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港铁铜锣湾站 B 出口
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电话号码
21809172
开饭介绍
来自日本广岛的拉面连锁店，秘制汤底以猪胫骨丶猪背骨为基础，加入鸡骨及多种蔬菜，味道香淳。拉面自家制，粗幼适中，更易挂汤。
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营业时间
星期一至四
11:00 - 23:00
星期五至六
11:00 - 00:30
星期日
11:00 - 23:00
公众假期前夕
11:00 - 00:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
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一向都有聞說這間拉麵店，碰巧銅鑼灣分店新開張，有限時優惠無限追加溫泉蛋及麵餅，所以一行三人去試一試。下午2點左右，已經有20多人排隊，排了半個小時左右便入座，效率不錯。到落單時，問店員如果追加溫泉蛋是否同時在落單紙上剔選，店員二話不說取去我們手上的落單紙，並說會替我們追加。怎知，到拉麵到時竟然沒有任何溫泉蛋....之後我們詢問要追加時，她說追加會需等較長時間，我反問當初是她說會連同拉麵一起上，她回答很快會上。先吃著拉麵等，先嚐嚐湯底，湯底挺濃郁的，還可以，但朋友發現她的特別咸，我頓時心想：湯底是拉麵的精髓，為什麼可以差別那麼多又再嚐嚐麵，明明選了適中的硬度，但是麵卻煮太軟了，都沒了口感；比較好的只有叉燒，一半脂肪，一半肉，挺不錯的吃著吃著，又怎知，麵都吃完，蛋始終還未有，結果再問另一店員，又再等了差不多十分鐘，才成功追加到。而上桌的蛋都是凍的，都不用煮...不明為何需要等那麼長時間...吃之時候已經感受不良好，怎知結賬時更令人氣憤結賬時問一問店員可以用什麼付款，結果店員一句「問來都多餘」我們氣憤的結賬離開從此一定不會再光顧，食物質素不一致，服務態度奇差！優惠目的是吸引更多客人認識及光臨，優惠期間理應服務更好，亦要保持食物水準。但如果做得那麼差，倒不如不要用優惠吸引客戶，反而趕走客戶
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先唔講拉麵正唔正宗，總之我就好鍾意佢哋嘅雞肉叉燒拉麵，味道夠濃。但生客去過應該唔會返轉頭，皆因員工完全唔掂。每次，係每次嚟到嘅安排都係亂七八糟。完全唔夠伙記，收錢嗰個完全唔知佢想點，樣樣做下，無樣做得好，佢枱面笠笠亂，見到心都煩。佢唔識同客冷靜溝通，一味忟同亂，非常趕客。又控制唔到出面人龍，好多人都費事排就走。下午茶情況仲離譜，等40分鐘我都試過，聽佢D解釋只會越聽越火；每次嚟親都唔可能盡慶。簡單嚟講；服務不知所謂。
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