌尖绽放💥。那口感软嫩入味，豆香和卤汁完美融合😋。卤牛肚也是必尝。牛肚更弹牙有嚼劲，越嚼越香，爱了爱了从食材的精心挑选到火候的精准把控，土瓜湾的潮汕卤味传承着正宗潮汕风味，让你一口爱上这片潮汕风情。快来开启这场潮汕卤味之旅吧！总之，这家卤味店真的不容错过！💖

✳️在土瓜灣北帝街33號的順譽滷味大王，我和老婆這次特意來品嚐米芝蓮潮州師傅主理的招牌打冷美食。一下子走進去，店內的香氣就撲鼻而來，讓人忍不住想快點品嚐。✨我們點了潮洲鹵水三拼，來了三樣超級美味的選擇：鵝片、墨魚片和鵝腸~$168。每一口都是濃郁的鹵味，鵝片滑嫩多汁，墨魚片彈牙，特別是那鵝腸，口感爽脆，配上店家的特製醬汁，真是絕配！✨接著是潮州馬友，$148的價位讓人覺得物超所值。這道菜的馬友外脆內嫩，每一口都能感受到滿滿的肉汁，配上那特製的蒜蓉醬，簡直是人間美味，讓我們一口接一口停不下來。✨最後，我們還點了一碗蠔仔粥~52。這碗粥的蠔仔新鮮肥美，粥底滑順，讓人感到暖心又滿足。尤其是加了一點胡椒粉後，更是提味不少。⭐️總體來說，這次的美食之旅讓我們非常滿意，無論是食材的質量還是廚師的技術，都讓我們感受到地道的潮州風味。絕對值得一試，期待下次再來！

北帝街新開嘅潮州菜餐廳。有堂食有外賣。而家做緊優惠，外賣仲有九折！🌟大掌翼 $98佢哋嘅滷水味道好香好細緻，又唔會太鹹。即使係滷得咁入味嘅鵝掌翼都唔會過鹹。🌟獅頭鵝片拼墨魚 $148鵝皮非常厚，唔肥但係好重鵝油香。鵝片嘅肉質彈牙易咬，比起喺其他地方食到嘅嫩好多。墨魚嘅份量超多，質地柔軟而且鮮味十足。🌟韭菜豬紅 $48全枱最濃味一定係佢！好重沙嗲醬味道，仲有少少豆瓣醬嘅辣味。豬紅爽但而且一啲都唔腥。🌟鹹菜豬肚湯 $68鹹菜味道冇想像中咁重，反而好食到雞肉嘅鮮味！豬肚嘅份量都唔少。估唔到$68夠晒兩個人食。

今天晚上，我和朋友到位於土瓜灣的“順譽滷味大王”招牌潮州打冷店吃晚餐。這是一家新開張不久的店鋪，讓我們充滿期待。一進門，便被店內的熱鬧氣氛和誘人的香氣吸引。店員熱情接待，讓我們感到賓至如歸。我們點了墨魚飯，墨魚的鮮味和搭配酸汁與白飯相得益彰，讓人一試就覺得好好味。我們同時又享用了卤水牛展、金錢肚和豬大腸三拼。每一樣都是精心調味，卤水的香氣撲鼻而來，肉質鮮嫩，口感極佳。又叫了卤水鵝，這道招牌菜色澤紅亮，肉質滑嫩，卤水的味道深入每一絲肉纖維，令人陶醉。最後，我們還點了可口可樂，讓整頓飯更加完美。用餐過程中，我們不斷分享對美食的喜愛，笑聲不斷，感受到友誼的溫暖。這次的晚餐不僅讓我們享受了美味，還增進了彼此的情感。期待下次再來“順譽滷味大王”，發掘更多美味！