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港铁元朗站 A 出口, 步行约10分钟
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电话号码
52378831
营业时间
今日营业
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
星期一至二
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
公众假期
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
公众假期前夕
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
鸡地食街成日嚟，但旁边呢条小巷就比较少入去了，是日见谷友介绍有间面店叫面面俱到，卖相唔错，价钱又唔贵，一于嚟试下佢。店内只有一张长枱，约十个位左右，八点多来到都全店满坐，等左阵先有位㗎。估唔到咁难揾嘅店舖位，都咁多人识嚟。⭐酱油慢煮猪软骨配脆脆猪皮豚骨汤乌冬+温泉蛋朋友点咗豚骨汤乌冬，见呢款乌冬冇温泉蛋，于是就加咗一只。上面有几大件猪软骨同埋唔少猪皮，十分丰富。猪软骨炆得软淋，猪皮又香又脆，猪骨汤底浓厚，乌冬烟韧，加上滑滑嘅温泉蛋，真系好好食㖞😋⭐温泉蛋牛肩胛寿喜烧汤面自己就拣咗寿喜烧汤面，上面铺满牛肩胛肉片，有温泉蛋，旁边仲有唔少配菜，望落真系食香味俱全，颜色吸引。面条爽口弹牙，寿喜烧汤底甜甜地同牛肩胛肉好配，好食到汤都饮晒👍⭐升级套餐两碗面都转咗升级套餐一个要咗和风沙律，另一个就系唐扬炸鸡，转做餐有小食又有饮品，抵啲呀嘛。⭐椒盐炸鸡软骨另外朋友仲叫咗款小食炸鸡软骨，炸得好香口，鸡软骨喔喔脆，好食㖞🤤⭐津路乌龙茶 & ⭐波子汽水朋友戒甜就拣咗乌龙茶，自己就拣咗童年回忆嘅波子汽水，真系有好几年冇饮过了。食咗咁多嘢都系人均消费100蚊左右，抵食啦😋
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呢一日去开元朗，试咗间之前bookmark咗嘅餐厅～当初见到呢间个寿喜烧汤面好似好正，所以想试❤️小店喺巷仔入边，面积唔大，座位唔算多，去到坐满，等咗一阵位～有丼饭、汤面、小食、沙律选择，而汤面可以拣日本赞岐乌冬 或者 香港传统手工蛋面，最后拣咗呢几样：#温泉蛋牛肩胛寿喜烧汤面 $58有牛肩胛片、温泉蛋、鸣门卷、味付笋片、葱花、紫菜丝、芝麻、炸干葱+$12 升级沙律套餐，有沙律连嘢饮面拣咗 #日本赞岐乌冬牛肩胛片有灸烧过个面，几香，寿喜烧汤底，乌冬索晒啲汤，烟韧又入味👍平时寿喜烧都钟意食埋乌冬收尾😌#蟹肉海老鲜虾味噌汤面 $78虎虾、蟹肉、鸣门卷、味付笋片、葱花、紫菜丝、芝麻、炸干葱侍应一摆低已经闻到劲香，饮落几香浓有几只大虾，新鲜爽口，呢个拣咗 #香港传统手工蛋面，个面有蛋香味同弹牙，几衬个汤，配料都丰富+$20 升级唐扬炸鸡套餐，有炸鸡跟嘢饮炸鸡炸浆唔厚👍另外叫咗 #烧汁鸡皮饺子 (5pcs) $28个面脆，胀卜卜，啖啖肉汤底几有特色嘅小店，有兴趣汤面嘅去试吓～
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禽晚收工带同事旧地重游～佢话以前住元朗都无发现呢间拉面店今次叫日式浓汁烩牛肋条寿喜烧汤乌冬 $92牛肋条非常入味，炆得几腍，乌冬烟韧，寿喜烧汤底甜度适中，唔错王牌咖哩吉列猪扒饭 $78吉列猪扒外脆内juicy，炸粉唔算厚，咖哩汁都几多，捞饭一流两个主食都加左$20升级套餐～有汽水+唐扬炸鸡唐扬炸鸡上次食过已经好钟意热辣辣一啖爆汁，鸡肉嫰滑海苔薯条加3蚊要埋黑松露酱 $28海苔薯条配黑松露酱都几配，薯条口感都唔错
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元朗鸡地小店林立，是不少街坊觅食好去处。小店座位不多只有一排吧台，狭窄空间无阻区内学生来报到，垂吊于天花的和纸伞和富士山墙纸强调了日本主题，和传统拉面不同，店家面底采用了香港的手工蛋面和赞歧乌冬。——————————————————✨蟹肉海老鲜虾味噌汤面✨$78份量惊人，女生单吃配料已经半饱。手工蛋面感受不到有什么加成作用，类似伊面的软滑口感但没有吸汤效果，虾的鲜味未能融入当中，更何况汤底实际虾味亦欠奉。爽弹虾仁有挽回一点分数，笋丝亦没有不讨好的臭味，整体而言不过不失。✨ 酱油慢煮猪软骨配脆脆猪皮豚骨乌冬✨$62欣赏软腍入味的猪软骨，脆猪皮在我角度是画蛇添足，换成半颗味玉会更得我心。豚骨汤底同样普通，两碗面的汤底和面质都不突出但相比之下猪软骨汤面更符合主题，性价比亦更高。✨ 唐扬炸鸡✨套餐加配$20连饮品整餐的高光点，热气腾腾的鸡件外表干爽，内里仍然保持嫩滑多汁，油温控制得宜。——————————————————从当日座无虚席甚至有人要落空而回的场面看来小店无疑凭实诚价格走入街坊的心。味道中规中矩，定然不是会让我长途跋涉入元朗特意品尝的滋味。店家在汤底和面的处理不及配料用心，若然严格地以日式拉面的标准去看待店舖或会失望而回，但以民生小店来说则是恰如其分。但这个定位又是否小店的初心？餐厅的布置似乎说明了小店努力想捕捉到的平衡点，期望小店能在不断调整与更新中找到自己的生存之道。
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呢间面面俱到装修好有日式风格，天花板挂左好多日式雨伞，店内亦挂咗好多日式灯笼，座位唔算多，但都坐得舒服。面面俱到面全食套餐 配寿喜烧汤面呢个面超级丰富，入面有牛肋条、猪软骨、猪皮脆脆、虎虾同蟹肉等等，好多料，牛肋条煮得唔错，唔太腍，亦都唔太韧，佢嘅汤底都好饮。蟹肉海老鲜虾味噌汤面套餐我好钟意食虾，叫咗呢个汤面，佢嘅虎虾弹牙，蟹肉几鲜甜，而且有好多配料，感觉好丰富，个汤底都几好饮，乌冬口感烟靭，唔错。我哋加钱升级咗套餐，价钱都几抵食，加$12有沙律同汽水，加20有唐扬炸鸡同汽水。
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