韓脈 (帝國中心)

营业中

休息中

再次過黎這家韓國餐廳啦！一段時間就又想食一次！這家的口味很適合我😚😚醬油蟹🦀配油飯💰250每次必點醬油蟹！這一家的醬油蟹味道做的不錯，而且每隻蟹都很肥美，很多膏☺️☺️泡菜豬肉湯💰98牛胸肉大醬湯💰98這兩個湯都很不錯，泡菜豬肉湯夠辣！這裡會比較偏甜一點～牛胸肉也很清新😁😁宮廷牛骨💰228是用小火熱這的👍每件牛骨都好多肉，牛味很濃郁，份量超級大炸醬麵 💰88炸醬好多！也可以看到很多的豬肉喔～一定要趁熱吃！味道會更好

韓脈位於尖沙咀帝國中心， 由韓國人主理，為香港嘅客人帶嚟最地道嘅韓式料理🤩🤩😄😄😁🦀醬油蟹 2隻🦀 $488韓國產嘅爆膏醬油蟹每日新鮮製作，非常鮮味， 蟹身已經處理乾淨， 吸啜就可以將蟹膏蟹肉精華吸收，味道調得好合適，唔會過鹹，遮蓋蟹膏蟹肉鮮味， 另有1隻醬油蟹或醬油蝦，醬油鮑魚拼盤可以點；每一份醬油蟹都會跟一碗紫菜飯，撈埋蟹膏一齊食會好食到不得了🦑白灼刺嫩芽燙魷魚🦑 $178刺嫩芽係少見嘅野菜，呢款菜亦係餐廳春日限定嘅菜式，味道略帶甘香，具有強筋壯骨，祛風除濕嘅功效；魷魚係新鮮貨，燙得剛剛熟，Q彈爽口🍲牛胸肉大醬湯🍲 $98牛胸肉份量都幾多， 牛香味濃郁；大醬配料有翠肉瓜，豆腐等等，食材畀得大方，令大醬湯變得濃郁香甜，食完醬油蟹，飲返啖熱湯好滿足除咗各款正宗韓國菜式外， 餐廳亦係主打韓式烤肉， 鐘意烤肉嘅朋友唔好錯過啦😋😋😛😛😙韓脈地址：尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖#koreanmeal#koreancusine#koreanfood#kpop#韓流#韓風#韓國餐廳#韓式裝修#醬油蟹#醬油蝦#白飯小偷#白飯神偷#醬油拼盤#紫菜飯#尖沙咀#帝國中心#香港餐廳#尖沙咀餐

講到香港食醬油蟹既餐廳，系我心目中韓脈一定最愛既頭幾間🫶🏻點完餐會首先上6款唔同既韓式配菜，有泡菜、鵪鶉蛋、醃蘿蔔、芽菜、翠肉瓜等等超豐富😍仲可以refill添。另外仲會有一個鐵板芝士蛋～🌸醬油拼盤（1雙蟹+2隻鮑魚+2隻蝦）醬油蟹質素次次都系咁穩定咁爆膏，蟹身部分用口一吸啲用就會出晒黎。鮑魚好彈牙，蝦都好爽口。佢地既醬油鹹度適中，唔會食用好口渴，仲有少少微辣加分🤌🏻🌸調味烤牛排肋骨肉肥瘦相間，同時又有咬口，甜甜地既調味令人忍唔住一舊接一舊咁食。🌸牛舌牛舌都幾厚切，牛味好重。值得一讚呢度既服務好好，店員會幫手燒肉，而且燒完一款會換一個網再燒第二款。

媽媽突然想食燒肉，搵到呢間‘’韓脈‘’雖然食開有一兩間唔錯但一心想試下其他店鋪點知⋯未食過一間韓式燒肉係咁差每一件肉都用唔好食黎形容牛，又un又無味，未試過食到咁差既牛豬，醃完既，味道都可以形容為唔好食成餐除左海鮮煎餅、前菜好食啲一心諗住黎食燒肉但超級後悔⋯未試過係香港食到咁差既韓式燒肉寫呢篇食評時先見到其他食評介紹醬油蟹好食難道只有醬油蟹先係呢間鋪好食既野依家進餐中我都要食呢個食評因為真係不值一食

最近去完韓國旅行回來後，一直很想食醬油蟹。我在網上搜尋了這間在尖東的韓國餐廳，他們主推醬油蟹和韓燒。這間韓國餐廳十分正宗，餐廳裝修得很像去了韓國旅行，亦播放着現在最紅的kpop 音樂。醬油蟹&鮑魚醬&蝦醬飯 $398這個套餐包括1 隻醬油蟹，2 隻鮑魚 ，2隻醬油蝦和紫菜生蛋飯！醬油蟹和蝦有很多膏，配上紫菜生蛋飯令人食欲大增！鮑魚亦十分入味，我很推介這個👍海鮮煎葱餅 $150海鮮和蔥的份量十足，配上特製醬汁，十分好吃！炸醬麵 $98肉和炸醬汁很多，加上很滑的麵條，很開胃🤤韓國桃子汁 $20我的朋友想試試新口味，所以點了桃子汁。我試了一口，甜甜的味道，很好喝。韓國甜米汁 $20這是我到韓國餐廳必點的飲料，是我最喜愛的😻朱古力味雪糕 $20 *2我們點了兩份朱古力味雪糕，放在雪糕杯裡，我可以告訴它是"Dryers"品牌的，非常美味，結束餐點的好選擇！

餐廳營造出濃厚既韓國文化氛圍 裝飾音樂都係韓味濃真係好似飛咗一轉韓國咁😍==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🍴Pork & Beef Set Menu 2pp Set 韓國菜最大特色就係佢有好多道前菜 未食正餐之前已經食咗好多好味嘅小食☺️🐷五花肉 豬肩肉 調味特級牛肋臀 Pork 正宗韓國菜單 可以品嚐到地道韓國燒肉🥰🥗牛油果&生果沙律 🥑🍲泡菜豬肉湯 完全係食得出豐富既烹飪經驗同技巧 濃濃既泡菜湯 平衡咗泡菜同豬肉嘅味道😚🍨雪糕 最後食返個雪糕 真係大滿足啦🥰

👦🏻👧🏻我哋一向都好少食韓國菜，但自從食過醬油蟹之後，就開始搵邊間韓國餐廳有好食嘅醬油蟹😆！呢間韓國餐廳除咗有醬油蟹，仲有湯鍋類、燒肉、燒海鮮、煎餅等等，燒肉會有店員全程幫手燒烤，可以坐喺度等食正阿🤭！一嚟到店員會送上六款韓式前菜，清新爽脆嘅芽菜、蘿蔔絲同泡菜令人打開味蕾！🦀醬油蟹一隻 $250醬油蟹會跟一碗牛油飯，滿滿嘅橙色醬膏甘甜美味，醬肉鮮甜滑溜，同埋生雞蛋撈落去紫菜飯入面，食起嚟真係好美味阿！🥩雪花牛肉 $250店員會幫我地燒肉類，燒好咗嘅肉會放喺翠玉瓜上面，令到牛肉唔會過熟，好貼心。雪花牛肉肉味濃郁，肉質軟腍。🐖護心肉 $150豬肉帶油脂嘅甘香，富有彈性，食落幾爽口，鐘意佢唔太肥膩👍🏻～🥚蒸蛋 免費每枱都會送一客鐵板蒸蛋，上枱時熱辣辣夠哂嫩滑，入面有紅椒同綠椒，增加咗爽脆嘅口感～🍹西柚梳打$48食完燒肉飲番杯酸酸地嘅係有梳打，解吓油膩都唔錯～🥤可樂 $20📍 韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

尖沙咀一向都係韓國菜嘅勝地，今次到訪位於帝國中心嘅「韓脈」，聽講餐廳主要都係韓國人打理，咁樣食物質素一定會比較接近韓國口味。醬油蟹聽講多數過嚟嘅都會食醬油蟹，所以我都叫返碟試吓。醬油蟹外觀上都幾乾淨，蟹肉呈現半透明嘅顏色。而蟹膏部份係鮮橙色，中間夾雜着黃色，睇落去都已經好新鮮。一啖食落去係鮮甜嘅味道，然後就有醬油嘅鹹香味。調味烤牛扒 食得韓國嘢都唔少得燒肉，所以我就叫咗一碟試吓。牛扒預先經過醃製，所以大火燒香之後仍然可以保持住肉汁，邊緣仲有朝香嘅味道。牛胸肉大醬湯食完啲乾身嘅嘢，不妨可以飲番個湯暖下位。湯身夠深色同埋濃郁，除左煮到入晒味嘅牛胸肉之外，仲有豆腐和香蔥做配菜。葛根水冷麵韓式嘅水冷麵夠晒冰凍，食嘅時候可以先用剪刀剪開，口感會比平時出邊中式嘅面更加爽口。韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號舖

🇰🇷Korean Raw Crab🦀 ✨醬油蟹Marinated Soy Sauce Crab醬油蟹充滿金黃的蟹膏，甘香鮮甜，再將軟糯滑溜的蟹肉擠出伴入紫菜飯中，與蛋黃和麻油的香氣交織，入口香濃惹味，層次豐富，口感軟綿。✨雪花牛肉Chuck Tail油花適中帶肉汁，肉質軟嫩有咬口。✨蜂窩五花腩Beehive-shaped Pork Belly五花腩豬肉味濃，厚度恰好，肉質爽口，沾少許包肉醬或麻油海鹽更有風味，用生菜包裹食用可減低油膩感。✨韓牛牛筋骨湯Bone broth with beef tendons湯頭用牛骨熬至奶白，味道溫和，醇厚濃郁，毫不油膩。牛筋份量十足，口感軟腍，筋膜位帶點爽脆。✨前菜多款前菜任添，包括鐵板烤蛋、醬油醃鵪鶉蛋、泡菜、酸蘿蔔、大豆芽、翠玉瓜、沙律和新鮮生菜等。P.S. 餐廳此前叫韓珍，最近改名為韓脈

行開尖東見到呢間韓國嘢有每日製作嘅新鮮醬油蟹食, 呢排又無時間去韓國, 於是入去試試佢. 餐廳環境寬敞, 燈光柔和, 坐得舒服. 嘢食選擇多, 我哋主要嗌醬油蟹同燒烤. 職員態度幾好, 會主動幫手燒嘢食, 燒完仲會細心剪開, 網少燶會好快換網. 值得一提係佢吸油煙嘅設備好好, 唔會燒到成身味🙃前菜豐富有六款: 沙律 /泡菜/ 蘿蔔/ 芽菜/ 魚仔/ 醬油醃鵪鶉蛋. 當中醬油鵪鶉蛋好入味, 食完仲想再食🙃 主菜未嚟首先嚟個送嘅蛋餅🍳入面有紅綠椒, 食落好濃蛋香味, 趁熱食😋呢度嘅招牌醬油蟹🦀每日新鮮製作, 鮮味十足. 醃得好入味, 鹹度又剛好, 蟹膏勁多, 撈埋落有麻油香味嘅紫菜飯度食, 每一啖都又香又滑溜! 完全有韓國食醬油蟹嘅感覺, 必食!牛肋骨🥩好新鮮, 肉質鮮嫩多汁, 配生菜一齊食加埋醬汁增加口感, 完全唔油膩. 蔬菜🥬新鮮, 拼盤以菇類為主, 亦有蘆筍, 南瓜, 翠玉瓜等等. 鱔🐟係另一個重點, 份量都幾多有三條, 肉質嫩滑🫰🏻💛個人必食推介: 醬油蟹, 特級牛肋骨返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)#韓式蛋餅 ($0)#醬油蟹 ($250)#特級牛肋骨 ($275)#蔬菜蘑菇拼

主打韓式燒烤🔥原名韓珍，現改名為「韓脈」老闆是居港韓國人🇰🇷食材如蔬菜、醬汁💦調味品和冷麵大多由韓國直送✈️必吃這𥚃的醬油蟹🦀螃蟹本身非常新鮮、肉厚又爆膏😍放入秘製醬油醃製後鮮味提升🔝味道有層次，不會太鹹，蟹肉鮮嫩通透😋其招牌牛肋骨，加入多種醬料長時間醃製🥩包括人參、紅酒、大蒜、綠茶、香草、咖喱、大醬、辣椒八種調味🧂食法講究，由淡至濃，豐富且帶層次，為客人帶來最地道的韓風感受😃護心肉，位於豬的橫隔膜和肝之間🐷每隻豬只有二百至三百克，極為矜貴🤑燒香後帶點油脂的甘香，爽滑彈牙😙含豐富的纖維，又略帶點油花，肉質軟腍，還具有濃郁醇香的豬肉原味🤤另外，韓國代表性經典美食之一，莫過於有著清澈湯頭的「雪濃湯」，將牛蹄、牛膝骨、牛胸肉及内臟熬制而成的🥘燉製出来的乳白色湯汁，香醇濃郁，湯中的鮑片及牛肉味道香嫩可口🤩

帝國中心 地道韓式風味 韓國菜真係心頭好，今次同朋友嚟到尖沙咀帝國中心-韓脈聚會。餐廳menu菜式選擇好豐富。燒肉 、小食、湯類同麵食。還原地道韓風小菜六小碟（泡菜、翠肉瓜、芽菜、沙津、魚糕、鵪鶉蛋）醬油蟹 配紫菜飯 推介🥰醬油蟹蟹身肥美多膏鮮甜，甘甜清爽。滿滿蟹膏撈埋紫菜飯一齊食一流☺️人參雞湯🐓食韓國菜，點少得整返個熱辣辣湯。原只雞包住軟糯米，清甜養生。飲落好舒服。牛肉炒粉絲🥩味道香濃，炒到亦好入味。份量亦足。牛肉嫩滑而粉絲亦爽口，口感一流芝士炒年糕芝士量好足，焗得香濃。年糕彈牙，醬汁微辣帶甜，非常開胃蕎麥煎餅煎炸香口野絕對唔可以少，包裹住滿滿泡菜豬肉，香脆惹味韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道68號帝國中心地下高層UG43號鋪

(*♡´◡` 人´◡` ♡*)ﾟ朋友想食醬油蟹，就搵左尖沙咀呢間韓脈同佢試🥢，順便韓燒睇返資料，餐廳原名叫韓珍，近期改左名😮一入座就有多款惹味前菜，竟然有沙律菜同送鐵板蛋餅🍳🦀 醬油蟹 & 牛油飯 ($250)平時唔食生嘢，同埋第一次食醬油蟹嘅我，驚覺原來醬油蟹膏撈飯超好食🥹🥹🥹勁鮮甜、質地又粘粘地好滿足‼️🥩 牛肉眼 ($250)🥩 牛舌 ($170)職員會勁細心咁幫手燒，仲要燒到啲肉啱啱好🤌🏼，唔使點醬都好食仲將肉剪埋粒，超級好嘅服務

韓脈 原名韓珍🇰🇷六點左右到，餐廳暫時沒有人。到了7:30才開始多人。首先來七個小前菜，特別喜歡滷水鵪鶉蛋，和熱烘烘的鐵板煎蛋餅。🥳☻︎醬油蟹以新鮮的螃蟹為主角，搭配醬油和其他香料烹調而成。螃蟹的肉質鮮嫩，每一口都是螃蟹的鮮甜，而醬油的鹹香蟹膏更是提升了整道菜的口感，跟生蛋和紫菜飯一起伴着吃，滋味無窮。☻︎牛油果生果沙律新鮮的牛油果搭配超級多的鮮甜多汁的車厘茄，很喜歡呢。☻︎牛胸肉大醬湯牛胸肉經過長時間的燉煮，肉質鮮嫩，搭配豆腐和濃郁的湯底，食完暖笠笠。店員會幫忙燒肉，很專業，我和朋友可以耍廢🥳☻︎燒蜂窩五花肉，五花肉的肥瘦適中，燒烤後，外皮酥脆，內部多汁，香噴噴。☻︎燒豬肩肉肉質鮮嫩多汁，豬肩肉本身帶有豐富的油脂，內部保持了豬肉的鮮嫩口感，調味都恰到好處，帶有微微的甜味和炭烤的香氣！👍🏼☻︎燒調味特級牛肋肉特級牛肋肉的肉質鮮嫩，油脂分布均勻，每一口都能品味到牛肉的鮮美。調味特別的醬汁更是為這道菜增添了豐富的風味，令人回味的菜式，完全不需要添加任何醬汁。☻︎雲呢拿雪糕🍦少少的甜品作結😊不是試食活動*

🍱餐廳：韓脈 (帝國中心) (尖沙咀)🍽️類別：韓國菜💯推薦指數：7/10≡※≡※≡※≡※≡※ 🍑桃仔推薦必試菜式🍑 ≡※≡※≡※≡※≡▪️醬油2人套餐 $398套餐包含了一隻醬油蟹、兩隻醬油蝦和兩隻醬油鮑魚。小編和友人尤其喜歡醬油蟹，其醬油調味恰到好處，徹底浸入蟹肉後，讓其咸香與鮮味並重，而且沒有腥味。蟹肉鮮嫩通透，蟹膏呈金黃色，賣相相當不錯，而且份量頗多，將白飯拌入蟹蓋中享用更加滋味。≡※≡※≡※≡※≡※≡ 💁🏻‍♀️值得一試系列💁🏻‍♀️ ≡※≡※≡※≡※≡※≡※▪️五花肉 $340一共有4大片厚厚的五花肉，其肉質柔軟，充滿油脂感，可見品質不錯，推薦給想過下韓燒口隱又不想有太大罪惡感的朋友。≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※😍整體評分 味道：🌟🌟🌟🌟性價比：🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟🌟服務態度：🌟🌟🌟🌟