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开饭介绍
"阿诗玛云南料理"是一间专门吃云南食品的食店，引入各种奇特野菌作食材，其中"野菌天窝"是他们的招牌菜，味道香郁。另外装修别致，有云南的风味哩！
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营业时间
星期一至日
11:30 - 23:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
今天买了这里的团购来试试,它的团购写明只能吃12点-3点,还要预订,所以都早了1小时订位,我们2点来吃,想不到来到都不用等位,然后就给我们看团购专用的餐牌,我就选了鸡汤水饺+鲜菌搾菜鸡丝米线+冻玫瑰蜜,朋友叫了三丝春卷+猪扒酸辣米线+果香凉粉,店内人流只有3-4台客,相反隔壁的素食有7-8成人流,心想,难道这间不太好吃?不理了,吃了再算,这里卡位总算阔落好坐,加上一幅很抢眼的挂画,不多不少都让人留下深刻的印象,连纸巾都印有招牌,好少见,还写了阿诗玛的意思呢,好啦,上菜了,先来的是米线,我不吃酸辣,所以只试了一旧猪扒,很香口,有种独特的香料味,也很松软,好吃!!本来我是想不吃搾菜的,但原来不难吃,很好送面,鸡丝不错,鸡汤底ok,最主打的是鲜菌!真的吃到有鲜味!很浓郁的纯菌味,第一次吃到这么有惊喜的菌类,很好吃!再来就是上前菜,我的鸡汤水饺,味道和份量ok,不过皮太厚,另外的三丝春卷没吃到,因为怕有蛋,但看样子是脆的到最后的甜点/饮品,冻玫瑰蜜原来只是热的玫瑰蜜+冰,所以上桌根本不冻,搞拌完后还变得很淡,而果香凉粉,本来以为是黑黑的那种凉粉所以没叫,但原来是另一张餐牌上所写的果香冰粉(拜托,差一个字分别很大的呀,误导了我饮了难饮的东西)是很软很滑的粉,还吃到百香果的味道,这个颇有特式的甜品很好吃^^~总括来说:食物是不错,但服务态度差了一点,初时进去不收团购纸,叫餐时又爱理不理,当睇唔到咁,要挥第2次手才理,叫餐后才收还要签名??我签左你都唔知边个啦=.=,另外想说就是杯茶,有一种很像麦茶的香味,感觉不错
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在香港云云外省菜式之中，滇菜（云南菜）一向并非主流，相比起京菜、川菜、沪菜等主流外省菜相比，专卖滇菜的馆子实在少之又少，想得到较有名的，除了「彩云南」外，就只得「阿诗玛」了。其实「阿诗玛」可算是香港第一代打正旗号售卖云南菜的云南菜馆，特别是以云南盛产的菇菌菜式，更是其主要卖点之一。不过因为好吃的东西实在太多了，虽然自己素来也喜爱吃菇菌，也绝少到来帮衬。就像这天中午，全因为自己忽然想来这里吃顿菇菌午餐，所以才会前来。这里的陈设装潢偏向朴实无华，店内除了一幅以云南地道妇女为内容的彩色布挂饰最为抢眼之外，最有特色的要算是那些水滴型的彩色图案吊灯。因为这里的午市套餐看来挺相宜的，才$ 55一位的套餐（两位起）已包括汽锅鸡一盅、一款点心、一款主菜和两碗米线，而且点心与小菜都有不少的选择，便叫来一试。这套餐里的汽锅鸡有三种可拣，分别是最有名的田七气锅鸡、与菇菌为配角的山珍气锅鸡和最普通的云南气锅鸡。因为我们不想有田七的药材味，又不想味味都是野菌，所以拣了最基本的 「云南汽锅鸡」。这以紫砂小炖盅盛载的气锅鸡的味道甚浓，但浓得来有点过了火，咸味太重，火候拿捏得不是太好。鸡件虽有不少，也已变得干巴巴的，只是大配角而已，不吃也不是损失。我们叫的点心是 「腐皮野菌卷」。这点心以野菌为馅料，虽然始终是炸物，有点热气，菇菌作馅仍可稍减这腐皮卷的油腻感。主菜要了 「丽江炒杂菌」。这以各款不同菇菌为材料的菜式确是充满云南风味，不同种类的菇菌带来不同的口感。而除了菇菌之外，这菜式还加了不少的干腊肉片和香芹来炒，为这菜增添色香味，吃来感觉还算不错。在套餐提供的三款米线选择中，我们拣了「榨菜鸡丝米线」。这米线虽然不算特别出色，亦算中规中矩，不过不失。在这里吃饭有一样好，就是这里提供两款中式甜汤------腐竹鸡蛋糖水和蕃薯糖水可让客人自行舀来吃当饭后甜品。这天我们没有试------腐竹鸡蛋糖水，但就有吃「蕃薯糖水」。这糖水的蕃薯虽然煲得尚未够淋，但姜汤味道甚浓，可甚合我这个爱吃姜味食品的老饕的口胃。这次虽然只是小试牛刀，稍稍试了一两道带有一点云南风味的菇菌菜式与点心，未算深入尝到云南合时野菌的味道，也总算稍为满足到自己想吃菇菌餐的愿望啦！
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用咗yahoo 团购$169 二人餐香酱卡夫系一d 面筋咁ge野. 味道可以啦. 都唔系太细ga-山珍气锅鸡呢个反而劲细兜. 不过当汤饮都冇咩所谓. -更上一层楼其实系炸豆腐再加咗D 好似泰式鸡酱的汁. 呢个最好味. 外脆内滑呀-滇酱肉丝饼好似食北京填鸭咁. -山珍小笼包 (4只)皮比较厚啦 ! -云南过桥米线已经很多地方都冇得食过桥米线啦 ! 佢d 汤真系够热整熟d 肉ga. 好味道玫瑰冰粉因为铺头冷气都唔系好够. 越食越热. 直情出汗. 所以选择啫喱. 佢个味同杯饮品系差不多特色饮品：瑰瑰蜜2杯 如果想饮冻的. 记得同佢讲. 佢地唔会问你. 会俾咗热的. 不过叫佢换番冻俾我. 都好好态度整体团购唔算话平好多. 但都抵食ge
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早前买了团购,所以来了雅兰中心的阿诗玛 因为订了位,所以坐桌上已摆放了的团购menu.我们选了香酱烤夫,气锅鸡,更上一层楼,丽江炒杂菌,小笼包,牛展汤米线,玫瑰冰粉,玫瑰蜜. 再打开正常menu,看见推介的<酥炸野蜂蛹>,觉得很有特色,所以都点了. 上菜很快.碟碟各有特色,而不肥腻.<酥炸野蜂蛹>很美味.蜂蛹很有咬口,带有杏仁味.令人失望的是<小笼包>,皮太厚了.
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一行九人去吃晚饭，公众假期到处都要等位，幸好我们早已订位。炒四季豆：那些肉碎太咸了！香酥鸭(半只)：味道尚可，但肉太少，那只鸭太瘦削。炒杂菌：卖相很普通，味道一般。炒腰果：份量充足。排骨：是夜最好味的一道菜，热腾腾兼很惹味。鸡(半只)：鸡肉颇嫩，最值得一赞的是鸡肉下的粉，透明的，滑滑的。豆腐：与之前的炒杂菌一样，没甚么特别，还有点油腻。菜：味道一般。云南过桥米线：侍应在我们面前把肉倒进碗内，再加米线。我们问她何时才可以吃，她说已经可以了。那为何要在我们面前倒呢？难度是表演？过桥米线味道不会太淡，好。松茸炒饭：好吃但份量少。
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