陽光餐廳小廚的食记– 香港土瓜湾的港式茶餐厅/冰室

今天去九龍城路經土瓜灣真善美村，攰攰地想食返個下午茶，見到陽光餐廳小廚好似不錯喎，便入去試試。下午茶的選擇好多，我平日好鍾意食奶油豬，但係唔係每一間茶餐廳都做得好，其實簡單的食材，簡單的工序出來的結果未必相同。今日吃的奶油脆豬真係好吸引，單單睇佢的賣相已經係好脆，食的時候也真的好脆，包的質地非常好，牛油和煉奶亦都非常足夠，吃到最後一口仍是卜卜脆的，他比一些連鎖店出名吃奶油豬的做得更好，值得一讚。另外一份是蛋牛治，麵包軟熟，蛋和鹹牛肉配合得很好，滑滑的非常好味道。飲品我哋叫咗熱奶茶和凍奶茶，熱奶茶香滑富茶香，凍奶茶都非常香濃幼滑，當然飲到最後變得有少少淡，唔知他們有冇冰鎮奶茶呢。我好喜歡幫襯街坊店舖，因為他們的出品都很有自己的特色和誠意。

今天去九龍城路經土瓜灣真善美村，攰攰地想食返個下午茶，見到陽光餐廳小廚好似不錯喎，便入去試試。

下午茶的選擇好多，我平日好鍾意食奶油豬，但係唔係每一間茶餐廳都做得好，其實簡單的食材，簡單的工序出來的結果未必相同。今日吃的奶油脆豬真係好吸引，單單睇佢的賣相已經係好脆，食的時候也真的好脆，包的質地非常好，牛油和煉奶亦都非常足夠，吃到最後一口仍是卜卜脆的，他比一些連鎖店出名吃奶油豬的做得更好，值得一讚。