雲家小鍋米線 (安寧大廈)

营业中

休息中

我地叫左兩碗清湯米線，一碟油菜（通菜），兩碟豬頸肉。絕對推薦炭燒豬頸肉，配有調味醬，美味可口。豬頸肉燒得剛剛好，不會燶不會生，夠熟而脆香😋每一塊肉不會薄，大大塊，肉味新鮮，一點也不會腥，一試難忘。由於我地食得比較清淡，而米線湯底好符合我地口味，不會重口味，亦不會重味精，而酸味比較明顯，好開胃。米線剛好的熟，偏軟身，好順滑，易入口，易咬，好適合我地口味需要。腩肉美味完整，不會碎散，亦不會重口味。螺旋草、蘿蔔、芥蘭、墨魚頭等所有餸都係乾淨新鮮熱辣，完全不會令人失望。油菜可選生菜、通菜或芥蘭。如果元朗要搵米線食，雲家係非常好的選擇👍

食到舔舔脷嘅正宗小鍋米線 好耐都冇食過啲咁高質嘅米線 每次落元朗一定要食雲家 ˗ˏˋ ♡ ˎˊ˗❀小鍋米線酸辣BB辣走青·紫菜豬紅無論係米線、配料份量都十分多相當抵食！湯底味道酸味重而且帶甜 湯底超啱我嘅口味！❀ 小鍋米線麻辣小辣走青·秘製豬頸肉、豬大腸、雞絲、響鈴豬頸肉肉質嫩口容易咬開豬大腸相當入味！雞絲十分新鮮響鈴唔會淋晒 仲係好脆！ ❀涼拌墨魚頭很有驚喜的墨魚頭 點餐時很怕會偏韌誰不知相當容易咬！而且有很多蒜蓉超級重口味，味道不錯❀醬拌皮蛋半流心黃金皮蛋 配搭少許蒜蓉味道豐富.

之前經常都去荃灣店食，但因為每次都要排隊所以就好少去了😥依家難得係咁近我既元朗開咗間😍即刻去試一試睇下同荃灣有冇咩唔同先❗我同朋友18:30左右到，裡面都有啲客人不過都唔洗等位就可以直接入去，入面環境唔夠荃灣大，相對上比較狹窄。不過真係要讚一讚啲員工，真係好有禮貌👍🏻，好有耐性👍🏻，好親切👍🏻，見到佢地對住啲唔係好識點樣落單既客人都好有耐心咁解答同提供建議👍🏻👍🏻服務一流👍🏻首先我就叫左一碗 小鍋米線+肥牛+腩肉+豬大腸 $66🤩🤩✨湯底係麻小辣🌶️，對於食得辣既我黎講就唔算太辣，下次會試下叫中辣❗✨肥牛既肉質比較結實又爽滑，好有口感，牛肉味都好濃郁，好高質❗✨腩肉睇落去唔算好肥，有啲瘦，但食落去又唔會好鞋好乾，而係又腍又滑🤤🤤唔怪得寫住係每日限量，真係好好食❗✨豬大腸好乾淨，無異味，有口感，好食❗✨配料份量十足，真係食極都仲有😂好抵食❗朋友就叫左一碗 小鍋紅薯粉+金錢肚+豬軟骨+魚腐 $67🤩🤩✨湯底係酸少少辣🌶️，朋友表示如果酸味會再重少少會比較好🤏🏻✨金錢肚冇腥味，十分爽口有嚼口👍🏻✨豬軟骨食落去啲肉質十分之嫩口🤤🤤啲軟骨又唔會太硬，軟腍入味勁易入口勁入味，大推❗❗✨魚腐好彈牙👍🏻之

呢間雲家小鍋米線近幾年成功打入米線關注組嘅頭幾位 自從元朗店開左就更受歡迎 經常大排長龍 慶幸嘅係食物水準不減 反而仲好似越嚟越進步 可謂傳奇小店😌每次都俾佢嘅份量嚇親 叫左扣底都勁大碗 大胃王都表示投降 佢嘅湯底係唔泛油 唔特別酸/濃味 但好夠味 食完亦唔會口渴 米線質感軟硬適中 爽口掛湯 係大眾都接受到嘅程度🍜每樣配餸都好出色🤗呢啲每次都例叫🐽腩肉｜微辣又入味 幾厚身 肥瘦度剛剛好.🐷豬頸肉｜好爽脆 帶少少脆邊 食落唔嚡口 好有豬味哈哈.🐙墨魚咀｜基本上每枱都會點～超爽彈 鮮味十重 .🥕白蘿蔔｜多汁清甜 完全冇渣 件件都超大嚿.🍄冬菇｜又係超大嚿 同樣多汁 絕非平價花菇.🌿螺旋藻｜建議留到中後段食 吸收哂湯頭嘅精華特別正

之前係荃灣食過，今次咁啱係元朗，就近近地買外賣返屋企慢慢食😂今次就叫左個薯粉同米線✨小鍋紅薯粉紅薯粉好煙韌🤤加上甜甜地嘅酸辣湯底，薯粉吸左啲湯底😍好正！✨豬扒小鍋米線塊豬扒好大塊🤣同埋都好𣺉👍🏻米線因為外賣，所以唔會煮太𣺉，所以返去浸返湯就啱啱好~✨涼拌墨魚頭墨魚頭嘅分量都唔少🤤加埋辣油加蒜蓉😍真係好惹味！✨醬拌皮蛋好耐冇食過辣皮蛋🥺所以叫反一碟黎過下口癮🤤皮蛋加辣蒜油，係好過癮！✨手拍青瓜無錯，今次全部野都係辣🤣夠晒惹味！又係蒜香，但青瓜都係會比較fresh👍🏻✨涼拌雲耳其實味道都好食🤣同手拍青瓜差唔多#雲家小鍋米線📍元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖

位於元朗的米線店，這家分店是近年才開的，荃灣總店本身是大人氣米線店之一。這家小店地方不大，座位較為迫，不過食物質素及味道保持水準，每一碗都很足料。特色小食：涼伴墨魚頭墨魚頭爽彈，大大顆，很有嚼勁，有大量蒜蓉鋪面，蒜味十足。小鍋米線：雞絲螺旋草米線 酸辣配餸：韮菜、腐竹、魚肉春卷本身湯底已有芽菜、豬肉碎、酸菜、韮菜、蔥及芫茜，份量大碗，非常足料。湯底雖然是酸辣，但不算酸。配料豐富，最特別、較少見的是螺旋草，口感像海帶，但不帶海水腥味。小鍋米線：魚肉春卷米線 麻辣配餸：豬軟骨、豬紅、螺旋草麻辣湯底是另一種風味，麻麻辣辣，更加過癮。米線軟腍度剛好，掛滿湯汁。豬軟骨厚肉，肉質軟嫩易撕，跟軟骨一起吃，很有口感。魚肉春卷多條，外皮微乾脆內軟。

•元朗｜雲家小鍋米線依間係得食第二次既餐廳啦😍因為真係好鐘意食小鍋米線既關係一放假諗唔到食咩 一定係小鍋米線今次叫左2 個主食，2個小食肥牛小鍋米線 配豬大腸米線既份量都比較多 如果女生建議小米線😂豬大腸炆得好淋 好入味肥牛唔會話太肥 佢地既湯底真係好出色配上自家製既肉醬😍雞肉雞翼小鍋米線雞肉份量好多 唔會話好老雞翼炆得好入味 大大隻😍涼拌墨魚頭夏天最好既伙伴係 食d清涼既食物秘製既辣蒜醬料越食越過癮😋秘製豬頸肉唔會話好肥 肥瘦分明份量唔算小配上泰式酸辣醬一齊食 味道一流

荃灣一向是米線集中地，超級多出名有好吃的米線店，知道雲家在元朗開的時候十分開心( ´▽` )ﾉ不用走到荃灣也能吃到了！環境店舖面積較少，大家坐得親密一點囉！餐牌 小鍋米線(酸辣) $31選了雞絲(+$9)、螺旋草(+$9)及腩肉(+$10)，配酸辣小辣湯底。份量十分驚人！假如胃口少的女生，建議兩個人share一碗便可以。螺旋草配酸辣湯很搭，因為能掛汁，加上爽脆口感，混合雞絲和米線一起吃，口腔滿滿的幸福感！必點腩肉，用上辣醬炒香，肉質結實得來又帶焾身，很好吃！如果吃得辣的話，不妨把辣度再提高，我覺得小辣不夠喉！ 小鍋米線(麻辣) $31選了豬紅(+$9)、雞翼(+$9)及墨魚頭(+$15)，配麻辣小辣湯底。湯底同樣很濃郁，和酸辣一樣，假如能吃辣的可以點中辣以上。墨魚頭很Q彈，也比較少米線店有這款配料，不妨一試，雞翼如果是炸雞翼的話會更香口。 秘製豬頸肉 $46店內另一招牌是豬頸肉，我們想吃多一點，就直接點了小吃，有大約十塊，每塊外貌看上去都十分吸引！肉質厚而飽滿，吃上去又不失嚼勁，再沾上泰式甜辣醬，很惹味！

♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥️【餐廳】雲家小鍋米線【地區】#Dr_eat_元朗【價位】低價位【用餐時段】晚市 星期六【餐廳主打】#Dr_eat_中式────────────────────【環境/服務/衛生/讚一讚】店舖不大但乾淨企理，店員好熱情，仲會推薦下當下最受歡迎同人氣配搭比我地參考.【雞絲螺旋草米線（中辣）$49】雞絲同螺旋草為主角，整碗米線都鋪滿雞絲，螺旋草，莞茜等，份量真係大到驚人🤣米線口感柔滑彈牙，吾會好腍，帶嚼勁，伴隨住微辣既辛香，湯底濃厚，真係食極吾厭。另外建議追加多2~3款配料，令整碗米線嘅豐富度爆棚！呢碗我追加左魚腐（+$9),蘿蔔（+$7), 同雞翼（+$9)。魚腐口感軟彈，蘿蔔質感軟爛帶甜，雞翼肉質鮮嫩，滷汁入味。.【小鍋米線 $31】小鍋米線係經典Basic款，追加腩肉（+$10), 炸醬（+$10)同魚肉春卷（+$9) 就搖身一變成「魚肉春卷腩肉炸醬小鍋米線」啦🤣 呢三款都係店員介紹話最具人氣嘅配料，果然係冇介紹錯👍小鍋米線搭配香噴噴既腩肉同炸醬，豐富左整體既風味。腩肉肥瘦適中，燉煮得十分入味，而魚肉春卷外皮係腐皮底，炸得酥脆，內裡係彈

最近留意到米線關注組大推一間米線舖～雲家，原來除左荃灣有店之外，元朗都有佢地嘅分店，作為米線抵嘅我緊系要試試佢😋嗌左2款米線，一碗系佢地嘅雲家米線 $61, 勁多料😂 腐竹、冬菇、雞絲、雞翼、魚春卷、螺旋草、腸仔、芽菜，D餸多到睇吾到米線，同埋咁大碗，湯會另上👍🏻吾會令到米線變淋！另外，我仲嗌左碗小鍋紅薯粉，加左冬菇同炸醬，呢碗就嗌左小辣，個湯底好正啊😍岩哂重口味人士，同埋D冬菇好厚身👍🏻我仲加左餸🤣嗌左D 小食，涼拌墨魚頭 $45 墨魚幾彈性🐙新鮮～醬拌皮蛋 $24 充滿蒜泥味，皮蛋系糖心口感，讚！

雲家小鍋米線 (安寧大廈) (元朗)元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖今天我品嚐了一份肥牛小鍋米線，這是一道充滿酸辣風味的經典湯鍋料理。配料非常豐富，有清爽的芽菜、酸爽的酸菜、香氣四溢的韮菜、香甜的蔥和芫茜。這些配料與肥美的牛肉相得益彰，讓整道料理在口感和風味上更加豐富。蟹柳蘿蔔紫菜配菜一絕，非常開胃。紫菜則帶來了一種清爽的口感和淡淡的海味，為整餐提供了更多的層次感。醬伴皮蛋的鮮味和醬汁的酸辣味非常搭配，讓人回味無窮，辣味刺激味蕾，非常過癮。涼拌雲耳，非常適合在夏天享用。雲耳本身沒有太多味道，但是在醋和其他調料的調配下，讓整道菜變得酸辣爽可口，同時也具有一定的口感。手拍青瓜，這道菜非常簡單，但是卻非常美味。青瓜的清香和蒜泥的味道結合在一起，讓整道菜散發出一種非常清新的味道，讓人食欲大開。

雲家小鍋米線地址 : 元朗馬田路20-30B號安寧大廈地下2號舖 味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：肥牛小鍋米線, 涼拌墨魚頭, 炸雞翼, 手拍青瓜, 涼拌雲耳等候時間：0分鐘肥牛小鍋米線（加配餸：蟹柳、墨魚丸、香腸、紫菜）肥牛-肥瘦得而、肥牛脂肪十足、鮮味十足、食唔停口、香氣撲鼻、用料上乘！湯底-清湯底、好飲、完全冇味精涼拌墨魚頭爽口彈牙，加加大量的蒜蓉，惹味十足，食不停口！炸雞翼雞翼大大隻，炸到金黃色，香噴噴，香脆可口，外脆內暖，保持肉汁，非常適合大人細路正！手拍青瓜健康之選，新鮮爽口！涼拌雲耳爽口清新，食到舐舐脷！凍檸蜜檸蜜非常夠味！檸檬大大片、又有西洋菜蜜味又有檸檬味！#筆記靈感#探店#日常碎片#香港探店#香港打卡#跟我來探店#香港#香港美食#香港必試#香港美食推介#香港生活#美食分享#元朗美食

雲家喺元朗開左新店超近我🫶🏻 堂食唔太多位😌 外賣都係個好選擇✌🏻雖然呢間酸辣出名🤣今次麻辣/酸辣小鍋米線各一碗‼️份量真係一如以往咁多🥹每樣配料都出色啊🫶🏻原本每碗base已有芽菜、酸菜、韮菜、蔥同芫荽🤪今次試咗新餸 螺旋草 超級推薦😍 因為螺旋草嘅鮮味會帶埋落辣湯度😚令到湯底更加鮮味😌整體米線口感唔錯，夠滑溜～冬菇好厚肉而且炆得好入味😝豬耳爽脆而且好大件👍🏻根據過往嘅經驗🤪腩肉、豬頸肉、金錢肚、大腸、酸菜都係必定encore 嘅餸🤩值得讚嘅係招牌秘製豬頸肉有改善🐷 今次嘅厚薄啱啱好，肉質爽口又香口‼️腩肉嘅肉質軟腍入味，肥瘦適中😆 豬大腸係絲狀，所以唔會覺得肥膩！金錢肚爽彈🙌🏻酸菜所帶出的酸味同埋麻辣湯底剛好做到平衡，非常開胃🥰 如果麻辣可以麻多少少就正😎麻辣米線: 豬頸肉+豬大腸 + 冬菇 +酸菜 $75酸辣米線: 腩肉+金錢肚 +螺旋草 +豬耳 $74鹹檸七 $11凍檸茶 $8

今日🐷先生踢完波，我地就係附近食個快飯就番歸。蘿蔔、紫菜、豬脷小麻辣薯粉（$33+7*2+9）紫菜冇沙又索哂湯，蘿蔔有3大舊，而且冇咋仲甜甜有青味，豬脷軟淋，薯粉係酸辣粉個款，彈牙又爽口，碗入面仲有好多肉碎發芽菜👍🏻腩肉豬大腸酸辣米線（$31+10*2）腩肉好怕係瘦柴柴個d，但E到每一舊腩肉肥瘦都好岩比例，入口有口感，果然係餐廳推介👍🏻豬大腸內壁清理得好乾淨，而且豬腸彈牙入味，酸辣味道適中涼拌墨魚頭（$45）份量好足，墨魚爽滑彈牙，配上涼拌蒜蓉，好惹味醬拌皮蛋（$24）用上黃金皮蛋，完全冇奇怪既味道，而且皮蛋黃仲流心架😍明明我地黎食個陣已經係夜晚8點，但雲家都keep住有客入，所以我同🐷先生誤打誤撞黎左名店😂

之前新開張時食過一次幾好食仲好大碗，所以有時諗吾到食咩就會去呢間！涼拌墨魚咀 $45上次食過湯浸墨魚咀幾好食，所以今次叫一大碟食，同樣無失望！墨魚咀咬落夠淋，易咬開，涼拌好岩夏天食！炸雞翼 $29雞翼好入味，外皮炸得幾脆！小鍋米線 配魚肉春卷、燕皮餃、肥牛吾會太酸既湯底幾岩我，魚肉春卷再次encore，仲有炸過下，好食過上次！燕皮餃幾好食，入面食落系肉為主，肥牛吾會太肥。小鍋米線 配腩肉、牛腩小辣湯底感覺無上次食既禁辣。牛腩同腩肉都超多又大件，目測都有10幾件。牛腩夠淋，下次會再encore！