阿一口味餐廳小廚 (已結業)

上次试过<阿一口味餐厅小厨>的鸡煲都未有时间写食评，今日有时间就写!  <阿一口味餐厅小厨>位于虹桥，楼下地铺位置都算大，但人流不算多! 主打鸡煲﹐这间店都有其他中式小菜小炒可以选择! 此外，我意想不到的就是他们竟然有特色的日式杂锦刺身! 都是惊喜的! 我和朋友一行八人去食晚餐，叫了以下多款菜式。 阿一小食: 凉拌手拍黄瓜 ($28) 脆皮炸猪大肠 ($28)凉拌手拍黄瓜 - 好食~瓜爽! 味道够! 是醒胃之选!  脆皮炸猪大肠 - 就麻麻地，太干身过左火! 过份热气!  :(香辣鸡 ($360 一只) & 雪花肥牛腾冒著烟的香辣鸡到了我们的抬上，小辣的鸡煲里面埋著花椒﹑ 红葱﹑ 洋葱﹑芫荽等提升味道。酱汁味浓而香。鸡件肉质滑溜，经酱汁煮过而入味。食完鸡再拖几块雪花肥牛和其他肉类当打边炉都是不错的选择! :) 蜂巢豆腐点了一客'蜂巢豆腐' 打边炉，味道口感不错!  最重要的是豆腐放进窝里不会散开!脆炸鱿鱼须卖相好，够味! 但食落食到阵油怪怪地。油不太新鲜。日式杂锦刺身卖相精美细致，款式算多! 足够八人吃! 味道都不错，新鲜! 有惊喜!总结: 餐厅环境好，食物质素不错的! 店员态度都很好! 但始终人流不多，希望可以撑得住!…查看更多