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食家推介
招牌菜
食记 (54)
唔知几时开始陶源在星期日有返下午茶价位, 有几款炒野同荷叶饭只需$52, 平了一半有多~ 我地以为会系细portion的, 点知一上枱系同平时一样热辣辣大大个, 坚正~另外仲有一张详列岩食的点心和小食都平左不少... 一家人成日都叫2碟正常烧卖, 下午茶得3粒唔紧要, 够优惠$19.8就叫够3笼啰另见到烧乳鸽只需$35又叫左2只食, 仲平过烧味档, 好入味不错~埋单时食多左野仲平过午市2成, 每个week都会再来家庭聚了~ （有会员咭仲有5% discount)
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星期日同朋友去陶源饮茶，中午都唔算好多人，好快有位。坐底就叫点心，呢度啲点心都几有特式。👉🏼虾肠呢碟虾肠个样好靓，见啲虾好大只，但就只得6件，真系手快有手慢无。肠粉皮薄，系几好食嘅。👉🏼虾饺又系大粒虾喺中间，味道唔错。👉🏼烧卖都系一般酒楼食到嘅味道，唔会有几大分别。👉🏼菜饺味道ok但啲皮好软身，同啲爽爽嘅涵好唔夹，有啲怪。👉🏼樱花虾炒饭呢个饭我会推介，因为炒得香之余亦唔油，樱花虾都唔少，咬落去脆脆地，几得意。
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全晚客不是很多但不知何事服务员服务很差，收了骨碟很不再给要去隔离怡自己攞，碟菜劲多沙！分鲍鱼的时候，3个服务员一齐分，我仲想昰不昰要集3人内力先可以炆林！总之一句不要去那店食嘢！
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黄油蟹套餐就失望之极，首先入座前才通知我们，蟹粉小笼包唔够八只，只得四只，主任话俾虾饺代替。唔系啩！一星期前订枱，讲明订八位黄油蟹套餐，无理由有八只黄油蟹，冇蟹粉小笼包，仲话俾虾饺代替；最后用素鹅，但到上菜时又话得三只，因此无晒瘾！跟住小米海参羹冻冰冰，柚皮鲍鱼尚可；黄油蟹水准一般当过关；煎鱼扒天使面又系冻嘅，叫咗佢哋慢慢上菜，咪唔会味味都冻啰！最大镬系单尾𠮶个炒饭，全部放入蒸笼番热的，全无镬气！埋单4,300多元，完全唔值！唔明咁嘅酒楼仲可以生存！
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商场或屋苑内，总会有些隐蔽而黑暗地带，明明大家时常经过美孚，却不曾见过陶源，由于间中跑经该处，才知道这店在这儿。当然，美孚新邨几十幢，转来转去，哪容易找。从这店地下进，还要上几层楼梯才到，别致。原来现今的红鸡蛋，竟然只是以红色玻璃纸包着鸡蛋🤔，轻微求其。瑶柱节瓜谱，瑶柱不算太韧，节瓜大大，质素不差。鲍鱼鹅掌，酱汁挺多，鲍鱼本来入味，煮得不韧，正豉油炸子鸡，其实豉油味道不错，轻微咸，有点儿甜味，用来拌饭亦都得；而鸡，外皮有点儿脆，鸡肉鲜嫩。鱼翅汤，因为它是汤，浓香热烫，比起平日的「生粉水」味道好得多。水饺，馅料也不错，但员工不换碗，不理你碗子内有甚么都倒一只进碗，实在疯狂。炒饭，干身有镬气，有点脆口的，口感佳。但是员工方面，就的确比较差，当然，现今的酒楼很多都是炒散员工，服务质素难言理想。明明吃剩一半，都问客人要不要收起，另外有员工将菜式端来，都不是放在托盘上面。
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