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在奥运那边上班，朋友就相约我在大角咀那边食晚饭。大家都爱韩食，所以就试了韩国妈妈。据闻，此店的食物都是无味精，少盐少油，那就试试看了。我跟朋友拣了两个套餐，每人可自选水菜两碟，以及有熟食及饮品。我们就拣了两碟泡菜、甜黑豆及甜番薯。泡菜爽口又充满辛辣，而且非常入味，好好吃。黑豆就是甜甜地，少少黏笠，容易入口，充满韩式的小食。而番薯都微甜，又软身。套餐一：萝卜炆牛肋骨白及红萝卜都是炆至软身，容易入口，而且充满牛肉汁的味道，非常惹味。牛肋骨炆至软身，而且肉质不会太散，都颇易入口和咀嚼；幸好较少筋位，可以说是啖啖肉。不过肉味就微淡，可以更加浓味；而且肉香不算重，可以更加香。而它的汤底都算清甜，用来拌饭就最好不过。套餐二：韩式炸鸡饭由于是即叫即做，故我都等了三个字的时间。炸鸡跟白饭是分开上，而炸鸡份量都颇多，炸粉跟鸡肉不是分开的，炸粉薄身之外更可以紧贴鸡肉，令鸡肉更加可口。不过肉味不太重，而且鸡肉不算太热，令到炸物扣左少少分。旁边是茄酱，跟鸡肉一起吃都颇特别，可以增加鸡肉味道。幸好，炸鸡的油份不多，吃下去又唔会太干或者太油，都令爱健康的都市人喜爱。对以上小店有兴趣，可以在此追踪此店呀！
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好耐无去过韩国，搞到个人好想食下韩国野解下思乡之情。 经过大角咀呢间韩国妈妈就入黎支持一下小店。店内位置不多，都以高椅坐上bar台，充分利用店舖既位置。招牌卤水猪手饭($88)十分值得推介既一款菜色，猪手卤得十分入味，肥肉不但入味而且没有一点油腻既感觉，食完成碟猪手都唔会觉得十分滞。洋葱牛肉饭($88)洋葱十分软熟入味，可以知道已炆煮左一定既时间，如果快餐式煮法一定十分生，牛肉肉质嫩滑加上甜甜既洋葱，好岩用黎送饭。韩式炸鸡($35)即叫即整，炸得陫皮十分脆鸡肉十分嫩滑，肉汁十分多，加上辣酱十分惹味甜黑豆第一次食都几特别，唔会太硬，口感唔错，甜薯甜度刚刚好唔会太甜，薯十分淋。泡菜不过不失。最后饮埋罐韩国饮品，成个套餐都几抵同埋份量多，又系家庭小菜，食唔到有任何味精。
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某天下班后，约了朋友去找韩国妈妈，由于对大角咀的路不太熟，都揾一轮才到，中途有谂过打比在这附近工作的老友问路。▲最后还是依靠google map到达韩国妈妈，店铺比想像中小，大概容纳十位客人左右，而我一直都幻想是有个阿珠妈在店铺，原来是没有，看来想太多。坐下没多久，看到有位客人入来！天啊～竟然正正是我中途曾经想打去问路的朋友，原来她有中午晚餐都会在这里吃的，然后也向我推介了一些食物。▲餐牌比想像中少款式原来店主妈妈是韩国人(听说)，而且这里食物是无味精，少盐少油，就好似妈咪煮饭咁为我地健康，怪不得叫作韩国妈妈呢。我左选右选，选了套餐四号 惹味猪肉饭，而朋友就点了套餐二号 韩式炸鸡饭▲然后每人可以自选小菜2款，点了泡菜、炒大豆芽、炒辣茄子、炒韩国鱼片。▲套餐四号 - 惹味猪肉饭$88 一大碟橙红色猪肉，配搭上葱、泡菜、杂菜、黑淑等，炒猪肉的酱汁调教得相当惹味，辣辣地带一点甜，送饭食一流，而猪肉的量也相当多而且猪肉蛮嫩口。 ▲套餐二号 - 韩式炸鸡饭 $88这个炸鸡份量也比相像中多，炸鸡的皮不会太厚，我地可以充分食到皮与肉既口感，外脆带一点烟烟韧韧，肉质都好嫩，旁边附上的不是什么特别酱料，而是茄酱，食过咁多次韩式炸鸡，都是第一次沾茄酱吃，加上炸鸡上洒了很多黑胡椒，简简单单已经点出味来。▲终于明白，朋友为何经常食这家点，惹味得来是没有味精。
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Bel Bel 今次去大角咀揾野食，咁岩俾我经过韩国妈妈，听个名又几亲切㖞。虽然呢间舖仔细细，座位大约 10 个左右，不过见环境都几干净企理，于是就去呢间食晚饭了。呢度的套餐跟一个𩠌，一碗白饭，两个拌菜和一罐饮品/海带汤。他们坚持唔落味精、少盬、少油、少糖，卖相和味道好似韩式住家菜，好好feel丫。餐厅里的茶、餐具等都是自助的。海带汤用料十足，好多海带，也有少少瘦肉，味道清甜。凉拌青瓜少少辣，我不太喜欢大辣的都能够接受到，而且还有泡菜味，够晒醒胃！甜黑豆都系第一次食，黑豆稔稔地又有点甜，容易入口。至于我叫的韩式炸鸡饭，跟餐的炸鸡和饭系分开上，刚送来的时候仲系热架，我仲亲眼睇住店员即叫即做，所以都等了 15 分钟至有得食。炸鸡的份量仲好多，好有诚意，我一个女仔几乎食唔晒。炸鸡系好难绝对无油，不过呢碟炸鸡已经算少油啦，唯外面的炸粉炸得嫌唔够脆。食食下至发现，隔离位的客人要求店员再添白饭，听讲白饭可以免费再添架。至于紫菜饭卷系散叫的。看似很平凡的紫菜饭卷，馅料有黄瓜、酸萝卜、青瓜、煎蛋和火腿等，饭粒较为软身，有少少醋味，都几好味。一个套餐都只不过 $88，而且不含加一，一个人去食已经够饱，都好抵食。不过我叫了紫菜饭卷，最终都系食唔晒。好彩我自备了饭盒，所以都系把紫菜饭卷打包返屋企了。
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甜番薯味道甜甜地又几好味蒜溶白菜仔这个就一般 ，蒜溶味真是好少,好似冇味牛肉拌饭平时去其他店铺，牛肉份量好少,这里所给牛肉好大方,味道又几好,我觉得牛肉汁又不会太咸 ，真是几好,白饭够软熟环境地方不大,十分干净企理款式选择这里晚餐款式并不太多，亦找到合心意晚餐服务我觉得几好,揾店员写单好快有人回应韩国料理近来去多了,主要是韩烧为主，有朋友最近话想去大角咀一间有人气韩国小店 ，间店叫韩国妈妈，家庭式韩国料理曾去屯门吃过，我好耐冇吃过家庭式韩国料理，我在openrice见到韩国妈妈的评价几好，今次有朋友同我去韩国妈妈，这间并不太难揾，店铺地方不大,环境十分干净企理,我同朋友入到店铺时候，已经几乎坐满客人，我同友人坐下之后，开始看餐牌,这里价钱好平 ，1个餐已经有1个饭+2个小食+1杯饮品，真是十分抵食，先讲下甜薯仔 ，番薯味道甜甜地又不错,薯仔又不会太痴牙，食下去时候甜甜地好好味,蒜溶白菜仔就一般,蒜溶味较小，味道比较一般 牛肉拌饭就几好味,牛肉洋葱份量好多，用来拌白饭一流,白饭味道好软熟,我觉得这个都不错，韩国妈妈的确好好味 ，价钱够平,2个人只是吃了88元左右，忌廉冇特别不多提了,服务都几好,地方不大但是环境干净企理,下次会再来
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