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近年韩风不断袭港，不少亲朋戚友都先后宣告失手，被一众韩国明星、音乐、剧集、时装等等所俘虏（我家中也有）。不过深受欢迎的又岂只以上几样？另外还有韩国的传统美食！前排The One 开了一间全新的韩国菜馆叫「韩登」，由于蹴近戏院，因此也帮衬过一两次。 泡菜炒饭, 3.5/5很多年前在首尔乐天百货地库的美食广场之内，吃过一碟热腾腾、即叫即炒的泡菜炒饭，滋味的程度，至今依然令人回味无穷。可惜数年之前，乐天百货将美食广场重新改建，部份位置已经变成高级超市，那碗叫人神往的泡菜炒饭也从此消失。因此近年一直努力在海外和香港寻找一碟拥有同样水准的泡菜炒饭，在韩登终于找到有六、七成相似的版本。这道炒饭胜在做得够干身，只差了些少火候。加了烟肉成功增强嚼劲，倘若泡菜能够拣选较优质的货色，再切丝放入炒饭当中，效果必然更佳（现在是一棵的放在饭面）。 韩式海鲜薄饼, 2/5吃韩国菜常见的韩式海鲜薄饼相对做得比较失准。薄饼入口感觉粉多葱多但海鲜少，这个配搭一点也不吸引。 韩式炒牛肉, 3/5最后还点了韩式炒牛肉。薄切的牛肉加入少许韩式烧烤酱汁后，味道特别带点韩式风味。唯一美中不足的是配菜的洋葱、磨菇和野菜丝容易出水，令菜式的卖相有点儿水汪汪。食物的水准不过不失，赶时间在楼上看电影的话，都不失为一个不错的选择。
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星期二朋友生日,约左出嚟食饭睇戏, 本来系想去尖东果边食酸辣粉的,但系我系THE ONE附近落车,朋友话好想食辣嘢,谂起呢度有间韩国嘢,都有辣嘢食的,所以我地就嚟左啦.一坐底先有四碟韩式前菜:豆芽,紫菜,菜,泡菜豆芽都好味,鲜甜,紫菜有两块但淋左呀,泡菜味道OK,唔会好辣,仲有一种唔知咩菜,OK啦.餐厅有晚餐同埋散叫既餐牌,我地唔系太多时间,所以散叫左几样一齐食呀.有韩式年糕,韩式猪肉粉丝,同埋豆腐蚝锅, 先嚟韩式粉丝,卖相都OK,味道好淡呀,即刻问仕应攞辣椒酱,加左辣椒酱差好远,有D菇,猪肉片,甘笋丝,葱花及葱丝,粉丝都几弹牙的,呢个都几好味的,不过一定要加辣椒酱先好味.韩式炒年糕,系用辣酱炒的,有些葱花,年糕系圆条状,个酱唔太辣,但系年糕硬左少少,唔系好入味,麻麻地呀.豆腐蚝锅,仕应将生蛋打入去一齐食,锅入面有些蚝,洋葱,菜,豆腐.....个汤都几好味,蚝既味道好重,好彩唔系腥的,同埋都唔系细细仔,SIZE都适中,豆腐都好滑好味道的,呢个我食得最多.服务都几好,不过食物质素俾我预期的差.
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自己本身麻麻国野 觉得好淡 无咩特别 今晚行过 闻到几香 人又唔多 即管试试一坐低 未睇完menu waiter就拎左5样头盘 我心谂 咁快既? 如果我唔食你地个set dinner 我散叫你地咪唒功fu lor?! 不过我最后都系叫左个牛肉2人set dinner今次咀雕男友都几满意呢间 睇佢食得满意 我都好开心
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食过一次就够，绝不会再光顾！一、餐具不全。眼见别桌全都放著一碗一碟一杯一双筷，自己桌子却独欠碗子。侍应送来部队拉面和豆腐汤后竟仍视若无睹，更掉头离去，久久不见踪影。结果要自己动手拿餐具！二、茶水欠奉。店子不算大，用餐期间人少时只有十桌食客，人多时亦仅十四桌，但侍应却多达四人。四名侍应不时游手好闲，多次扫视食客却没有意识要为之添茶，情愿站在一旁天南地北无所事事。举手良久示意添茶，却换来侍应漫不经心一句「好」。谁知侍应「好」了便算，从厨房端出一碟菜给邻桌之后就若无其事继续跟同事吹水，要再三要求，再能换来一杯热茶。三、前菜变主菜。四碟前菜，不知怎的没有在主菜出场前送来。主菜吃了一半，再三追问，才肯补上。四、菜式一般。四道主菜，味道一般。当中的「芝士软壳蟹」，芝士和软壳蟹分开来吃还不错，一起入口则味道怪异，咸腥不分。惟前菜中的酸泡菜味道一流，不会过辣过酸，入口醒神，振奋味蕾。五、胡乱收碟。豆腐汤、鸡软骨、软壳蟹，三道菜还未吃完，就有两名侍应分别急不及待要来收碟，似有赶客之势。回头外望，根本没有食客等位，先是茶水欠奉，现在则赶鬼入巷，不知所谓！六、表达力差不知是否小弟留了短胡子之故，结帐时侍应改以英语对答，惟英语表达力奇差，犹如口吃，说了十秒八秒也说不出一个完整的意思。七、落单纪录混乱结帐时，侍应先说电脑有问题，故要稍等，不一会又推说没有纪录，要求小弟自行汇报刚才点了甚么菜才可结帐，小弟还未想清楚，却又拿来一本属于另一时段的餐牌，要求小弟从中点出全晚吃了哪几道菜！如此荒诞的结帐方式，的确生平第一次。
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位于The ONE L4，可能是新开的原故，顾客在这层来说算最多！每个套餐都包前菜三款，是最大路的泡菜，菠菜及大豆芽，但不怎出色，基本上菠菜及大豆芽是吃不出有什么调味，大豆芽甚至有些不新鲜，教人失望。接着上的是三文鱼刺身及烧牛肋骨，三文鱼颇厚身及鲜美，牛肋骨份量不少，烧烤好后，在上面洒上葱粒及芝麻，但调味像曰式烧汁，味偏浓甜，反而垫底的洋葱就清甜自然。跟餐的牛尾清汤，有蛋丝及萝卜粒，牛味亦浓，水准不赖。白饭米粒分明，烟韧度较港人吃惯的泰国丝苗强，美中不足的是不够热。豆腐蚝窝，微辣，有肉碎，紫菜，豆腐，窝蛋，豆芽及蚝数只，蚝味鲜甜不足，但也没有腥气，拌饭吃，算有点韩味了!绝对明白及不会把这儿跟伽倻，阿里郎或新罗宝比较，但见这儿食材份量及质素不差，故只要店家能在调味上加多点心思及多注意上桌时食物的热度便可。十分惦念上述三家韩菜餐厅的配菜，也是同样选用朴实的食材，煎蛋卷，蜜糖蕃薯，小鱼干等，全都滋味无穷，又有自身特色，店家可参考一下。
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