銓仔記海鮮晚飯小菜

铨仔记海鲜晚饭小菜是大埔地区受欢迎的海鲜晚饭小菜店，既有传统海鲜大排档风味，又兼具实惠价格和丰富菜式选择，适合喜欢地道海鲜小菜的食客。店内环境属街市熟食档，气氛地道热闹，价钱平民，适合朋友聚会和家庭晚餐。茄汁虾：虾肉弹牙带有鲜甜味道，搭配酸甜浓郁的茄汁，整体味觉上酸甜开胃。腐乳炒生菜：生菜因吸收了腐乳酱汁，吃起来既有豆腐乳的醇厚味道，又保持了爽脆的新鲜感。豉汁排骨蒸陈村粉：传统的竹蒸笼底部放入荷叶，再铺上白色而半透明、薄而滑顺的陈村河粉。上面的排骨外层裹著微微焦香的豉汁酱汁，豉汁酱汁咸香带有豆豉的浓郁发酵味，排骨软嫩多汁，配上滑嫩的陈村粉，整体口感层次丰富，香气诱人。…查看更多

大排档，真系好耐都无去过，坐喺到食嘢真系香港美食天堂其中一种特色蒜蓉大虾蒸陈村粉蒜蓉惹味，海虾新鲜，再搭配陈村粉。吸收哂蒜蓉的味道，用蒸的方法保留咗虾的鲜甜，同时蒜蓉的香提升咗整道菜的层次虾干鱼肚浸白菜清淡而不失风味，虾干和鱼肚加白菜，白菜浸泡下变得软嫩，整体口感清新，减油腻菠萝咕噜肉菠萝的酸酸甜甜与咕噜肉的脆形成对比。猪肉外酥内嫩，搭配菠萝的果香，让整体味道更加丰富，食落的味道酸甜适中这三道菜各具特色，坐系大排档食别有一番风味，地道地方，有冷气，唔会话坐到好热…查看更多

今日有事需要北上工作🤨返到香港已经买唔切𩠌煮饭🍚所以约公主出街食🍛乘机偷懒🤪七点几返到香港横风横雨🌚约公主直接大埔火车站等🚇行去熟食市场唔使10分钟超方便依间铨仔记人山人海🌊坐定定即刻叫嘢食上汤蒜子浸苋菜🫜汤好饮💦菜好食🤭蒜子炸到甘香♨️食晒D蒜头都唔怕口臭椒盐鲜鱿九肚鱼🦑去大排档最紧要食椒盐乜乜乜🦐🦞🦀两个人叫𩠌叫唔到太多🤷🏻‍♂️椒盐双拼鲜鱿九肚鱼真系无懈可击💢我钟意食鲜鱿🦑公主钟意食九肚鱼🐟松脆外脆内软唔使争豉椒蛏子配炸粉丝🫓今晚嘅主角系豉椒蛏子🫑超级惹味道无与伦比😍圣子新鲜鲜甜绝对冇过龙😊炸粉丝索晒炒蛏子嘅豉椒汁🤤幻想吓都知道有几正…查看更多

我约好友去位于大埔香港大埔乡事会街8号大埔墟街市及熟食中心2楼CF34-35号舖的<铨仔记海鲜晚饭小菜>食晚饭，大排档food court形式经营，食客如云，十分热闹。我哋点咗：🥢白菜鱼头豆腐煲：汤底清甜，白菜青绿，豆腐嫩滑，鱼头好好味。🥢笼仔糯米滑鸡饭：用传统的笼仔，下面铺咗块荷叶，上面摆哂所有食材来蒸，鸡件嫩滑，配菜有黑木耳和蒜粒，饭香好味又好食。🥢蒜蓉炒菠菜苗：好香蒜蓉味，菠菜苗炒得青绿好食。…查看更多

夜晚喺街市熟食档边食边倾，烟霞缭绕之中食到啲真材实料，虽然好麻甩，但地道气氛先系精髓‼️啲𩠌够哂镬气，食得出有有心机❤️⭐️腐乳通菜炒牛肉 一上枱就闻到腐乳香，通菜爽脆，牛肉滑唔鞋口，炒得有镬气，好有屋企𩠌感觉。⭐️椒盐鲜鱿 外脆内嫩，啲椒盐唔会死咸，有啲爆蒜香扑鼻，好啱配啤酒⭐️黄金炸鱼皮 脆到可以听到声，啲咸蛋黄索得劲平均，每块都金黄油亮，好似街边小食升级版⭐️沙姜生煎鸡 呢味真系高分，鸡皮煎得金黄脆口，啲沙姜味渗入鸡肉，好香好惹味🍮估唔到一间大排档竟然有手作甜品 「鲜椰皇炖奶」新鲜椰皇即整，奶香细腻，椰味自然唔造作，成个口感滑到唔舍得吞，完全系完美句号…查看更多