錦

有很多人说Yardbird是香港最好的烧鸟店, 对我而言, 虽然这家在尖沙咀的锦, 没有很潮的装潢, 但典型居酒屋的格局, 内里保留着90年代的风格, 其烧鸟的烤香和调配的口味, 是我最喜爱的. 特别是免治鸡肉串的酱油和蛋黄的调和, 以及鸡肉串本身的松软口感, 直接自然没有其他. 烤鸡皮和烤鸡软骨也是出色之作, 同样值得推荐. 单骨鸡翼吃起来很连贯, 没有雪味, 肉香不错, 最精彩的当然是爽脆而微微焦香的鸡皮.这里没有刻意强调只做烧鸟, 居酒屋的格局, 自然也会有佐酒小食, 就是炸池鱼骨, 酥香得能完全咬碎, 彷佛本身的鱼肉刺身才是配角. 吃饱饮醉之后, 最后的烧饭团就是画龙点睛的一笔, 内里是三文鱼或者酸梅, 外面烤得与薯片般的饭焦, 中间烟韧的口感, 来了这么多次依然保持水准, 还有低调. …查看更多

尖东午市选择甚多，想坐得舒服一点，我们选了在酒店入面的这间日式餐厅。百多元一份定食，价钱合理，始终是酒店餐厅，服务及环境都会好。烧鸡串饭及乌冬定食，卖相吸引！先讲乌冬，面质弹牙有咬口，可媲美在日本食的乌冬。饭，当然是珍珠米，微甜的烧汁，配合串烧，很好味，鸡肉串是主角，肉嫩、多汁，连其他的烧蔬菜如冬菇、青椒等全都好味。餐厅地方不算大，似足日本的小店，感觉更有风味，星期四的lunch time，上班族占大多数，全部斯文有礼，未被黄全周的游客占据。…查看更多

差 估唔到日本人开嘅可以咁差首先短发女侍应态度有啲问题 串串贡 不友善本身订四位 入到店我话订咗四位 不过而家三位 女侍应送三份茶黎 佢语带不满同我讲 ：你应该一入黎就同我讲三位 我话有讲㖞 我同你同你老细讲咗 佢话冇 你冇讲 你应该要讲心中火火地 咁你想点？跪低同你道歉？都费时再答佢。之后我攞咗支自来酒系枱 我问佢要冰桶 佢问我要冰桶做乜？我答佢除咗雪支酒我冇其他用途🤣之后仲问我 要唔要杯😅😅😅😅sake woo ？！认真？！之后叫咗啲头盘 炸鸡串烧（因为太难食 冇乜影相）头盘 个莹光鱿鱼 甜到喊酒盗芝士 ok 嘅芥末八爪鱼 似交货黎嘅到串烧 系咁易叫啲大䓤鸡串猪腩肉烟肉蚝等整体咁讲 完全无碳烧/烧烤味 似叮熟落酱🥶肉质唔掂个猪腩 拍咗粉 去烧 扮脆口但可以完全无肉味 无油脂香味烟肉蚝 个烟肉完全未烤入肉啲水煮完咁个蚝 un 到咬唔开咩事？好伏 信咗啲reviews 濑晒嘢炸鸡 话即炸 出黎似便利店货果断 走人 转场差 真系好差 …查看更多

老板是日本人，如来这间餐厅已经开了29年。注力食日式串烧。这个餐厅🍴有人情风味及所有食物好authentic 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻。由期食蚝及免治鸡肉肠Encore 2次。－定回来。食物最重要好食。 Restaurant ambience 不重要。好过好多chain store restaurant.适合朋友聚会及家庭聚会。…查看更多

「锦」已有廿多年历史，招牌是串烧，曾多次获米芝莲一星殊荣，午餐约一百元多，绝对值得一试。留心听听，你会发现周围的客人大多是说日语的，广东话也算稀有。环境：5家庭式小餐厅，入内灯光柔和，感觉大概是历史悠久，有故事的地方。服务：4有个伯伯像是店长，说著日语，大概是想问我们需要什么吧，他问完又问的，但请不要介意，只是一个很亲切的老人家。食物：5三串串烧加饭，另有清汤腐皮乌冬，前菜系中华沙律。串烧来说青椒加鸡肉比较普通，但也没有太干身；紫苏叶包免治鸡肉非常好吃，又香又多肉汁，诚意推荐；鸡软骨加免治鸡肉，腌得出色。…查看更多