雪山冰廳

营业中

休息中

以前嘅冰室淨係買紅豆冰、咖啡、三文治呢啲輕食，宜家呢個年代嘅冰室就通常以懷舊做招徠，但係食物嘅種類就多好多，呢間冰室有小菜、焗飯、蛋包飯、喇沙等等等等....連下午茶嘅選擇都多到揀唔到😆今日我地就嚟食肥仔下午茶榛子醬西多士 $32下午茶梗係要食西多士，呢度嘅西多士比邪惡更邪惡，一切開有滿滿嘅榛子醬，鍾意食甜野嘅我見到都開心😍大大啖放入口，咩叫減肥🤣🤣咸蛋黃雞中翼 $35另外一個比較特別嘅下午茶餐，香噴噴嘅鹹蛋黃，加上炸得香脆嘅雞翼，如果雞翼可以大隻啲就好喇樽仔咖啡 +$9冰室好鐘意用呢啲樽仔奶茶、樽仔咖啡做賣點，呢樽都唔錯，咖啡味都夠，奶夠滑茶走紅豆冰 +$9貪心嘅爸爸👨🏻想食紅豆冰，又想飲一杯冰凍嘅茶走，呢杯茶走紅豆冰一次過滿足佢兩個心願！

雪山冰廳今日同老友記聚一聚，佢開長沙灣當然就係搵平靚正又好抵食嘅茶餐廳啦，喺區內來講而家餐廳都算係數一數二嘅黃太，佢哋嘅招牌菜都特別多海南雞飯估唔到冰室都會有一啲高質素嘅海南雞食，佢哋嘅海南雞皮滑肉嫩，絕對係餐廳幾高質素招牌次選滑蛋鰻魚飯另外一個估唔到嘅就係冰室都有甘高質素嘅日式鰻魚飯食，原條鰻魚太大隻肥美又好食，配上滑蛋與別不同避風塘生炸雞髀配紅豆冰同朋友食完整親都覺得好肚餓，所以轉啱啱好下午茶時間叫咗個馳名嘅避風塘雞髀，佢哋嘅雞髀太大隻一隻手掌都捉唔住，再配上避風塘識嘅炸蒜，好食之餘又邪惡😀配上紅豆冰真係超級抵食絕對唔難估到佢點解會係佢咁出名，因為佢哋真係抵食又好味而且餐廳水準十分之高。雪山冰廳果然出名

芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯 ，表面鋪滿芝士，波士頓龍蝦肉質爽口，味道鮮甜，內有大量魷魚、蟹柳、西蘭花、青豆、紅蘿蔔、雜菌。始祖椒鹽豬扒飯炒底，椒鹽豬扒肉質厚嫩，食落好惹味，炒飯充滿蒜頭、辣椒、香蔥、豉油味道，食落好香口。經典芝蛋牛肉漢堡包，芝士味道咸香，煎蛋有蛋汁，牛肉漢堡扒肥瘦適中，肉味濃厚，麵色表面鋪滿芝麻，口感鬆軟。榛子醬西多士，表面鋪有牛油，西多士食落蛋香味濃，配以榛子醬夾心、糖漿食用，味道甜而不膩。避風塘生炸髀，即叫即炸，份量大，雞脾口感外脆內嫩，肉汁飽滿，表面鋪滿炸蒜、辣椒乾、黑芝麻，味道香辣。紅豆冰，紅豆口感軟綿，味道香甜，牛奶奶味醇厚。熱忌廉咖啡，味道濃香、不苦澀。

.同朋友行開長沙灣 夜晚見肚餓😄搵下附近有咩好食😋行過見到呢間 入面都有好多街坊食好似唔錯喎 就入去試下啦😇.叫左個兩人餐+一啲小食成枱都係野食 超開心 超滿足🥰二人餐有兩個餸 跟兩個例湯我地就叫左個魷魚通菜同埋半隻霸王雞又係雞 超正😜啲肉好滑 好入味 唔錯😎至於魷魚通菜就差唔多啦😉正正常常.經典芝蛋牛肉漢堡包🍔呢個配搭絕對冇得輸！如果啲芝士再溶啲就仲正🥰.之後仲叫咗榛子醬西多士必吃！有榛子醬喺度都係第一次食咁樣食又幾夾喎！.我最鍾意就係呢隻雞髀呢隻係避風塘生炸髀🥰🥰🥰又大隻 又啖啖肉 避風塘呢個風味又真係幾夾雞髀🍗個皮好脆啊 咬落好滿足😆真係好想食多隻😙.🥢雪山冰廳 (長沙灣)📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

「雪山冰廳」係一間菜式多元化嘅冰廳🤗.半隻砂煲生啫滑雞🐔用咗菇菌🍄芫荽🌿青椒再加上秘製醬汁烹調而成🫑非常滋味😋.XO醬海中寶西蘭花+白飯🐠有斑片🐟鮮魷🦑蝦球🦐加上新鮮嘅西蘭花炒🥦充滿XO醬，超級惹味🤤配埋白飯就一流🍚.原隻鮑魚福建炒飯🥢鮑魚有2小隻，質素相對差啲🥺但其他配料都好多，醬汁調味剛好👍🏻.滋潤燉湯🥣湯頭清潤帶藥材甘甜😌無味精，有雞腳同豬肉🐓🐖.華田曲奇妙趣🥤阿華田味道香濃，曲奇味唔夠突出😢.鮮檸檬可樂🍋普通招牌特飲

前陣子回到長沙灣舊屋執搭一下順便跟從前的鄰居兼好朋友吃個便飯不用多想 就老地方雪山吧下午時段喜歡吃她們的焗飯晚餐都是吃小菜套餐居多今次想試試酸菜魚就點了一份二人套餐 一份酸菜魚 以及一份小吃老壇酸菜魚(土豪份量)跟寬粉 $158我們點了大份的 人少的也可以點小份的份量非常多 滿滿的一大盆上面是魚件 份量不少 下面是寬粉 雲耳 芽菜 酸菜等配料除此之外也附送了一碗寬粉 所以份量真的很足魚肉嫩滑 鮮味 啖啖肉沒有骨而湯頭酸酸辣辣的味道正宗樽仔奶茶 跟餐+$15另外點了一個小菜二人餐 包含半隻海南雞 一個小菜 兩個飯 兩個湯或熱飲飲品必定要試她們的樽仔奶茶套餐+$15是超值的味道特別香醇 口感細滑燉湯 餐廳一般都是味精湯這她們的是燉湯 也就是媽媽的味道喝到的時湯料的清甜 沒有半點多餘的調味海南雞半隻滑滑的海南雞也是每次必吃還附上兩種海南雞醬料 算是很不錯了油飯 跟餐+$5我們+$5將白飯轉油飯吃海南雞必配油飯 油香十足 夠惹味蜜椒野菌薯角牛仔骨煲牛仔骨啖啖肉 而我更愛的是配菜軟軟糯糯的薯仔 香甜的青紅椒配上甜甜的蜜椒汁 送飯就是無敵了最後點了份咸咸香香的咸蛋黃雞翼完美作結

之前試過喺長沙灣嘅港口味，覺得比起一般茶餐廳嘅食物有更多特別嘅食物同飲品，所以今次試埋佢嘅朋友雪山冰廳！.波士頓龍蝦喇沙摻摻 $78🦞🍜睇menu見到出咗幾款波士頓龍蝦粉麵飯，最後揀咗喇沙摻摻。大大碗賣相吸引，除咗半隻龍蝦，仲有溏心蛋、豆腐卜、魚蛋、芽菜等等，配料豐富。喇沙湯頭濃稠帶椰香味，落咗參巴醬所以有啲辣。摻摻有米粉同油麵，索咗湯好入味。.經典芝蛋牛肉漢堡包 $36🍔+$8海苔炸薯條🍟麵包烘過面脆內鬆軟，牛肉肉質啱啱好，唔會太韌，最正係隻流心半熟煎蛋，牛肉索咗蛋汁加埋芝士，味道豐富。薯條新鮮炸起脆卜卜，灑埋海苔粉更加分。.咸蛋黃雞中翼 $35🐥雞翼炸到金黃酥脆，外皮沾滿咸蛋黃醬，仲食到粒粒咸蛋黃，味道濃郁非常惹味。.榛子醬西多士 $32🌰🍞+$8粟米雜果沙律🥗花生醬西多士就食得多，榛子醬嘅都係第一次試，幾特別。西多士新鮮炸起好香口，入面搽滿榛子醬，每啖都食到榛子醬又唔會太甜，估唔到同西多士幾夾。配埋一大碟雜果沙律，食完好飽足。.港式茶走紅豆冰（跟餐+9）🥤.雜果賓治（跟餐+9） 🍹.總括而言：係茶餐廳食到呢啲特別嘅菜式食物以西餐為主，選擇幾多味道唔錯，價錢親民，去開附近可以一試！

雪山冰室在這區很久，老字號了，平靚正。.2人餐有燉湯兩盅飲，有豬肉雞腳等材料，滋潤解渴呢。去骨霸王雞 - 有半隻，去了骨後依然好多肉，雞肉嫩滑，加上豉油及蔥蒸，很有住家飯的味道。咖喱彩椒牛魔王煲 - 牛魔王是當之無愧，有牛仔骨、牛腩、牛筋、牛肉片，份量多，超正。咖哩濃香，煮到牛肉好入味，上台時是熱騰騰的，真正的煲仔呀！咸魚蓉土魷香煎肉餅 - 一共有6大塊，真心兩塊我已經可以當一餐，這碟的份量足夠3-4個人食。足料厚物，食得出有咸魚的咸香，也食到粒粒土魷，即時生煎，所以製作時間需時。來雪山冰室，必點樽仔奶茶，夠醒神。

今日我去左長沙灣，行到夜晚攰攰地，見到呢間餐廳幾多人，裝修企理光猛，就坐低試吓佢。餐牌選擇有好多，有五有波士頓龍蝦叻沙，咖喱，酸菜魚都有。由於嗰日我哋行到七八點，所以最後買咗幾個小菜做晚餐。嗌完餸之後好佢就上個跟餐燉湯，個湯係成中燉嘅，飲落冇味精，有好多材料喺入邊，仲食到有舊煮到淋晒嘅煲湯豬肉。富貴滑雞煲顧名思義個雞煲啲材料都好豐富，有鮑魚有花膠，啲花膠煮到淋晒，仲有好惹味嘅滑雞。美極牛仔骨呢碟都好惹味，上碟份量好多，件件牛仔骨都啖啖肉，配合埋啲美極汁，可以拎黎食幾碗飯。咁之後我哋仲嗌左個蒜蓉炒菜芯，份量都好多，啲菜好新鮮，岩哂健康人士。

最近疫情好轉，都係時候去同女皇嘅爹娘聚吓食餐飯。而對佢地黎講雪山冰廳就係佢地嘅食堂。差唔多成年無黎，環境無乜點變，而疫情下大家當然要盡足責任做個安心出行同量個體温。今晚最想試嘅就係新品，老壇酸菜魚。如圖所示有倆個size。呢個係土豪份量，以冰室黎講真係好有誠意。味道酸辣適中，魚肉嫩滑，份量名副其實嘅土豪。另外可選擇跟白飯或者寬粉。(個人建意跟飯，因為個魚本身都有寬粉底)黎到雪山我有倆樣必點一係跟餐嘅燉湯，味道清得黎，食得出夠足料夠火喉。另一樣就係樽仔奶茶--香同滑你找對了。阿爹最愛嘅紅豆茶走冰豉椒炒蜆---鑊氣十足，每隻蜆肉都十分肥美，送飯一流去骨海南雞--皮下僅存嘅一層啫哩，令皮肉溶為一身唔好忘記佢嘅辣椒醬。蜜椒野菌薯角牛仔骨煲---一樣係送飯之選。整體都唔錯，唯一失望係油飯似乎略為退步，偏濕軟嘅口感，唔夠香口。

今日同老公出去食左個勁豐富嘅Brunch, 純粹係無食早餐嘅大lunch🤣. 鐘意li間冰廳嘅裝修同埋乾淨嘅環境, 遮遮又nice呢, 重點係想整返杯紅豆冰.🍴特餐: 檳城叻沙摻摻•香酥丹麥多士•日本🇯🇵櫻花蝦炒蛋 (HKD55)湯底味道夠唒濃, 個羹xo醬絕對係bonus, 摻摻係粗條油麵撈米粉有齊2種口感, 啖啖都非常掛湯. 驚喜2隻鮮蝦🦐咁新鮮, 一搣就離蝦殼又爽口, 魚片都好大塊. •個set仲有丹麥多士同日本🇯🇵櫻花蝦炒蛋, 平時啲菜餐廳十居其九都係普通白麵包嘅Toast, li度酥香脆100分嘅丹麥多士勁如味, 直頭唔使搽牛油已經夠做! 個櫻花蝦炒蛋有估唔到咁大量嘅櫻花蝦足料到一個點, YummY係啦！🍴南洋咖哩牛筋腩飯 (HKD60)推介!! 店家嘅咖哩汁夠唒濃香好好味, 薯仔🥔同牛筋腩超入味d牛筋腩好腍軟, 送飯一流, 係encore之選. 🍴避風塘生炸脾 (HKD30)口痕嗌個生炸雞脾share先, 成個面都係平時食避風塘炒蟹上面嘅炸蒜同香葉. 除左塊爆脆嘅雞皮勁濃味之外, 原來咬落啲雞肉都醃到好入味, 食到鑊氣嗰隻. 🍴港式茶走紅豆冰 (+HKD9)茶走cross紅

早放工所以同朋友出咗長沙灣食野，到餐廳既時候仲有茶餐食！點咗2樣野食加一個小食，包括招牌海南雞飯、乾炒牛河同埋咸蛋黃雞中翼配薯條，飲品就飲咗華田曲奇妙趣同樽仔奶茶。先講最鍾意既野食，就係咸蛋黃雞中翼配薯條。薯條選用粗身既，而雞翼size唔細，外層沾滿鹹蛋黃，咬落啖啖肉。海南雞飯比想像中大碟好多，配料超級豐富，另外本身雞肉都好嫩滑。乾炒牛河即叫即整，上碟時香噴噴充滿鑊氣，唔錯。華田曲奇妙趣賣相靚靚，而樽仔奶茶既茶味較香濃，係經典港式奶茶既口味。

長沙灣有唔少食肆，呢日想食下小菜，就黎到雪山冰廳，七點幾黎到都好多人了，好彩都仲有張吉檯。餐牌上食物同飲品選擇都多，出面黑板仲有是日鮮魚。每個餸加幾蚊就可以轉餐，跟餐飲同白飯。XO醬海中寶西蘭花。海中寶有魷魚、魚塊，同埋蝦。味道適中，唔會過鹹，XO醬惹味，送飯一流。蜜椒野菌薯角牛仔骨煲。上菜時熱辣辣，牛仔骨餣得好入味，亦好易咬，正啊。野菌同薯角亦都好多，甜甜地又香口，好好味。砂煲蝦乾生啫芥蘭。芥蘭係用BB芥蘭，撈埋啲蝦乾肉碎，好香口惹味，令本身唔太鍾意食菜嘅我都食咗好多。飲品叫咗樽仔奶茶，入口濃厚而且好滑，推薦，如果第日行過都會散叫買支黎飲。另外，仲叫咗華田曲奇妙趣，華田上面有厚厚的cream，都好飲。

近年，長沙灣、深水埗都愈黎愈多唔同既cafe同港式冰室，今次就一於試下呢間1956年開業既老牌冰室，經過重新裝修，完全睇唔出歲月既痕跡，不過一間餐廳可以屹立咁多年，一定有過人之處😎-茶餐 - 經典芝蛋牛肉漢堡包 $35首先餐廳既茶餐價錢好抵，性值比好高👍🏻漢堡包既包係港式芝麻包，中間夾住芝士、流心蛋同免治牛扒，再加上麻醬，食落非常juicy，好滋味😋亦且流心蛋流出黎，賣相一流，一定要相機食先📸-始祖椒鹽豬扒飯 (炒底) $62碟飯黎到已經聞到好大陣椒鹽豬扒香，整體既味道偏辣，豬扒非常入味鬆軟，配埋個大大碟既香辣炒飯，就算天氣熱都食唔停口🤗-波士頓龍蝦喇沙摻摻 $78喇沙配料好豐富，半隻開邊龍蝦🦞加埋魚片、雞蛋同豆卜，平時W小姐見到喇沙湯底面頭個d辣油都唔夠膽食，但係佢今次試完一啖之後，竟然差唔多食哂成碗😅-樽仔咖啡 (跟茶餐 +$9)本來想叫樽仔奶茶，不過當日去到晏就2點幾已經賣哂，所以就試下樽仔咖啡，估唔到有驚喜🤩因為我地本身唔鍾意飲有甜既咖啡，不過奇怪地佢有甜得黎又唔太甜，再配埋港式咖啡，mix得好好，直情想飲多枝😛-港式茶走紅豆冰 $25第一次見呢杯港式飲品，所以就試試佢😙奶茶加

呢間懷舊風格嘅新式冰廳，淨係睇裝修已經覺得好吸引。除咗一般嘅港式冰室食物，仲有港式小菜可以選擇～叫咗砂煲生啫滑雞半隻（$128），d雞啖啖肉冇雪味，分量十足！每嚿雞膠濃濃嘅醬香～最估佢唔到就係有老壇酸菜魚迷你份量都係$88，無論賣相定係味道都好唔錯，魚片新鮮滑溜，寬粉吸晒啲湯汁又煙煙韌韌！湯底唔會太辣～另外仲叫多一個招牌小菜-黑松露沙拉一字骨$78，好少中菜見到有黑松露。黑松露醬汁鋪滿響外脆內軟嘅一字骨上面，出奇意料地夾！整體來講，食物款式多，性價比高，食物質素都好好～