陳儀興牛什粉麵 (鴻祥大廈)

营业中

休息中

早幾日去旺角行街，行完就搵嘢醫醫肚，平時好鍾意食粉麵，特別鍾意食牛雜牛腩，見佢新開就去試下睇完餐牌見到有幾款特別部位都有，牛坑腩、崩沙腩同沙瓜都有，我就點咗沙瓜，見到份量都多，沙瓜口感特別，入落好嫩腍又有牛香，而且燜到好入味，米粉正常都唔錯，重點個辣椒油好香，配啲沙瓜食仲正另外我點了餐配埋香脆炸魚皮，脆卜卜好香口，浸湯食吸咗啲湯都好正，仲有凍檸檬茶茶底都好，茶味好清香又出，價錢都好合理，整體味道好食

看似普通嘅魚蛋牛雜粉麵好多地方都有得食，但係想食到一碗正經似番啲樣嘅都唔係咁容易，同價錢無關，$60至$70一碗都可以係好難食。旺角雖然係有好多選擇，但合我口味就只有陳儀興！湯底不濃不淡，配有芫荽蔥炸蒜粒，手打魚蛋有香龍魚味，牛腩淋身，墨魚丸味道濃郁，爽口彈牙，十分有口感，誠意十足，炸魚皮又簿又脆又香口，只需+$20就可配飲品及油菜或炸魚皮，非常經濟實惠💪，各式單餸粉麵$38，另加一餸+$12，非常經濟實惠x2💪💪，從此變成飯堂了～

老婆大人 Cherry Choi 🍒旺角新租客 #陳儀興牛什粉麵 等了約1.5月終於開張了🎉🎊🥳#全新靚裝修，有心思，見質素甘高我才安心肯去😁平時我是甚少去食牛什粉麵的，要睇靚環境😎見店舖牆有懷舊風插畫🖼️亦有張好顯眼既字畫，類似 #九龍皇帝👑既書法✒️。老婆話陳儀興好勁，只係新蒲崗有四間分店👍👍我食完後都覺佢係 #世一1️⃣🥇👍🏻今次選食 #牛三寶麵(轉米粉)、#豬手米線🐷、#炸魚皮🐟、轉套餐跟既 #油菜、#枝裝可樂牛腩🐂最緊要冇化學味🙈，嫩而挺身，唔會變石頭🪨，有D筋膜痴住增加口感就更正🤭牛筋睇落簡單，但要整到Q彈而唔硬膠🦘、軟滑而唔頹廢🤌🏻，入味而唔過咸🧂，就真係講功夫炸魚皮🐟既要爽脆、香口，亦要避免油膩🛢️、過期🗓️。最緊要係你咩時間去食都可以咁好食🕚，唔似油炸鬼要夾出爐時間⏱️依家愈黎愈少傳純米粉🍚，雖然唔係人人都鐘意佢個口感，但真係好食架🤣新包裝支裝可樂🍼曾經消失過一排，雖然再出現番冇咁好飲又小支左，但都好過罐裝😋我哋叫了油菜菜心，菜心嫩好食，睇得出是有質素的👍😋最後講返個靚舖位於 #煙廠街 同 #花園街 大單邊，是由叻叻老婆 #Cherry攻商鋪🍒 租出🥳🥳之前都成日聽話同陳老闆睇舖好

嘩嘩嘩🤩恭喜陳儀興牛什粉麵旺角分店開張啦🎉🎊🥳舖位於旺角花園街同煙廠街交界，大單邊 好搶眼😍之前是清水Bareshell吉舖，前租客是 「八方雲集」。經過約1.5個月嘅全新大重本裝修😍，裝修得好有特色舒適別緻，真變得靚仔好多🥰可以黎食野🍽️打卡📸好開心今日嚟左內部試業。見餐牌 都多選擇，真有選擇困難症🙈最後，聽了靚姐介紹，最後決定一嚐牛三寶麵🍜 加墨魚丸 及飲凍檸茶 🍹😋牛三寶🐂既牛肚夠香有咬口😋，牛筋夠腍Q彈👏🏻，牛腩夠腍入味、墨魚丸彈牙👍🏻幼麵都好爽好味，我叫咗少麵減量，因怕肥🤣🤭後來見主食加$20有套餐選擇， 油菜/炸魚皮🐟 + 紫菜湯/飲品，好吸引。 我選了炸魚皮，比預期中大碟，可能是試食益我🤣🤭好香脆，唔會油唔會腥，食了停不了口🤭食得炸物緊要飲杯野舒緩，凍檸茶🍋🍹茶底香、檸唔苦、甜度適中😎最後我當然清晒所叫食物。多謝老闆請試食😋🙏祝生意興隆🎉🎊💰💰💰🥳🥳 會叫老公及朋友快來食😋