SAKEH (已改名) 查看

好掛住日本🥲近排好想食日本嘢約好朋友去呢間居酒屋傾吓計😊最特別就係門口好有格調打破咗傳統嘅居酒屋，直上店內好光猛，而我就同朋友坐喺側邊睇住師傅燒串燒，環境同氣氛好適合飲番杯sake🍶 ✨自家製免治雞肉軟骨我就朋友好鍾意食雞肉串依間雞肉係選取軟骨嘅免治雞肉，外面煙燻裏面好軟心再配上日本蛋黃好Juicy，好香濃嘅蛋香味，食咗一串唔多夠😂勁想再嚟多串🤩✨雞皮紫蘇蝦卷用咗雞皮卷住紫蘇，中間仲有鮮蝦，外面鬆化再配入蝦肉灑上海鹽帶提升蝦肉香味😲✨汁燒雞冠未試過雞冠同朋友一齊超越難道試吓🤭原來雞頭係比較爽口彈牙唔需要再點配料都已經好香嘅鹹味，口感都幾得意🙈✨海膽松葉蟹蓋甲羅燒甲羅燒絕對係我同朋友無法抗拒一定order🤭店員會喺面前開爐即場燒聞到好香嘅海鮮味道，加入海膽食落有海水味，蟹膏同海膽非常新鮮一啲都唔腥夾住梳打餅底層脆口上層濃郁，呢個份量兩個人食啱啱好😊好滿足😃✨自家製鰻魚飯見到鰻魚我即刻眼裡有心心發光😍✨必定order🤭我就比較覺得依個鰻魚係真係攤銷嘅感覺，咬一口完全係有魚油嘅香味鰻魚肉配上珍珠飯淋上鰻魚汁飯粒夠晒黏口🤭✨仁井田 自然酒 燕麥味比重好順滑，唔會令喉嚨好唔舒服，容易入口，極力推

今日同朋友收工去尖沙咀食嘢,😋尖沙咀真係有好多選擇,💕我同朋友都係鍾意飲酒嘅人,今日就去咗一間日本居酒屋,❤️食小小串燒飲啲清酒,💕傾下偈,真係好爽，非常relax Sakeh 居酒屋,地址係天文台圍5-9號寶軒酒店地下,去到餐廳裝修真係好吸引,有日本風情,裝修得好有格調，店員仲要態度非常良好，又熱情，仲好詳盡咁介紹每一款食品😁荔枝豬肉捲 32元,😍豬肉捲size都算大,外面燒到啱啱好少少金黃色,入口豬肉捲肉質好嫩滑,估唔到裏面包住香甜嘅荔枝肉,本身豬肉捲已經多肉汁,加上果肉嘅香味令到豬肉捲嘅味道層次更加豐富。雞皮紫蘇蝦卷 48 元,😍雞皮紫蘇蝦卷賣相都幾特別,雞皮同紫蘇葉混為一齊燒到好香脆,入口外面脆卜卜,入面嘅蝦肉仲係好爽口彈牙,口感真係好特別,味道又香。紐西蘭羊架 78元,😍羊架賣相真係好吸引,羊架燒到啱啱好,邊位帶點焦香,唔需要太多調味,羊架肉質好嫩滑,入口仲係好多肉汁,呢個羊架火候控制得啱啱好。燒獅魚餃 168 元,😍燒魚餃嘅size都好大,魚皮燒到脆卜卜,最鍾意就係呢個口感,入面嘅魚肉仲係好嫩滑,加上魚頭魚油香味特別重,又滑又好味,配少少檸檬汁遵魚嘅鮮味提升。重點當然係支清酒

本身朋友話有提燈好食先去…去到佢話無貨 心諗早知問清楚先訂枱講真我仲要無用OpenRice 訂無折的😗叫左好多野食 無咩特別就無影啲咩不過落單有幾樣至少叫兩串都唔提一聲大佬呀 我叫雞肝😤 最低叫兩串 唔早講？一邊食心諗食咁多會唔會膽固醇爆表落單個陣講明 *我朋友唔食* 又講明一串 都可以唔提？食完一輪 等左成個鐘…個雞冠 同兩串雞屁股都未到忍唔住問問個侍應佢話有落 宜家燒緊心諗燒咩成個鐘都變左舊炭啦？最後嚟左一串雞冠同一串雞屁股我重申講多次我叫左兩串雞屁股明顯落漏左單啦嬲到🤬🤬🤬可一不可再

好多放题都食过，今日专程到Sakeh食: 清酒周末午餐放题 ($588 一位)。清酒系任饮，偏甜，好饮，好易入口。用冰桶keep住冻真系大热天时的佳品。我同我老婆都比平时饮多咗好多。前菜每人可选两款。芝士萤光八爪鱼：八爪鱼咸咸的有些虾酱的味道，不错。连埋芝士一齐食系仲好味。胡麻菠菜蟹肉沙律：蟹肉不少加理胡麻汁伴入了菠菜，营养味道爆棚。酢渍水母：水母爽口，食到柚子汁，酸酸甜甜好开胃。芦笋猪肉卷：猪肉薄薄，烧得香脆。荔枝猪肉卷：一口咬进猪肉跟着香甜荔枝，猪肉的香味完全提升了，wonderful。葱葱猪腩肉：京葱好香口，腩肉好厚身，烧得好香口，而且已经调了味，非常好味。南非鲍鱼(加$28)：值得叫。鲍鱼已经轻轻放盐，鲍鱼的味道浓浓在口中，好好味。厚切牛脷：牛脷够厚身，口感好弹牙，好正，牛脷应该只是轻轻浇了盐，牛的味道好丰富。烧汁牛腩：是浓味的串烧。牛腩完全充满烧汁，yummy新西兰羊架：意想不到串烧有羊架。羊架大件，弹牙，香口，juicy，冇膻味，好满足。白鳝：白鳝外皮烧得脆，鱼肉弹牙，鱼味丰满。主食有烧饭团：我比较锺意。饭团外面煷得很香脆，而饭团本身已经加了味道，有口感又好味。甜品：橙味蛋

今日去到位於尖沙咀這一間Sakeh跟朋友一起食日式串燒，餐廳裝修很美，情調也很好，好適合跟朋友一起聚會，食住串燒飲返兩杯。鹽燒安格斯牛柳 🐃汁燒牛肋 🐂食串燒點可以少左牛肉呢😝我地點左牛肉雙重奏🎼安格斯牛柳＆汁燒牛肋！奏出兩個唔同嘅樂章🎶 安格斯牛柳入口牛味就唔少得🐃而且充滿𡁻勁而冇渣🥰至於汁燒牛柳走另一極端🤣牛柳俾燒汁搽滿全身🐂濃厚嘅醬汁襯托出牛柳嘅油脂味🤤肉質軟滑鬆軟而且Juicy🌊串燒點少得我最愛牛舌，好大塊又爽脆，而且好多汁。喉岩岩好，少焦香又唔會太熟，保留牛味。🤤🤤雞翼外皮燒至金黃香脆，雞肉仍然嫩滑，肉汁豐富，雞味香濃。🐔🐔雞肝外脆內嫩，一點也沒有過老！🤭🤭大蔥雞串嘅大蔥經過醬燒，不單不會有辛辣，而且甜甜的超好吃！雞肉嫩嫩的當然也好吃，但大蔥令我更驚喜！🤩🤩油甘魚鮫外皮香脆內軟滑佐酒一流。🤣最後，跟朋友一邊飲，一邊吃，這樣便過了一個愉快的晚上。如果大家都喜歡飲返兩杯，一邊食一邊傾計，都可以去這間日式餐廳試吓。😆😆

約朋友食飯談心，今次去尖沙咀寶軒酒店的居酒屋。行上去天文臺圍有條好斜的樓梯，作為飯前運動就啱啱好～由正門已經可以睇得出這餐廳十分型格，偏暗的燈光🌌，神秘的氣氛🎃，是一間很摩登的居酒屋。【汁燒牛肋】這個醬汁燒真不錯，表面塗上濃濃的醬汁，燒完仲非常Juicy，肉質軟淋。值得推介。😽😽【燒安格斯牛柳】味道唔錯，牛味濃郁，口感香軟嫩腍。😻😻【厚切牛脷】🐮真係厚切嘅，而且每串有三舊，唔會偷工減料，食落去有少少脆面，唔會燒得過火。🔥除左肉，我地仲叫左唔少蔬菜：日本大葱、翠玉瓜、日本銀杏、秋葵、青椒仔。每樣都燒的好出色，仲有唔少汁水，啱好中和肉類嘅油膩！

朋友今晚帶我食好野，黎到呢間隱世串燒sakeh 店🥰餐廳裝修好精緻，暗暗地好岩哂飲番兩杯傾下計👍🏻豬肋肉｜好有驚喜既豬肉串燒🤩豬肋肉肥瘦相間，好juicy仲幾爽口添😋荔枝豬肉卷｜通常都係配蘆筍，第一次配搭荔枝食又幾新奇😛豬肉片燒得好香口，雖然有肥肉連住，但同荔枝一齊食完全唔覺得油膩，仲想食多幾串🤣蔥燒豬腩肉｜腩肉爽口配搭大蔥味濃，好滋味👍🏻蘆筍豬肉卷 🥒｜用左蔬菜同肉味中和 🌲三文魚燒飯團｜外層既飯燒到手卜卜脆好似食緊飯焦😂三文魚份量都唔小，飽肚之選👍🏻串燒全部都好出色😋一定要再黎！

約fd食飯傾計去邊度好？比我發現左呢間高級串燒店～店鋪位置好隱世，需要行一層樓梯，一樓嘅裝修比人感覺好日本feel！餐廳入面環境舒適，坐得舒服。.🌼安藝虎土佐錦 $338無過濾純米吟醸，飄逸著蜜瓜，香蕉般的雙香，平衡度出色。醇雅酒體中有淡雅辛口感。味道出奇柔和，適合初嚐清酒人士。.🌼胡麻菠菜蟹肉沙律 $68好好味的沙律，有蟹子蟹肉，豆卜，仲有唔少菠菜係下面。搭配胡麻醬好開胃～.🌼海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $128下酒菜必點～滿滿的蟹膏蟹子放在梳打餅上面，口感豐富至極。食完再飲一啖酒，絕配！.🌼自家制免治雞肉軟骨 $48/串每串雞軟骨都搭配一個生雞蛋。呢個食法可以提升雞肉的鮮味。自家制雞軟骨好大串好飽滿，每一啖都係滿足感！.🌼南非鮑魚 $88又一下酒菜。燒得啱啱好，爽口彈牙好滋味。.🌼西京燒銀鱈魚 $168重頭戲！魚肉鮮嫩至極，食過一次之後一直記住個口感。.🌼日本安康魚肝 $98有海底鵝肝之美稱，口感順滑。.🌼厚切牛俐 $78🌼多春魚 $38🌼冬菇 $28🌼茄子 $28

餐廳門口已別有一番風味，未入到來，已被他們的裝潢吸引了！由樓梯拾級而上，入到去又另有一番天地。店內位置不少，且台與台之間都有一定的距離，不會人逼人哦！檸檬水母作為前菜呢個真係非常出色，酸得嚟又帶少少甜，醒胃100分。😚😚雞頸肉🐤🐤不是好多地方有得食，這裡有就一定要叫黎試下，表面燒到金黃色，非常香脆，肉質帶點有咬口，又Juicy。鵪鶉蛋🥚嘅蛋白相對脆彈，蛋黄亦特別甘香，以香甜日式醬汁調味。雞腳筋🦵食落好多軟骨同腳筋，質感超彈牙煙韌，韌性十足，加上鹽燒好香口，好味！雞軟肉粒粒有肉有軟骨，香脆惹味。👍茄子🍆火喉燒得剛好！好JUICY！一咬爆汁！💦晚上靜靜的和友人相聚，位置坐得十分舒適，店員很好的頻頻加水，同時間收拾碗碟的速度也很快，快得有時一下剎你個措手不及 (笑)。會再encore的一間餐廳哦！

今晚約咗成班同事放咗工之後一齊happy hour，為咗方便大家，梗係揀返喺公司附近而且又好食嘅Sakeh。呢間餐廳嘅嘢食種類多，服務態度又好。而且裝修好靚，俾人一種好舒服嘅感覺，啱晒我哋啲打工仔放工去嗰度放鬆吓👍🏻我哋第一樣點嘅就係松葉蟹甲羅燒。佢呢到嘅甲羅燒係超級好食，而且用料充足。佢有非常濃郁嘅蟹肉同蟹膏味，超級鮮甜。係每一次嚟到都必點嘅菜式之一👍🏻蔥豬腩串。豬腩肉肥膏同瘦肉嘅比例啱啱好，連埋清甜嘅大蔥一齊食。啱啱中和返個味道。👍🏻蘆筍豬肉卷。薄薄嘅豬肉片包住蘆筍一齊燒。豬肉嘅香味滲晒入蘆筍入面。味道非常鮮甜入味😋。荔枝豬肉卷。豬肉包住香甜嘅荔枝。鹹鹹地但又帶一點甜味。荔枝嘅甜味更突出豬肉嘅鮮味。口感同味道都非常特別。👍🏻豬腸。滷水豬腸就食得多，但燒豬腸都係第一次食🤤豬腸味非常濃郁。外邊燒到脆脆地，入面非常多汁。呢個真係冇得彈👍🏻值得不停encore。超正！

之前同朋友嚟食過呢間餐廳嘅串燒，覺得超好味，而且價錢又平😋。最緊要係個環境好舒服，好啱情侶嚟拍拖食飯😍。所以今次忍唔住捉埋老公一齊過嚟食🤣。可能我太鍾意食雞嘅關係，所以我覺得佢嘅雞類串燒整得特別好食🤣所以嚟到真係唔使諗，要即刻黎個全雞宴🤣雞皮餃子$48。雞皮燒到好脆，而且有好香嘅雞油味，但完全唔會覺得油膩。食落口啲汁係多到會流出嚟。非常好食😋雞軟骨$32。雞軟骨非常爽口，而且又香濃嘅雞味。好快就食完一支，要再叫🤣雞腎$32。 燒到啱啱好，非常爽口，而且唔會過硬，而且廚師醃到入味。雞腎連埋有少少炭燒味一齊放入口。非常香口惹味。呢個係我老公嘅大愛食物之一🤣雞心$32。呢個非常好食，味道非常惹味。雞心肉質偏淋，比較容易入口。

香港餐廳真係幾隔涉都有，今日去咗天文臺道倔頭路寶軒酒店的一樓，幫襯一間日本串燒店，店內裝修幾摩登唔係算傳統日式，個牆上面有幅好似最後的晚餐的話，但係用了浮世繪畫風去表達，另外有啲藍色嘅霓虹燈，感覺年青。檸檬🍋水母 : 水母口感好爽脆, 調味酸酸甜甜好開胃, 岩晒食串燒之前食～七味魚翅 : 小食，點蛋黃醬一流！✌🏻✌🏻鮟鱇魚肝 : 口感滑嫩細滑、入口即化，配搭日本清酒，簡直至高享受。牛肉飯 : 和牛真係鎮店之寶🥰鮮紅色既和牛，肉眼就睇到帶住美麗油花嘅和牛🙈🙈而面層灑上黑椒作為點綴，味道帶點焦香，肉汁配埋佢個特製醬汁🫢真係冇得輸呀🥹食下串燒傾下計，又飲下清酒🍶，不知不覺間就食完，成餐飲係好愉快既過程下就完結左。一間會令人想不斷再光顧既居酒屋，員工服務態度友善，細心。店家既大方，食物既高水準以及環境既優美。各方面我都認為係非常優秀。

🐟Monkfish liver $98🦀蟹膏豆腐 $58🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀魚肝共3粒入口溶化☺️配上酸酸味味帶微辣既汁同蔥，係開胃既前菜👍🏻蟹膏豆腐有3款唔同既蟹魚籽（蟹籽、綠色蟹籽、魚子）同埋鮮甜既蟹肉，而豆腐口感都好嫩滑但唔會好散～🐔 自家製免治雞肉軟骨 $48🐷 荔枝豬肉卷 $32🐐 紐西蘭羊架 $78🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀用甜甜地既燒汁燒外皮，本身頭大以後好似平時既雞軟骨串，原來用左雞肉同軟骨整成既肉串😛再配埋日本生雞蛋🥚真係好配👍🏻荔枝豬肉卷比較新穎既食法，甜甜帶油脂味～紐西蘭羊架外皮燒到脆脆，啲肉就好軟，可以再羶啲🤪🐟西京燒銀鱈魚 168🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 頭大大推西京燒銀鱈魚🤤勁重魚既油脂亦唔膩，都係用燒汁去整，甜甜地同好大舊魚肉🤤🥩鹽燒安格斯牛柳 $68🥩燒汁牛肋 $68🦪生蠔🍠 日本蕃薯 $35🥒翠玉瓜 $28🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀牛柳真係好食🤤燒到好香，燒到岩岩好，入面仲有粉紅色🤣肉質好腍，味道帶有黑椒味👍🏻牛肋重燒汁味又超重油脂～真係幸運，因為撞正星期日至四送生蠔🦪面頭既啫喱甜甜地，生蠔有海水味亦帶甜味～蕃薯🍠好甜好腍，好有炭燒味～翠玉瓜雖然厚但燒到好腍～🐮厚切牛脷芯

酒鬼如我勁推這間食brunch!!!! 佢嘅sake係free flow, 只係限定周末先有嘅清酒午餐放題，weekend真係要來chill 下🥳🥳🤩前菜🤩酢漬水母比較少食水母，本身怕佢會有腥味，點知出奇地鮮味，同埋爽口。🤩鮟鱇魚肝同樣地都十分新鮮，仲有回甘嘅味道。去埋少少明太子，真係一流。🤩日本生蠔原隻生蠔都只係加$38。佢嘅新鮮程度簡直係爆燈。🤩瑩光魷魚芝士意想不到嘅原來螢光魷魚加埋芝士係幾好食，芝士嘅味道可以帶出魷魚嘅鮮味。🤩燒物🤩露筍豬肉卷豬肉卷唔會太油膩，去買好想真係好清新。🤩荔枝豬肉卷同樣地，配埋荔枝都真係好清新，仲有淡淡的荔枝味。🤩蒽豬腩肉燒到豬腩肉嘅又瞓到出晒嚟，向，仲會有少少脆口。🤩雞腎雞腎就非常之爽口，點買肥仔嘅醬汁真係好食。🤩自家制免治雞肉軟骨雞軟骨分布在免治雞肉內，每咬一口都有雞軟骨，口感特別🫢🤩蔥鷄日本葱同雞肉的配合味道剛好🤩厚切牛脷 牛脷厚肉，爽口😋🤩汁燒牛肋燒汁點綴了牛肋肉，令牛味更出😀🤩鵪鶉蛋蛋味香，細細粒😉🤩白鱔魚質爽口，沒有腥味😙🤩紐西蘭羊架羊味重， 肉質軟腍，不錯☺️🤩清雞湯熱稻庭烏冬採用稻庭烏冬，口感當然煙韌，清雞湯清甜。🤩燒飯團有一點燒焦的飯團，

尖沙咀高級餐廳林立，今日去搵左其中一間餐廳試下，估唔到其高級既程度顛覆我既想像今日黎到呢間「Sakeh」，未上到餐廳淨係門口都覺得勁靚勁高級，燈光環境氛圍都營造得非常好，好有feel呢到主打串燒、燒物同清酒，係慢慢食野酒飲同朋友聚會聊天既好地方叫左既清酒會用冰鎮住，咁就唔怕唔凍唔好似，勁細心而且唔洗怕唔知揀咩酒飲，menu上面勁詳細介紹左每一隻酒，方便大家揀合適自己口味既sake九宮格，顧名思義有九道菜，作為前菜食一流！當中有刺身、海膽、牛舌等等，全部都勁高質，又好睇又好食，好抵甲羅燒，一啲都唔腥，當中仲有啲蟹肉，有口感之餘仲好香自家製免治雞肉軟骨，配上蛋黃醬油，幾有特色，味道亦完全唔會失禮荔枝豬肉卷，係好多高級居酒屋都會見到，但呢到真係整得好高質，入面荔枝好甜好甜，完全無比外面層豬肉影響到，無乜豬油索到入去，依然保持到爽口，豬肉都不失自身豬香，係一流既美食燒白鱔，好爽口彈牙，燒完都唔會好乾，好食！太多款式串燒不能盡錄，味道同口感俱全，配上冰凍sake，邊吹水邊慢慢嘆，咁先係享受人生！