上次試過<阿一口味餐廳小廚>的雞煲都未有時間寫食評，今日有時間就寫! <阿一口味餐廳小廚>位於虹橋，樓下地鋪位置都算大，但人流不算多! 主打雞煲﹐這間店都有其他中式小菜小炒可以選擇! 此外，我意想不到的就是他們竟然有特色的日式雜錦刺身! 都是驚喜的! 我和朋友一行八人去食晚餐，叫了以下多款菜式。 
阿一小食: 涼拌手拍黃瓜 ($28) 脆皮炸豬大腸 ($28)涼拌手拍黃瓜 - 好食~瓜爽! 味道夠! 是醒胃之選! 脆皮炸豬大腸 - 就麻麻地，太乾身過左火! 過份熱氣! :(香辣雞 ($360 一隻) & 雪花肥牛騰冒著煙的香辣雞到了我們的抬上，小辣的雞煲裡面埋著花椒﹑ 紅蔥﹑ 洋蔥﹑芫荽等提昇味道。醬汁味濃而香。雞件肉質滑溜，經醬汁煮過而入味。食完雞再拖幾塊雪花肥牛和其他肉類當打邊爐都是不錯的選擇! :) 蜂巢豆腐點了一客'蜂巢豆腐' 打邊爐，味道口感不錯! 最重要的是豆腐放進窩裡不會散開!脆炸魷魚鬚賣相好，夠味! 但食落食到陣油怪怪地。油不太新鮮。日式雜錦刺身賣相精美細緻，款式算多! 足夠八人吃! 味道都不錯，新鮮! 有驚喜!總結: 餐廳環境好，食物質素不錯的! 店員態度都很好! 但始終人流不多，希望可以撐得住!…查看更多
阿一小食: 涼拌手拍黃瓜 ($28) 脆皮炸豬大腸 ($28)涼拌手拍黃瓜 - 好食~瓜爽! 味道夠! 是醒胃之選! 脆皮炸豬大腸 - 就麻麻地，太乾身過左火! 過份熱氣! :(香辣雞 ($360 一隻) & 雪花肥牛騰冒著煙的香辣雞到了我們的抬上，小辣的雞煲裡面埋著花椒﹑ 紅蔥﹑ 洋蔥﹑芫荽等提昇味道。醬汁味濃而香。雞件肉質滑溜，經醬汁煮過而入味。食完雞再拖幾塊雪花肥牛和其他肉類當打邊爐都是不錯的選擇! :) 蜂巢豆腐點了一客'蜂巢豆腐' 打邊爐，味道口感不錯! 最重要的是豆腐放進窩裡不會散開!脆炸魷魚鬚賣相好，夠味! 但食落食到陣油怪怪地。油不太新鮮。日式雜錦刺身賣相精美細緻，款式算多! 足夠八人吃! 味道都不錯，新鮮! 有驚喜!總結: 餐廳環境好，食物質素不錯的! 店員態度都很好! 但始終人流不多，希望可以撐得住!…查看更多
