韓雅林

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休息中

### 醬油蟹醬油蟹的口感令人驚艷，蟹肉鮮嫩多汁，入口時能感受到細膩的醬油香氣和海鮮的鮮甜。醬汁的鹹香和微甜完美融合，帶來濃郁的味覺享受。搭配蒜蓉的香味和辛辣的辣椒，層次感更加分明，讓人一口接一口，越吃越上癮。這道菜不僅是味蕾的饗宴，更是一種與朋友分享的愉悅體驗。### 韓式海鮮煎餅韓式海鮮煎餅的外皮金黃酥脆，內裡則是新鮮的海鮮與蔬菜，口感豐富。咬下去時，外脆內嫩的對比感令人陶醉，每一口都能感受到海鮮的鮮美和蔬菜的清脆。搭配的醬汁酸甜適中，增添了整體的風味，使得這道小菜更為誘人。這道煎餅適合作為開胃菜，讓人期待接下來的美食。### 海帶牛肉湯海帶牛肉湯的湯底清澈卻濃郁，牛肉的鮮香和海帶的清甜完美交融。牛肉煮至軟嫩，嚼勁十足，海帶則帶有自然的鮮味，讓湯品更加豐富。每一口湯都散發著溫暖的感覺，搭配大蒜的香氣和微辣的口感，讓整道湯品既滋補又令人滿足。這是一碗能驅寒暖身的湯品，非常適合寒冷的季節。### 海鮮魷魚拉麵海鮮魷魚拉麵的湯底鮮香四溢，拉麵嚼勁十足，吸附了湯汁的精華。魷魚的彈牙口感與各種海鮮的鮮味相互交織，讓人一口接一口，停不下來。湯中加入的香料和辣椒，讓整體味道更加立體，帶來一絲微辣

最近黑白大廚熱潮未退！我自己就有排都去唔到韓國😂香港嘅我食唔到住🥹 唯有食下其他韓國餐廳頂下癮先～呢間都係韓國人主理！一入門口就會見到一整排養生茶😆 整體間隔唔錯 仲有兩間 VIP房間好啱大家聚會！🌟🌟🌟 醬油蟹是必點的！🌟🌟🌟 $250 1pc真心超好食🤤 流曬口水 姨姨仲幫我地撈埋牛油飯大家知唔知醬油蟹食法其實係要咁樣食😂 半半炸雞🍗（原味/甜辣） $278 完全唔熱氣！ 啖啖雞肉好滿足！🤤 而且雞肉肉質保持到好嫩滑！好輕易咬開！海鮮蔥煎餅 $138 每次食韓國野我都會點的一款！呢間煎得超香超好食😋 完全不油膩！ 大家記得要沾它附送的醬汁 更惹味！💕石鍋拌飯 （跟牛肉清湯） $150 配料十足！還有雞蛋🥚 在中間包括：菠菜、紅白蘿蔔絲、冬菇絲、蛋絲、芽菜、牛肉碎粒、絲瓜絲石鍋拌飯要趁熱令佢有飯焦！之後隔多陣就要攪拌均勻拌著食！記得要混入辣醬跟麻油🫡韓式小菜一定唔會少得！ 每枱都會有！超級有韓國當地風味！🥰 泡菜好地道！柚子梳打 $48人蔘茶 $38 （好有特色！）

📸 Han Ah Rum韓雅林 為食妹好耐無食韓國菜 同未婚夫哦咗成個禮拜今日終於帶咗我去食😌韓雅林係傳統韓國餐廳既裝潢一入門口就見到好多韓國明星既簽名✍🏻韓燒同韓式料理都有得食不過今日天氣比較暖 就無食到韓燒🦀招牌醬油蟹 $280 送一碗紫菜飯 偷偷話你知 唔夠食可以添架˙˚ʚ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ɞ˚˙醬油蟹肉一唧就甩 一口咬落去食曬蟹膏同蟹肉食落唔會死咸 反而帶微微辣蟹蓋就建議撈埋紫菜飯食 因為淨食蟹黃會偏膩架🐷泡菜炒豬肉 $288份量真係估佢唔到🤣本身估佢細細碟 泡菜多過肉點知！一上枱係鐵板咁大🤣 仲要夾極都係豬肉 啖啖肉 絕對無拎啲泡菜/肥豬肉充數仲要個味道好啱送飯食🤣🤣🤣🌶️辣炒年糕加$15芝士🧀本身怕炒年糕會比較辣 所以加咗芝士原來佢係偏甜芝士咸咸地反而食落無咁悶魚糕既份量都好多🥹🥹🥹🥹🐟香煎魚餅 $128魚肉沾上薄薄蛋漿味道比較淡 要沾附送既調味食飽飽仲送飯後甜品一人一粒雪米糍😍😍😍📍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓

韓雅琳已經係香港老字號嘅韓國餐廳，正宗韓國菜🤩入面嘅店員大部分都係韓國店員嚟🤓彷彿好似身在韓國咁☺️☺️令人回味！以為傳統嘅餐廳裝修會好古老，估唔到呢到既環境裝修咁時尚～而家聖誕仲好有氣氛添呀😎醬油蟹配牛油飯 （1隻） $280依度仲要主打醬油蟹😚😚味道完全拍得住韓國個陣時食咁😍😍醬油蟹口感鮮美☺️☺️蟹肉入味仲帶有陣陣既醬油鹹香😌清淡中帶有一點甜味😍😍配埋牛油飯咁食～用埋爆膏既蟹醬嚟撈飯😜真係好易入口💕烤牛肉 $160嚟到除左可以食到傳統既韓國菜，仲可以食埋韓燒😌😌我地就order左一份烤牛肉暖下肚啦💕呢到既staff仲會好主動過嚟幫我地燒😜令到烤出嚟既牛肉好軟熟～真係服務一流👍👍辛奇煎餅 $128煎餅好酥脆軟綿😜😜帶點酸辣，食落好香口，仲要係新鮮即起😙😙仲起熱辣辣，食落有陣濃郁既泡菜味💕💕牛骨湯 $158牛骨湯味道好清甜😍😍鍋入面有一條好長嘅牛骨，但超易可以將肉同骨分開～裡面仲有超多既排骨肉😜食落好軟嫩，味道夠哂溫和，食一碗都足以拎成身暖笠笠☺️☺️

首先，我們點了醬油蟹。這道菜以新鮮的蟹為主料，配上濃郁的醬油，蟹肉鮮甜，入口即化。First, we ordered the **Soy Sauce Crab**. This dish features fresh crabs marinated in a rich soy sauce. The crab meat was sweet and melted in the mouth. The savory soy sauce perfectly complemented the freshness of the crab, making it an unforgettable experience.## 特色菜品 | Specialty Dishes接下來是濟州豬頸肉。豬頸肉烤得恰到好處，肉質鮮嫩多汁，外焦里嫩。每一口都能感受到濟州豬的獨特風味，這道菜絕對是肉食愛好者的最愛。Next, we had the **Jeju Pork Neck**. The pork neck was grilled to perfection, tender and juicy on the insid

今年聖誕節唔係香港過聖誕，於是提早同老公食聖誕大餐。今晚揀咗位於銅鑼灣一期嘅韓雅林，因為想食醬油蟹，朋友介紹呢間餐廳嘅醬油蟹味道唔錯，所以黎試試。電梯門一開，餐廳門口已經擺放咗聖誕樹，好有聖誕氣氛。餐廳都幾大，同樣充滿聖誕佈置 ，而且座位寬闊。今晚六點已入座，餐廳未算多人，所以侍應安排靠窗卡位俾我地，用餐環境好好，坐得好舒服。餐牌選擇種類頗多，餐廳仲有韓國侍應，進餐期間，亦有兩枱韓國客人用膳，感覺好似去左韓國傳統餐廳。落單後，侍應送上7款前菜。前菜有2款泡菜、茄子、薯仔、菠菜、大豆芽、豆腐。醬油蟹＆牛油飯  $280侍應將蟹蓋裏面嘅蟹膏，放入牛油飯內攪拌。蟹膏鮮味濃郁，牛油飯內有生蛋黃同紫菜碎，令每粒飯充滿蛋香同口感滑溜，加入紫菜碎，絕配，食一碗真係唔多夠喉。餐廳好細心將醬油蟹分成兩份，亦有手套提供。醬油蟹爆多膏，鮮橙色肥美蟹膏，令食欲大增。蟹肉鮮甜，醬油唔會太鹹，食落仲有提鮮嘅作用。朋友無介紹錯，味道真係好正宗，好貼近當地食到嘅味道。烤五花肉  $180餐廳有侍應會幫手燒烤，可以一邊食住前菜，一邊等食～厚切五花肉，成個烤爐咁長，侍應燒好後，會將五花肉剪成一片片。五花肉油脂分佈平均，食

同朋友一齊嚟咗呢間樓上韓國🇰🇷餐廳食晚飯🤣坐低冇耐就嚟咗多款韓國泡菜，全部都幾好味😋$388「菜包豬肉」：豬肉大約25%脂肪75%瘦肉所以相當甘香，豬肉連埋豬皮都炆煮得好腍，用菜葉包住豬肉加埋泡菜、生蒜頭、甜辣醬一齊食，幾好味🤣$280「醬油蟹一隻+牛油飯」：醬油蟹🦀肉質滑脫脫完全被醬油滲透所以有好香醬油味，蟹身同蟹蓋仲有頗多蟹膏🤩，將紫菜飯加入充滿醬油嘅蟹蓋裏邊食幾惹味🤣食得飽飽嘅一餐🤣

以前喺銅鑼灣上班，一直好想試嘅一間高質韓式餐廳,前日終於約咗朋友去食佢哋嘅醬油蟹~醬油蟹(HK$280):雖然佢未去到爆膏,但個人覺得佢既醬油味道調得幾溫和,唔會食得多太鹹or入口太甜~蟹身位置都好多蟹膏🦀海鮮煎餅(HK$128):海鮮料幾多下,凍著食熱辣辣既煎餅特別滋味~雜菜炒粉絲(HK$158):應該係我食過咁多間韓式料理最好味既炒粉絲😍辣炒魷魚(HK$288):食到辣先好叫,因為真係幾辣🌶🌶唔係甜辣

🍽️ Soy Sauce Crab (醬油蟹) $280通常在香港吃醬油蟹都會選擇品質保證的餐廳才敢吃🤭 這次來到銅鑼灣的韓雅林～ 看食物質素和環境都不錯，就叫了一隻試下！晶瑩剔透的蟹肉很新鮮呢🤩 醃製嘅味道亦都啱啱好，唔會太鹹！🍀🍽️ Seafood Hotpot (海鮮火鍋) $488呢個海鮮鍋真係好豐富！海鮮有 扇貝、八爪魚、墨魚、青口、蝦。伴菜有 豆腐、娃娃菜、芽菜、洋蔥。真係多到數唔晒呀🤣 呢個火鍋超適合冬天食❄️ 因為越食越辣，越食越熱呀！🍀

生日月，🐷知我鍾意食醬油蟹，再訪韓雅林❤️最愛餐前小食可以refill,重點係好多韓國人來吃👍醬油蟹：醬油蟹真係好正！蟹肉鮮甜，搭埋香濃嘅醬汁，味道一流。勁多膏，而且大大隻，再加上生蛋黃紫菜飯，更提起蟹既鮮味😆醃牛肋骨醃牛肋骨又軟又嫩，醃料有啲甜甜咸咸，仲有啲香料嘅味道，烤過去肉質依舊嫩滑，連👦🏻都食左好多韓式蠔餅蠔餅外脆內軟，每一口都有新鮮蠔肉，又够脹卜卜，配埋啲醬油，味道更加升華，而且又够鮮甜熱石鍋拌飯石鍋拌飯一上嚟就聞到濃濃嘅香味，米飯底部微微焦香，拌埋各式各樣嘅菜，仲有煎蛋，食嘅時候要加啲辣醬，味道更加好，我又食左好多😆

📍韓雅林🔍銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期6樓-----暗黃色調的燈光，加上處處的聖誕裝飾和聖誕歌，雖然未到聖誕節，但餐廳整個用餐環境感覺溫暖且有節日氣氛～前菜：Order完之後，店員就陸續送上各式韓式小菜。 麻油茄子**：茄子冰涼爽口，帶濃濃麻油香氣，可惜我不是麻油的Fans。炸豆腐**：豆腐外層微脆，內裡扎實富豆香。 薯仔**：個人最喜歡的小菜，入口香甜，口感綿密，帶著淡淡的蜜糖味。 菠菜**：菠菜葉嫩而無渣，清甜中帶麻油香。豆芽**：爽脆可口，帶有少許的芝麻油香。泡菜**：酸辣平衡得不錯，辣度適中，不會過於刺激。 🍜辣海鮮湯麵湯麵分量十足，湯底帶有濃郁的海鮮鮮味和辣椒香氣，辣度同樣是適中不過辣，微微的甜味令湯頭更具層次感。海鮮料非常足，有整條的魷魚、蜆、青口和蝦等等，魷魚是店員上檯後再現剪的，雖然剪好和現剪味道也是一樣的，但就是喜歡這種儀式感。🐷韓式烤豬扒醃料均勻滲透到豬扒裡面，味道屬於偏甜口韓式風格，但鹹甜比例掌握得不錯，不會過於單一。燒完之後，肉質軟嫩，適合搭配米飯或生菜一起吃。🥚韓式雞蛋羹雞蛋羹以石鍋上桌，上枱時候還在滾煮中，入口綿密細膩，口感輕盈。味道走清淡健

最喜歡食醬油蟹！！今晚黎到 銅鑼灣韓雅林，除可以食到醬油蟹外，仲可食到韓式燒肉，一次滿足幾個願望！餐廳氛圍真係較傳統韓食餐廳裝潢，現場都有韓國人過黎食！點完菜就供應韓式8小碟前菜韓國醬油蟹$280跟雞蛋白飯 ，醬油蟹係爆膏好鮮甜，醬油唔係太咸果款烤五花肉$180一整條五花腩色澤新鮮粉嫩，質地很Q彈烤雞肉$140韓式傳統甜甜調味，食落肉質很嫩滑好好味宮廷炒年糕 $128唔辣的，牛肉肉量比年糕份量還要多，沒想到都幾惹味最後送上雪糕糯米糍

今天晚餐，我們選擇了位於銅鑼灣廣場一期的🇰🇷韓國菜餐廳《韓雅林》。這家餐廳內部充滿傳統韓式風格，座位寬敞舒適，環境非常適合聚餐。點單後，服務員迅速送上了七款前菜，並且可以免費添加。來食韓國菜，又怎能不點醬油蟹呢！這是Alex第二次吃醬油蟹，感覺已經沒有第一次那麼可怕了，而且樣子還吃得滿滋味😂。我們還點了宮廷炒年糕，煙煙靭靭的口感非常棒。韓燒方面，我們選了牛舌及辣烤豬肉，這裡的抽氣設施做得非常好，不怕有油煙味，並且還有專人幫忙燒烤，讓我們可以更專心享受美食。餐廳由韓國人主理，所以中文說得不太好，但這也成為了我們就餐過程中的一個有趣插曲。有一道前菜是比較甜的薯仔，Alex以為是番薯，便問幫忙燒烤的服務員：「這個是番薯嗎？」她回了兩個字「傻仔」，我們頓時一愣，她又說「傻仔」，我們心想，沒理由她會這樣跟客人說話吧？🤔 最後，她說了第三次，我們才明白，原來她想說的是薯仔😂🤣。這次在《韓雅林》的晚餐經歷非常愉快，不僅品嚐到了美味的韓國料理，還有不少有趣的小插曲。真心推薦這家餐廳給喜愛韓國菜的朋友們！🍽️😊

餐廳裝修的韓國餐廳格局，加上韓國人的侍應，都令人置身像去了趟韓國旅行般～醬油蟹及牛油飯～蟹很新鮮，蟹肉鮮甜，拌以醬油同吃，鮮味無窮，特別是蟹膏，蟹膏味道相當濃郁，必食推介～烤雞肉～雞肉新鮮，雞肉嫩滑，調味剛剛好，燒後很好吃～辣炒年糕～辣的味道是香辣那種，入口數秒後已不會很辣，吃得比較舒服；年糕煙煙韌韌，加上了大量椰菜及魚糕，足料又美味～海鮮嫩豆腐鍋～秋冬喝這湯很暖胃，微辣的湯，加上了大量的海鮮及豆腐，海鮮有蝦、蜆、八爪魚等，很夠吃～

今日我嚟到銅鑼灣呢間好正嘅傳統韓國餐廳dinner。呢間餐廳裝修好有韓國風味，好似去咗韓國食飯一樣。最重要係食物超正，我依家就同大家分享吓我食咗嘅兩款菜式啦！😋**醬油蟹套餐**成個套餐有醬油蟹、醬油鮑魚、醬油蝦同埋拌飯，份量十足。呢隻醬油蟹真係不得了，蟹膏超豐富，入口即溶，鹹鹹甜甜嘅醬汁好惹味，完全唔會覺得膩！蟹肉都好鮮甜，每一啖都充滿咗蟹嘅鮮味！鮑魚好大隻，而且好淋好滑。醬油蝦嘅蝦肉就好彈牙，食落仲好鮮甜！🦀**鮑魚人蔘雞湯**呢個湯好足料，湯裏面有成隻雞，仲有幾隻大隻嘅鮑魚。湯底好清甜，而且帶有陣陣嘅人蔘味，飲落去好滋補。雞肉好嫩滑，而且唔會太老。食完之後成個人都暖晒，感覺超舒服！🐣