錦師傅日式料理

✨新舖地點旺中帶靜，店內裝修佈置型格特色，也可因應人數而獨立間格廂房空間，三五知己聯誼聚餐，特別舒適暢快🥰🤩最喜愛每日新鮮空運到舖的魚生海產刺身🥰✨今日鮮點亮品日本海膽，鮮甜滑口，入口融化👍🏻🦪生蠔，黑寄貝🐠原條黑睦魚刺身🐟原條魴鮄魚全部鮮味無窮，口感豐滿😍🦐火炙虎蝦壽司放入乾冰仙氣地上枱，好睇又好食 😍✨錦師傅魚生太卷特色有創意， 有heart之作🐟左口魚邊海苔包這款必須上枱即食，趁著紫菜尚脆口時，包著一起入口吃，魚油香四溢，口感滋味無窮😍🐷荔枝豚肉卷荔枝肉多汁夾集豚肉，滿口juicy感覺, 味道絕配 👍🏻🥭香芒蟹肉酥皮PIZZA呢個配搭口味清新，不會感覺太膩🍜鯛魚湯海鮮稻庭手打烏冬魚湯味濃🎂日本三文魚壽司蛋糕🩷心型壽司上，鋪滿厚厚的三文魚，造型標緻😍🥳最後出場的驚喜，滿滿儀式感💝後記，錦師傅的用心製作，及員工有禮殷勤招呼的態度，已是我們朋友聚餐的回頭之選🥰…查看更多

全場最大驚喜是荔枝豚肉串燒，平凡的海膽壽司亦算足料。整體調味傾向重手，掩蓋了食材的鮮味。整體而言不過不失。侍應非常努力，變得有點硬銷。過於殷勤的服務反而影響了顧客的聚會和進餐體驗。…查看更多

If you're a fan of authentic Japanese cuisine, this hidden gem in TST is a must-visit. Helmed by one of the most renowned chefs in HK, this newly opened restaurant showcases his culinary mastery in every dish.The quality of the food is exceptional, from freshness of the sashimi to the meticulous preparation of each item. A standout is Seared flounder fin sushi(炙燒左口魚裙邊壽司), which melts in your mouth with a perfect balance of flavor and texture. Another highlight is the chef’s signature 海龍卷, a decadent creation featuring deep-fried lobster wrapped in sushi rice. It’s a bold and unforgettable dish that truly sets this place apart.Whether you're a seasoned sushi lover or just beginning to explore Japanese cuisine, this restaurant offers an elevated dining experience that’s both authentic and innovative. Highly recommended for anyone! …查看更多

多謝朋友介紹，去咗同朋友食生日飯，食材新鮮好味，服務好好，環境靚靚，廚師推介樣樣都有驚喜，日本生蠔🦪鮮甜爽口，灸燒左口魚邊海苔包，入口即溶😋香芒蟹肉酥皮pizza, 香口，我食到係用呂宋芒😜，仲有魚生飯蛋糕打卡🥳一定會同親朋戚友再去食😙尖沙咀地鐵站B1出口。經美麗華商場二期，利用自動電梯往商場2樓出口 (missteps)，經諾士佛台到天文臺圍，可避免行天文台大斜路。如果自行駕車，可由漆咸道經百樂酒店，左轉入天文台道，到酒店附近有代客泊車。亦可自行泊車於天文台道8號或美麗華商場。…查看更多

呢間日本餐廳地點位置比較偏，本身冇抱有太大期望，點知咁有驚喜！無論係刺身拼盤、壽司，定係炭燒串燒，每一道菜都非常用心製作，味道細膩又層次分明，食材極度新鮮高質。尤其推介鹽燒牛舌，竟然可以燒到外爽內軟，肉質嫩滑多汁，令人忍唔住一舊接一舊。左口魚壽司更加係入口即溶，油脂極香！擺上枱的時候師傅就即刻叫我哋10秒之內要擺入口，以確保紫菜還在脆身的狀態之下得到口感的平衡，絕對係我食過最好食嘅左口魚壽司，推薦大家一定要試試！另外，餐廳環境舒適，幾位客人的話有獨立房間提供，服務貼心，適合同朋友、家人一齊聚餐。真心推介，感受高質日式美食的魅力！…查看更多

上星期為朋友慶祝生日,選擇了錦師傅日式料理,位於 尖沙咀天文台圍,經美麗華商場,行過諾士佛台,到達 環境寧靜優美的餐廳。錦師傅為我們先準備燒物,荔枝豚肉非常特別,第一次 食,其他地方未見過,燒雞皮、牛舌、羊架也很出色。 左口魚壽司魚油非常濃郁,和牛壽司非常有口感。生 蠔、魚生全是飛機貨,即日送到,非常新鮮,擺碟精 美,再吃一碟蟹膏炒飯此外,非常滿足。錦師傅為我們送上免費的魚生生日蛋糕,非常有心思。雪糕非常清新口味,不太甜,完滿的一餐。員工服務細心,有禮,值得一讚。…查看更多