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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
主打串烧、火锅及面食的楼上餐厅，装潢简洁，座位阔落舒适。餐厅严选本地手切牛肉、有机蔬菜等高质食材炮制新鲜惹味的菜式，而火锅更提
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营业时间
星期一至日
18:00 - 23:00
11:30 - 14:30
公众假期
18:00 - 23:00
11:30 - 14:30
公众假期前夕
18:00 - 23:00
11:30 - 14:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
朋友今天生日并拣食火锅，便去了尖沙咀食生日宴。火锅店座位宽敞，疫情关系可以一人一锅。我们柯打了澳门猪骨煲汤底 X 2，味道冇乜特别，另一汤底是干隆醉鸡,汤底味道浓沃，唔错。打边炉食材有至尊招牌海鲜拼盘，海鲜，好新鲜、好鲜味。鲜白鳝片肉质嫩滑弹牙，好味道。御用手切安格斯牛小排（大），入口即溶好好味，但可惜太细片。鲜虾丸👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻黑松露墨鱼滑👎🏻。其他食物 ：鱼皮饺、馄饨、牛筋丸、玫瑰松阪猪、响铃等ok啦。整体嚟讲食海鲜锅正，其他食材，饮品一般。
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老板话麻辣火锅系跟大陆火锅的辣度。食唔到辣的朋友不要尝试。我哋食唔到啦，另外嗌咗个30 零蚊嘅汤底，老细问，我哋话太辣食唔到，佢好好人免费帮我哋换咗个清汤底。蔬菜性价比极低，半份$78得几条便宜的菜。糍粑唔够海底捞好食。饮品选择偏少。食材都算新鲜，呢一餐入面最推荐系鸭血，墨鱼滑都ok。汤底算平，味道不过不失。环境始终新同大，系几舒服，服务都无咩投诉位，但2个人埋单$9**，性价比不高。
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靛火锅 🍲📍 尖沙咀厚福街8号H8 1楼♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎今日要介绍既， 就系呢间位于尖沙咀既新派火锅店 ⏩ 靛火锅。一入到去， 坐位摆放得好舒适，唔会有人迫人既感觉😎。整间火锅店系设有一人一锅既，原因系老板觉得疫情期间，一人一锅比较卫生，真系好贴心❤️👍🏻。另外铺头既甜品都相当吸引， 好适合去打卡🙈，重点推介冰粉 同埋糍粑。🌟 澳门猪骨煲汤底 $38汤底系猪骨味，带有少于胡椒味，唔错👍🏻。🌟 干隆醉鸡汤底 $48会跟埋鸡件， 闻落去真系醉鸡锅既味道😂。🌟 御用手切安格斯牛小排(小）$268估唔到个牛真系唔错🙈，平时出面二百几蚊都冇呢个质素，同埋都好大碟。🌟 黑白配牛柏叶 （半例） $88🌟 新鲜台湾鸭血 （半例）$28呢个鸭血真心觉得平，仲要好大件😂。🌟 麻辣乌鸡凤爪 $68第一次食乌鸡凤爪，感觉好特别，配上麻辣口味，相当惹味🤤。🌟 经典红糖糍粑 （半例）$32呢个红糖糍粑，一次要试呀🙈，口感好正，外脆内软，估唔到咁简单既一个甜品， 可以整得咁好食😋。🌟 创•世纪冰粉 $98最重点推介既，就系呢个冰粉😆。当我食饱既时候，先发现原来叫左个冰粉。 个冰粉同出面食开既有少少唔同🤏，用花奶去搅拌，仲有9种配料😍，一份冰粉可以分到5碗😂，虽然我已经好饱，但都食到2碗🙈✌🏻。整体推介指数：❤️❤️❤️❤️❤️♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎
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夜晚七点几去到， 餐厅坐满一半都冇， 自己用手机点餐， 有啲火锅配料要等半小时才到， 佢话主打潮汕牛肉我就点咗个潮汕牛肉拼盘， 等咗半个几钟先出， 好明显佢系雪到硬晒等解冻， 佢想夹嘅时候全部仲系冻到硬晒面头仲有雪， 啲服务员都唔会理你，见你等咗咁耐都唔会主动帮你跟我哋两个人食咗千三蚊， 用咁嘅价钱唔应该咁嘅服务质素， 食物质素都唔讲了。
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以一人一锅嚟讲质量真心唔错，最有惊喜系个猪骨汤底，味道浓郁鲜甜，一食就知系用新鲜猪骨熬制，牛肉嘅味道同口感都几出色，同埋个刻划真系好好食仲有粒粒虾肉，不过未影到相已经俾我女朋友落晒落个煲度🥲
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