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终于可以试一试, 系好味, 好有大排档FEEL, 有怀旧感.鱼蛋, 云吞, 水饺, 墨鱼丸都试过, 好味, 汤需要比较清, 但非常适合我.样样都可以, 但分量实在太小, 面只有3-4啖便吃完, 鱼蛋好细粒, 只有5粒. 我不太大食, 但一碗面一定唔够饱, 要叫两碗才够饱, 30X2的话, 要60元才吃饱实在有点贵, 比起麦X等贵价云吞面还要贵. 个人觉得可以用大些少的面饼, 最起码要食得饱.
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石硖尾鉄皮大排档装修，结果长发入左屋不试多时，质素保持到今时今日仲系用大地鱼做汤底，汤好鲜味，味精不多，食完不太口喝 墨鱼丸爽口弹牙，有鲜墨鱼香，配汤浸入墨鱼丸及河粉中，河粉亦烟靱有口感，保持水准。牛筋河亦好味，牛筋腍而有弹性，牛腩汁加浓汤底味，河粉吸左牛腩昩又另一种风味。
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豉油皇捞面 ($32) 呢碗豉油皇捞面梗系唔止豉油咁简单😏，捞匀佢既时候已经阵阵猪油香飘入鼻😍。正因为加左猪油，食落又香又滑，面质弹牙，而且条条分明，绝无打结。豉油亦唔系死咸个种，带少少甜味，而食落又咸香十足👍🏻。枱面仲有面家自制辣椒油，加几滴又变左另一层次😻，岩晒爱辣人士。不过份量就少左啲，不妨加份配料或者直接食多碗啦！
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结婚之前住在石硖尾区大约十数年左右，慢慢的看著区内的变化：区内的大规模拆缷及重建，近年的石硖尾续渐被一幢幢新型屋邨覆盖著⋯⋯⋯区内其实人口老化问题颇为严重⋯⋯（在此不多谈政治⋯）婚后虽然搬离了这区，但闲时也常找藉口回来，再寻回昔日美好的回忆（之一当然时美食了！）耀东街—一条不足一百米的小街已经有著众多能令人回味无穷的排档及餐厅：万发、鸿记、苏记及长发等⋯⋯⋯今晚就我俩就刻意由荔枝角一直徒步到深水埗去觅食，但可惜七时多的福荣街已是人头涌涌，所以只好决定再走多两步到石硖尾耀东街的排档解决晚餐。最后我俩属意到街口的长发面家，因为都对它的招牌—豉油王捞粗面。长发有几样招牌货：手打墨鱼丸、猪手及豉油捞面。近年物价上涨记得其中手打墨鱼丸由不足一百元一斤，已经涨价至一百三十元一斤⋯一般面食如牛腩面，鱼旦面等，亦已经涨价至三十多元一碗⋯今晚我俩各点了豉油捞粗面、炸酱面及芥兰「走油」配牛腩汁等作晚餐。 其中的豉油捞粗面真的是百吃不厌~店家会在渌面后加上罪恶但令人无法抗拒的猪油，简直有画龙点睛之妙~弹牙的粗面再配以浓郁的酱油，及充满大地鱼香的汤，不用多久便将它吃光了~~ 而炸酱面水准亦非常满意，微辣的肉丝，拌以口感弹牙的银丝细面，最难得的是，面身一点儿碱水味也没有呢！ 最后就是芥兰「走油」配上牛腩汁，经历时间肴成的柱候牛腩汁，充满著陈皮香，再配上合时的芥兰，一绝也！(唯一美中不足的是.....两碗面都有著同一问题: 对男仕来说，份量算少了一点......）后记：随著石硖尾的市区重建，这条硕果谨存的闹市中排档街究竟尚存多少的日子呢⋯⋯⋯?
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凌晨揸车经过深水埗， 心里突然想起豉油捞面，叫咗个豉油捞面加底，豉油很香，面好有蛋味，一碗净墨鱼丸，非常普通，同系屋企自己整差唔多，一罐可乐， 埋单80几蚊，有点小贵！
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