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2022-05-24 8988 浏览
一年總有好幾個特別日子喜歡去食自助餐,其中家人生日和聖誕節前往吃自助餐是熱門的選擇。而且聖誕節食自助餐更有免費裝飾帽和手動發聲玩意讓客人把玩,小朋友當然最興奮不過,雖然有點吵耳但熱鬧的節日氣氛卻又不會令人討厭。當然有些朋友不喜歡吃自助餐或者已經拒絕吃自助餐,因為他們認為自助餐會讓人不禁吃得過量而且質量參差,酒店吃自助餐價錢更不便宜,花得起錢倒不如選一間高級餐廳吃得精緻一點。沒錯,太多美食難免會令人把持不住而吃過量,不過香港人吃自助餐已駕輕就熟,現在很少見到食客不顧一切把所有食物堆滿大圓碟,更不會狼吞虎嚥,反而是挑一些喜歡的食物慢慢品嚐,和偶爾淺嚐一些不同口味的食物。我就喜歡欣賞自助餐擺放的食物的氣勢,有沙拉火腿精緻頭盤、新鮮海鮮、魚生、壽司、天婦羅、咖喱、燒烤、燒臘、海味、各式熱盤、老火湯、 燉湯、西湯、燒牛肉及燒豬髀…等; 更誘人的是各種甜品鮮果、冰淇淋,琳瑯滿目。而且又可以淺嚐一點平日少吃的乾番茄、酸瓜、 橄欖和各式芝士。 當然不同的餐廳會因應不同的主題而提供不同的食物,價格也會因應食材的質量而有所不同,平或貴任君選擇。我會在開始取食物前先行在各食物區巡禮,視覺上的享受可說是一件賞
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一年總有好幾個特別日子喜歡去食自助餐,其中家人生日和聖誕節前往吃自助餐是熱門的選擇。而且聖誕節食自助餐更有免費裝飾帽和手動發聲玩意讓客人把玩,小朋友當然最興奮不過,雖然有點吵耳但熱鬧的節日氣氛卻又不會令人討厭。

當然有些朋友不喜歡吃自助餐或者已經拒絕吃自助餐,因為他們認為自助餐會讓人不禁吃得過量而且質量參差,酒店吃自助餐價錢更不便宜,花得起錢倒不如選一間高級餐廳吃得精緻一點。沒錯,太多美食難免會令人把持不住而吃過量,不過香港人吃自助餐已駕輕就熟,現在很少見到食客不顧一切把所有食物堆滿大圓碟,更不會狼吞虎嚥,反而是挑一些喜歡的食物慢慢品嚐,和偶爾淺嚐一些不同口味的食物。

我就喜歡欣賞自助餐擺放的食物的氣勢,有沙拉火腿精緻頭盤、新鮮海鮮、魚生、壽司、天婦羅、咖喱、燒烤、燒臘、海味、各式熱盤、老火湯、 燉湯、西湯、燒牛肉及燒豬髀…等; 更誘人的是各種甜品鮮果、冰淇淋,琳瑯滿目。而且又可以淺嚐一點平日少吃的乾番茄、酸瓜、 橄欖和各式芝士。 當然不同的餐廳會因應不同的主題而提供不同的食物,價格也會因應食材的質量而有所不同,平或貴任君選擇。

我會在開始取食物前先行在各食物區巡禮,視覺上的享受可說是一件賞心樂事,疫情初期有些洒店以任點任食形式取代自助餐,但任點任食除了經常掉單之外,既看不到食物有整齊的漂亮擺盆又看不到食物的新鮮程度,真是不能跟真正的自助餐同日而語。而且能在一個環境優美舒適的餐廳內享受一頓豐盛的自助餐,感覺快樂滿足!夫復何求!
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自己每年生日月必定會和家人在半島酒店其中一家餐廳內慶祝,不過自疫情開始,基本上半島酒店的餐廳只提供有限度服務,現時限敍令放寬,餐廳重開又適逢生日月,當然要重拾回憶,而半島露台餐廳的自助餐就是我不二之選。喜歡露台餐廳的精緻裝潢令人感到舒適,且空間寬敞,客人的數目不會太多,取食物也不會感覺擠迫。
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今天黃昏六時半左右到達,餐廳入口處中央位置和左右邊位置均擺滿了各式各樣自助餐的食物,用餐位置在露台左右兩翼均有,我們被安排坐在露台左翼,我放好物品就先行向食物巡禮及拍照,頓時看到那麼多的美食又是自己的心儀食物,馬上用一幅幅的照片記錄下來,內心滾動!感覺幸福滿瀉!哈哈,巡禮完畢馬上開動啦!
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入口處中央位置擺放了各式沙律🥗,芝士🧀和冷盤 :
~ 各式火腿 cold cut
~ 蔬菜條配紅菜頭鷹嘴豆泥
~ 蘭度豆及南瓜沙律配羽衣甘藍
~ 越式香蕉花及雞肉沙律
~ 大蝦及雞蛋沙律配千島汁

~ 油醋,各式沙律醬及各式油浸蔬菜
~ 玉子豆腐配蟹肉沙律及三文魚籽
各式火腿 cold cut / 各式沙律 / 各式油浸蔬菜...等
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~ 泰式豬肉粉絲沙律
泰式豬肉粉絲沙律
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~ 各式沙律菜, 青瓜片,車厘茄
~ 長葉萵苣配榛子培根
各式沙律菜, 青瓜片,車厘茄 ,長葉萵苣配榛子培根
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~ 各式芝士面包克力架及乾果
各式芝士面包克力架及乾果
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~ 煙三文魚,各式沙律醬及配料
煙三文魚,各式沙律醬及配料
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入口處右邊靠牆位置擺放了熱湯 :
* 湯(二款):
~ 粟米忌廉湯配香草雞肉丸子
~ 意大利海鮮湯

我選了意大利海鮮湯,蕃茄湯底,入口蕃茄味道非常濃郁,內有帶子蝦等海鮮,熱度非常夠,好喜歡。
意大利海鮮湯
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入口處左右兩邊靠牆位置均擺放了不同熱盆和肉類 :
* 熱盆🫕🍲🍛🫕🥘(各國多款):
~ 中式如 : 東坡肉、 蟲草花雲耳蒸斑塊
東坡肉、 蟲草花雲耳蒸斑塊
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~ 印度薄餅龍蝦片,東南亞各式如 : 雞肉咖喱,馬來魚,印度飯等。
~ 泰式魚餅,韓式牛仔骨。
~ 泰式蒸扇貝, 避風塘炒龍蝦
~ 意式煎豬肉薄片配蘑菇及開心果, 蜜糖芥末焗盲曹魚柳
~ 半島特色大蝦芒果汁
其他熱盤
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泰式蒸扇貝 / 避風塘炒龍蝦 / 半島特色大蝦芒果汁 / 蜜糖芥末焗盲曹魚柳
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~ 上湯牛脷,炒麵筋配風乾火腿及瑞士芝士
~ 炒飯,松露湯浸蘑菇及蔬菜,意式燴茄子, 蒜香橄欖油薯蓉
上湯牛脷,炒麵筋配風乾火腿及瑞士芝士 炒飯,松露湯浸蘑菇及蔬菜,意式燴茄子, 蒜香橄欖油薯蓉
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#松露湯浸蘑菇及蔬菜 (特別推介)

雖已吃到自助餐的尾聲才意外發現這一度清新的蔬菜湯,因為是用了一個鐵鑄的鐵鍋盛載,一直沒有太注意,雖然已經吃得差不多飽了,但這個湯絕不會令你的肚子增加太大的負擔,先試了一小碗後驚覺原來已不經意的愛上了。

松露湯浸蘑菇及蔬菜做得非常清甜,松露湯清新味鮮不帶一點油,甘筍看似未煮腍入口卻恰到好處。再來一小碗,啜一口熱湯,讓松露湯在舌間慢慢滑過,發現味蕾竟有如此的感覺,感謝廚師們的設計和努力,希望以後可以再品嚐得到。
松露湯浸蘑菇及蔬菜
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* 肉類🥩(二款):
~ 燒美國有骨肉眼
~ 燒羊腿
燒美國有骨肉眼 / 燒羊腿 / 約克郡布甸
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~ 約克郡布甸
今天沒有吃肉類, 卻被這個約克郡布甸吸引了, 但這個布甸放久了沒想像中的好吃。BLT的做得較好,熱度能保持外皮又鬆脆。
約克郡布甸
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~ 炸大蝦🦐(由餐廳員工拿到每位客人餐桌上)
外脆內軟,蝦肉仍保持爽脆,不錯。
炸大蝦
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窗邊的食物枱分別擺放了:
* 海鮮冷盤(七款):
~ 龍蝦尾🦞、蟹腳🦀、青口🦪、已剝殼大蝦🍤、蟶子及帶子。
各款都試過,主打當然是龍蝦尾和蟹腳,龍蝦尾吃一隻(兩邊)都已經足夠;帶子,蟶子等都正常味道,鳳尾蝦已去殼(讃
),肉爽帶有鮮蝦味。
蟹腳是我的至愛,拿了好幾隻,習慣一次過用鉸剪處理好,取出整條蟹柳,然後一條一條放入口中慢慢品嚐,海鮮當中這個蟹柳最鮮味。

海鮮冷盤
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~ 磯煮鮑魚
這一道算是這個自助餐內一個主打菜式,每隻鮑魚大小相約,以醬汁炆煮,顏色帶深,入口夠腍味鮮,醬汁味道沒想像中的濃郁,但也不算淡口。 對於平日飲食習慣少鹽少油的客人是相當美味的一道菜。
磯煮鮑魚
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* 魚生 🐟(六款):
~ 三文魚、油甘魚、吞拿魚、甜蝦、帶子及馬刀貝
魚生新鮮正常。
* 壽司 🍱(多款):
~ 各式各樣的壽司放在一個大盤內,驟眼看就好像一幅美麗的圖畫,賞心悅目。
魚生 / 壽司
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* 日式小吃
~ 明太子玉子燒
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* 西班牙火腿🐖
~ 24個月西班牙白毛豬火腿🐖配蜜瓜🍈
最適宜配紅酒和朋友聊天的時候享用,如果和朋友一起飲酒食西班牙火腿一盤也不夠,但自助餐上只會吃二至三片,火腿伴着蜜瓜同吃,蜜瓜的清香中和了火腿的鹹味, 如果再配上一杯紅酒就更完美啦。
24個月西班牙白毛豬火腿配蜜瓜
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* 甜品(多款):
~ 特別是朱古力味道的甜品放滿整整一張枱,有: 朱古力抹茶慕絲餅、朱古力泡芙、半島手工朱古力、朱古力蛋糕、朱古力/原味貝殼餅
~ 其他甜品有: 馬卡龍、紅桑子蛋糕、果仁朱古力片、橙柚子芝士蛋餅及萍果金寶。
馬卡龍 雖然甜度較高, 但又未至於不能接受,我就是喜歡馬卡龍的咬口, 入口外皮有少少脆,繼而有一些煙煙韌韌的感覺,再感受到夾心的味道,馬卡龍是我非常喜歡的一種甜品。 蘋果金寶則比較甜,只是淺嚐一兩口。
甜品
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~ 椰子奶凍、提拉米蘇、雲呢拿鮮莓啫喱、紅酒煮梨
每種拿了一杯, 感覺都不太甜, 各種味道都很突出 ; 特別提拉米蘇做得非常出色;紅酒煮梨則嫌梨子未夠腍但紅酒味道相當濃郁,不喝酒的建議勿沾。
椰子奶凍、提拉米蘇、雲呢拿鮮莓啫喱、紅酒煮梨
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~ 雪糕杯🍨: 士多啤梨和70%黑朱古力
個人偏好士多啤梨味雪糕,既滑又有豐富的士多啤梨味道。朱古力味其實也不錯,男生一般會較為喜歡。 ~ 限量`
雪糕杯
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~ 甜品🍮
另外每位客人均有這一個甜品,由餐廳員工拿到每位客人餐桌上,內有芒果和一些餅粒。芒果是好味的但我不喜歡那些餅粒,其實自助餐上的甜品都已經很足夠,不知道為什麼有這一個甜品給每一位客人享用,我又不覺得這個甜品有什麼特別?奇怪!
限量甜品
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* 生果:
~ 有西瓜🍉、蜜瓜🍈、黑布冧、藍莓🫐及紅提子🍇。
西瓜🍉多汁清甜,藍莓🫐完全沒有酸味,可惜不是士多啤梨的季節,否則會吃很多士多啤梨🍓喔。
生果
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* 咖啡或茶☕🫖
吃飽飽後餐廳員工送上一個漂亮的生日蛋糕🎂,還充當我們的臨時攝影師。
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今天晚上心情好,食物好,實在感到幸福
,美好的時光,怎能忘記?一定要記錄下來喔。


自助晚餐 成人 928, 小童(3 至 11 歲) 718, 指定信用卡有折扣優惠。
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卫生
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用餐日期
2022-04-24
用餐途径
堂食
推介美食
意大利海鮮湯
松露湯浸蘑菇及蔬菜
炸大蝦
海鮮冷盤
磯煮鮑魚
魚生 / 壽司
24個月西班牙白毛豬火腿配蜜瓜
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昨天晚上,在家人生日的日子,終於品賞到香港大酒店-半島的自助晚餐。露台餐廳非常有氣派,樓底非常高。凍海鮮方面,長腳蟹、與鮑魚非常有鮮味,鮑魚則很有酒香味。熱食也有扇貝與龍蝦🦞尾,均很新鮮好食😋。刺身,很快被人搶光,refill🉐️快但下位客戶亦一個人拿光全部都帶子,所以沒辦法影相📸️。牛排羊扒都是烤形式,有啲un 😔。有很多其他的熱食如牛仔骨、牛舌、牛尾、咖哩、魚都因為太飽而沒有試過到。我覺得最好食😋,就是甜品,有new York cheesecake, macaroons, bread pudding, homemade ice cream 🍨,全部都好好食😋,食完亦很飽,但以$1020.8一個人的價位卻覺得不滿足,沒有oyster,等,牛扒又不太美味,我又不太鐘意食海鮮,又得一杯飲品,真係寧願食壽喜燒和牛好過。呢度係適合名媛細味品嚐長腳蟹😗,我自己當日有野做,無戴到靚手袋👜、靚錶。地下lobby的保安就用唔友善的眼神望我,在我等人的十分鐘內,完全feel 到有位員工跟到我實一實😖,諗起都係怕怕
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昨天晚上,在家人生日的日子,終於品賞到香港大酒店-半島的自助晚餐。露台餐廳非常有氣派,樓底非常高。

凍海鮮方面,長腳蟹、與鮑魚非常有鮮味,鮑魚則很有酒香味。

熱食也有扇貝與龍蝦🦞尾,均很新鮮好食😋。

刺身,很快被人搶光,refill🉐️快但下位客戶亦一個人拿光全部都帶子,所以沒辦法影相📸️。

牛排羊扒都是烤形式,有啲un 😔。有很多其他的熱食如牛仔骨、牛舌、牛尾、咖哩、魚都因為太飽而沒有試過到。

我覺得最好食😋,就是甜品,有new York cheesecake, macaroons, bread pudding, homemade ice cream 🍨,全部都好好食😋,食完亦很飽,但以$1020.8一個人的價位卻覺得不滿足,沒有oyster,等,牛扒又不太美味,我又不太鐘意食海鮮,又得一杯飲品,真係寧願食壽喜燒和牛好過。呢度係適合名媛細味品嚐長腳蟹😗,我自己當日有野做,無戴到靚手袋👜、靚錶。地下lobby的保安就用唔友善的眼神望我,在我等人的十分鐘內,完全feel 到有位員工跟到我實一實😖,諗起都係怕怕


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抵食
用餐途径
堂食
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2022-05-08 3657 浏览
服務一流,食物不錯,自家製雪糕和朱古力,環境古典舒適。一生人也要去一次這酒店。從上年9月開始,因疫情原因。昨天才可以去到這酒店。品嘗中午自助餐。服務性,非常極高。因為從訂位至昨天。他們努力迎合和體貼。令我非常滿意。昨天慶祝家人生日。所以他們也預備簡單小心意。超級高質素。食物,高水平,新鮮,精緻,給我每款也想吃。最特別自家製的東西。環境給予一個極高分數。它是一間有香港歷史的酒店。各國各地名人高官和藝人。也到訪過。當然我也要來一次。平時門口經過。昨天是進來了。像去了一個博物館。牆上雕刻好像走了一個法國凡爾賽宮的感覺。喜歡這些東西的我。疫情下不能出國。有種遊行感覺。人生一定要來一次半島酒店呀。
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服務一流,食物不錯,自家製雪糕和朱古力,環境古典舒適。一生人也要去一次這酒店。
從上年9月開始,因疫情原因。昨天才可以去到這酒店。品嘗中午自助餐
服務性,非常極高。因為從訂位至昨天。他們努力迎合和體貼。令我非常滿意。昨天慶祝家人生日。所以他們也預備簡單小心意。
超級高質素。食物,高水平,新鮮,精緻,給我每款也想吃。最特別自家製的東西。
環境給予一個極高分數。它是一間有香港歷史的酒店。各國各地名人高官和藝人。也到訪過。當然我也要來一次。平時門口經過。昨天是進來了。像去了一個博物館。牆上雕刻好像走了一個法國凡爾賽宮的感覺。喜歡這些東西的我。疫情下不能出國。有種遊行感覺。人生一定要來一次半島酒店呀。
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卫生
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用餐日期
2022-05-07
用餐途径
堂食
人均消费
$800 (午餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
現金券
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2022-04-28 2859 浏览
Always love the Peninsular. Feeling back in the old time. My parents heard good review of the buffet here. Still remember we still insisted to go under Typhoon 8. To be fair, for this price in a luxury hotel, i don’t really expect much. Not much choice of food selection. The only dish I remember which was pretty good was the braised abalone. The rest is really soso. Some of the food actually not really meeting hotel standard. I had some mango with raw sticky rice. I bet most of the people willin
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Always love the Peninsular. Feeling back in the old time.

My parents heard good review of the buffet here. Still remember we still insisted to go under Typhoon 8.

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To be fair, for this price in a luxury hotel, i don’t really expect much. Not much choice of food selection. The only dish I remember which was pretty good was the braised abalone. The rest is really soso. Some of the food actually not really meeting hotel standard. I had some mango with raw sticky rice.

I bet most of the people willing to pay extra if they could take out some better food in this lovely hotel. Seem like it’s such a waste to have this quality of food in this great place.
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味道
环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$650 (午餐)
等级1
3
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2022-04-26 3431 浏览
上月就開始揾食, 一心等疫情過後要食餐好嘅~ Book 到星期六嘅半島的露台餐廳食自助餐,半島即係半島,食物質素好,菜式多元化,食得我地好開心!至愛的魚生、飽魚、甜品任食,仲有東南亞菜美食,一次過食哂,真係好耐無咁放縱自己,寧願再去行多幾座山,都要儘情享受呢一餐。我地準時到,酒店同事比左個靚位我地,一路食,一路見到半島的正門、太空館… 窗外藍天白雲,天朗氣清,室內、室外的環境都好好,人的心情份外舒暢! 最秀色可餐還是美味的食物,好滿足的一個午餐! 好滿足!
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上月就開始揾食, 一心等疫情過後要食餐好嘅~ 

Book 到星期六嘅半島的露台餐廳食自助餐,半島即係半島,食物質素好,菜式多元化,食得我地好開心!

至愛的魚生、飽魚、甜品任食,仲有東南亞菜美食,一次過食哂,真係好耐無咁放縱自己,寧願再去行多幾座山,都要儘情享受呢一餐。

我地準時到,酒店同事比左個靚位我地,一路食,一路見到半島的正門、太空館… 窗外藍天白雲,天朗氣清,室內、室外的環境都好好,人的心情份外舒暢! 

最秀色可餐還是美味的食物,好滿足的一個午餐! 好滿足!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-04-23
用餐途径
堂食
等级4
223
0
2022-02-18 2968 浏览
喜歡半島的露台餐廳,整潔,光亮,坐得舒服,又有一定的空間吃過數次自助午餐和晚餐,今次因住宿優惠而可享用自助早餐,實在太好了。在舒適的環境中,和至愛親朋共進早餐,閒談聊天,何其快哉!食品種類不算多,但質素好,有我喜歡的橙汁(內裏有橙肉的)、煎得很靚的雙蛋、好味的雲吞和健康的烚菜心⋯,當然還有各樣的鹹甜食品、肉類、沙律,麵包等吃後,再回房間休息,如此悠閒的渡假,讓身心儲儲電,再投入繁忙的工作中
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喜歡半島的露台餐廳,整潔,光亮,坐得舒服,又有一定的空間

吃過數次自助午餐和晚餐,今次因住宿優惠而可享用自助早餐,實在太好了。在舒適的環境中,和至愛親朋共進早餐,閒談聊天,何其快哉!

食品種類不算多,但質素好,有我喜歡的橙汁(內裏有橙肉的)、煎得很靚的雙蛋、好味的雲吞和健康的烚菜心⋯,當然還有各樣的鹹甜食品、肉類、沙律,麵包等

吃後,再回房間休息,如此悠閒的渡假,讓身心儲儲電,再投入繁忙的工作中
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环境
服务
卫生
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用餐日期
2022-02-16
用餐途径
堂食
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Staycation package包了一餐早餐,本來是在酒店大堂茶座享用,但我們9am左右到達,就已滿座。職員請我們走上一層樓梯,來到露台餐廳,餐廳同樣有佈置聖誕裝飾,氣氛滿滿!半島酒店的早餐餐牌好適合有選擇困難的人,即使要選擇,都只是2揀1的選擇,不用心大心細一輪只有西式的經典半島早餐或中式早餐可選,我和老公一中一西即可!西式早餐的配搭還要再揀一揀~~~首先選果汁或水果,我選了要蘋果汁,幾深色,蘋果味香濃而不過甜~早餐麥片 (Cereal) 提供了4款選擇,都幾全面!有玉米片﹑全麥維﹑果麥及有機燕麥皮,我就要了自己愛吃的果麥 (Granola),色澤金黃,加入了堅果及果乾,帶點淡淡香甜,用牛奶浸泡來吃,仍能保持脆脆口感!!麵包籃,餐牌上寫有5款麵包,但來了3款,只有牛角包﹑提子軟包及鬆餅。不過,吃完整份早餐其實也很飽,未必能吃足5個麵包,所以這樣不會浪費也好的~~而且鬆餅很好吃質感鬆軟,帶點濕潤,不會乾身骾喉,上半層與下半層是兩種口味,再加上面層的脆脆甜果仁碎,又香又甜,口感又豐富!!另提供4種獨立小瓶蜜糖和果醬,喜愛如何搭配口味也可~~熱食我選了炒蛋餐,配煙肉﹑雞肉腸及牛肉腸,煙
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Staycation package包了一餐早餐,本來是在酒店大堂茶座享用,但我們9am左右到達,就已滿座。職員請我們走上一層樓梯,來到露台餐廳,餐廳同樣有佈置聖誕裝飾,氣氛滿滿!
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半島酒店的早餐餐牌好適合有選擇困難的人,即使要選擇,都只是2揀1的選擇,不用心大心細一輪
只有西式的經典半島早餐或中式早餐可選,我和老公一中一西即可!
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果麥 (Granola)
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西式早餐的配搭還要再揀一揀~~~首先選果汁或水果,我選了要蘋果汁,幾深色,蘋果味香濃而不過甜~
早餐麥片 (Cereal) 提供了4款選擇,都幾全面!有玉米片﹑全麥維﹑果麥及有機燕麥皮,我就要了自己愛吃的果麥 (Granola),色澤金黃,加入了堅果及果乾,帶點淡淡香甜,用牛奶浸泡來吃,仍能保持脆脆口感!!
麵包籃
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鬆餅
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麵包籃,餐牌上寫有5款麵包,但來了3款,只有牛角包﹑提子軟包及鬆餅。不過,吃完整份早餐其實也很飽,未必能吃足5個麵包,所以這樣不會浪費也好的~~而且鬆餅很好吃
質感鬆軟,帶點濕潤,不會乾身骾喉,上半層與下半層是兩種口味,再加上面層的脆脆甜果仁碎,又香又甜,口感又豐富!!另提供4種獨立小瓶蜜糖和果醬,喜愛如何搭配口味也可~~
蜜糖和果醬
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炒蛋配煙肉﹑雞肉腸及牛肉腸
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熱食我選了炒蛋餐,配煙肉﹑雞肉腸及牛肉腸,煙肉及雙腸不會太鹹,炒蛋香滑,但份量略少。
蝦餃,素菜餃
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炸奶皇包
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炸奶皇包
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中式早餐方面,有蝦餃﹑素菜餃及炸奶皇包,炸奶皇包,外層炸得香脆不太油膩,內裡是流沙餡,正!!蝦餃皮薄,蝦仁大粒又爽口。
菜乾豬骨老火粥
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菜乾豬骨老火粥,粥底綿密,菜乾香甜,不用額外加鹽都夠晒味,嚐到菜乾與豬骨的甜味!
豉油皇銀芽雞絲炒銀針粉
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豉油皇銀芽雞絲炒銀針粉,雞絲份量不少,個人覺得略略乾身,老公就覺得好好食,說是香而不鹹,又不太油膩。
無糖熱豆漿
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無糖熱豆漿,豆味夠香,不加糖也好喝。
熱朱古力
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Cappuccino
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餐飲點了熱朱古力及Cappuccino,後者普通,前者幾好飲,朱古力味香濃得來又不會太過甜膩。

不論是中式或西式早餐,我們都覺得幾滿意啊!飽肚程度絕對足夠,那份美味令人為之醒神!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-28
用餐途径
堂食
用餐时段
早餐
推介美食
果麥 (Granola)
鬆餅
炸奶皇包
炸奶皇包
菜乾豬骨老火粥
無糖熱豆漿
熱朱古力
等级2
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2022-01-04 3688 浏览
平日buffet lunch 款式唔算十分多 最緊要樣樣都有質素價錢同食物質素成正比牛脷 超淋 厚切鮑魚 食左6 個 超級好味 彈牙 味道很好很夠味栗子忌廉湯 好濃好好飲牛扒 好淋夠味 好好味蒸斑 食左2舊 正刺身 帶子 螺肉 正常中等水平 唔算十分驚喜沙律菜 芝士 生果 全部新鮮好食甜點 燉蛋 同 芝士蛋糕 得一轉 啲人裝晒都無refill雲尼拿千層都推 印象深刻Overall 甜點不算太甜 讚的服務態度很好 👍🏻
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平日buffet lunch
款式唔算十分多 最緊要樣樣都有質素

價錢同食物質素成正比

牛脷 超淋 厚切

鮑魚 食左6 個 超級好味 彈牙 味道很好很夠味

栗子忌廉湯 好濃好好飲

牛扒 好淋夠味 好好味

蒸斑 食左2舊 正

刺身 帶子 螺肉 正常中等水平 唔算十分驚喜

沙律菜 芝士 生果 全部新鮮好食

甜點 燉蛋
同 芝士蛋糕 得一轉 啲人裝晒都無refill
雲尼拿千層都推 印象深刻

Overall 甜點不算太甜 讚的


服務態度很好 👍🏻

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-01-03
用餐途径
堂食
人均消费
$625 (午餐)
庆祝纪念
纪念日
等级3
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2021-11-22 3940 浏览
又來到一年一度嘅生日飯 今次就去咗半島酒店入面嘅露台餐廳試試佢個自助餐 今次試佢個午餐自助餐 需要預早訂位 去到講真入到去 地方比較細 但食物質素比一般好 座得都舒服 大部分嘅座位都算係window seat 佢係沒提供蠔 所以就用冰鎮鮑魚代替 係幾好味道嘅 同埋佢地fill野都fill 得好快 不過野食種類真係比同級酒店少 名乎其實食佢嘅氣派同個名 服務都好到位 價錢就緊係五星級酒店價錢啦 但都可以「一試嘅」因為哩個價錢真係仲有好多好嘅酒店同餐廳 選擇 推介冰鎮鮑魚同芒果糯米飯 必定要食
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又來到一年一度嘅生日飯 今次就去咗半島酒店入面嘅露台餐廳試試佢個自助餐 今次試佢個午餐自助餐 需要預早訂位 去到講真入到去 地方比較細 但食物質素比一般好 座得都舒服 大部分嘅座位都算係window seat 佢係沒提供蠔 所以就用冰鎮鮑魚代替 係幾好味道嘅 同埋佢地fill野都fill 得好快 不過野食種類真係比同級酒店少 名乎其實食佢嘅氣派同個名 服務都好到位 價錢就緊係五星級酒店價錢啦 但都可以「一試嘅」因為哩個價錢真係仲有好多好嘅酒店同餐廳 選擇 推介冰鎮鮑魚同芒果糯米飯 必定要食
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-05
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 鮑魚
  • 刺身
  • 芒果糯米飯
等级4
401
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2021-11-16 2093 浏览
Went for a breakfast. It’s very big with beef and chicken sausage, assorted bun including croissant, raisin bun, muffin and a choice of granola or all bran, together with coffee. The coffee is definitely not nice. Apparently those machine made ones with a stale bean flavor but they do provide oat or soy milk in case you would need it. The bread is really nice, fresher and crispy, croissant has a glaze to it too. Granola is also fresh and unsweetened. It’s comfy eating with good space between ta
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Went for a breakfast. It’s very big with beef and chicken sausage, assorted bun including croissant, raisin bun, muffin and a choice of granola or all bran, together with coffee. The coffee is definitely not nice. Apparently those machine made ones with a stale bean flavor but they do provide oat or soy milk in case you would need it. The bread is really nice, fresher and crispy, croissant has a glaze to it too. Granola is also fresh and unsweetened. It’s comfy eating with good space between tables
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
592
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2021-11-15 2273 浏览
2021年11月13日(六)今日同林太及瑪利來半島用膳我們仨相識20週年紀念享受Weekend Lunch Buffet 每位$648+10%=$712.80由中午12:00至下午2:30喺八月份來電預約,星期六最快都要11月先有位,但係今日眼見,都係坐一半,唔知道係專登唔做到Full,定係啲人甩底呢客人唔多,非常好,食客們傾偈都唔會覺得好嘈,出去攞嘢食都好順暢,唔使排隊,食物補給快,服務員人手充足,執碟、加水、服務禮貌都是一級的食物種類不算多,貴精不貴多,樣樣質素都好好,總有一兩樣真係唔掂嘅,相信佢會定期轉食物菜式,所以都唔使講佢有邊啲唔好食,整體來講都好好,只怪自己個胃裝唔到咁多由到達門口登記開始,你就會感受到佢地服務員嘅質素的確係好高,今餐賓至如歸。有下次!有下次!有下次!
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2021年11月13日(六)
今日同林太及瑪利來半島用膳
我們仨相識20週年紀念

享受Weekend Lunch Buffet
每位$648+10%=$712.80
由中午12:00至下午2:30
喺八月份來電預約,星期六最快都要11月先有位,但係今日眼見,都係坐一半,唔知道係專登唔做到Full,定係啲人甩底呢

客人唔多,非常好,食客們傾偈都唔會覺得好嘈,出去攞嘢食都好順暢,唔使排隊,食物補給快,服務員人手充足,執碟、加水、服務禮貌都是一級的

食物種類不算多,貴精不貴多,樣樣質素都好好,總有一兩樣真係唔掂嘅,相信佢會定期轉食物菜式,所以都唔使講佢有邊啲唔好食,整體來講都好好,只怪自己個胃裝唔到咁多

由到達門口登記開始,你就會感受到佢地服務員嘅質素的確係好高,今餐賓至如歸。

有下次!有下次!有下次!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-13
用餐途径
堂食
人均消费
$712.8 (午餐)
推介美食
  • Lunch Buffet
  • 鮑魚
  • 壽司
  • 燒牛肉
  • Desserts
  • 甜品
等级1
4
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2021-11-14 1764 浏览
訂了10位, 大家都很滿意,  我會說性價比十分高, 雖說食物款式不算多, 但無論食物的質素, 環境, 服務(不是個別, 而是由帶位至用完餐) 每個職員也很恩勤有禮, 環境優美, 清潔, 不會有擠迫的情況.很讚賞半島, 經歷漫長時間, 現在於疫情下, 仍看到每個細節位仍很講究同堅持, 所以不得不讚! 
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訂了10位, 大家都很滿意,  我會說性價比十分高, 雖說食物款式不算多, 但無論食物的質素, 環境, 服務(不是個別, 而是由帶位至用完餐) 每個職員也很恩勤有禮, 環境優美, 清潔, 不會有擠迫的情況.

很讚賞半島, 經歷漫長時間, 現在於疫情下, 仍看到每個細節位仍很講究同堅持, 所以不得不讚! 
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-13
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (午餐)
庆祝纪念
生日
用餐优惠
信用卡優惠
等级4
311
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2021-10-09 3475 浏览
今年媽咪生日,決定同佢食想食好耐嘅半島buffet😍聽講環境靚,服務好,食物質素亦都唔錯~當日6:15去到,估唔到都已經有八成full,帶位嘅女職員非常有禮貌,會幫客人拉櫈,同埋介紹返今次buffet主題~今次係東南亞主題,佢推介冬蔭公湯🤣我最鍾意嘅就梗係凍海鮮同刺身啦~凍海鮮方面有龍蝦、蟹腳、青口、帶子、蝦同螺~我個人覺得龍蝦同埋螺係最好食🤤龍蝦一睇都知好新鮮,啲肉好有彈性同埋一啲都唔乾,而螺就好飽滿,亦都好鮮甜呀!另外三樣我覺得係正常水平~仲有好signature嘅磯煮鮑魚,媽咪最鍾意呢個,肉質爽彈,我就覺得佢甜咗少少~不過book位時職員都已經講咗係冇生蠔架喇😆大家都可以留意~同主流其他buffet唔同,刺身係可以比客人自己夾嘅~佢擺盤擺得好靚,款式都好多,有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、甜蝦同象拔蚌,當中帆立貝同象拔蚌就比較出色😆佢亦會有啲壽司款式,不過我就冇食到😆冷盤都有唔少沙律,同埋有我鍾意嘅cold cut同芝士🧀去到熱葷,冬蔭公湯媽咪話一般,有啲鹹,東南亞嘢食例如咖哩、巴東牛肉等等我就麻麻地,都冇咩點食🤣最吸引我嘅當然係燒和牛啦🥩😍切出嚟個樣已經好靚仔,食落口牛味超濃
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今年媽咪生日,決定同佢食想食好耐嘅半島buffet😍聽講環境靚,服務好,食物質素亦都唔錯~

當日6:15去到,估唔到都已經有八成full,帶位嘅女職員非常有禮貌,會幫客人拉櫈,同埋介紹返今次buffet主題~今次係東南亞主題,佢推介冬蔭公湯🤣

我最鍾意嘅就梗係凍海鮮同刺身啦~凍海鮮方面有龍蝦、蟹腳、青口、帶子、蝦同螺~我個人覺得龍蝦同埋螺係最好食🤤龍蝦一睇都知好新鮮,啲肉好有彈性同埋一啲都唔乾,而螺就好飽滿,亦都好鮮甜呀!另外三樣我覺得係正常水平~仲有好signature嘅磯煮鮑魚,媽咪最鍾意呢個,肉質爽彈,我就覺得佢甜咗少少~不過book位時職員都已經講咗係冇生蠔架喇😆大家都可以留意~
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同主流其他buffet唔同,刺身係可以比客人自己夾嘅~佢擺盤擺得好靚,款式都好多,有三文魚、油甘魚、吞拿魚、帆立貝、甜蝦同象拔蚌,當中帆立貝同象拔蚌就比較出色😆佢亦會有啲壽司款式,不過我就冇食到😆

冷盤都有唔少沙律,同埋有我鍾意嘅cold cut同芝士🧀
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去到熱葷,冬蔭公湯媽咪話一般,有啲鹹,東南亞嘢食例如咖哩、巴東牛肉等等我就麻麻地,都冇咩點食🤣最吸引我嘅當然係燒和牛啦🥩😍切出嚟個樣已經好靚仔,食落口牛味超濃超突出,但我唔記得咗影相😭另外我覺得都好好飲嘅係忌廉粟米湯🌽應該係用粟米打成蓉,再加忌廉入去煮,勁濃郁!可惜我太飽,飲唔到第二碗😢
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另外,佢都有啲位上嘅食物,今次係炸軟殼蟹,我覺得炸衣比較鹹,一般般~
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甜品方面我覺得都幾多選擇🤤呢度入面我覺得泰奶蛋糕幾好食,味道都好突出~同埋個水信玄餅芝士蛋糕都幾出色👍🏻佢仲會每人位上一碗楊枝甘露,味道正常發揮😄雪糕係一個未見過嘅品牌,有朱古力、雲尼拿同士多啤梨味,不過我太飽,冇食到喇!
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出面係冇飲品供應,只係有每人一杯飲品~

整體嚟講,食物種類唔算好多,而且都唔係啲十分尊貴嘅食物,質素都算係唔錯嘅~但出色嘅係環境、氣氛同服務,想讚讚有位侍應好醒目,知道我媽咪凍,即刻拎件披肩比我哋,好細心🥰而幫我哋影相都非常有耐性同有禮貌,我覺得呢個價錢食返個氛圍同埋服務,非常值得!用signature卡仲有9折,變相免加一😆
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-03
用餐途径
堂食
人均消费
$888 (晚餐)
等级2
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2021-10-01 2601 浏览
長假期weekend,同一班大學同學黎食自助餐半島酒店環境一流唔使講,門口有007,已經開始忍唔住影相。野食方面所有野都好新鮮,海鮮等等refill好快!火腿凍盤等選擇都幾多,最特別就每人一隻蔗蝦。好多酒店buffet的車仔麵等,呢度就有生牛肉湯河。是日carvery是牛同羊,湯有南瓜湯同埋冬蔭功要食選擇多,一定唔係呢度,但呢度有quality另外甜品方面非常,十級出色,好好味,拿破崙一定要試!味道剛剛好!
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長假期weekend,同一班大學同學黎食自助餐


半島酒店環境一流唔使講,門口有007,已經開始忍唔住影相。

野食方面所有野都好新鮮,海鮮等等refill好快!火腿凍盤等選擇都幾多,最特別就每人一隻蔗蝦。好多酒店buffet的車仔麵等,呢度就有生牛肉湯河。是日carvery是牛同羊
,湯有南瓜湯同埋冬蔭功
要食選擇多,一定唔係呢度,但呢度有quality

另外甜品方面非常,十級出色,好好味,拿破崙一定要試!味道剛剛好!
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拿破崙蛋糕
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蔗蝦
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
拿破崙蛋糕
蔗蝦
  • 鮑魚
  • 甜品
  • 刺身
  • 壽司
  • 梳乎厘
  • Lunch Buffet
等级4
302
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2021-09-20 4386 浏览
半島staycation既免費早餐咁早餐原本就安排係地下大堂既我見佢兩個package早餐係位置唔同四餐果個係露台餐廳食情人節呢個係大堂茶座食以為真係有精心安排過啦可以感受下大堂茶座既典雅啦首先我真係on居咁企係度等人帶但無人理我原來係有個好細個既reception仔係另外一邊但佢就話full左叫晒其他人上露台餐廳見到露台餐廳本數簿係有晒客人房同名咁即係根本就無話分開邊間打邊間啦露台餐廳係一樓係大堂上兩層樓梯就係餐檯唔算細一樣都有花裝飾同埋都係果款口罩套咁套呢樣野就瑞吉同美利做得最有心不過環境始終都係覺得同大堂比差少少始終呢度本身係用黎食自助餐既不過staycation期間佢都會做埋下午茶比唔夠位既客人之前如果有幸食到跟嘉麟樓果個package既話就會好大機會安排係呢個餐廳食晚餐兩間餐廳都叫做係相鄰既不過就完全唔係果隻feel呢度叫做有窗口位都係望太空館同中庭客房一樣咁啦餐牌其實就只得兩款一中一西係可以揀班尼迪蛋既不過就會無晒其他配菜我估大堂同露台早餐應該都係一樣掛麵包就有幾款有一款同尋日係gaddi's好好食果隻煙肉卷差唔多口感不過涵就唔同而飲品大家都有兩杯西式係果汁同咖啡或者西茶而
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半島staycation既免費早餐咁早餐原本就安排係地下大堂既
我見佢兩個package早餐係位置唔同
四餐果個係露台餐廳食
情人節呢個係大堂茶座食
以為真係有精心安排過啦
可以感受下大堂茶座既典雅啦
首先我真係on居咁企係度等人帶但無人理我
原來係有個好細個既reception仔係另外一邊
但佢就話full左
叫晒其他人上露台餐廳
見到露台餐廳本數簿係有晒客人房同名
咁即係根本就無話分開邊間打邊間啦


露台餐廳係一樓
係大堂上兩層樓梯就係
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餐檯唔算細
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一樣都有花裝飾
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同埋都係果款口罩套
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咁套呢樣野就瑞吉同美利做得最有心


不過環境始終都係覺得同大堂比差少少
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始終呢度本身係用黎食自助餐
不過staycation期間佢都會做埋下午茶比唔夠位既客人
之前如果有幸食到跟嘉麟樓果個package既話
就會好大機會安排係呢個餐廳食晚餐
兩間餐廳都叫做係相鄰既
不過就完全唔係果隻feel


呢度叫做有窗口位
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都係望太空館
同中庭客房一樣咁啦


餐牌
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其實就只得兩款
一中一西
係可以揀班尼迪蛋既
不過就會無晒其他配菜
我估大堂同露台早餐應該都係一樣掛


麵包就有幾款
半島早餐
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有一款同尋日係gaddi's好好食果隻煙肉卷差唔多口感
不過涵就唔同


而飲品大家都有兩杯
西式係果汁同咖啡或者西茶
半島早餐
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而中式係豆漿同中國茶
中式早餐
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又見到呢個銀壺
今次就成壺擺係度比你自己玩
而架餐同尋日都係一樣既英國製


西式揀左麥片
半島早餐
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同太陽蛋
半島早餐
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另外中式就一份過
中式早餐
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有粥有麵有蘿蔔糕


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見有人話半島早餐好難食
其實只係因為份量比較少
好似中式就無蝦餃燒賣之類
我反而因為一陣會去嘉麟樓飲茶
所以唔想係度食得太飽
不過原來以前半島酒店個早餐唔係咁既
以前係可以選擇既
係大堂茶座都係早餐set
但露台餐廳就係自助早餐黎
搞成咁又真係唔夠大方既


臨走已經見到準備緊自助午餐
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我就唔知早餐同大堂係咪同一個廚房出
味道算係不過不失
但無去過大堂茶座又真係好似無去到半島咁
所以算真係有少少遺憾
而露台餐廳只係一個自助餐
環境黎講就唔算好高級
不過好處係坐得舒舒服服唔會有閒人係附近周圍行
服務既話普遍侍應都算係有禮貌既
但大堂趕我地走果位就真係好麻麻
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-02-28
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
早餐